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1、第 16 页 共 16 页重庆电子工程职业学院 51欢乐吧”商业计划书姓名:李彪学号:2009003945系别:计算机应用系 专业:信息家电服务工程师 摘要:“51欢乐吧商业计划书在科学、客观的基础上,按照商业计划书编写的要求,从实战的角度出发,运用必要的竞争战略、市场营销管理和财务管理的具体原理方法及其他相关的理论知识,对建设全国连锁店面“51欢乐吧"进行了全面、有效的探讨。其目的是为了指导公司在创业阶段的行为,理清创业思路。一、5.1创业小结有这样一个故事,曾经有个“去南非挖金矿”的故事,故事中“淘金”的人气相当火爆,而最后真正获得巨额收益的是在矿区卖水和卖牛仔裤的人,很多“淘金
2、者”却空手而归。看看当今社会,太多的投资人将资金投向互联网,虽然有着阿里巴巴、盛大、腾讯等公司的巨大成功,但虚拟的网络在烧完钱之后失败的项目也比比皆是,而真正进行网络线下实体运作的公司却寥寥无几,如果能将日益发达的网络与现实中的线下实体运作有机结合起来,将会满足新的市场需求,引领一个新兴行业的发展。基于这种市场现状考虑,并结合目前日益繁荣的网友及各种群体聚会产生的问题, 发起“51欢乐吧"项目。 “5l欢乐吧”“全国首创网络虚拟实境化平台",将是北京东晨源尚企业管理有限公司通过为各种聚会群体提供个性化和多样化服务获得盈利而运作的全国连锁实体店。“51欢乐吧"属休闲
3、产业,并将四大产业一网络业、休闲娱乐业、服务业、文化产业整合为一体。该项目的核心.一“全国首创网络虚拟实境化平台",就是让网友及所有其他进入店内的消费者感受亲情,享受欢乐。在“51欢乐吧”的很多项目将会和51com网站的虚拟空间进行互动,给广大网友和其他消费者带去非一般的感受。“51欢乐吧"拥有独特的氛围,并与中国最大的交友博客社区51corn网站签属了独家线下品牌使用协议,将以51com网络博客为纽带,成为51com线下服务商业模式的典范。该项目将解决广大网友和其聚会群体在传统聚会场所中参与热情高但满意度低的难题,并打破传统聚会场所陌生人交流的为难情绪,所有进入“51欢乐
4、吧”的人都会轻松随意、毫无顾虑地与陌生人熟识、交流。该项目的宗旨就是让51com和其它所有网友不再虚拟,将来自网络的亲情,真切地引入到现实生活之中,感受由网络返回到现实中的交友情境和全新人生历程,并可进一步提升公益意识,提升每个人的自我价值和社会价值。二、5.1行业分析 “51欢乐吧”规划设计的主要产品和服务将属于休闲产业,并将成为整合网络业、休闲娱乐业、服务业、文化产业等为一体的“边缘产业"。休闲产业目前尚无可以被人们广泛接受的定义。马惠娣认为:“笼统地讲,现代休闲产业是指与服务于人的休闲生活、休闲行为、休闲消费、休闲需求(物质的、精神的)密切相关的产业领域,形成以旅游业、餐饮业、
5、娱乐业、服务业、文化产业、体育产业等为龙头的经济形态和产业系统,一般包括国家公园、博物馆、体育(运动场馆、运动项目、设备、设施维修)、影视、娱乐、交通、旅行社、餐饮业、社区服务以及由此连带的产业群。休闲产业的特点(1)休闲产业具有很高的综合性。休闲产业是个综合性的产业集合体,它的品种、门类众多,涉及面相当广。从餐饮到旅游、从交通到宾馆、从购物到娱乐、从运动到阅读,休闲在其中的体现都十分充分。(2)休闲产业的受众面广泛。休闲产业综合性强、涉及面广,所以其受众面自然广泛。另外,休闲产品、休闲服务等都是为了迎合大众需求而产生和发展起来的,庞大的市场既是休闲产业存在的前提,同时也是其迅猛发展的强大动力
6、。(3)休闲产业具有绿色性。4休闲产业是在很少消耗资源和能源,极大减少环境和生态污染的过程中发展的。不论是旅游业、娱乐业、餐饮业还是文化产业,它们的发展不是以消耗更多的资源和能源为前提,也不是以加重环境和生态的负担为代价的,它们属于很少消耗资源,与环境亲和的绿色产业。(4)休闲产业还具有人性化特点。休闲产业以人为本,将满足人的需求放在首位。通过提供各种产品及个性化的服务,使人得到全面发展。休闲产业的发展,也为社会交际与交流提供了广阔的空间。(5)休闲产业的人性化还体现在相当部分的休闲产业是劳动密集型的,这为社会发展提供了就业支持。国家对休闲产业的政策党的十七大报告曾指出:“从改革体制机制、加大
7、资金投入、完善政策等方面采取措施,发展现代服务业”。休闲产业是现代服务业的重要组成部分。进入2l世纪以来,我国休闲业蓬勃发展,休闲消费已渐成时尚,休闲消费结构也开始升级。休闲经济已成为近年来我国新的经济增长点,并给相关产业带来了新的发展活力。具体行业分析鉴于“5l欢乐吧"综合了餐饮、网络、娱乐等多个行业,且前期核心赢利点是在餐饮上,故以分析中国餐饮行业现状为主。餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会罩它属于第三产业。改革开放二十多年来,我国餐饮业发展迅猛,各种经营形式,各种组织结构的餐饮企业遍布各地,但“竞争激烈,难以长久生存"也成了餐饮业普遍存在的问
8、题。更新经营方式,拓展大众市场,健全餐饮业的“软硬”件设施,发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主要问题。所以,科学化、集团化、社会化是21世纪餐饮业的发展方向。科学化是指管理科学化与餐饮产品科学化。掌握高新技术的人才和具备管理、营销理念的人才将运用现代化的手段形成标准化生产、科学化管理、多元化销售,发展21世纪现代餐饮。同时,餐饮产品的科学化,是中国餐饮界发展的新方向,的餐饮从业者应该找出适合我国国情的路子,如推销健康食品,设计出各具特色的营养餐,并引进先进机械,以机械生产逐步代替手工制作,制作标准化产品,尽量减少食品污染。优化企业的经营和管理,全面提高员工素质和管理者管理水平是搞活餐饮的根
9、本出路。2l世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能,为满足消费者对餐饮更高层次的需要,从业者在经营中会引入娱乐形式,这在一定程度上会丰富餐饮经营的内容,使原本仅具有饮食功能的餐厅,也具有社交功能、商业功能和娱乐功能。另外,虽然餐饮行业发展迅猛,但目前我国餐饮企业发展的软件投入和基础条件不足,许多企业缺乏系统的管理手册,成为制约企业水平提升的关键和重点,且连锁经营的能力有待提高,管理模式和支撑体系的问题比较突出,而且专业人才仍较缺乏,职业经理人和店长的后备队伍不足,影响企业的快速发展。2l世纪餐饮业的格局会发生变化。目前,我国餐饮业正处于转型过渡时期,经营方式愈加多样化,其中连锁快餐的经营模式将占据一
10、定的市场。s基于这些分析考虑,“51欢乐吧”有针对性地设计了自己独特的餐饮产品和其它娱乐产品,在充分考虑到上述分析问题的前提下,预先找出解决方案,力求迅速成为一个新兴行业的市场领导者。“51欢乐吧”概述“51欢乐吧"是“全国首创网络虚拟实境化平台”,是通过激发和满足消费者的交友、休闲娱乐、网络、文化等一系列物质和精神需求而实现盈利的复合式互动交友平台,将成为餐饮、互联网、娱乐、音像、旅游、培训等多个产业交汇的“边缘产业",并跳出传统休闲餐饮业先饮食后文化的圈子,打造先文化后餐饮休闲娱乐的新蓝海,真正实现在一间“5l欢乐吧”里融合多个功能,为消费者节省时间、节约费用、创造快乐
11、。“51欢乐吧”包括六大主题功能区:餐饮、休闲、网络、影音中心、51我家、智能式互动。三、外部环境分析(PEST分析)宏观市场环境是企业外部环境的一个研究方面,分析市场环境的需要和趋势对企业的命运有关键性的影响。市场环境在不断孕育着机遇和危机,成功的公司需要持续地观察和适应环境,对环境中尚未被满足的需要和趋势做出反应并创造新的盈利模式。对外部环境的分析研究,公司应着重从以下四个方面进行:政治环境(Political)、经济环境(Economic)、社会文化环境(Social)、技术自然环境(Technological)。这四个方面虽然相互独立,却也会相互作用,构成企业运作的大背景舞台。经济环境
12、(1)目前全球经济发展受到金融危机的影响,处于衰退时期,休闲文化娱乐产业的发展受到一些影响。(2)国家商务部公布的数据显示,我国国民生产总值位于世界前列,国民收入2007年全年城镇居民人均可支配收入13786元,其中07年我国人均餐饮消费额支出为95015元,餐饮业市场运行连续16年以超过17左右的速度增长,全年零售额达到121力亿元。7(3)在金融危机背景下,一般的风险投资人在压缩投资规模。(4)盒融危机背景下房地产市场和股市低迷,人们将改变传统投资意识,有利于好的连锁项目的推广。 (5)51网的群数量庞大,影响范围广泛,截止08年12月25日整个51COM的群组数量达到了351206个,其
13、中超过千人的群组为8874个。(6)网友聚会或其他聚会的消费呈递增趋势。依据艾瑞数据调查显示,网络主题聚会(婚恋、休闲、商务)消费规模为118亿,此数据不包含网友自发组织的线下聚会活动的消费市场数据。社会文化环境(1)中国消费者思想越来越开放,年轻一代易接受新兴事物。(2)随着中国加入世界贸易组织,中国经济的各个方面将逐渐和世界接轨,休闲和休闲产业的概念也将逐渐深入中国广大老百姓的只常生活。(3)随着社会节奏的加快,工作压力的增加,打工阶层希望找到一个能够释放压力、交友结伴的聚会平台,商务阶层希望找到一个志同道和、洽谈生意的商务交流平台。(4)中国历来是个崇尚节俭的国家,轻视服务经济的观念在头
14、脑中根深蒂固,对“休闲娱乐存在着种种偏见。技术自然环境(1)信息技术的发展对休闲娱乐业的发展将起到一个推动作用。(2)休闲娱乐产业为了提高服务质量与服务效率、降低成本、提高安全性、更好地开拓本地和外地市场,广泛采用现代科学技术,如网上预订、信用卡支付、物流配送系统、ERP系统。(3)信息技术将会改变未来休闲行业的商业模式。(4)网络的发展让使人们能够跟更多的陌生人进行自由的交流,交友圈子和交友渠道扩大。优势分析(1)随着人民生活水平的不断提高,人们的消费结构和消费观念正在转变,从单调的生活温饱型逐步走向享受型消费,对聚会、休闲娱乐服务的需求不断提高,一个日益庞大的休闲聚会市场的形成将成为行业发
15、展的巨大优势。(2)随着人们聚会交流需求的不断更新,传统的聚会休闲基础设施及方式急待升级,便于“5l欢乐吧”项目迅速做大。以“避风塘茶楼"为例,2000-2003年的加盟店可在当年回收投资成本,2004-2005年需一年半时间回收投资成本,20062007年出现了需三年以上才能收回投资成本的现象(“避风塘”是1998年上海避风塘茶楼有限公司开设的茶楼,首创了“欢乐无限时,畅饮无限量"的经营模式,实行18元位的欢乐畅饮价格和24小时消费,除在上海地区开设了50多家连锁门店外,全国地区的总门店数已逾近200家,遍布全国16个省市地区8,避风塘曾一度成为中国茶楼行业的知名品牌)。
16、(3)网友(陌生人)聚会市场日趋成熟,并且公司享有基于51tom的互联网传播优势,拥有一定的垄断壁垒。(4)独有的51资源包括351206个群组大多数会变成“51欢乐吧"忠诚的市场推广者,且公司不需付出大的代价,大大降低营销费用。(5)公司拟定的“参股投资,统一管理”模式,便于全国店面的标准化,有利于财务、运营管理及综合市场调控。(6)商业模式面公司倡导的复合式、多元化、以网络为主要传播渠道的模式目前行业内还没有,将处于领先地位。(7)市场潜力网络主题聚会消费规模目的已形成118亿并在高速增长过程中。劣势分析(1)资金困难:目前制约项目进展速度的主要原因是资金问题。如果公司创立初期能
17、取得天使投资资会,公司将投资建设直营店作为样板店,以利于后续快速推广复制加盟联营店。在未取得JxL投资余前,公司将以整合方式低成本滚动发展,即与有关商家合作,如处于半亏损状态的星级宾馆、酒店中的餐厅,或其它亏损餐饮娱乐场所,为其提供咨询诊断、输入管理模式,改造其原有店面为管理直营店,共享51品牌与渠道,共享收益,并在此基础上逐步走向标准化复制的扩张道路。(2)管理团队:由于资金原因,目前管理团队合作相对松散,工作效率有待进一步提高。为了解决这一问题,对于核心管理团队成员,公司将以给予相应实股或期权方式加强利益关联及合作紧密程度。(3)商业模式面:公司倡导的复合式、多元化、以网络为主要传播渠道的
18、模式目前尚不为人所知。为此,第一家样板店的推出十分关键,公司将尽快推出直营店或管理直营店作为样板,并借助51COrn的品牌知名度和互联网的传播优势,迅速为风险投资人和广大加盟商带去认知。机会分析(1)由于该项目为处于餐饮、互联网、娱乐、音像、旅游、培训等多个产业交汇的“边缘产业,因此将有望成为新兴行业的领导者。(2)当新模式出来后更易被风险投资人追逐,因为风险投资人更欣赏行业中的前一、二名及市场新概念。3)金融危机背景下失业率更高,但休闲行业,特别是适合中低收入人群消费的平民俱乐部却可能变得更为繁荣,人们有可能通过这种交流的场所获得就业机会或投资机遇。(4)金融危机背景下房地产市场和股市低迷,
19、人们将改变传统投资意识,有利于好的连锁项目的推广。威胁分析(1)行业进入门槛较低,容易复制。由于休闲产业从业者目前缺乏相对明晰的核心竞争力,使得该行业进入门槛较低,潜在的竞争者很容易进入市场,加剧行业的竞争。对于此项威胁,公司要充分利用网友强烈的归属感以及公司独有的核心51资源,在样板店稳定运营的基础上迅速复制,产生规模效应,增加异业联盟收益,形成新进模仿者的壁垒,同时公司企划部将持续进行研发创新、逐步细化几大功能板块并不断推出新游戏、新功能,做该行业的市场领导者。(2)休闲聚会娱乐行业是一个周期性较强的行业,目前全球正遭受金融危机,各个市场的消费者对未来预期不看好,这是摆在该行业面前比较现实
20、的威胁。而事实上,金融危机背景下失业率更高,但适合中低收入人群消费的平民俱乐部却可能变得更为繁荣,因为人们可以通过这种场所获得就业机会或投资机遇,因此这种威胁在特定的背景下将转化为机会。(3)单店丌业达不到预期效果或阶段性营业额下降。公司总部在通过信息管理系统及时观察到睢店实际营业额下降时,将由企划部门推出新的主题策划方案在网上公布,同时配合使用相应的网络群组负责人激励政策,促进网络群组主题聚会活动的开展,带动营业额上升并提升人气。(4)51公司核心网络资源的撤出。分析与51公司合作能给其带来如下收获:· 进一步提升和扩大其品牌知名度:将增加51用户的注册量,原来非5l消费者部分会转
21、变为51的注册用户;5l将成为所有网站中首家推出线下实体的大型网站,将对进一步提升网友的亲情感和凝聚力带来帮助;店面出现的51LOG0将成为其免费的宣传场地;·实现51进一步增收:增加VlP会员的数量将会提升51网站的商业价值。与51合作能为其带来巨大财富增值和品牌知名度的进一步提升,因此51公司几乎没有撤出的可能。潜在竞争对手的进入风险(1)潜在竞争者:是指当前不在行业内但是有能力进入本行业的公司。由于该行业投资规模不大,进入门槛较低,竞争者进入的潜在可能性较高,对公司赢利的威胁较大。在这种情况下公司只能通过加快样板店建设步伐,并快速复制连锁店,产生规模效应,领先别人半步而成为行业
22、领先者。另外,“51欢乐吧的核心竞争力之一是休闲互动游戏,持续更新和改进提升的游戏服务内容也是持续提高竞争力的根本因素之一,而消费者一贯就有尝试新鲜感的心理,故外界模仿者在此方面永远会跟在后面,这也将成为排斥竞争者的一个壁垒。(2)品牌忠诚:是指消费者对“51欢乐吧”的偏好。公司可以迎合51网友强烈的归属感,可通过持续投放网络广告、系列主题活动宣传“51欢乐吧"自身品牌来创造品牌忠诚。强大的品牌忠诚将令后来者难以从现有公司手中夺取市场份额,这将会有效阻止新企业的进入威胁。(3)绝对成本优势:目前的核心5l资源将会大大降低营销宣传费用;引入风险投资的融资理念及与各商家合作经营联营店的整
23、合理念会大大减少财务费用;基于群体聚会的店面不必设在繁华地段,租金降低;中央厨房制的商务套餐形式将解决传统快餐店后厨成本不易控制的难题,从而降低店内运营成本,公司拥有绝对成本优势。(4)规模经济:是同降低公司成本结构的大规模生产相关的优势。发展全国连锁店面带来的标准化产品及服务必将带来运营成本的削减;公司总部对各店内部装修材料、设备及所有餐品、酒水、展柜实物等实行统一采购和配送将会获得最大幅度的折扣让利;同时总部统一广告和营销费用均摊到各店也将会产生成本优势,总体实现规模经济。(5)顾客转移成本:公司将要推出的与网络、现实都会紧密结合的会员制将通过会员卡全国通用、跨店消费等各种优惠政策将在一定
24、程度上留住顾客,同时还要依靠网友的归属感、品牌认知、口碑传播及独特的文化氛围吸引并挽留顾客。这样顾客转移成本变高时,即使其它新店模仿提供更好的产品和服务,顾客仍将被锁定在“51欢乐吧"这一复合式互动交友平台上。(6)政府管N-从历史上看,政府管制向来是许多产业的主要进入壁垒。政府管制解除,进入壁垒降低,将导致新企业的涌入、产业竞争加剧和产业利润率下降。对于我们这个行业来说,进入壁垒较低,一旦模式成功将会有大批跟进者。产业内现有企业的竞争(1)产业竞争结构:不同的产业结构导致不同的竞争强度。“5l欢乐吧"所属休闲产业为零散型产业,市场上分布着众多的茶餐厅、咖啡厅、酒吧、杀人吧
25、及休闲快餐厅等,这些多数为小型或中型企业,没有一家能够决定该产业的定价。因此,该产业的进入壁垒很低,意味着只要需求旺盛、利润率高,新的企业就会迅速进入市场,期望从繁荣中获利,这些特点决定了该行业会随着利润的升降时而繁荣时而萧条。难以体现同竞争对手产品之间的差异化会进一步加剧这一趋势,结果只能是价格战,产业利润下降。现存行业中的避风塘茶楼就是一个很好的例证。在20002003年的避JxL塘加盟店可在当年回收投资成本,2004-2005年需一年半时间回收投资成本,2006-2007年出现了需三年以上才能收回投资成本,有的盟商甚至出现了难以维持经营的现象。因此,这种产业结构形成的是威胁,由于在此产业
26、中很难实现产品的差异化,企业最好的战略就是成本最小化,在繁荣期实现最大利润,在接下来的萧条期维持生存并创新发展。因此公司在运作“51欢乐吧"项目的初期就要考虑到如何赢利、如何可持续赢利、如何跨越式赢利以及商业模式的升级换代,树立企业的长远发展目标。(2)产业需求:产业需求水平是现有企业间竞争强度的另一项决定因素。作为休闲聚会产业的“5l欢乐吧”项目有着巨大的市场需求潜力,随着科技和信息的发展,中国的计算机网络用户已近3亿。网络的逐渐规范化、系统化使得网民对网络的依赖性越来越大,信任度越来越高。在人民生活水平同益提高的今天,大家不满足安逸的生活,逐渐在朝着休闲娱乐的生活方式发展,各地的
27、网络交友活动、同乡会、校友会、婚恋交友等聚会活动呈增加趋势,因此从产业需求来讲该项目面l临的是良好的发展机遇。(3)退出障碍:退出障碍是阻止企业离丌本产业的因素,包括经济的、战略的和情感因素。综合分析“51欢乐吧”项目所属的休闲聚会娱乐产业,其投资的设旋易于转让,退出产业不用支付很高的固定成本,经济上并未形成依靠单一产业获取收入和利润,因此退出障碍较低。四、公司概述公司前期主要业务是运作5l欢乐吧项目,拟建成网络爱好者线下交友的连锁欢乐平台。目前,公司已与51com达成战略上的一致,独家合作协议已签署完成,东晨源尚将作为51com品牌唯一特许经营的线下连锁休闲实体运作公司,负责组建专业团队,独
28、立运营“51欢乐吧”项目,同时享有51com网站及其它网络资源方面的鼎力支持,此项目将作为51com品牌完整商业模式不可或缺的部分。五、营销战略企业的营销战略作为企业战略范围之内的一个职能战略,它所关注的焦点,简单地说,就是设计恰当的营销方式和行动方案,以取得竞争的成功,获得竞争优势,迅速应对外界环境变化,以支持公司战略。它主要研究的是在有限的资源范围内,如何细分、定位目标市场,如何开发和维护具有竞争力的产品、以合理的渠道接近顾客、以恰当的传播方式与顾客沟通,如何建立长期稳总体市场描述定的顾客关系。随着科技和信息的发展,中国的计算机网络用户逼近3亿。网络的逐渐规范化、系统化使得网民对网络的依赖
29、性越来越大,信任度越来越高。除免费上网的用户外,中国网民每月实际花费在上网方面的费用为1036元,网民平均每周上网时间159小时。2009年1月7日14时30分,工业和信息化部为中国移动、中国电信和中国联通发放3张第三代移动通信(3G)牌照。据了解,中国移动将获TD-SCDMA牌照,中国电信将获WCDMA牌照,联通将获得CDMA2000牌照。此次牌照的发放表明我国迈入了3G时代,上网同趋便利,且上网费用进一步降低。而且随着城镇化建设的推进,宽带逐步进入更为广阔的农村市场,我国的网民数量将依几何规模递增。在人民生活水平同益提高的今天,大家不再满足于安逸单调的生活,逐渐在朝着休闲和娱乐的生活方式发
30、展,各地依托网络的群组交友活动和其它各类聚会活动同益增多,而且每年还在成倍增长。各类好友一次又一次地在组织着各种聚会活动,但一直都是假借餐厅、酒店、KTV等场所进行。本案中的合作对象51公司为中国最大的社交网络平台,www51corn为中文站点500强第18位,是我国目前交友网站中最具影响力的网站之一。众多的5l好友一次又一次地在组织着各种聚会活动,提供了很多加深好友之间情感的机会,但一直苦于没有相对固定的专业化的服务场地和平台。2008年我国居民储蓄增加达到463万亿元,是2007年全年居民储蓄增加额113万亿元的4倍之多,“尽管银行的利率一再下调,但由于适合百姓投资的渠道没有真正开通,许多
31、人都在执币观望,加上金融危机及房地产市场低迷又堵住了居民(特别是炒房者)投资房地产市场的路子,使原先参与“炒房”的居民必将重拽出路。而被很多中小投资人当成主要投资方向的股票市场,自2007年下半年开始,又和全国的股民玩起了颠覆性的游戏,使得大部分的。忠实股民”几乎对股市失去了最后的信心底线。综合上述分析,项目团队认定打造连锁休闲聚会场所将会被消费者和投资人共同认可,对于一个期待创业的人来说应属于“朝阳产业在投资规模不是十分巨大的前提下,要吸引投资者成为该项目的授权许可人(或联合经营投资人)比较容易做到的,加上网络推动的优势,项目极具可行性。市场定位休闲服务行业的主要利润来源依赖于顾客满意度的提
32、高,顾客满意度提高了,休闲服务业的利润就会有保证。因此,研究市场定位、注重主要利益相关者顾客的行为分析,提高顾客满意度是休闲行业的主要竞争策略。(1)顾客定位顾客定位是创业前的企划准备,当对服务顾客、产品有清晰的概念后,在以后的店面装修风格、功能设计、定价和服务上就会有针对性,才能比别人做得更出色。顾客的年龄、购买能力、职业习惯和生活方式是定位中首选的因素。(2)顾客描述“5l欢乐吧所选择的服务对象是具有一定支付能力的网络好友及其他消费群体,前期基于5l网友。他们共同的特点是喜欢上网交友聊天、书写博客,并希望博客地址被更多人浏览访问;他们年轻、前卫、追求时尚,同时在激烈的社会竞争下面临巨大的压
33、力,渴望与人沟通交流并释放压力,因此他们喜欢参加各种聚会结交新朋友;他们收入水平高低不等,所从事职业各异,或有普通打工者、或有高级白领、或有私营业主等等。为了能让收入水平参差不齐的各阶层网友都能消费得起,“51欢乐吧目标市场锁定在中、低端市场,真正打造一个实现多功能于一体的平民俱乐部。(3)顾客需求对顾客而言,什么时候都有很多选择,“如果我能够选择到最好,我为什么要用普通的来凑合呢?"需求是顾客全部的需要和要求。最高获利、最高价值是“未发现的需求",发现顾客未发现的需求难度较高,当然利润率也最高;其次是“没有被满足的需求",“51欢乐吧选择的目标顾客群体,他们有一
34、定的支付能力,喜欢参加各种聚会,渴望结交新朋友并熟识起来,但目前的聚会方式及场所不能满足他们的需求,除了聚餐、K歌或酒吧带来的交流效果不能达到满意外,还会产生挑选场地、车费负担等其它不愉快的因素,“51欢乐吧里”的功能证是迎合消费群体不能被满足的这些需求而设置的,是真正的低成本、一站式服务,因此能够提升顾客的满意程度,同时获得利润最大化。(4)价值诉求价值诉求是所有需求里顾客最为看重的。美味、健康、安全的食品,超出期望的一流服务,安全卫生、舒适宜人的环境是“51欢乐吧”的目标顾客较为看重的,除此之外,能够在这种环境下与虚拟世界罩的陌生网友沟通交流并成为现实中真iF的朋友也是他们期望实现的。品牌
35、价值一旦与顾客要做的事情吻合就满足了他们对价值诉求的需要。“5l欢乐吧”会告诉目标顾客该品牌代表着网络好友聚会交流的欢乐天堂。(5)顾客的偏好顾客对产品及服务的选择正越来越多地被一种更快速、更有效率、更简单并更有意义的情感回应所代替。“51欢乐吧”以对目标顾客偏好的了解,找到产品、服务与目标顾客的情感联系,并让他们的情感受益作为成功的标志。竞争对手(1)现阶段市场上还不存在专业的复合式互动交友聚会平台,所以不存在行业内的竞争。(2)竞争主要来自于类似行业如咖啡店、休闲茶餐厅、酒吧、杀人吧等,这里以分析咖啡店为例。目前咖啡店市场出现了几个新趋势:与竞争者的优势比较上述这些潜在的竞争者虽然也有类似
36、功能区域,但不能满足网络群组聚会这一特定消费群体的需求。“5l欢乐吧”与这些竞争者相比较,优势有几点:(1)作为5l官方唯一的线下服务平台,“51欢乐吧"拥有更为良好的网友群组(即主要消费群体)友谊关系,网友基于归属感,选择到“51欢乐吧"消费的机会高出竞争者若干倍;(2)“5l欢乐吧”的核心竞争力之一是休闲互动游戏,而持续更新和改进提升的游戏服务内容及手册也J下是其持续提高竞争力的根本因素之一,故外界模仿者在此方面永远会跟在后面,再加上消费者一贯就有尝试新鲜感的心理,这也将成为排斥竞争者的一个壁垒;(3)顾客消费群体为有组织的相互关联的群体,有利于迅速口碑传播并带动人气的
37、进一步提升;同时基于聚会群体相关联性的考虑,店面选址时不必选择在繁华地段及一楼邻街店面,可大大降低房租成本; (4)基于消费群体是有组织的聚会参与者,参与聚会的人员往往服从组织者的安排,因此店面消费辐射半径远远大于其它类似行业竞争对手;(5)基于以网络为主及消费者口碑传播带动更多消费的营销渠道考虑,并有51tom公司的支持,营销费用会比传统的店面大大降低,从而也将成为核心竞争优势之一;(6)基于“51欢乐吧"是“51网友自己的家和自己的事业”,招聘员工及选择加盟商将先从网友中考虑,让“网友服务网友,从员工忠诚度、凝聚力以及招聘、招商推广费用考虑都将优于竞争者。网络公司签属战略合作协议
38、,拓展其他网络群组客户资源;(5)对于到店消费的既是51用户又是其它网络群组注册用户的顾客则会通过口碑传播带动其他更多聚会群体的消费。促销策略由于“51欢乐吧是一个提供基于网友群体聚会场所的项目,且消费者市场潜力巨大,因此该项目的促销策略要将广告宣传、营业推广与公共关系宣传结合起来使用。营业推广:(1)针对顾客目标顾客群体为51公司的14亿注册用户及巨人网络的广大网络爱好者;除51COm及巨人网络之外的其它网络资源上的网友;愿意接受“51欢乐吧服务的当地市民;持有“5l欢乐吧"会员卡的会员及其好友;跨城市旅游或进行商务活动的网络用户;其他消费者。主要以营销渠道中会员制的推广与实施为主
39、。(2)针对加盟商利用网络及网友的特殊优势,邀请潜在加盟商考察“51欢乐吧"样板店,观察客流量,让加盟商了解样板店的真实状况。对加盟商进行系统的培训,让加盟商了解总部先进的采购、供应链、物流配送系统及管理经验和经营技巧。定期举办优秀加盟商评比活动,并给予奖励,激发加盟商的积极性。公共关系:(1)与顾客的关系建立与顾客之间良好的关系,提高顾客的满意感及忠诚度,向顾客及时提供新丌发的游戏及其它功能信息,定期开展网上调查问卷,及时了解、处理顾客的抱怨,反馈信息,改进服务。(2)与公司外部其它公众间的关系公司通过运用各种传播手段广泛地宣传自己各方面的工作成就,让公众对企业有深入的了解,并积极
40、参加公益活动,树立公司在社会公众中的良好形象;与社会各界政府部门搞好横向联系,争取获得尽可能多的支持;还要搞好与供应商的关系,成为长期战略合作伙伴。(3)与公司内部公众的关系建立企业共同的核心价值观.“做让他人快乐的事情,做有会价值的企业”,并得到全体股东和员工认可;创造良好的工作氛围,让员工快乐工作、快乐生活、积极参与公司及社会各项活动。六、连锁运营即“参股投资”.对所有“51欢乐吧”店面,公司都参与投入一定的股份,可全部直接投资为直营店,也可参与部分股份,其余股份吸引社会资金投入搞联营店,这样可以避免公司投资过大,或因资金困难影响发展迅速,同时用加盟费加一定现金量入股,便于公司统一管理和控
41、制。地址选择传统意义上,连锁企业在发展初期多以商业中心为主要选址区,期望以较高的客流量带动店铺的发展。如麦当劳在北京开店最先选择在王府井,而肯德基在上海开店最先选择南京路,待发展到一定规模后,再向居民区和市郊发展。但也有采取“农村包围城市"策略的连锁店。不同行业的连锁店,在店址选择上既有共同的要求,也有不同的要求。共同的要求如方便顾客消费、有利于扩大影响力、交通便利、服务设施齐全等,所有连锁店在店址选择时都要考虑对经营成本有影响的因素。”城市选择及推进计划中央电视台为展示我国城市建设的巨大成就,通过城市风貌展现中华文明,早在05年十月份就举行了2004年度魅力城市评选活动。其中广东东
42、莞入选“最佳中困魅力城市”前十名。东莞市是全球最大的电脑设备生产基地,全世界每5台电脑就有l台是在东莞生产的。并且该市的电脑使用率和普及率居全国前列,早在2003年时城镇平均每个家庭就拥有1台电脑,是名副其实的IT大市。¨2006年中国城市综合实力评价显示,2006年长沙城市综合实力跻身全国前14位,在全国直辖市和省会城市等31个城市中,长沙城市综合实力位居第八;在全国26个省会城市中,长沙城市综合实力位居第五,在中部6个省会城市中,长沙城市综合实力位居第一。15在2006年举办的中国城市论坛北京峰会上,就揭晓了“2006年中国城市生活质量排行榜,深圳、青岛、杭州名列前三名。因此,根
43、据一般连锁店选址需要考虑的各种因素,并结合“51欢乐吧以网友群组聚会消费为主的行业特点,综合考虑城市休闲度、消费能力、51网友数量及在线率、群组基础及活跃程度等因素,拟定如下开店推进计划:(1)2009年首批4家店面将在湖南长沙、广东东莞、深圳等地开张,以长沙等首批店面为样板旗舰店,进一步培养首批店长及其他一线经营管理队伍;同时2009年国庆前,作为迎接前往北京参观中华人民共和国60周年华诞的网友接待点,将在北京城区建成2家店;年底前根据已开样板店爆满程度在深圳、长沙、株洲、湘潭地区增开4家店。即2009年作为项目推进的第一年公司计划开设10家店面,以直营店为主。(2)2010年4月份前,为配
44、合2010年上海“世博会”的召开,在上海市拟新建营业总店面数2家,其他城市按需求发展,到年底计划总共开设直营店5家,联营店35家。(3)2011年全年计划开设直营店5家,联营店45家。即用三年时间公司全国店面总数达到100家,真正形成一个覆盖全国的“51欢乐吧”实体店网络。门店选址“51欢乐吧”主要服务对象为51网友、其他群组网友及喜欢商务套餐和互动休闲娱乐的人士,基于服务对象来店消费的便利性因素考虑,确定餐厅选址参考条件为:(1)网友聚会集散地原则。选择在店面所在城市网友聚会比较喜欢的地段,或聚会时全体网友方便到达的地点。先期店面选址时可从网上发布信息,一定程度上征求网友意见,同时还能进行开
45、店前预热,提前进行广告宣传。(2)交通便利原则。为有利于各地网友参加聚会方便,本案中欢乐吧的地址应选择在交通便利的社区、商务区或中学、高校集中区域,店面位置可以不选择在繁华商圈一楼邻街,但必须是在离公交或地铁等交通站点步行不超过10分钟路程之内。(3)为跨城市交友提供入住便利。选址靠近类似“如家快捷酒店"、“锦江之星连锁酒店"等商务酒店、宾馆附近,方便全国其他城市来到“51欢乐吧"所在城市商务、旅行等入住方便。(4)店面面积要求500-600平方米,其中长沙旗舰店不低于600平方米,并有足够停车场的户外空间;其它地区直营店(如广州、深圳、南昌、重庆、北京、上海、杭
46、州、蚌埠等)面积为500-600平方米。总的来说,基于“51欢乐吧"是以有组织的群组聚会为主要消费群体的考虑,公司在各连锁店门店选址要求上与其它同业或类似行业竞争对手有着不可比拟的优势,店面总体要求是交通便利、有明显的地标建筑物便于识别即可,对于是否邻街、是否为繁华地段、是否为一楼商铺等都无必需要求,一定程度上也成为公司核心竞争力之一,能够从店面租金上降低运营成本,提升利润空间。店内内部装修基于上述几大主题功能,店内可分为吧台收银区、大厅散座等候区、静区、不同装修风格包问、影音制作专区、网络专区、运动游戏区、办公区及后厨操作间等区域。店内具体装修达到的效果将是一整体装修格调为暖色调,
47、营造欢快兴奋、促进互动游戏交流效果的氛围,装修风格要求豪华不奢侈、温馨不甜腻、刺激又轻松,让网友找到与朋友一起在家欢聚的温馨感觉。信息系统采用饮食通餐饮管理无线点菜系统。饮食通餐饮管理软件是北京市软件行业协会认定的软件产品并进行计算机软件著作权登记。饮食通系列餐饮管理软件将提供稳定可靠、简明实用、通用性强和免维护的产品化软件,为餐饮企业提供专业级的餐饮管理方案。通过饮食通、饮食无限通和饮食储值通餐饮软件,将为餐饮业客户提供无线点菜和整体餐饮管理解决方案。通过饮食联网通软件,为餐饮连锁管理提供解决方案。同时结合网站的建设,进行产品的升级和维护,并为相关行业的信息交流提供服务平台。原材料采购及配送
48、大部分后厨产品由协作供应商配合完成物流流程,新鲜瓜果类,就地按标准采购。物流将外包给第三方物流公司来做。南方区域将与湖南京阳物流公司等单位共同建设完成,配送能力要求3年能辐射华南地区的广东省、湖南省、湖北省、及华东部分地区,为总计不少于100家店面日常供应作保障,北方物流配送中心将与蓝盾国际物流公司进行合作开发,保障北方区域的店面采购需求。七、资分析与财务分析投资预算公司前三年发展计划共需资金4800万。其中用于总部运营费用600万;第一年投资10家直营店,按每店投资150万计算,共需资金1500万;第二年投资5家直营店,35家联营店(投入现金15万加管理入股,每店占30股份),共需资金127
49、5万;第三年投资5家直营店,45家联营店(投入现金15万加管理入股,每店占30股份),共需资金1425万。本预算以第一阶段3000万融资(采用固定回报率年10,三年期协议退出的方式)为基础进行,其中1782万用于建设期投资,第一年追加309万投资,三年内公司逐步以直营店利润及联营店投资收益滚动投入发展,保证第一阶段按时归还3000万本息,并适时引入第二阶段风险投资资金,保证公司后续店面扩张及多元化经营,直至上市风险投资退出。单店投资预算“5l欢乐吧”标准店面面积为600平米;装潢及硬件设施标准达到中档以上,突出特色。店面选址要求交通方便,比邻城市地标建筑,为降低成本八、目效益分析盈利模式通过为
50、各种聚会群体提供个性化和多样化服务而获取利润。(1)主要消费群体为网友,网友的特点是晚上比较活跃,聚会等消费可持续到凌晨二、三点,因此会比咖啡店、酒吧、休闲餐厅等类似行业店有效营业时间延长,从而带来营业额翻倍。(2)先期消费者基于5l网友,除了归属感强外,还不同于传统休闲餐饮店的消费个体,消费者之间为相互关联群体,便于迅速口碑传播和网上传播,以便在最短的时间内带来更多的新顾客。(3)消费的产品中高毛利率的酒水饮料占较大比例,而店内主要功能之一互动游戏中的“惩罚”又会促进酒水消费量的提升。(4)除店内现有功能实现的盈N#l-,还有一些延伸功能及服务会带来更多潜在的收益,如异业联盟收入、店面数量发
51、展到一定规模时依靠拥有的庞大消费终端组织大型团购、吸引进店广告收入等,还将获得创业平台带来的公司多元化经营的发展机会。因此店内总体营业额、毛利率和顾客忠诚度以及未来公司整体盈利模式的升级换代都将优于同业竞争对手。盈利点分析单店盈利点为门票收入、餐饮收入、个性化服务收入(音像制作及推广、游戏互动服务)、进店广告收入等。公司总部盈利点为品牌使用收入、统一采购配送收入、股权投资收入、直营店收入、异业联盟收入、会员卡收入等。根据项目的财务和投资收益分析,单店投资利润率为92,对于加盟商来说是相当具有吸引力的,而公司总部投资利润率为79,且除了直营店利润和联营店投资收益外,还有延伸的异业联盟收入及后续的
52、多元化产业收入,因此能更好地吸引风险投资进入。社会效益分析(1)提供就业机会按单个店面需30名工作人员计算,100家店面将提供近3000个就业岗位,尤其是在金融危机的背景下,更能够减轻国家和社会的负担,创造经济价值,为创建和谐社会而贡献力量,体现出项目的社会价值所在。(2)提供培训机会为员工提供各种岗位培训,提升其综合技能;为到店内消费的网友及其他顾客进行博客主页设计等电脑操作技能培训,提升每个人的能力及社会价值。(3)挽救青少年作为全国首创虚拟实境化平台,“5l欢乐吧"会将一部分沉迷于网络游戏中的青少年从虚拟的网络世界中拉回到现实的亲情中来,挽救他们身心健康成长并继续成为对社会有用
53、之才。(4)公益事业如关爱老年人的健康,每日特定时段在店门前教授老年人手语舞,广泛传播手语,关爱聋哑人;设立青少年发展基金、组织各种募捐活动等。(5)创业平台后期延伸功能之一即建立创业平台,为各自有创业IDEA、有资金实力、有管理能力、有专业技术的人提供一个相识、相知的机会和共同发展的平台,后续还可以提供部分项目初期启动资金或管理上的支持,作为天使投资人扶持一些源自民间的好创意项目,对社会做出贡献。九、管理体系部门职责董事会:由东晨源尚公司大股东组成,属于决策层,负责制定公司的总体发展战略,决定总裁的人选;总裁:负责东晨源尚公司的同常经营事务,对董事会负责,决定总监和部门经理的人选,协调各部门
54、之间关系;运营总监:负责公司市场运营研究和维护管理,各大区的经营指导、运营监督、直营和联营店管理、丌店筹备支持、物流配送(包括与公司外包产品供应商的关系协调)等;行政人力资源总监:配合公司制定战略规划、开展人力资源管理工作,负责公司组织设计、人力资源规划、岗位分析、招聘、培训、绩效管理和薪酬制度的建设。配合公司的发展规划,负责公司的行政管理工作和后勤保障工作。营销总监:进行行业信息的整合和市场研究,负责制定公司的营销战略规划,市场活动策划,CIS建设和公关规划、执行等,同时建立客户服务信息系统,负责客户意见调查、客户投诉处理等工作。财务总监:负责公司的总体财务管理、审计管理、投融资管理、资金管
55、理和资产管理,下设财务部和投融资部。财务部负责资金的筹集、使用和分配,如每财年末总结本年财务情况并规划下年财务工作、投资决策、资本结构的确定、股利分配等等;负责日常会计工作与税收管理;负责建立健全财务制度并监督执行;设立会员结算专员,专职负责会员管理。投融资部负责公司各阶段融资及开店投资预算及未来公司多元化投资。商业模式创新整合四大产业,将成为集网络、娱乐(游戏)、服务(餐饮、旅游)、文化(音像、培训)产业功能为一体的新型服务行业,成为多功能复合式互动交友平台。观念创新项目各运作环节都基于虚拟网络与真实情境的结合,真F将“51欢乐吧”打造成为51网友自己的欢乐天堂和自己的事业。(1)在营销渠道
56、上充分利用核心网络资源优势进行网上推广;(2)在会员发展方面将网友虚拟网络级别与现实办卡条件(包括享受折扣及其它优惠待遇)相关联;(3)加盟商人选优先将网友纳入考虑范围,且各地加盟店丌业前都可采取与当地网络群组负责人座谈会的形式获取相关需求信息及相应支持;(4)目标消费者基于网络群组,消费者之问是相互关联的,便于快速形成口碑传播,带动各自所属其他群组的消费,迅速带动人气提升;(5)在人力资源管理上,招聘员工优先考虑网友,实现让“网友服务网友”,称谓上改变以往服务行业“服务员”的称呼,店内员工统一被称为“好友助理员”,引入“助理员志愿者岗位,使其免费获得技能培训的同时还可以作为替补员工,店内员工
57、的激励机制除传统的奖励外还要引入网络虚拟货币、鲜花及其它装备奖励:(6)店内主要功能板块之一的互动游戏更新将来源于网友(主要消费群体),能永远领先于外界模仿者,并更能适合广大网友消费群体的几味,而且辅之以网络博客宣传及网络虚拟奖励,能以更低的成本调动新游戏开发与提供者的积极性,形成竞争者跟进的壁垒之一。文化创新倡导健康文化、多元文化、和谐文化和饮食文化,倡导员工的团队精神与创新意识。企业倡导的核心价值观就是“做让他人快乐的事情,做有社会价值的企业。机制创新采用期权制,将给公司高管层提供适当的期权,给员工优先参股权;建立人才资源库,为员工提供接受培训和再教育的机会。管理团队公司在成立初期就将创业团队定位于高起点,拟组建一支以北京各高校MBA为主的管理团队,团队成员各自在运营、财务、营销和人力资源方面具有丰富的管理经验,实现强强联合、优势互补;并且,拥有丰富连锁餐饮店运营和管理实战经验的中层管理人员也已经逐步加入到团队中;再配合公司的招聘、培训计划,在项目推进过程中逐步补充和完善各类人才,保证公司按既定方向发展壮大。十、机遇与风险风险因素目前“51欢乐吧"项
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