旋毛虫病图片_第1页
旋毛虫病图片_第2页
旋毛虫病图片_第3页
旋毛虫病图片_第4页
旋毛虫病图片_第5页
已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、2007.9动物性食品卫生学旋毛虫病旋毛虫病2007.9动物性食品卫生学 本病为人畜共患的重要寄生虫病之一，其生本病为人畜共患的重要寄生虫病之一，其生活史特殊，以同一宿主作为中间宿主和终宿主，活史特殊，以同一宿主作为中间宿主和终宿主，成虫寄生在宿主的小肠称肠旋毛虫，幼虫寄生于成虫寄生在宿主的小肠称肠旋毛虫，幼虫寄生于宿主的各部肌肉称肌旋毛虫。宿主的各部肌肉称肌旋毛虫。 其宿主除猪外，肉食动物、鼠类、人均可感其宿主除猪外，肉食动物、鼠类、人均可感染。染。 家畜中以为畜猪为主，感染人时可致人死亡。家畜中以为畜猪为主，感染人时可致人死亡。概述概述2007.9动物性食品卫生学123图251旋毛虫幼虫1

2、.蜕囊的幼虫2.幼虫钻入肌肉内3.在肌肉内形成包囊 旋毛虫分布于世界各地，在哺乳动物之旋毛虫分布于世界各地，在哺乳动物之间广泛传播，其原因主要是：间广泛传播，其原因主要是：1 1、宿主动物种类繁多、宿主动物种类繁多, ,分布广，自然疫源分布广，自然疫源丰富。丰富。2 2、肌肉包囊中幼虫的抵抗力很强，、肌肉包囊中幼虫的抵抗力很强，在在2020可存活可存活5757天，在腐败的肌肉可存活天，在腐败的肌肉可存活100100天以上，天以上，盐渍和烟熏均不能杀死肌肉深部的幼虫；盐渍和烟熏均不能杀死肌肉深部的幼虫；2007.9动物性食品卫生学3 3、因猪、鼠都是杂食动物，、因猪、鼠都是杂食动物，一般认为感染

3、旋毛一般认为感染旋毛虫的猪多好吞食死鼠、蝇蛆、步行虫、洗肉水和肉虫的猪多好吞食死鼠、蝇蛆、步行虫、洗肉水和肉屑等。屑等。 犬的活动范围大，吃到动物尸体的机会多，感犬的活动范围大，吃到动物尸体的机会多，感染的情况严重。染的情况严重。 因此，猪、鼠、犬及人之间相互传播是本因此，猪、鼠、犬及人之间相互传播是本病流行的关键所在。病流行的关键所在。 旋毛虫病主要是人的疾病，不但影响身旋毛虫病主要是人的疾病，不但影响身体健康，甚或造成死亡。体健康，甚或造成死亡。 其致病作用可分为成虫对肠道和幼虫对其致病作用可分为成虫对肠道和幼虫对肌肉两方面。肌肉两方面。 对人体的对人体的危害危害2007.9动物性食品卫生

4、学 成虫侵入肠粘膜时，引起肠炎、粘膜增厚、成虫侵入肠粘膜时，引起肠炎、粘膜增厚、水肿、粘液增多和瘀斑性出血，甚至形成浅表溃水肿、粘液增多和瘀斑性出血，甚至形成浅表溃疡。感染后疡。感染后1515天左右，幼虫经血管移行至肌肉，天左右，幼虫经血管移行至肌肉，引起急性肌炎，发热和肌肉疼痛；同时出现吞咽、引起急性肌炎，发热和肌肉疼痛；同时出现吞咽、咀嚼、行走和呼吸困难；脸，特别是眼险水肿，咀嚼、行走和呼吸困难；脸，特别是眼险水肿，重症者可遍及全身。食欲不振，显著消瘦。严重重症者可遍及全身。食欲不振，显著消瘦。严重时多因呼吸肌、心肌及其他脏器的病变和毒素的时多因呼吸肌、心肌及其他脏器的病变和毒素的作用等而引起死亡。作用等而引起死亡。 旋毛虫对猪和其他

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论