职工食堂满意度调查分析报告(精) (5)_第1页
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1、职工食堂满意度调查分析报告(精) 食堂满意度问卷调查分析总结报告 现将“饭菜质量、饭菜口味、饭菜份量、饭菜品种、卫生状况”五大类的总体意见调查结果报告如下： （1）饭菜质量。有0%的员工认为食堂的饭菜质量好，有53%的员工认为食堂的饭菜质量比较一般，有47%的员工认为食堂饭菜质量不高，由此可见，员工对饭菜质量的总体意见持比较一般的态度。还需努力，更进一步提高饭菜的质量。 （2）饭菜口味。有0%的员工认为饭菜口味好，有70%的员工认为饭菜口味一般，有30%的员工认为饭菜口味较差。可见，在饭菜口味方面还有待加强。 （3）饭菜份量有20%的员工认为饭菜份量正好，还有60%的员工认为饭菜份量偏少，另有

2、20%的员工认为饭菜的份量不够吃，在这方面，下一步应需根据实际情况逐步改善。（4）饭菜品种：在调查中，有0%的员工对食堂的饭菜品种持满意的态度，有0%的员工对饭菜的品种持比较满意的意见，另有100%的员工觉得饭菜品种没什么创新，不是很满意。由此可见，食堂还需要在饭菜品种方面多下点功夫，多换新菜，提高广大员工对饭菜品种的满意度。 （5）卫生状况。有95%的员工觉得卫生状况很一般，有5%的员工认为食堂的卫生状况较差。 三、存在的问题及建议通过此次的问卷调查，我们不难发现食堂还存在一些问题，针对食堂的问卷调查结果，拟采取相应的建议和整改措施，具体为以下几点： （1）饭菜质量。采购菜品之前，必须有物资

3、采购计划，清楚的了解每一样菜品的保质期是多久，定量采购，不要为了图方便，而大量的采购，导致积压在后面的菜品因为时间存放过长的原因而变质。 （2）饭菜口味：所谓众口难调，不可能细致的照顾到每一位员工的口味，但是可以经常变更饭菜样式，让员工在选择用餐口味的同时，也能感觉到我们菜品的种类在不断的变化。（3）饭菜份量：根据实际情况适当增加饭菜分量。 （4）饭菜品种：每周制定一个用餐表，将每天早、中、晚三餐的用餐内容公布出来，做到每天的菜品都有所不同，让所有员工真正地看到并了解到与以往的不同之处，同时，也可以为菜品的采购计划做好铺垫，让采购人员清楚地知道需要采购的品种及所需的用量，既保证了菜品质量，也避免了不必要的浪费。（5）卫生状况：定期检查食堂工作人员的个人卫生，仪容仪表，食堂当天的工作完成后，必

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