五年级科学上册研究与实践

1、学习必备欢迎下载课题霉变（专题一）（新授课）课 时1教1、通过对馒头发霉这一现象的观察与研究， 知道生活中发霉现象的原因。学目2、知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物。标3、知道发霉条件的知识及预防办法。重发霉条件的知识及预防办法点教具资料难发霉条件的知识及预防办法点教学过程教学过程课前准备：1、开展本专题研究前， 教师提前几天让学生把馒头和橘子装在设计自己的观察透明的塑料袋里，封口，并注意观察发生的现象，然后带到课堂上研究。记录表2、开放学校图书馆和网络教室，让学生查阅各种相关的资料。3、当学生发现馒头和橘子上的霉菌有所不同时，要给予及时的鼓励，并引导学生把馒头掰开观察两块馒头之间拉

2、出的细丝。自由交流4、提前组织学生做好各种实验材料的准备工作，以便于学生依据自己的猜想，能选择合适的材料设计对比实验进行探究。实施：学习必备欢迎下载1、在实验过程中， 教师要帮助和指导学生提前设计好自己的观察记录表，保证探究活动的顺利进行。同时，在探究过程中要鼓励学生相互合作，保证每一个学生都能积极投入到这次探究活动中去，使学生真正体会到与人合作的愉快和科学探究的乐做实验趣，产生愿意合作交流和乐于从事科学探究活动的愿望。确立研究主题2、给学生创造一个相对宽松、 自由的交流环境，为每一个小组搭建一个充分交流和展示自己研究成果的平台。交流的方式也要灵活多样。要在这次交流活动过程中，让学生在展示自己

3、研究成果的同时，分享到别人的快乐。搜集、整理资料3、在实验过程中， 要给学生恰当的鼓励和表扬，帮助学生按照自己的设想将实验进行下去。学生可以在实验中不断调整自己观察、记录的思路，完善自己的实验设计。教师要积极引导学生尽最大可能的选择多种食品完成实验，使学生在实验过程中获得更多的资料汇总，交流发现。成果教学资源馒头为什么会发霉：（一） 因为真菌在繁殖馒头本身为真菌的繁殖提供了水分和养分 ,一旦温度适宜 ,真菌就大量繁殖起来。 面酱就是这样做出来的,跟豆腐发霉长毛就成了豆腐乳一样。（二）是霉菌大量繁殖的缘故当水分适宜时 ,又有馒头提供糖份,为霉菌提供了适宜的繁殖环境.霉菌大量繁殖形成菌落。 这菌落

4、就是我们看到的霉。学习必备欢迎下载注意 :绿霉黄霉不能吃，白霉能吃。活动方案（一）确立研究主题馒头为什么会发霉？（二）设计研究方案研究小组采取自由组合的形式，每组推选出组长。（三）实施研究活动1、搜集、整理资料（图书馆、网络等）2、观察、记录用一个馒头分别放在四只一次性塑料杯中，用来每天填写观察记录，观察它们的变化。(制定计划 )3、资料汇总，交流成果（四）整理探究报告：（结论）板书霉变（专题一）馒头为什么会发霉设计（一） 因为真菌在繁殖（二）是霉菌大量繁殖的缘故学生 达 标情况班 级上课人数达标人数矫 正 后达 标 率达 标率5、2282793%97%学习必备欢迎下载教联系学生生活实际，学生

5、掌握起来较为容易。后记课题考察家乡的水域（专题二）（新授课 时1课） 通过活动，让学生了解家乡水资源状况，认识水污染的途径及危害，教学培养学生热爱家乡、热爱大自然的情感，增强环保意识和主人翁责任感。目标 指导学生考察自然水域，培养学生的综合考察能力。重培养学生的综合考察能力录音机、录像机、点照相机、塑料袋、教具难培养学生的综合考察能力采集水样的工具点（瓶、竹竿、绳等教学过程教法：创设情景法教学过程活动过程：一、创设情境，确定课题。1、导入确定课题 展示柳子河昨天的图片：孩子在河中嬉戏的场面、抽水灌溉农田的场面。播放柳子河今天的录像：河水近乎干涸，河面学习必备欢迎下载上垃圾漂浮、当地居民的抱怨等

6、场景。展示柳子河昨天激情，看了这些，你想说什么？的图片二、自主选择，制定方案。学生提出想研究的问题，教师引领学生进行筛选、整合，确定活动内容。播放柳子河今天学生自由组合合作伙伴， 并选择自己喜欢的方式进行探究。的录像在小组确定了活动方案后， 教师及时巡视， 帮助确立了考察组、访问组、调查组、资料搜集组、宣传组等，然后指导各小组制定出切实可行的活动方案。三、实践体验，整理信息。各小组开展实践活动，教师参加到考察组进行实地考察，各小组交流、展采取看、闻等方式考察水污染情况；同时抽取了水样送有关部示实践活动结果门检验和研究成果访问组采访了当地的居民、镇水利站干部等。调查组调查了河水干涸及受污染的原因

7、和途径。资料搜集组查阅报纸、 网上下载并摘录有关水污染的资料。宣传组设计出宣传的板面。组织学生讨论 学生将有关信息整理、分析，总结出河水干涸及污染的途径、危害等，然后撰写出研究报告。师生共同评议，四、成果汇报，交流评价。评出 “最佳考察 各小组交流、展示实践活动结果和研究成果。教师给予恰员”和 “环保小卫当评价。士”学习必备欢迎下载考察组展示收集的水样，并根据有关部门的检测情况，汇报了家乡水资源状况，水污染的程度；访问组播放采访的录音，包括当地居民的意见；镇水利站干部分析用水紧缺及河水污染的原因及处理措施等；调查组展示污染源的录像：小化工等厂矿企业排放废水、居民的生活废水、生活和工业垃圾等；资料组展示柳子河干涸、受污染的资料和图片；宣传组展示了宣传板面的设计。 组织学生讨论：你有什么收获？ 导行：我们现在应该做什么？写一份建议书，可针对居民、环保部门、工厂等。设计保护柳子河的公益广告组织一次保护柳子河的宣传活动。开展 “为柳子河美容 ”活动。 评价：师生共同评议， 评出 “最佳考察员 ”和“环保小卫士 ”。 小结： 活动延伸同学们， 下一步我们还可以开展哪些研究活动？考察家乡的水域（专题二）板设计保护柳子河的公益广告，如：书设朋友，一滴水等于一滴血汗！还我清澈亮丽的