大水井小学食品安全应急预案

1、江东乡大水井小学食品安全应急预案为增强我校食品安全工作的意识，提高应急处理学校食品安全的能力和水平，规范应急处理工作，加强学校食品卫 生管理，保证学校卫生安全，对师生的健康负责，预防学校1=1食品中毒事故的发生，最大限度地减少食品中毒事故给学校 及社会带来的损害，特制定本预案.、指导思想以邓小平理论和“三个代表重要思想为指导，深入贯彻 落实科学发展观，紧紧围绕构建和谐平安校园的目标和要 求，加强对重点人、重点事和重点要害部位管理，增强政治 敏感性和对可能发生的安全事件的洞察力，落实食品安全突 发事件预警制度，及时消除和化解不安定因素，预防和杜绝 重特大食品安全突发性事件的发生，确保十八大前后学

2、校的 持续稳定，为十八大的胜利召开作出努力。二、成立我食品校安全工作领导小组组长：黄荣帮（总指挥）副组长：杨洪绍、腾旺元、杨新占成 员：彭安喜、徐芹书、欧阳继波、李开德节仙、陈丽娇、孔况木食品安全领导小组下设办公室，由杨新占担任办公室主 任,负责食品安全工作。根据安全应急事故的要求，应急领导小组的全体成员可以随时调集人员，调用物资及交通工具，各教师必须全力支 持和配合。三、事故应急处理措施及主要职责。1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹 泻）及时领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严 重食品卫生事故（指出现严重食品中毒症状

3、者或出现5人以 上相同症状的群体发病情况），应立即向领导小组（组长） 报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立 即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际 情况建立定时报告制度。2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急 预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建 立动态性名册，防止遗漏。3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“i2（r医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医

4、疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。本项 工作由罗明香老师负责。4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，应 及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目 猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家 校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做 好服务工作。本项工作由徐芹书老师、彭安喜老师、邢世春 老师负责。5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后， 应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原 因。本项工作由欧阳继波老师负责。6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一 调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员 支援事故处理。明

5、确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理 过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级 部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免 不必要的误解。本项工作由腾旺元老师、陈丽娇老师负责。四、善后处理1、总结报告总结经验教训，写出总结提出改进工作的措施，上报上 级应急指挥部。2、事故的责任追究3、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。4、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为人进行严肃 追究。5、对事故处理中玩忽职守、推脱等影响应急方案顺利 实施的行为进行严肃追究。安全工作领导小组在有关部门的领导、支持和协助下，努力作好食品卫生安全事故的后期处理工作。6、协助上