细胞膜—系统的边界

1、细胞膜系统的边界细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜一、细胞膜的成分主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类。细胞膜成分中含量最多的是脂质，包括磷脂、胆固醇等，该成分含量最丰富的是磷脂。与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质。 成分 所占比例在细胞膜中的作用脂质约50%其中磷脂构成细胞膜的基本支架蛋白质约40%在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多糖类约2%-10%与细胞膜上部分蛋白质和脂质结合形成糖蛋白、糖脂，与细胞识别等作用相关二、细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。控制物质进出细胞：包括细胞膜控制物质进出细胞的普遍性和相对性，

2、如图：细胞需要的营养物质可以运入细胞，产生的废物能及时排出细胞，合成的抗体、激素等可分泌出细胞，但是细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞外，这都说明细胞膜能控制物质进出细胞。但一些病毒、病菌等病原体，苯、CO等有毒物质也能侵入细胞，所以说细胞膜对物质进出的控制作用是相对的。进行细胞间的信息交流图1：通过细胞分泌的化学物质间接传递信息，即化学物质靶细胞，如激素和神经递质信息传递。图2：通过相邻两个细胞的细胞膜直接接触传递信息，即细胞细胞，如精子和卵细胞间的识别和结合、效应T细胞与靶细胞间的识别。图3：通过相邻两个细胞之间形成通道传递信息，即细胞细胞，如高等植物的胞间连丝。三、制备细胞膜1实验原

3、理：利用渗透作用，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，制得细胞膜。2实验材料：哺乳动物成熟的红细胞实验中选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因(1)哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁，制备细胞膜相对比较容易a、避免了分离细胞壁与细胞膜的麻烦。b、没有细胞壁的保护、支持，动物细胞易吸水涨破，待细胞内容物流出，即可得到细胞膜。(2)细胞内无细胞核和各种具有膜的细胞器，避免了细胞膜与细胞器膜、核膜的分离所带来的麻烦，经过离心就可得到纯净的细胞膜。（3）红细胞的数量多，材料易得。 (4)红细胞单个存在，便于制成悬浮液。3实验步骤【特别提醒】1上述实验虽没直接设置对照组，但滴清水前的观察与之后的观察可

4、形成自身前后对照。2取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是：使红细胞分散开，不易凝集成块。使红细胞暂时维持原有的形态。3操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。4滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，注意不要把细胞吸跑，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。5如果该实验在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功【思维拓展】1细胞识别及其物质基础“细胞识别”是细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子发生选择性的相互作用，从而引起细胞内一系列生理生化的变化，最终使细胞表现出相应的生物学效应的过程。(1)细胞识别是细胞通讯的一个重要环节。细胞膜表面的受体主

5、要是“糖蛋白”。(2)细胞间进行信息交流并不一定都用到受体，如高等植物细胞间可通过胞间连丝直接完成信息传递。2细胞膜的组分也会发生变化，如癌细胞膜上糖蛋白含量下降，有的产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质。四、细胞壁（一）植物细胞壁的成分：纤维素和果胶（二）作用：对植物细胞有支持和保护作用【教材中相关问题的答案】（一）问题探讨1.提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。2.提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定

6、细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。（二）实验提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。（三）练习 基础题 1.C。  2.A。  3.C。拓展题1.提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有允许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能要复杂得多。细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在起作用。2.提示：“染色排除法”利用了活细胞的细