第九章学案(欧应文）

1、第九章教学案1、一、有机物的特征概念：有机化合物（简称有机物），一般为含有碳元素的化合物。不包括co、c02和na2co3> caco3等碳酸盐；而没有含碳元素的化合物称为无机物。2、有机物的特征：多数难溶于水，易溶于汽油。易燃烧，因有机物一般是含有碳、氢元素化合物，所以燃烧常生成水和二氧化碳。练习：写出甲烷和酒精（c2h5oh）燃烧的化学方程式。， 3、生活中常见的有机物 ch4甲烷，是天然气、煤矿瓦斯、沼气的主要成分，是最简单的有机物; c2h5oh乙醇，俗称：酒精；工业酒精因含有甲醇（ch3oh）而有毒；ch3cooh乙酸,俗称：醋酸，是食醋主要成分,具有酸的通性。二、我们常用的有

2、机合成材料1、三大合成材料：塑料合成橡胶合成纤维：涤纶（的确良）、绵纶（尼龙）2、高分子化合物：由许多相对分子质量小的有机物聚合形成。如：聚乙烯（c2h4） n等。 高分子化合物材料分为：人工合成材料，如三大合成材料；天然有机高分子材料, 如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等3、热塑性塑料热固性塑料区分热塑性塑料：可以反复加工使用，如：聚乙烯塑料;热固性塑料：一经成形，不可能用加热方法软化再使用的塑料。如：电木、电器外壳。4、羊毛线和合成纤维的鉴别:物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维;化学方法：点燃产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。三、白色污染的危

3、害与治理1、聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料鉴别：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。 注意：聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品。2、“白色污染”及环境保护（1）危害：因不可降解而破坏土壤，污染地下水危害海洋生物；焚烧造成空气污染（2）解决途径：循环使用；使用新型、可降解的塑料，回收各种废弃塑料。四、层出不穷的新材料1、纳米材料：一种细微的加工工艺。2、复合材料：将一种材料合理复合包埋在另一种材料。如混凝土。 复合材料与合金材料不同在于：合金是不同材料的相互熔合，而复合材料则是不同材 料相互的包埋。它们都是混合物。五、食品中的有机营养素食品中的六大营养素：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质（也叫无机盐

4、）和水。（一）糖类：由c、h、。三种元素组成。又叫做碳水化合物，是身体所需能量的主要来源。 常见的糖（1）淀粉（c6h1005） n :存在于面包、米饭、马铃薯等；检验方法：淀粉遇碘溶液变蓝。（2）葡萄糖c6hi2o6 :检验方法：与新制的氢氧化铜反应生成红色氧化亚铜（cu2o）o（3）蔗糖c12h220n：主要存在于甘蔗、甜菜中。（二）油脂：是人体的后备能源，植物油脂称油；动物油脂称脂肪（三）蛋白质：是构成细胞的基本物质。1、存在：肉类、奶类、花生、大豆等；2、蛋白质的变性：破坏蛋白质的结构，使其变质（化学变化），引起因素有高温或与强 酸、强碱、甲醛、重金属盐（ba2 hg2 cu2 ag+

5、）作用等。（四）维生素：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。1、存在：水果、蔬菜等；2、注意：缺维生素a易患夜盲症；缺维生素b易患贫血或脚气病；缺维生素c易患坏血 症；缺维生素d易患佝偻病。均衡营养、健康保证：饮食中各种营养搭配要合理。六、生物微量元素与健康矿物质：人体必须的无机营养素。人体内主要矿物元素：常量元素如：ca、p、k、na、mg和微量元素如：fe、zn、 se、i、f 等。人体中缺常量元素的危害缺铁会贫血；缺锌会食欲不振，生长迟缓，发育不良；缺碘会甲状腺肿大，幼 儿会影响生长发育，造成思维迟钝；缺钙青少年会患佝偻病、发育不良；老年人会 骨质疏松。（钙元素来源：奶类、绿色蔬菜、水

6、产品、肉类、豆类等）七、警惕危害健康的化学品有害化学品举例：蔬菜农药残留瘦肉精苏丹红面粉中的吊白粉亚硝酸钠做假 食盐水产品中的孔雀石绿大米添加工业石钠、奶粉添加三聚腊胺香烟、鸦片、海 洛因等有毒品。变质食品产生的黄曲霉素作防腐或油漆产生的甲醛。八、治病用的药品1、中药：是天然药物。2、西药：是指经人工合成可提纯得到的药品。3、化学物质用作药物举例：酒精、高植酸钾、双氧水作消毒氢氧化镁、氢氧化铝治iii胃病。d.碳酸钙）a.雨衣 b.食品塑料袋c.3、下列连线前后关系不正确的是a.限制使用塑料袋一一减少污染c.开采海底石油一一开发新能源4、a.b.c.d.（08广东）根据右图福娃的自述，下列说法

7、正确的是 福娃的制作材料会引起白色污染 两种材料可用燃烧法区别 福娃的外衣材料是有机合成材料 福娃的内充物吸水性和透气性较好我的外衣是纯羊毛.- 内充物是可生物降解 的合成纤维。 、5、6、下列不符合节能减排要求的是（）a.尽量使用一次性餐具c.关闭电器后拔掉插头（08河南）2008年6月1日,7、塑料购物袋。下列说法不正确的是（a. “限塑令”有助于控制“白色污染” b.c.塑料属于有机合成材料d.下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是（b.用布袋代替塑料购物袋d.杜绝自来水的跑、冒、滴、漏现象我国正式实行“限塑令”，开始在全国范围内限制使用 ）提倡生产和使用可降解塑料 应禁止使用塑料制

8、品）能力拓展:1、下列属于有机物的是（）a. 一氧化碳 b.二氧化碳 c.甲烷2、（08年揭阳）制造下列物品需用热固性塑料的是（ 炒菜用的锅铲的塑料打手柄 d.矿泉水瓶（）b杜绝非法开采矿山一一保护资源 d.研制自清洁玻璃一一研究新材料8、9、10、（08年南京）下列做法不会危及人体健康的是（ a.把霉变大米淘净后继续食用 c.根据医嘱适量服用补钙剂11、下列叙述错误的是（）a.油脂是人体所需的能源物质之一c.提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大 用甲醛溶液a.用甲醛的水溶液浸泡海产品 b.用碳酸氢钠焙制糕点c. 用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉 d.用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽 长期受电磁辐

9、射可引起人头昏、头痛、失眠等症，科学家发现富含维生素的食物具有 较强的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素c的是（）a.豆腐b.牛奶c.油菜d.米饭下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（）a.缺铁会患贫血症b,为防治佝偻病，过量补钙c.摄入淀粉量不足，会患低血糖 d.食用蔬菜、水果可以补充维生素）b.工业用盐代替食盐烹调食物d. 用聚氯乙烯做食品包装袋iiib. 马铃薯的主要成分遇碘水变蓝d.为使某些食品保鲜，提倡大量使12、小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的 早餐是（）a.油条和豆浆b.馒头和稀饭c.鸡蛋和牛奶d.炸鸡腿和酸奶13、人体缺乏维生素c

10、 （简写“vc”）会患坏血病。右图为某种“维生素c”说明书的一部分，请回答：(1) “vc”属于化合物(填“无机”或“有机”)；维生素c (片剂)化学式：。6足。6每片 loomg,含 vcl。日3次，每次*片饭后服用若发黄请为食用！(2) “vc"中c、h、0三种兀素的质量比是(3) 若正常成人每天对“vc"的最低需要量为60mg： 当这些“vc”完全来自右图的“维生素c”时，则每次服用“维生素c”至少片； 当这些“vc”完全来自某种新鲜蔬菜(每looog这种蔬菜含"vc" 120mg)时，每天至少应食用这种蔬菜g;(4) 取2片“维生素c”溶于水，滴

11、入紫色石蕊试液变红色，说明“vc”溶液的ph7 (选填“”、或“二”)。14、今天是小明爸爸的生日。(1) 妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小明远远就闻到了酒的特殊香味，白酒的主要成分是,请用微粒的观点解释闻到香味的原因o(2) 爸爸点燃了生日蜡烛，许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是:(3) 小明用压岁钱给爸爸买了一条真丝领带。生活中可以用的方法检验天然纤维和合成纤维。(4) 妈妈说，蛋糕上层的奶油是用“木兰花”牌鲜牛奶加工得到的，牛奶中富含的营养素为；面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的营养素为o(5) 包装蛋糕的塑料袋用后如随意丢弃会造成o15、为了减少“白色污染”，我国出台了 “限塑令”。从2008年6月1日起，厚度小于 0. 025毫米的塑料购物袋被禁止生产、销售，其它种类的塑料购物袋为有偿使用。a二机 化fit3db嵯山灰图18某化学研究小组的同学欲对某种塑料袋的组成进行分析研究，并测算元素的质量分 数，设计了如图所示的实验装置。(资料显示该种塑料袋只含碳、氢两种元素，燃烧 产物为二氧化碳和水。图中碱石灰可以吸收空气中的二氧化碳与水蒸气)(1) 实验时，打开分液漏