教科版四年级科学上册第四单元第六课_食物在口腔里的变化(含堂作业)

1、教科版四年级科学上册第四单元第六课教科版四年级科学上册第四单元第六课 狼吞虎咽狼吞虎咽 ？ 细嚼慢咽细嚼慢咽 我们要细嚼慢咽！我们要细嚼慢咽！观察口腔观察口腔观察食物从进入口腔到咽下去之前的变化观察食物从进入口腔到咽下去之前的变化过程。过程。在不同的咀嚼时间内，食物在不同的咀嚼时间内，食物在口腔里发生了什么变化？在口腔里发生了什么变化？观察方法：观察方法：咬一口面包，对着镜子咬一口面包，对着镜子咀嚼咀嚼5次次，观察面包的变化；，观察面包的变化；接着再一边咀嚼一边感觉面接着再一边咀嚼一边感觉面包发生的变化，包发生的变化，咀嚼咀嚼10次次后后用镜子观察面包的变化；用镜子观察面包的变化；最后吞下面包

2、。最后吞下面包。 观察的同时完成活动手册观察的同时完成活动手册P57的表格的表格食物在口腔里的变化记录表食物在口腔里的变化记录表原有状态短时间咀嚼长时间咀嚼食物在口腔里的形状我的感觉想一想：口腔中的牙齿、舌头、唾液分别口腔中的牙齿、舌头、唾液分别起到了什么作用？起到了什么作用？原有状态原有状态短时间咀短时间咀嚼（嚼（5 5次）次）长时间咀嚼长时间咀嚼（1010次）次）观察到观察到的变化的变化 食物在口腔里的变化记录表食物在口腔里的变化记录表变成湿湿的，变成湿湿的，软软的，粘软软的，粘粘的糊状物粘的糊状物质，叫食糜质，叫食糜（ ）。）。面包变成面包变成许多小碎许多小碎块，变湿块，变湿了，变软了，

3、变软了了完整的、完整的、干的、比干的、比较硬的面较硬的面包包舌头舌头牙齿牙齿唾液唾液咀嚼食物咀嚼食物搅拌食物，把食物磨碎捣烂搅拌食物，把食物磨碎捣烂湿润，初步消化部分食物湿润，初步消化部分食物 是口腔里的什么使面包发生了变化？是口腔里的什么使面包发生了变化？谁的作用最大？谁的作用最大？牙齿牙齿唾液的作用唾液的作用 正常人每天分泌唾液正常人每天分泌唾液10001500毫升。唾液毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，润滑食物；的作用非常多：可以防止口腔干燥，润滑食物；可以清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑；可以清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑；可以使口腔湿润，便于说话。此外，当有害物质可

4、以使口腔湿润，便于说话。此外，当有害物质进入口腔时，唾液可以起到冲淡与中和的作用，进入口腔时，唾液可以起到冲淡与中和的作用，并将它们从口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可并将它们从口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖；唾液中的溶菌以使食物中的淀粉分解为麦芽糖；唾液中的溶菌酶具有杀菌作用酶具有杀菌作用资料资料食物在口腔里的变化记录表食物在口腔里的变化记录表食物名称食物名称原有状态原有状态短时间咀嚼短时间咀嚼 长时间咀嚼长时间咀嚼食物的状态食物的状态（馒头）（馒头） 一个完整一个完整的馒头，的馒头，有点干。有点干。 分成许多小分成许多小碎块，有些碎块，有些湿。湿。 变成了奖状物

5、，变成了奖状物，湿湿的、粘粘湿湿的、粘粘的。的。 口腔中的口腔中的牙齿牙齿舌头舌头和和唾液唾液的的作用作用牙齿牙齿舌头舌头 唾液唾液 切小、撕开切小、撕开搅拌搅拌湿润湿润磨碎磨碎搓成团，便于搓成团，便于吞咽。（物理吞咽。（物理作用）作用）化学作用化学作用1.观察牙齿的形状和在牙床上的排列。2.画一画自己牙齿的形状和排列，按形状给牙齿分类及标名。 一二四三牙齿的特征和作用牙齿的特征和作用牙齿的牙齿的种类种类位置位置 数量数量 形状形状 作用作用门齿门齿最中间最中间 上下各上下各4 4颗颗 共共8 8颗颗 扁扁的扁扁的像铲刀像铲刀 切断食物切断食物 犬齿犬齿在门齿两在门齿两边边 上下各两颗上下各两

6、颗 共共4 4颗颗 有个尖有个尖像尖枪像尖枪 撕裂食物撕裂食物 臼齿臼齿犬齿犬齿后面后面 上下分别上下分别1010颗共颗共2020颗颗 比较宽比较宽 嚼食物，嚼食物， 磨细食物磨细食物 合计合计共共3232颗颗 （ 20）颗（臼）齿颗（臼）齿（8）颗（门）齿颗（门）齿（4）颗（犬）齿颗（犬）齿主要作用主要作用是把食物是把食物撕开、撕碎。撕开、撕碎。主要作用主要作用是橡刀一样是橡刀一样把食物切开把食物切开切碎。切碎。是把初步咬是把初步咬碎的食物进碎的食物进一步研磨成一步研磨成细小的颗粒。细小的颗粒。观察牙齿观察牙齿 不同位置不同位置的牙齿有什么的牙齿有什么区别？有什么区别？有什么作用？不同性作用

7、？不同性质的牙齿有什质的牙齿有什么区别？有什么区别？有什么作用？么作用？ji 磨碎食物磨碎食物撕开食物撕开食物切断食物切断食物狼吞虎咽狼吞虎咽 细嚼慢咽细嚼慢咽？ 由于牙齿的咀嚼、舌由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌，食物由大变小，的搅拌，食物由大变小，加快了消化的速度。加快了消化的速度。 牙齿是我们身体最重要牙齿是我们身体最重要的消化工具。不同形状的牙齿的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。我们一生的健康都很有意义。你领悟 了吗 ？健康牙齿结构一定要保护口腔，保护牙齿，可是有些人一定要

8、保护口腔，保护牙齿，可是有些人没有保护好牙齿形成了没有保护好牙齿形成了蛀牙蛀牙。主要形成原因是主要形成原因是牙菌斑牙菌斑。 牙菌斑是牙齿表面的牙菌斑是牙齿表面的一层几乎无色的薄膜，一层几乎无色的薄膜，含有造成龋齿的细菌。含有造成龋齿的细菌。 如果我们如果我们不认真刷牙，不认真刷牙，牙齿被牙菌斑逐渐腐蚀，牙齿被牙菌斑逐渐腐蚀，蛀牙在严重情况下，会蛀牙在严重情况下，会导致牙齿的坏死和脱落。导致牙齿的坏死和脱落。健康牙齿健康牙齿 龋病牙龋病牙龋牙结构 你想拥有这样一口牙齿吗你想拥有这样一口牙齿吗 ？ 龋病牙（蛀牙）龋病牙（蛀牙） q 保护牙齿，远离蛀牙！保护牙齿，远离蛀牙！ 1.1.注意正确的刷牙方

9、法注意正确的刷牙方法 2.2.坚持早晚坚持早晚2 2次刷牙次刷牙, ,每次至少每次至少2 2分钟分钟 3.3.选择合适的牙刷和牙膏选择合适的牙刷和牙膏 4.4.减少或控制饮食中的糖减少或控制饮食中的糖 5.5.定期检查牙齿定期检查牙齿 back3面面（1）想一想，自己平时是怎样护）想一想，自己平时是怎样护 牙的？牙的？（2）你觉得哪些坏习惯是会影响）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？牙齿生长的？ （3）怎样保持口腔卫生）怎样保持口腔卫生？讨论交流：坚持早晚正确坚持早晚正确刷牙刷牙定期检查定期检查选用适量选用适量的含氟牙膏的含氟牙膏使用保健牙刷使用保健牙刷健康的饮食健康的饮食少吃糖少吃糖口腔卫

10、生五步曲口腔卫生五步曲 牙齿生长知识。牙齿生长知识。同学们，我们四年级的阶段正同学们，我们四年级的阶段正处于换牙期，人的一生只换一处于换牙期，人的一生只换一次牙，所以，老师希望同学们次牙，所以，老师希望同学们注意保护好自己的牙齿，让一注意保护好自己的牙齿，让一生都能快乐的享受美食，健康生都能快乐的享受美食，健康成长！成长！你知道 吗 ？ 4-6.口腔口腔是食物消化开始的地方，是由 牙牙齿齿、舌头舌头、唾液唾液 共同完成的。牙齿按形状分类，可分为门齿门齿（我有 个）、犬齿犬齿（我有 个）、臼齿臼齿（我有 个）。 4-6.老人们常说“细嚼慢咽”的道理是牙齿将食物磨碎，以利于食物在体内消化。 4-6

11、.如果牙齿不好，消化就会受到影响受到影响，还会影响整个身体的运动影响整个身体的运动。“食物”进入“口腔”后在“牙齿、舌头、唾沫”的联合作用下会被嚼碎润湿，被初步消化。初步消化后的食物还将进入其它的消化器官进行“进一步的消化直至吸收。”同学们，一节课快接近尾声了，你同学们，一节课快接近尾声了，你有什么收获呢？有什么收获呢？你明白了吗？1.食物只有经过在初步消化中被很好的磨碎、捣烂，才容易被身食物只有经过在初步消化中被很好的磨碎、捣烂，才容易被身体吸收。（体吸收。（ ）2.口腔中的食物是在牙齿的作用下发生变化的。（口腔中的食物是在牙齿的作用下发生变化的。（ ）3.口腔里，牙、舌和唾液需要协调工作才

12、能将食物初步消化。口腔里，牙、舌和唾液需要协调工作才能将食物初步消化。（ ）4.口腔对食物的初步消化，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。口腔对食物的初步消化，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。（ ）5.不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着相同的作用。（不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着相同的作用。（ ）6.胃也能把食物变成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。胃也能把食物变成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。（ ）7.咀嚼米饭时我们会感觉到有甜味，这是因为唾液中的淀粉酶把咀嚼米饭时我们会感觉到有甜味，这是因为唾液中的淀粉酶把米饭中的淀粉变成了糖类。（米饭中的淀粉变成了糖类。（ ）把以下把以下“保护口腔保护口腔”正确的做法打正确的做法打：（ ）1.经常用牙签挑牙缝。经常用牙签挑牙缝。（ ）2.用正确的方法刷牙。用正确的方法刷牙。（ ）3.吃了热的东西马上吃冷的东西。吃了热的东西马上吃冷的东西。（ ）4.不吃很烫的食物。