食堂就餐管理规定

1、食堂就餐管理规定为了营造一个良好的就餐、 点餐环境，把公司对员工的 关怀落到实处，结合食堂目前的运行状况，特对食堂就餐和 点餐规定如下：一、人人遵守用餐公约。1. 文明用餐，注意礼让，不大声喧哗，适量拿取，本着 勤俭节约原则，坚决不浪费。2. 用餐时，可将骨头、餐纸等垃圾放置餐桌上，不随地 乱扔，用餐完毕后，自行收集起来弃至餐盘内，并将餐 盘一并放到指定位置。3严禁非工作人员进入厨房操作间，如屡教不改者严罚。二、具体用餐流程。1.工作餐（1）工作餐为公司为每位在职员工提供的一日三餐及节假日二餐（用餐时间：工作日8:00-8 :2012 : 00-12 :3017 :00-17 : 30 节假日

2、 10 : 30-11 :0016 : 00-16 :30 ）。（2）每天各部门助理根据考勤情况将用餐人数额报至 行政部；每周休息日或节假日前员工上报用餐情况。（3）员工须在以上供餐时段内用餐。（4 ）如员工家属或者朋友在此用餐，将按每人 6元/ 餐标准收费，由食堂人员统计用餐费用， 纳入员工额外 用餐明细表中，由财务从该员工当月工资中扣除。附：员工额外用餐明细表2.个人点菜额外用餐为在职员工除工作餐以外的订餐（1） 个人点菜点餐时间：周一至周日8:30-19:30，超 过此时间食堂可以不予受理。（2）个人点菜需提前一天在食堂预约（或者电话预约， 分机号：），将菜谱告知食堂，并说明就餐人数，以

3、及具体 的就餐时间。如未预约，食堂可根据现存食物为员工制作。（3 ）个人点菜需在就餐后或预约时，在食堂额外用餐 登记表上签预约人的名字，以便行政部月底对账。（4 ）每月月底食堂工作人员将额外用餐登记表交至行政 助理处，由行政助理统计，交由行政部长核对无误后交由总 监签字，原件交由财务部长扣款，复印件张贴于公司公告栏 内。（5）员工额外用餐的费用，费用将由财务直接从当月工 资中扣除。（6 ）员工个人额外用餐可根据食堂现有菜单点餐，若员 工自行购买原材料交由食堂加工，食堂将依据实际情况酌情 收取加工费。（7）总监以上每人每月最多一次个人聚餐（每次超过四 个菜以上）。附：食堂现有常备菜单工本费明细3

4、.客餐（1）客餐是为公司客户、各分公司、各办事处人员提 供的用餐。（2） 客餐点餐时间：周一至周日8:30-19:30，如遇特 殊情况，超过此时间段申请人员应根据实际情况与食堂人员 协商解决。（3 ）客餐需提前一天填写客餐申请表：各分公司、办 事处人员由行政部申请；各部门客户由客户直接负责人申 请，总监签字确认后交由行政部。附：客餐申请表（4）由行政部通知食堂准备客餐并将客餐申请表交 至食堂相关负责人员。如未通知行政部，则按员工餐提供， 由部门主管签字核实。（5）就餐完毕后，由食堂相关人员进行就餐人员及费用 确认并在客餐申请表背面填写实际用餐情况，交由行政部长 签字。附：实际用餐情况表（6）食

5、堂相关负责人员每周或每月将本周或本月的客 餐申请表交由行政部长签字后交至财务部报销实际费用。（7）如有特殊情况，经总经理批准后可另行安排。三、食堂工作人员待遇（1）周六、周日两日供餐，可按食堂工作人员每人加 班半天计；法定节假日则按实际天数分别计食堂工作人员加 班。（2）如每周聚餐（四个菜式以上）超过两次，超出部 分按加工费的20%提计至食堂工作人员每月收入中。四、本规定从公布之日起执行。员工食堂额外用餐统计表（员工姓名日 期菜名数 量单价（单位：元）合计（单位:元）备 注统计人:审核人:客餐申请表申请日期：年 月曰申请部门用餐时间用餐标准客人数陪同人员：用餐原因：特殊说明：申请人：总监:实际用餐情况名称