茶艺主题设计PPT课件

1、11/18/2021旅游管理（酒店方向）第一小组成员 组长：林文曼琼台师范 组员： 林文超海南经贸 李 亮三亚理工 阳小勇琼台师范 孙 波琼台师范 杨晓梅三亚航空 李美萍海南工商 吴海丽三亚城市 吴 凯海科院 王 茹海职院 黄 莉海南经贸 11/18/2021 茶艺主题设计 项目教学设计方案一、立项缘由一、立项缘由二、项目意义二、项目意义三、项目要求三、项目要求四、设备设施四、设备设施五、实施过程五、实施过程六、工作规范六、工作规范七、成果形式七、成果形式八、评价指标八、评价指标11/18/2021一、立项缘由 经过小组讨论，拟立项目有： 1、高尔夫练球场的营销策划方案； 2、游轮大型婚礼策划

2、； 3、茶艺主题设计； 中标项目：“茶艺主题设计”二、项目意义 1、弘扬中华文化普及茶艺知识，弘扬中华传统国粹；将“绿色健康、和谐”的茶文化精神融入职业教育人才培养中； 2、共创人文海南以茶载道，在海南国际旅游岛建设的背景下，深度发掘海南的茶产品和茶文化的市场需求潜力，弘扬和推广海南茶文化的特色； 3、改革茶艺教学方式，提高高职院校学生的综合素质、团队合作精神，展示高职学生的创新能力；积极推进高职院校与企业深入合作，探索培养茶艺高技能人才的新途径和新方法。11/18/202111/18/2021三、项目要求1 1、自定主题，题材新颖，有特色，突显、自定主题，题材新颖，有特色，突显“绿色绿色健康

3、和谐健康和谐”茶文化；茶文化；2 2、服装、茶席、茶具、背景音乐紧扣主题；、服装、茶席、茶具、背景音乐紧扣主题；3 3、展示过程优美，充分展示茶的色、香、味、展示过程优美，充分展示茶的色、香、味、形；形；4 4、引入企业合作，项目实用性强；、引入企业合作，项目实用性强；5 5、准备时间：、准备时间：2 2周周11/18/2021四、设备设施 1 1、茶艺室、茶艺室 2 2、茶艺台、凳、茶艺台、凳 3 3、茶具、茶叶、茶具、茶叶 4 4、背景投影仪、背景投影仪 5 5、灯光、照明设备、灯光、照明设备 6 6、音箱设备、音箱设备 备注：以上设施设备统一提供，也可根据主题自行准备备注：以上设施设备统

4、一提供，也可根据主题自行准备五、实施过程11/18/2021制定方案，小制定方案，小组分工组分工按计划和分按计划和分工实施任务工实施任务方案设计，方案设计，主题物品主题物品准备准备成果展示成果展示成果成果评价评价交流、交流、总结总结茶艺主题茶艺主题设计作品设计作品11/18/2021六、工作规范 1、4人一组，男女搭配 2、团队协作，分工明确 3、有完整详细的设计方案 4、注重效率，按时完成 5、成果展示时间10-15分钟11/18/2021七、成果形式茶艺方案（提交茶艺方案（提交wordword文档）。文档）。现场展示（配背景现场展示（配背景pptppt，音乐）。，音乐）。11/18/202

5、1八、评价指标序号序号评价项目评价项目评价标准评价标准分值分值1创新创新 主题立意新颖，有原创性；意境高雅、深远；茶席布主题立意新颖，有原创性；意境高雅、深远；茶席布置、茶具配置及泡茶手法、音乐服饰等方面均有创意置、茶具配置及泡茶手法、音乐服饰等方面均有创意40分分2茶、水、具茶、水、具配置配置 茶、水、具配置协调茶、水、具配置协调,有新意有新意10分分3茶艺演示茶艺演示 行茶动作连绵、协调并有创新，编程科学合理、全过行茶动作连绵、协调并有创新，编程科学合理、全过程完整、流畅程完整、流畅 20分分4茶汤质量茶汤质量 茶汤温度适宜，茶量水量适中，茶汤色、香、味俱全，茶汤温度适宜，茶量水量适中，茶汤色、香、味俱全，要求最充分表达茶的质量要求最充分表达茶的质量10分分5解说解说 有创意，讲解口齿清晰婉转，能引导和启发观众对茶有创意，讲解口齿清晰婉转，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受艺的理解，给人以美的享受15分分6比赛时间比赛时间 不低于不低于10分钟，不超过分钟，不超过15分钟分钟5分分总分：总分：100分分预期效果11/18/2021预期效果11/18/2021预期效果11/1