浅谈饲料加工工艺和设备的发展情况

1、饲料加工学结题论文一一浅谈饲料加工工艺及其发展情况学生姓名： 学号：班级：指导教师：摘要 改革开放以來，我国的饲料工业得到了迅速发展，金业规模不断扩人，生产 能力大幅度提高，新建厂和旧厂改造日益增多。饲料加工工艺和设备是保证饲料甜质的重要 条件。因此，探讨研究我国忖前饲料加工工艺个设备现状，明确其发展方向，对我国目前饲 料技工工艺和设备现状，明确其发展方向，对我国饲料工业上质量、上水平、上规模很有必 要，同时也対我国饲料加工工艺和设备的研究与开发貝有很重要的意义。关键词 饲料 工艺设备发展中国饲料工业虽然仅有20多年的历史，但已建立起一个完整的工业体系。与之相对 应，中国的饲料加工工艺也经历了

2、：起步一发展一成熟这三个阶段。9()年代以来，在我国的饲料厂中已具有了完整的饲料加工工艺，这个工艺对由以下 流程表达：原料一原料准备一粉碎一配料一混合一制粒一成rft通过五道工序，将饲料原料加工成饲料成品。在今后较长的一段时间内，在这个加工 工序不会发生太大变化，但每个工序的加工方式及所用的设备和加工质量等，却在不断改进 提高。一、饲料加工工艺的基本流程1 粉碎工艺饲料粉碎后更利于动物的消化吸收，粉碎工艺中的重要指标是粒度、均匀度和能耗。 例如牛猪的饲料中，玉米粉的平均粒度在0.71.2mm范围内是消化吸收率和粉碎能耗之间 最好平衡点。如何使这些指标达到理想的效果，这就要考虑技术上的改进。2

3、配料工艺应该说，配料是整个工艺的核心，它直接影响饲料的质量，这是加工屮无法解决的。 这里牵涉到动粮(即空中粮)的问题，很难掌握好。对一般饲料影响不十分明显，二对于精 饲料和浓缩饲料就影响人了。3 混合工艺混合工艺中的最重要指标是均匀度。一般地要求，混合均匀度变异系数cv<=10%, cv值过大，则动物摄収的营养成分不均匀，导致营养不良。4 膨化和制粒工艺从饲料的发展趋势来看，熟化是本世纪饲料的发展方向。膨化、制粒技术将在饲料中 占主要地位。目前一半以上的饲料采用了制粒生产，而膨化器和颗粒压制机相结合的一体化 单机也大大简化了工艺。二 国内饲料加工工艺及设备现状1 粉碎与配料根据粉碎少配料

4、先后关系的不同，饲料加工工艺可分为“先粉碎后配料”和“先配料 后粉碎”两大工艺。前者以北美和亚洲一些国家为代表，后者多为西欧国家的饲料厂家所采 川。目前，国內饲料机械公司在寻求两者最住结合点，相互弥补缺陷，从而使工艺流程更加 合理。我国饲料厂大都采用“先粉碎后配料”工艺，原因在于该工艺对技术和设备及控制元 件质量要求不高，同吋可节约能耗，缩短生产过程。随着饲料配方采用原料品种增多，工厂 添置费用的提高，研究“先配料后粉碎”在我国的适应性很有必须，或者将两种工艺结合起 来，探索更加的“混合型”工艺。1.1 后粉（先配料后粉碎）工艺1.1.1 后粉工艺的优缺点后粉工艺的优点为：料仓少，仓中物料不易

5、结拱，原料立筒库作为配料仓；生产生产 过程更换配方较容易，受原料的影响较小；粉碎变化対粉碎机影响小，针对不同混合料，粉 碎机有时利用效率高；具有初步混合作用，颗粒质量好，粒度均匀，有利于混合均匀度和制 粒效果的提高。后粉工艺的缺点为：由于此工艺的粉碎间隔周期性进行，因为粉碎机工作负荷不平稳; 配料与粉碎两工序生产能力匹配性较高，工序z间制约性强，因而婆求口动化控制水平较高; 装机容量比“先粉碎后配料”工艺低。1.1.2后粉工艺在我国的适应性在我国饲料原料屮，料仓占有一定的比例，因而原料仓不易完全取代配料仓。我国建 筑成本较高，也不易把配料秤放在原料仓z下，因而仍需配料仓。对于配料仓，由于其从原

6、 料仓输送进料，工作周期变翹，利用系数提高。粒料容重打，不易结拱，料仓体积可减少 39%o整体來看，料仓体积减少50%；配料过程，虽然“后粉工艺”给料误差是“先粉工艺” 的2倍，但“双速进料”、“人小给料”、“自动修正”等措施可提高配料的动态精度；在粉碎 询增加筛分结构，避免不需粉碎的料进入粉碎机，同吋便于两次循环粉碎工艺的运用，捉高 粉碎效率；以“粉碎”为中心，来进行对其他工序的设计。根据粉碎机分批作业的特点、要 求混合周期随粉碎周期而运作，以节约能耗，因为必须采用速度快、效率高的混合机。按其 所定粉碎周期最小值3min來说，配料周期必须3min（目前“先粉工艺”的配料周期都3min）, 要

7、达到要求，就必须增加螺旋喂料器规格，同时也不能影响配料精度，因为要求较鬲的控制 系统和电了元件，配料系统成木因而提高，解决此种矛盾，也可使配料能力和混合能力人于 粉碎能力，也就是提髙相关装机容量。由于“后粉工艺”的核心是粉碎机，因此很有必要研究各种粒料的粉碎性能，特别是 他们混合后的粉碎性能，以便建立模式，通过配料不同，來决定粉碎周期最小范围值，以及 粉碎机的性能要求。为了来满足水产饲料粒径细的耍求，运用此工艺，可利用各种形状、大 小和物理性质不同的原料在粉碎室内相互碰撞、搓擦镶嵌，可人人增加粉碎能力，提高产量, 降低能耗。其原因在于鱼、虾累饲料的特点，即高蛋口低糖所决定的。而以谷物为主的配合

8、 料中，粉碎处理的效果少“先粉工艺”相比，电耗成本有所增加、产量下降。2 混合配料是核心，混合是关键。混合均匀度直接影响产品的质量。因此，混合后应尽可能 减少物料的输送，以避免“分级”现象。slhy型混合机应用非常广泛。slhsj型双桨叶式混合机是近年來研制的新机型，其 混合周期短、混合均匀度高及独特的喷嘴结构，使其将有很大的市场潜力，但介个比较昂贵。混合缓冲仓的公用是储存混合机卸出的物料并使后续输送设备能安全、平稳地将其送 走。其容量一般为混合机容量的1、2倍为宜。混合机后续的水平输送设备一般采用螺旋输送机、埋刮板输送机和u型刮板输送机。 同螺旋桨输送机相比，刮板输送机对物料无搅拌作川，残留

9、量少，特别是u型刮板输送机, 本身具有自清功能，因为，在选用混合机后续水平输送机时，首先应考虑u型刮板输送机。 在选用大小型号时，特别应注意与其后续提升设备的产量相匹配问题。3 制粒制粒工艺己基本定形，其一般顺序为待制粒仓一制粒机一冷却器一破碎机一捉升机一 分级筛。在设计制粒工艺时应遵循以下原则：（1）至少配制两个待制粒仓，以便更换配方时，不影响生产。其容最按制粒机生产 1.5h2h的贮存量计算;（2）物料进入制粒机z前，应有磁选设备；（3）制粒机放在冷却器之上，使刚出制粒机的高温高湿颗粒玄接进入冷却器进行冷 却；（4）分级筛分级后应有回流功能，即大颗粒重新破碎，粉状料重新制粒。制粒机国内生产

10、厂家较多，型号各界。应用较为广泛的是涕阳生产的kyw型系列制 粒机。从使用情况來看，上海申徳机械有限公司牛产的sdpm型系列制粒机，传动系统采 用双电机强力皮带传动，具有运转平稳、安全可靠、调试方便等特点，但其价格较高，适用 于大中型饲料厂使用。skln型系列逆流冷却器具有产量大、冷却效果好、口动化程度高等特点，为国内目 前比较先进的机型，它将取代老式立式和卧式冷却器。与冷却器相匹配的冷却风网，在设计 时应注意以卜儿点：（1）尽可能缩短冷却风网的长度；（2）保证风管内的风速为1316/s为 宜；（3）在风管的适当位置应装有风量调节装置；（4）整个风网采用吸气式。在选用沙克龙 时，最好选用下旋5

11、0和55型，其入口风速取1516/s为宜。沙克龙直径不宜超过lm,如 果风量人时，可采用双联或四联型。破碎机在使用时应均匀定量地给料，其间隙的调整也非常重要，这样方可保证破碎颗 粒的均匀性。我国生产的双馄和四辐颗粒破碎机，其主要使用性能指标，已接近国际先进水 平，但在压轻材料使用寿命和轧距调节方面还需改进。4 成品包装成品仓可根据厂方的实际情况进行设计。成品仓的仓容按打包机12h的生产量来计 算。对于散装成品仓的容虽，应根据成品发放的运输情况而定，其容量一般为13d的储量, 应保证向3个车厢同时发放散装成品。国内打包秤的规格已成系列。其性能已基本满足生产要求，但在稳定性上与国外相比 还有一定差

12、距。三 饲料加工设备的特点和发展趋势分析1、饲料机械产品种类增多，产品结构li益完善，由生产单一接卸发展到多品种、多 系列及不同工艺环节的生产设备。不仅能生产饲料粉碎设备、配料计最设备、混合设备、制 粒设备、膨化设备和微电脑控制设备，而且山单机发展到成套设备，山生产配合饲料加工设 备发展到生产浓缩料、预混料设备、资源开发设备。2、积极开展国际间的技术交流与合作，引进先进技术与设备，产品性能明显提高， 突出表现在：制粒机制造水平迅速提高，基本上达到国际同类产品的水平；粉碎设备基本可 以满足大型饲料加工厂的工艺耍求，但生产率、环境噪音、通用性等技术指标尚停留在国外 粉碎机20实际80年代中期的水平

13、；配料计量设备的楷度可达到国际先进水平，完全可以替 代进口设备；混合设备可以满足时产20吨以上配合饲料厂的需要。3、成套设备屮以屮小型为主，人型设备的研制有待提高。目前，时产20吨以下的成 套设备基本过关，时产20吨以上的大型设备的配套能力不足，只能提供部分单机。4、饲料技工企业正向大型化发展，饲料加工机组和单机也在大型化。四饲料加工工艺的发展情况1、饲料生产中的新技术（1）关于粉碎技术的研究进展：对谷物粉碎并不十分讲究，但粉碎的结果对饲料收 缩、混合性能、制粒品质以及动物生产性能与健康冇戏剧性影响。尽管滚筒式粉碎机己成为 趋势，但情况有些回转，锤片式粉碎机在短时间内不会消失。在欧洲，垂直轴锤

14、片粉碎机代 替了水平轴锤片粉碎机，询者有一个优点即不需要空气辅助，转轮能产生风扇的效果，迫使 空气从粉碎室内通过筛网。另外，垂直轴锤片式粉碎机对饲料混介不好，饲料粉碎儿乎是全 口动化的，从选择正确的原料包到物流的自动启闭都必须考虑，甚至在无人看管吋，粉碎过 程也应考虑进行适当检测及控制。（2）关于分配系统技术研究进展：通常的分批称量系统技术很好，但有时可能很难 保持，某些方而还有待提高。其屮之一是在线苹新，应经常检测测定蛋片质、某些氨基酸、 脂肪、纤维索和淀粉等化学成分的仪器。对每批饲料进行检测是可能的，这样可极人地提高 饲料成分含量精度。称量精度是另一方面，有常量称量系统，在每批称最是使用失

15、重而不是 净重，这样可包括装运袋或装运罐中的成分。使用失重系统可同时称出10份或15份，这样 可缩短批次z间的循坏时间，提供连续性报告，口称量比常规做法更准确。101.5分钟的 批次循环是必需的，可与将来短混合循环相配。对新型单一性饲料生产厂是否有增人打个搅 拌机容量的趋势很难说。小型短循环搅拌由于其灵活性及每小时的高产量还酱汕一席之地。 如3吨的搅拌机，1.5分钟一个循环，1小吋nj产生120吨配合饲料，这在当今是可能的， 将來可望达到1分钟一个循环，制粒及其他热液处理的研究是不足的，制粒在可预见的将來 是不可替代的，但在制粒效率及制粒品质上还可改进。一些改革在当时是有效的，但很少能 适合自

16、己的饲料厂。（3）关于颗粒机技术的研究进展：工业上现在能做到以配方调节颗粒质量，就像调 节氨慕酸、矿物质、能量能一样。颗粒品质不随物料成分线性变化，这点难度较大。随着数 据不断增加，颗粒品质可预见。在线滚动调节是一种冇效但单价太高的调节方式，冇关颗粒 机的最新经验表明情况并不完全这样。与调质时间-样，单一滚动设直并不对所有物料均有最佳效果，在线滚动调节能解决这一难题。2、计算机控制系统在饲料厂生产中的采用在饲料厂身缠中采用计算机控制系统，可以冇效促进生产效率的提高和冇助于科学化 管理，并保障生产线连续可靠地运行，产品质量稳定。因此，在国内已建、新建饲料厂中， 计算机控制系统已成为基本配置。在饲

17、料加工及冶金、建材、化工等行业，配料工段一般都是整条生产线中非常重要的 一环。在饲料加工刚也，配料工段肓接关系到生产效率以及产品质量。在这样一个重要环节 中若采用人工控制，其生产小路及产品质量得不到保证，对于一个大、中型饲料加工企业, 在配料工段若不采用自动控制，其生产几乎是不可想彖的。而今为了保证食品安全，国家采 収了一系列限制小型饲料厂，鼓励大、中型饲料厂的政策，在这种大气候下，配料工段的自 动化将会越来越普遍，作为实现配料工段自动化手段的电脑配料系统必将会得到更为广泛的 m用。为此研发出适合我国国情并具有较高性价比的电脑配料系统将是许多科研人员的历史 重任。现在市而上使用的电脑配料系统亦

18、不少，有功能较全的，亦有功能较少的，有国内的, 亦有国外的，给人整体的感觉是有点乱，没有一个相对稳定的架构和性能判定标准，使用户 无所适从。下面从生产实际需求的角度出发，总结出一套电脑配料系统的性能判定标准，以 便于该系统的进一步推广。对于评价一套电脑配料系统的标准，概括起來就是三大指标，即功能指标、界而指标 和稳定指标。首先考虑功能指标，对于电脑配料系统而言，功能主要指它的测控范i韦i，测控范i韦i越 大，自动化程度就越高，功能自然越强。-套先进的电脑配料系统们不但应正确无误地完成 常规的控制任务而且随着形势的发展，配料工段的内容亦逐渐增加。再考虑界而指标，界面亦是电脑配料系统不容忽视的重要指标，界面有时可决定系统 的前途和命运。对于用户来说，首先感知到的是系统的界ifii信息，没冇一个号的界面，就会 拒人于千里之外，这样的系统即使有很强的功能亦不易被用户接受，所以壯界上所