醋溜藕丁的做法步骤_第1页
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文档简介

1、醋溜藕丁的做法步骤1. 材料准备2. 姜,蒜,辣椒切末3. 莲藕切丁,用水冲洗片刻后,沥干备用4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟5. 加入辣椒末继续炒,同时加适量盐调味6. 接着加入适量白醋炒匀7. 最后撒入香葱末,少许鸡精即可起锅莲藕炖土豆2014-09-13 发自 iPhone客户端 1627 浏览 | 91 收藏 分享到 保存 喜欢土豆和莲藕沙沙糯糯的口感! 难度:配菜(中级) 时间:3060分钟 主料莲藕 土豆 五花肉 辅料 姜 生抽 老抽 食用油 花椒水 莲藕炖土豆的做法步骤1. 土豆切不规则块,备用。2. 莲藕切块3. 五花肉切小块备用。4. 姜片备用。5. 洋葱切块备

2、用。6. 生抽,老抽,花椒水调制,比例3:1:17. 热锅凉油,加入姜片。8. 放入五花肉,翻炒。9. 五花肉变色,加入洋葱,继续翻炒。10. 倒入调好的酱汁11. 放入莲藕块,盖盖闷炖。12. 15分钟后,莲藕微熟,加入土豆转小火,倒入少许花椒水,盖盖,闷炖13. 待土豆熟透,大火收汁,出锅!小贴士用洋葱代替葱蒜,可防止菜中多余的杂末,影响美观。懒人蔬菜饼2012-08-30 460912 浏览 | 6877 收藏 分享到 保存 这个小饼子,灵感来自于一堆冰箱中的存货一小段胡萝卜、几根芹菜、放了经年的虾皮,配合面粉、鸡蛋,简单的切剁搅拌煎制,就大功告成了!当做零食、早餐、夜宵都很好,没有任何

3、添加剂,关键是“自己做更健康”! 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料鸡蛋2个 面粉适量 胡萝卜1小块 芹菜1小段 虾皮适量 辅料 盐适量 植物油适量 懒人蔬菜饼的做法步骤1. 准备材料,洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮, 切小段。2. 芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。3. 合上盖子,拉动拉绳,几下就拉碎了。注意:这个用具效率太高了,使用的时候可不要贪玩拼命拉,切得太碎口感不太好哦!4. 同样的,打鸡蛋也可以用这个切剁器,快如风啊,打得又快又均匀,很省力省时的。5. 蛋液里下些盐,与切好的粒粒混合。6. 再与面粉混合,搅拌均匀成面糊。7. 准备下油锅了。想要圆润型的小饼子

4、,就要出动模具。我用的这个是不锈钢铁圈,可以煎蛋、做小蛋糕那种。8. 烧热锅,下油,放入模具,倒入一大勺面糊,小火煎。9. 大约一分钟,用锅铲推一下面饼子,不粘的话就用筷子夹起模具,饼子就自动脱模了。10. 将饼子翻面煎,一两分钟就行了。11. 一个一个煎,挺费时间的。慢慢来小贴士用料可以自选,粒粒不用切太碎,太碎反而口感不佳。加入芹菜,很清新的感觉,连我这种讨厌芹菜味的都觉得好吃。蜜汁山药2012-06-08 36524 浏览 | 952 收藏 分享到 自动同步分享设置 保存 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料山药400克 枸杞20克 辅料 桂花酱3汤匙 白糖2匙 清水

5、适量 蜜汁山药的做法步骤1. 将山药洗净去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水加白醋浸泡,避免氧化发黑,用之前再捞出沥干。枸杞用水泡软待用2. 山药放入盘中上锅蒸10分钟左右。3. 锅中放入适量清水、白糖、桂花酱、枸杞熬至粘稠的桂花酱汁。4. 蒸好的山药在盘中整形,淋上桂花酱汁即可。小贴士1.孕妇可以吃山药吗?专家表示:“山药孕妇可以吃,补气健脾,蛋白质含量极高,没问题放心多吃点,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。”2.孕妇吃山药有哪些好处?健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖,滋肾益精,延年益寿

6、。可乐鸡翅简单到没下过厨也会做2013-01-11 发自 iPhone客户端 6536540 浏览 | 195932 收藏 分享到 保存 主料鸡翅10个 辅料 姜一片 葱两根 可乐一瓶易拉罐 酱油(味极鲜)三汤匙 可乐鸡翅简单到没下过厨也会做的做法步骤1. 锅底放点油爆香姜和葱白2. 放入鸡翅翻炒到发白,加入可乐和酱油,盖上锅盖3. 中火煮到收汁就行可乐鸡翅简单到没下过厨也会做的做法视频小贴士鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味,有功夫的话可以提前腌制,腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴,腌制可以用料酒和酱油,酱油生抽老抽无所谓,腌制20分钟以上就可以。懒人版秘制红烧肉201

7、2-11-19 1435007 浏览 | 40302 收藏 分享到 保存 红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。这次烧制红烧肉只用了一种调味品-李锦记秘制红烧汁,做出来的红烧肉色泽红亮,入口鲜香,非常的美味。我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法,最适合一些厨房新手和菜鸟来用,一定会给你一个惊喜,让你对制作美食充满信心.(展开) 红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。这次烧制红烧肉只用了一种调味品-李锦记秘制红烧汁,做出来的红烧肉色泽红亮,入口鲜香,非常的美味。我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法,最适合一些厨房新手和菜鸟来用,一定会给你一个惊喜,让你对制作美食充满信心。(收起) 难度:切墩(初级) 时间:1小时以

8、上 主料五花肉400克 辅料 姜片7片 料酒15毫升 李锦记秘制红烧汁50毫升 懒人版秘制红烧肉的做法步骤1. 准备好所有的食材。2. 炒锅倒少许油爆香姜片。3. 倒入切块的五花肉翻炒。4. 炒至五花肉变色微发黄。5. 加入料酒炒香。6. 加入李锦记秘制红烧汁。7. 加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。8. 最后用大火收汁即好。懒人版秘制红烧肉的做法视频小贴士五花肉最好用一层肥一层瘦的,做出来的红烧肉最漂亮好吃。五花肉要翻炒出油,表面微黄再烧制,这样五花肉的口感不油腻早餐蔬菜粥的做法步骤1. 大米晚上洗净,加水和少许油泡好。早上锅里加水烧开,撒入泡过的大米,用勺子搅动,待烧开后

9、,转小火熬煮。2. 鸡蛋打散后,用平底锅摊成蛋皮切丝。青菜、胡萝卜、金针菇分别洗净切丝。3. 等锅中的粥煮稠后,加入盐、素菜丝、蛋皮丝,烧滚。撒少许胡椒粉,装碗后淋少许麻油就成。小贴士也可以用晚上剩下的米饭,用水泡好,早上煮粥,但我感觉没有现煮的香。这个方法冬天可以,夏天不行。蛋皮丝和素菜丝晚上做好准备,这样早上就不忙乱。也可以在粥中加入鸡丝或牛肉末等肉类成肉粥,在于个人喜好。菊花玫瑰花果茶的做法步骤1. 准备好所需原料,此处我用的是鸭梨,雪花梨更好。2. 壶中先放入花茶,倒入开水,微微晃几下倒掉茶水,稍微洗一下茶。3. 梨切成丁,不用去皮。放入花茶糊中。4. 加入适量的冰糖。5. 冲入开水后,放入一片鲜的柠檬片。6. 盖上盖子泡约15分钟,待花茶充分绽开后,微微摇晃均匀后即可饮用。小贴士1.梨选择雪花梨更好,水分更多。2.梨不用去皮,皮有很好的营养,而且可以增加茶色。奶香小米南瓜粥:小米、南瓜、牛奶、冰糖1、 小米清洗干净,泡一会;2、 南瓜切丁;3、 把小米和南瓜放入电饭煲,加水,煮20分钟,加冰糖,牛奶再煮5分钟,期间需要搅拌

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