第5课时细胞的基本结构和物质运输功能练习

1、第二单元 细胞的基本结构和物质运输功能第第5 5课时课时 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 生物膜的生物膜的 流动镶嵌模型流动镶嵌模型 物质跨膜运输的方式物质跨膜运输的方式必备知识梳理必备知识梳理回扣基础要点回扣基础要点一、细胞膜的探索历程、成分和制备一、细胞膜的探索历程、成分和制备1.1.细胞膜的探索历程细胞膜的探索历程想一想想一想 如何鉴定细胞膜中有蛋白质？如何鉴定细胞膜中有蛋白质？ （1 1）用双缩脲试剂鉴定出现紫色即证明有）用双缩脲试剂鉴定出现紫色即证明有 蛋白质存在。蛋白质存在。 （2 2）用蛋白酶处理细胞膜变成全透性膜即可验）用蛋白酶处理细胞膜变成全透性膜即可验 证。证。2.2.细

2、胞膜的成分细胞膜的成分 （1 1）主要成分是）主要成分是 （不能写磷脂，还包括少（不能写磷脂，还包括少 量的胆固醇）和蛋白质，还有少量的量的胆固醇）和蛋白质，还有少量的 （不（不 能说葡萄糖或多糖）。能说葡萄糖或多糖）。 （2 2）脂质中最丰富的是）脂质中最丰富的是 。提示提示脂质脂质磷脂磷脂糖类糖类 （3 3）膜功能的复杂程度取决于）膜功能的复杂程度取决于 （膜成分）（膜成分） 的种类和数量。试推断线粒体内膜和外膜上该的种类和数量。试推断线粒体内膜和外膜上该 成分多少？内膜成分多少？内膜 （多（多/ /少）于外膜。少）于外膜。3.3.细胞膜制备细胞膜制备 （1 1）选材：哺乳动物）选材：哺乳

3、动物 ，原因是其，原因是其 没有没有 。 （2 2）原理：红细胞放入清水中，细胞）原理：红细胞放入清水中，细胞 ， 细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。 （3 3）方法：引流法或离心法。）方法：引流法或离心法。蛋白质蛋白质多多成熟的红细胞成熟的红细胞细胞核和众多的细胞器细胞核和众多的细胞器吸水涨破吸水涨破（4 4）哺乳动物成熟红细胞特点：无）哺乳动物成熟红细胞特点：无 ，不，不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为类型为 呼吸，产物为呼吸，产物为 ，原料为，原料为 ；原料进入红细胞的运输方式为原料进入红细胞的运

4、输方式为 扩散；细胞质扩散；细胞质中主要蛋白质为中主要蛋白质为 ，含微量元素，含微量元素 ，牢，牢记该蛋白质不属于记该蛋白质不属于 蛋白，是一种细胞内蛋白蛋白，是一种细胞内蛋白质。质。细胞核细胞核无氧无氧乳酸乳酸葡萄糖葡萄糖协助协助血红蛋白血红蛋白铁铁分泌分泌练一练练一练 判断并回答：判断并回答： （1 1）用针扎破或镊子剥下的方法可以吗？）用针扎破或镊子剥下的方法可以吗？ 不可以。不可以。 （2 2）用鸡或鱼的红细胞可以吗？为什么？）用鸡或鱼的红细胞可以吗？为什么？ 不可以。上述动物红细胞含细胞核和众不可以。上述动物红细胞含细胞核和众 多的细胞器。多的细胞器。提示提示提示提示二、细胞膜的结构

5、和功能二、细胞膜的结构和功能1.1.细胞膜的结构模型细胞膜的结构模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型 （1 1） 构成膜的基本支架。构成膜的基本支架。 （2 2）蛋白质分子有的）蛋白质分子有的 ， 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的 . . 。 （3 3）细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成）细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成 ，也可以和脂质结合形成，也可以和脂质结合形成 。 （4 4）糖蛋白的功能为）糖蛋白的功能为 ，还有保护和润，还有保护和润 滑作用；解题时用于判断膜的内外。滑作用；解题时用于判断膜的内外。磷脂双分子层磷脂双分子层镶在磷脂双分子层表面镶在

6、磷脂双分子层表面跨整个磷脂双分子层跨整个磷脂双分子层横横糖蛋白糖蛋白糖脂糖脂识别作用识别作用2.2.结构特点结构特点 具有具有 ，其原因是组成膜的，其原因是组成膜的 都是可以运动的。都是可以运动的。3.3.功能功能 （1 1）充当）充当“边界边界”作用作用, ,将细胞与将细胞与 分开。分开。 植物细胞的边界是植物细胞的边界是 （细胞壁（细胞壁/ /细胞膜）。细胞膜）。 （2 2） 物质进出细胞。物质进出细胞。 自由扩散：不需要自由扩散：不需要 ，其动力为，其动力为 ，如，如h h2 2o o、气体、脂质、乙醇、苯等。、气体、脂质、乙醇、苯等。 协助扩散：需要协助扩散：需要 但不需要但不需要 ，

7、如葡萄，如葡萄 糖进入糖进入 。一定的流动性一定的流动性 磷脂分磷脂分子和大多数蛋白质分子子和大多数蛋白质分子外界环境外界环境 细胞膜细胞膜 控制控制 载体和能量载体和能量 浓度差浓度差 载体载体红细胞红细胞 能量能量 主动运输：需要主动运输：需要 ，如各种离子和，如各种离子和 氨基酸等。氨基酸等。 胞吞和胞吐：胞吞和胞吐： 物质进出细胞的运输方物质进出细胞的运输方 式，需式，需 但不需但不需 协助，该过程可体现协助，该过程可体现 细胞膜的细胞膜的 。 （3 3）进行细胞间的）进行细胞间的 “看教材看教材p p4242图图3-23-2 细胞间信息交流的方式举例细胞间信息交流的方式举例”掌握信息

8、交流的掌握信息交流的 三种方式。三种方式。4.4.功能特性：具有功能特性：具有 。载体和能量载体和能量大分子大分子能量能量载体载体流动性流动性信息交流信息交流选择透过性选择透过性三、植物细胞壁三、植物细胞壁1.1.成分：主要是成分：主要是 ；酶解法去细胞壁；酶解法去细胞壁 所用酶为所用酶为 ；与其形成有关的；与其形成有关的 细胞器为细胞器为 和线粒体。和线粒体。2.2.功能：功能： ；动物细胞在清水中可吸水；动物细胞在清水中可吸水 涨破，但植物细胞不会，主要是涨破，但植物细胞不会，主要是 （填成分）的功劳。（填成分）的功劳。纤维素和果胶纤维素和果胶纤维素酶和果胶酶纤维素酶和果胶酶高尔基体高尔基

9、体支持和保护支持和保护纤维素和果胶纤维素和果胶高频考点突破高频考点突破考点一考点一 细胞膜的成分、结构、功能及流动性、细胞膜的成分、结构、功能及流动性、 选择透过性之间的关系选择透过性之间的关系1.1.结构模式图结构模式图识图析图识图析图 细胞膜的分子结构细胞膜的分子结构2.2.细胞膜的功能细胞膜的功能 （1 1）将细胞与外界环境分开，保障了细胞内环）将细胞与外界环境分开，保障了细胞内环 境的相对稳定，起境的相对稳定，起“边界边界”作用。作用。 （2 2）控制物质进出细胞，但控制作用具有相对）控制物质进出细胞，但控制作用具有相对 性。性。对位训练对位训练1.1.下列关于细胞膜的叙述，不正确的是

10、（下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（ ） a.a.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 b.b.不同功能的细胞，其细胞上蛋白质的种类和不同功能的细胞，其细胞上蛋白质的种类和 数量相同数量相同 c.c.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 d.d.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的 改变有关改变有关 解析解析 研究发现，细胞膜主要由脂质和蛋白质研究发现，细胞膜主要由脂质和蛋白质 组成；在组成细胞的脂质中，磷脂最丰富；蛋组成；在组成细胞的脂质中，磷脂最丰富；蛋 白质在细胞行使功能时起重要作用，功能越复白质在细胞行

11、使功能时起重要作用，功能越复 杂的细胞膜杂的细胞膜, ,其蛋白质的种类和数量越多其蛋白质的种类和数量越多; ;癌细癌细 胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。b2.2.如图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有如图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有 关叙述错误的是关叙述错误的是 ( )( ) a.a a.a指磷脂分子的尾部，具有疏水性指磷脂分子的尾部，具有疏水性 b.cb.c指磷脂分子的头部，具有亲水性指磷脂分子的头部，具有亲水性c.c.糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布d.d.细胞膜的选择透过性与细胞膜的选择透过性与b

12、b、d d的种类和数量有关的种类和数量有关解析解析 磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的，磷磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的，磷酸酸“头头”部（部（c c）是亲水端，脂肪酸）是亲水端，脂肪酸“尾尾”部（部（a a）是疏水端。细胞膜为细胞的边界，在细胞膜的外是疏水端。细胞膜为细胞的边界，在细胞膜的外侧分布着具有识别作用的糖蛋白，而在细胞膜的侧分布着具有识别作用的糖蛋白，而在细胞膜的内侧没有糖蛋白分布，因此，依据糖蛋白的分布内侧没有糖蛋白分布，因此，依据糖蛋白的分布可判断细胞膜的内外侧。细胞膜具有选择透过可判断细胞膜的内外侧。细胞膜具有选择透过性，这与细胞膜上蛋白质（性，这与细胞膜上蛋白质（b b、d

13、 d）的种类和数量）的种类和数量有关。有关。答案答案 c c3.3.下列生理活动不能体现细胞间信息交流的是下列生理活动不能体现细胞间信息交流的是 （ ） a.a.动物内分泌腺分泌的激素使靶细胞的代谢活动动物内分泌腺分泌的激素使靶细胞的代谢活动 发生改变发生改变 b.b.兴奋在神经元之间的传递兴奋在神经元之间的传递 c.c.洋葱表皮细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离洋葱表皮细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离 d.d.效应效应t t细胞与靶细胞结合，使靶细胞裂解死亡细胞与靶细胞结合，使靶细胞裂解死亡 解析解析 a a、b b、d d中激素、神经递质及靶细胞上的中激素、神经递质及靶细胞上的 抗原决定簇，

14、分别与靶细胞、下一个神经元细胞抗原决定簇，分别与靶细胞、下一个神经元细胞 及效应及效应t t细胞膜上的糖蛋白发生特异性的识别并细胞膜上的糖蛋白发生特异性的识别并 结合，完成细胞间的信息交流。结合，完成细胞间的信息交流。c对位训练对位训练4.4.（20092009宁夏、辽宁理综，宁夏、辽宁理综，3 3）下列关于物质跨下列关于物质跨 膜运输的叙述，错误的是膜运输的叙述，错误的是 ( )( ) a. a.植物细胞积累植物细胞积累k k+ +需消耗能量需消耗能量 b.b.细胞对离子的吸收具有选择性细胞对离子的吸收具有选择性 c.c.海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁海水中的海藻细胞可通过积累溶质防

15、止质壁 分离分离 d.d.液泡中积累大量离子，故液泡膜不具有选择液泡中积累大量离子，故液泡膜不具有选择 透过性透过性d d随堂过关检测随堂过关检测题组一：细胞膜的组成及结构特点题组一：细胞膜的组成及结构特点1.1.（20092009广东理基，广东理基，3737）细胞膜上一般不细胞膜上一般不 含含 ( )( ) a. a.胆固醇胆固醇 b.b.磷脂磷脂 c.c.糖蛋白糖蛋白 d.d.血红蛋白血红蛋白 解析解析 细胞膜主要由脂质（磷脂最丰富）、蛋白细胞膜主要由脂质（磷脂最丰富）、蛋白 质和少量的糖类构成，胆固醇也是构成细胞膜的质和少量的糖类构成，胆固醇也是构成细胞膜的 重要成分，血红蛋白是红细胞的

16、重要成分。因此重要成分，血红蛋白是红细胞的重要成分。因此 选选d d。 d4.4.（20082008广东卷，广东卷，2 2）甲、乙两种物质分别依赖甲、乙两种物质分别依赖 自由扩散（简单扩散）和协助扩散进入细胞，自由扩散（简单扩散）和协助扩散进入细胞， 如果以人工合成的无蛋白磷脂双分子膜代替细如果以人工合成的无蛋白磷脂双分子膜代替细 胞膜，并维持其他条件不变，则胞膜，并维持其他条件不变，则 ( )( ) a. a.甲运输被促进甲运输被促进 b.b.乙运输被促进乙运输被促进 c.c.甲运输被抑制甲运输被抑制 d.d.乙运输被抑制乙运输被抑制 解析解析 乙物质进入细胞的方式为协助扩散，在乙物质进入细

17、胞的方式为协助扩散，在 去除蛋白质的同时，也去除了参与运输的载去除蛋白质的同时，也去除了参与运输的载 体，因此乙物质的运输将受到抑制。体，因此乙物质的运输将受到抑制。d3.3.将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将 它在空气它在空气水界面上铺成单分子层，结果发现水界面上铺成单分子层，结果发现 这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面 积的两倍。这个细胞很可能是积的两倍。这个细胞很可能是 ( )( ) a. a.人的白细胞人的白细胞 b.b.鸡的红细胞鸡的红细胞 c.c.蛔虫的体细胞蛔虫的体细胞 d.d.大肠杆菌细

18、胞大肠杆菌细胞 解析解析 生物膜的结构是以磷脂双分子层作基本生物膜的结构是以磷脂双分子层作基本 支架。实验的现象表明该细胞中只有细胞膜，支架。实验的现象表明该细胞中只有细胞膜， 没有其他膜结构。没有其他膜结构。a a、b b、c c三选项都是真核细三选项都是真核细 胞，真核细胞除了有细胞膜外，还有核膜、膜胞，真核细胞除了有细胞膜外，还有核膜、膜 性细胞器等，不符合题意。大肠杆菌细胞是原性细胞器等，不符合题意。大肠杆菌细胞是原 核细胞，符合题意。核细胞，符合题意。d4.4.如图不能够表达的生理如图不能够表达的生理 过程是过程是 ( )( ) a. a.肾小管细胞分泌肾小管细胞分泌k k+ + b

19、. b.胰岛细胞分泌胰岛素胰岛细胞分泌胰岛素 c.c.突触小体释放神经递质突触小体释放神经递质 d.d.肠腺细胞分泌肠液肠腺细胞分泌肠液 解析解析 题图是胞吐的过程，分泌蛋白的分泌、题图是胞吐的过程，分泌蛋白的分泌、 神经递质的释放都通过此种方式排到细胞外，神经递质的释放都通过此种方式排到细胞外， 而而k k+ +的分泌属于主动运输过程。的分泌属于主动运输过程。a5.5.图中的哪一条曲线能说明红细胞运输葡萄糖的图中的哪一条曲线能说明红细胞运输葡萄糖的 速度与血浆中葡萄糖的浓度之间的关系速度与血浆中葡萄糖的浓度之间的关系 ( )( ) 解析解析 葡萄糖进入红细胞的运输方式为协助扩葡萄糖进入红细胞

20、的运输方式为协助扩 散，在一定浓度范围内，血糖浓度越大，运输散，在一定浓度范围内，血糖浓度越大，运输 速度越快，但因膜上运输葡萄糖的载体蛋白数速度越快，但因膜上运输葡萄糖的载体蛋白数 量是有限的，所以当葡萄糖浓度达到一定值量是有限的，所以当葡萄糖浓度达到一定值 时，吸收速率不再改变。时，吸收速率不再改变。c7.7.如图中如图中说明了物质和离子通过细胞膜的转说明了物质和离子通过细胞膜的转 运，下列叙述中正确的是运，下列叙述中正确的是 ( )( )a.a.所有图中均有主动运输所有图中均有主动运输b.b.所有图中均有被动运输所有图中均有被动运输c.c.图图、和和可表示自由扩散可表示自由扩散d.d.图

21、图中细胞内中细胞内adpadp的含量会增加的含量会增加解析解析 图图表示自由扩散，图表示自由扩散，图表示借助载体蛋表示借助载体蛋白通过离子通道的扩散，即协助扩散；图白通过离子通道的扩散，即协助扩散；图表示表示物质由低浓度向高浓度运输，应为主动运输。物质由低浓度向高浓度运输，应为主动运输。答案答案 d d10.10.将酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子药物用磷将酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子药物用磷 脂制成的微球体包裹后，更容易运输到患病部位的脂制成的微球体包裹后，更容易运输到患病部位的 细胞中，这是因为细胞中，这是因为 ( )( ) a. a.生物膜具有选择透过性，能够允许对细胞有益的生物

22、膜具有选择透过性，能够允许对细胞有益的 物质进入物质进入 b.b.磷脂双分子层是生物膜的基本支架，且具有一定磷脂双分子层是生物膜的基本支架，且具有一定 的流动性的流动性 c.c.微球体能将生物大分子药物水解成小分子药物微球体能将生物大分子药物水解成小分子药物 d.d.生物膜具有半透性，优先让生物大分子物质通过生物膜具有半透性，优先让生物大分子物质通过 解析解析 利用膜的流动性的特点，将磷脂包裹的酶、利用膜的流动性的特点，将磷脂包裹的酶、 抗体、核酸等生物大分子或小分子药物制成的微球抗体、核酸等生物大分子或小分子药物制成的微球 体与细胞膜融合，使药物进入患病部位的细胞中。体与细胞膜融合，使药物进

23、入患病部位的细胞中。b11.11.取两种不同的海绵，使其细胞分散成单个，再取两种不同的海绵，使其细胞分散成单个，再 将它们掺在一起培养，发现只有同种的细胞才将它们掺在一起培养，发现只有同种的细胞才 能 结 合 。 那 么 ， 与 此 现 象 有 关 的 结 构 是能 结 合 。 那 么 ， 与 此 现 象 有 关 的 结 构 是 ()() a. a.细胞核细胞核 b.b.细胞膜上的磷脂双分子层细胞膜上的磷脂双分子层 c.c.细胞膜细胞膜 d.d.细胞膜上的糖蛋白细胞膜上的糖蛋白 解析解析 不同海绵细胞之间结合首先要进行细胞不同海绵细胞之间结合首先要进行细胞 识别，与细胞识别相关的结构是糖蛋白。识别，与细胞识别相关的结构是糖蛋白。d12.12.在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞 相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，