八年级劳动与技术教案

1、八年级劳动与技术教案2【课题】走进蔬菜世界 【教学目标】 、了解家里菜篮子蔬菜的特点及闻名遐 尔的中国蔬菜。 1 、通过调查讨论， 激起学生对学习蔬菜栽培知识的兴趣。 2 【教 学重难点】菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜 【教具准备】图片 【教学 过程】一、情景导入同学们， 如今生活条件越来越好， 人们对饮食与健康也越来越重视了。 家里的菜 篮子里每天都装着许多新鲜的菜。 每天上午去菜市场的人更是络绎不绝。 今天我 们就来了解了解蔬菜。（板书课题：走进蔬菜世界）二、知识探讨出示一些蔬菜图片，引导学生探讨下列问题：（1）你家的菜篮子里一般是什么菜？你的家人喜欢吃哪些蔬菜？ （青菜、白菜、黄瓜

2、、茄子、西红柿等）（2）我们经常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎样的菜是蔬菜？（ 3）你一定逛过菜市场。菜市场有哪几种类型？它们各有什么优缺点?（露天菜摊、室内菜场、超市菜柜）什么是“净菜”？净菜有什么特点？购买净菜有什么好处？ 4（3（干净卫生，食用方便卫生， 对人体健康有好处） ）人们常把蔬菜分为哪几类？ 根据是什么？（ 5（蔬菜生长发育的习性和栽培特点）（6）在菜市场中有哪些蔬菜是本地生产的？哪些主要是从外地运来的？三、实践巩固1、引导学生阅读课本 P1 P4 内容。2、引导学生完成 P3和 P4“看一看”。3、引导学生完成 P5“试一试”。四、布置作业 回答下列问题（ 1）我们经常食

3、用的蔬菜有哪些？（ 2）蔬菜市场有哪几种主要类型？（ 3）蔬菜可分为哪几种类型？依据是什么？【课题】蔬菜的分类及营养成分 【教学目标】 、进一步详细了解蔬菜的种类 及特点； 1 2 、了解经常食用的蔬菜的营养成分。 【教学重难点】蔬菜的种类、 特点及营养成分 【教具准备】图片，几种蔬菜实物 【教学过程】 一、情景导 入蔬菜是一个庞大的植物系列， 我国蔬菜的种类繁多是世界闻名的。 同时蔬菜里 含有多种维生素和多种人体必需的微量元素， 食用时对人的健康有极大的 好处。 今天我们将一起来了解蔬菜的种类、特点及营养成分。 （板书课题：蔬菜的分 类及营养成分） 二、知识探讨 1、复习：上节课我们对蔬菜进

4、行了简单的分类， 回忆一下蔬菜可分为哪几类？依据是什么？ 总结：根据蔬菜生长发育的习性和栽培特点。 大致可以将蔬菜分为白菜类、 根菜 类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜 类十类。2、小组讨论下列问题： ）分别举出白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、1（5豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类等各类蔬菜至少三种具体蔬菜。 ）各类蔬菜 各有什么特点？生长发育习性和栽培特点是什么？ （ 2 ）根据蔬菜产品质量安全 可靠性，可将蔬菜分为几类？（ 3 （放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品 和有机食品）放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品五类各

5、有 什么 4（ 特点？检测的标准是什么？蔬菜的营养主要体现在哪几方面？你知道 你平常经常食用的蔬菜有哪 5）（ 些营养成分？ 三、实践巩固的内容 P52 P561、 指导学生阅读课本 2、出示几种常见蔬菜， 引导学生说说它们的类型及营养成分 四、布置作业 回答下列问题（ 1） 简单介绍白菜类、根菜类两种蔬菜的特点。（ 2） 蔬菜的营养主要体现在哪几方面？【课题】蔬菜的来源与生长 【教学目标】 、了解蔬菜是从哪里来的。 1 2、了 解蔬菜的栽培方式、生长习性与生长环境。 【教学重难点】蔬菜的来源与生长 【教 具准备】图片 【教学过程】 一、情景导入蔬菜是从哪里来的呢？这个问题似乎 十分简单， 你

6、们有人会毫不犹豫地说： 这个答案全面吗？蔬菜生长的习性与环境 有哪些“蔬菜当然是从地里种出来的。 ”要求呢？今天我们就来探讨探讨。 ）（板 书课题：蔬菜的来源与生长 二、知识探讨 1、出示一些图片，引导学生讨论： 蔬菜是从哪里来的？ （蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、温室栽培、无土栽培） 引导学生比较四种栽培方式的优缺点。2、组织学生小组讨论下列问题： （1）种好蔬菜的关键是什么？ （了解所种蔬菜的生长习性，根据不同蔬菜对环境的特定要求，采取高效、 ） 低耗的栽培措施，创造满足蔬菜生长的最佳环境，是种好蔬菜的关键。 72 （）影响蔬菜生长的因素有哪些呢？ （土壤、水分、温度、肥料、成熟、光

7、照等） ）适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？ （3 （厚、肥、柔、温、润）（4） 常见蔬菜对水分的要求有什么不同？ （耐涝极不耐旱、耐涝不耐旱、耐旱不耐 涝、不耐涝不耐旱） （5）常见蔬菜对温度的要求有什么不同？ 6 ）蔬菜对肥料 的要求可按什么标准来区分？（ （需肥量、耐肥性、吸肥能力） ）要种好蔬菜需 要了解哪些情况？ 7（ 三、实践巩固1、指导学生阅读课本 P6 P8 的内容。2、引导学生完成 P6“查一查”和 P7“想一想”。 四、布置作业 回答下列问题（1）种好蔬菜的关键是什么？要种好蔬菜需要了解哪些情况？ ）影响蔬菜生长的因素有哪些？各个因素的特点是什么？ 2（8【课题】种菜的工具

8、和过程 【教学目标】 、认识种菜的常用工具及其用途。 1 2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。 【教学重难点】了解种菜的工具和过 程 【教具准备】图片，工具实物 【教学过程】 一、情景导入”要想种好菜，必须先了解和熟悉一些常用的工“工欲成其事，必先利其器。具。同时你有没有 观察过你的父母种过蔬菜，他们一般按照什么样的程序在种菜 呢？今天我们就 来了解了解种菜的工具和过程。 （板书课题：种菜的工具和过程） 二、知识探 讨、出示一些工具实物或图片，引导学生讨论：这些工具是什么？用途是什 1 么？学生回答后，教师总结： （1） 铁耙主要用于翻地，粉碎大土块等； （2） 锄头 主要用于整地作畦，也用

9、于除草等； （3） 喷雾器喷洒液体农药、喷施叶面 肥； （4） 水桶、水勺浇水、施液体肥料； （5） 簸箕装运固体肥料和土 . 2、引导学生思考讨论下列问题：）种菜的一般流程图是什么？ 1（9（确定项目选种育苗定植田间管理收获） ）我们这里主要栽培的蔬菜 有哪些品种？农民为什么选择栽培这些品种的 （2 蔬菜呢？ 3 ）选种的要求有哪 些？（ （用优良的品种、进行种子处理） ）“苗床”育苗需要做好哪三方面的 工作？（ 4 5 ）为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个“难关”？（6）田间管理需要做好几方面的工作？ （ 7 ）在蔬菜的收获阶段， 怎样进行适时采收和 科学贮藏？（ 三、实践巩固的内容。

10、 P15 1、指导学生阅读课本 P92、引导学 生完成 P9、P12、P13“议一议”。四、布置作业： 回答下列问题 （1）种菜的常用工具有哪些？它们分别有什么用途？ （2）种菜的一般过程有哪些？（3）怎样进行采收和贮藏？10【课题】整地作畦和播种技术 【教学目标】 、了解整地作畦的基本过程。 1 、 熟悉常用播种技术。 2 【教学重难点】 了解整地作畦的基本过程和播种技术 【教 具准备】图片 【教学过程】 一、复习导入 1 、提问学生：（1）种菜的一般过程 有哪些？ ）育苗时需要做好哪三个方面工作？（ 2 3）什么是“畦”？什么是间 苗、分苗、炼苗？它们各起什么作用？（ ）在种菜过程中，需要

11、哪些播种技术 呢？（ 42、学生回答后，引出今天的课题。（板书课题：整地作哇和播种技术）二、知识探讨1、出示一些图片， 引导学生讨论：蔬菜栽培的第一道工序是什么？ （整地作畦） 为什么说它是最基本、 最花气力的工作呢？它的基本过程是什么？ （翻地用农 家肥作基肥晒土作畦作好畦面）2、组织小组讨论，出示如下问题：）播种技术包括哪几个方面？ 1（确定播种量、种子处理、播种） （ 2）怎样确定播种量？ （根据种植面积，11推算所需苗数，计划面积和播种量） 3 （）为什么要进行种子处理？种子处理的 方法有哪些？ （作用：确保种子出苗快而整齐， 幼苗健壮， 无病虫害。 方法有： 种子精选、种子消毒、浸种

12、催芽） ）种子消毒的目的是什么？有哪些方法？（ 4 （杀死病菌、病毒等；消毒方法有干热消毒、药剂消毒、热水消毒等） ）蔬菜 常用的播种方法有哪些？（撒播、点播） （ 5 三、实践巩固 1、指导学生阅读课 本 P57P59 的内容。2、引导学生 P59 的思考题。四、布置作业： 回答下列问题 （1）播种技术包括哪几个方面？种子处理的方法有哪些？ （2）举例说明什么是撒播？什么是点播？12【课题】苗期管理 【教学目标】 、了解苗期管理的作用和意义。 1 、熟悉苗 期管理的基本方法。 2 【教学重难点】了解苗期管理的基本方法 【教具准备】 图片 【教学过程】 一、复习导入 1 、提问学生：种菜的一般

13、过程有哪些？ （确 定项目选种育苗定植田间管理收获）苗期管理是育苗过程中时间长、 2、在种菜的过程中，育苗时要进行苗期管理，技术性强的一项工作。苗期管理 包括控水、控温、控光、控肥、间苗、分苗、炼 苗等多项工作。今天我们就来 详细地了解一下苗期管理知识和技术。 （板书课题：苗期管理） 二、知识探讨 1、出示一些图片，组织小组讨论，出示如下问题： （1）育苗管理的意义是什么？ （育苗是蔬菜栽培中的关键技术；苗期管理的质量，是蔬菜茁壮生长的基础。 ） （2）苗期管理分为几个阶段的管理？（出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天气应急管理） 13）出苗前管理的主要工作有哪些？ （3 （控制好温度、田间检查、撤掉薄膜、 人工摘帽） （4）出苗后管理主要抓好几方面的工作？ （籽苗期管理和分苗前 后的管理） （5）籽苗期管理和分苗前后管理的