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1、word文档下载后(可任意编辑) 中班主题优秀教案及教学反思好吃的野菜设计意图: 随着人们健康意识的不断提高,各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌。孩子对野菜有一些朦胧的了解。户外活动时,孩子们对院子墙角下的野菜产生了深厚的兴趣,不多的野菜很快被幼儿挖光了,幼儿意犹未尽。回教室后,仍在谈论着。野菜是自然植物,种类繁多,用途广泛。为满足幼儿探究欲望,我们设计了此活动,使幼儿对野菜有更详尽的认识和了解。 活动目标: 1、引导幼儿认识几种常见野菜,了解其名称、外行特征、用处。 2、能合作设计出简洁的野菜食谱,并能在教师的指导下进行简洁的烹制。 活动预备: 1、请家长关心幼儿预备挖野菜用的工具:铲子、篮子。
2、 2、锅、铲等烹饪工具,油、盐、酱、醋、甜酱等调料,鸡蛋、猪肉适量。 3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物,创设资料区。 活动过程: 一、激发幼儿活动兴趣。 1、小伴侣吃过野菜吗?吃过什么样的野菜?什么味道? 2、你还认识哪些野菜?它们是什么样子的? 3、我们小区的小山上有好多野菜,小伴侣想不想去挖? 4、挖野菜需要什么工具?教.案来自:屈老师教案网挖野菜时应留意什么? 二、上山挖野菜。 1、引导幼儿探究不同野菜的挖法。 苦菜主要吃它的什么?怎样才能挖出它的根? 荠菜主要吃它的什么?怎样挖呢? 婆婆丁主要吃它的什么?怎样挖呢? 灰灰菜、扁针芽? 2、幼儿分散挖野菜。 教师进一步强调安全:不乱
3、跑,不行以拿着工具打闹,留意别把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不认识的野菜,观察洞口不掏不挖。 引导幼儿分辨、采挖各种野菜。 三、择野菜。 我们小伴侣从山上挖回了这么多野菜宝宝,可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了,而且,他们的衣服也都脏了,小伴侣想不想帮小野菜把脏衣服换掉,并把它们送回家?教师指导幼儿择菜、分类。 四、野菜自助大餐。 1、这些野菜宝宝很想成为我们小伴侣的伴侣,你知道怎样和它交伴侣吗?(喜爱吃它) 2、引导小伴侣商量各种野菜的吃法 。 3、分组合作设计一份食谱。 4、教师分组指导幼儿烹饪。 5、举行野菜自助大餐。 活动延长:休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜,并与爸爸妈妈一起制作品尝。 活动反思: 到了活动时间,我刚组织大家把自己带来的菜盒放到自己桌上,许多孩子就迫不及待地打开盖子,阵阵香味马上扑鼻而来,有的孩子已经忍不住先偷吃一点了。更多的孩子是争先恐后地介绍着自己带来的菜肴。 大家快乐地互相吃着,聊着,评着。 我和配班老师则从不同角度忙着给孩子们拍照,抢拍下许多孩子狼吞虎咽吃菜的样子。有的孩子看到我拍
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