农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐实施方案

1、农村义务教育学生营养改善计划 （食堂供餐 ） 实施方案篇一：农村义务教育学生营养改善计划 （食堂供餐 ） 实施方 案镇宁县川彦小学农村义务教育学生营养改善计划（ 食堂供餐 ）实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系 国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划， 学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民 的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和 民心工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定 本实施方案。一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营 养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村 小学学

2、生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高 农村学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿 童健康成长。二、实施范围及补助标准我校 1-6 年级现有 155 名义务阶段在校学生均可享受营养 餐。营养餐配发标准为小学生每人每天 4 元，全年在校时间按 200 天计算，即每生每年 800 元，标准随政策变化进行调整。三、领导机构及各自职责1、领导小组：组 长：陈洪副组长：陆光胜组 员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人2、职责分工(1) 、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合 本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。 “计划”实施过程中完善“应急预案”，组

3、织开展学生营养与 健康状况跟踪监测。(2) 、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专 款专用。(3) 、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用 餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开 展班级食品安全教育和管理。(4) 、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要 求做好相应的记录。(5) 、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁 不合格食品进入校园。(6) 、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和 使用。(7) 、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、 学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。(8) 、学校其他职工在各自的职责范围内负责

4、“计划”的 相关工作。(9) 、学校负责落实好 “计划”实施的各项具体工作，做 好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生 健康教育和特困学生救助等工作。四、管理措施1、建立实名制管理学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必 须签名，并在备注栏内填写满意程度。2、建立营养状况监测评估制度从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生 自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。对健康状况变 差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。五、监督机制1、推举产生由学生代表、家长代表组成的监督小组。2、监督小组职责 监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。 监督食品的安

5、全、卫生、营养搭配是否符合要求 广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校，并监 督迅速整改。六、食品采购供给1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，不得 采购食品安全法第二十八条规定禁止生产经营的食品和 中华人民共和国农产品质量安全法第三十三条规定不得销售 的农产品。2、采购时索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于 溯源 ; 向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索 取许可证、检验 （检疫 ）合格证明等。3、入校前严格验收，如实登记，作好记录。4、食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受 到污染。5、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单，出售 人员签字，采购员签字

6、。食用品要合格，实物要留样检查6、出售人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫 生许可证，持证上岗。七、食品卫生安全管理1、食用品要合格，实物要留样检查，此项组织机构全面 负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食 用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成 册入档，以备检查和审计。3、学校安装餐具摆放卫生柜，实行餐具定点摆放，避免 学生乱用他人餐具。4、食品提供商必须讲究卫生，发放前必须洗手，食堂内 外必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。5、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性 疾病的责任人，情节严重的，要上报司法部

7、门追究法律责任。八、在改善学生营养计划工程实施中上级有关部门应帮助 解决的实际困难：1、我校共有学生 155 人，但只有教师厨房 20 平方米，没 有学生食堂，保管储藏也比较困难，希望上级部门能够予以解 决。2、为保证食堂正规化，需购买留餐样品设备，电冰箱等 设备，预计所需资金 10000 元。镇宁县丁旗镇川彦小学小学二 0 一六年二月二十六日 篇二：农村义务教育学生营养改善计划 （食堂供餐 ） 实施方 案兴义市丰都办普硐小学农村义务教育学生营养改善计划 （食堂供餐 ） 实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系 国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划， 学生营

8、养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民 的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和 民心工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定 本实施方案。一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营 养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村 小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高 农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少 年儿童健康成长。二、实施范围及补助标准我校 1-6 年级现有 284 名义务教育阶段在校学生均可享受 营养餐。营养餐配发标准为小学生每人每天4 元，全年在校时 间按 200天计算，即每生每年

9、800 元，标准随政策变化进行调 整。三、领导机构及各自职责1、领导小组：组 长：黄德友副组长：喻 敏组 员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人2、职责分工(1) 、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合 本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。 “计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与 健康状况跟踪监测。(2) 、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专 款专用。(3) 、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用 餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班 级食品安全教育和管理。(4) 、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，

10、按要 求做好相应的记录。(5) 、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁 不合格食品进入校园。(6) 、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和 使用。(7) 、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、 学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。(8) 、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的 相关工作。(9) 、学校负责落实好 “计划”实施的各项具体工作，做 好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生 健康教育和特困学生救助等工作。四、管理措施1、建立实名制管理学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必 须签名，并在备注栏内填写满意程度。2、建

11、立营养状况监测评估制度从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生 自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。对健康状况变 差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。五、监督机制1、膳食监督小组名单。组 长：刁洪飞副组长：龙 辉何顺友组 员：吴丛德 贺龙现 蒋贵富 张可金2、监督小组职责 监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。 监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求 广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校，并监 督迅速整改。六、食品采购供给1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，不得 采购食品安全法第二十八条规定禁止生产经营的食品和 中华人民共和国农产品质量安全

12、法第三十三条规定不得销 售的农产品。2、采购时索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于 溯源 ; 向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索 取许可证、检验 （检疫 ）合格证明等。3、入校前严格验收，如实登记，作好记录。4、食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受 到污染。5、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单，出售 人员签字，采购员签字。食用品要合格，实物要留样检查6、出售人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫 生许可证，持证上岗。七、食品卫生安全管理1、食用品要合格，实物要留样检查，此项组织机构全面 负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任负责本班“营养餐工

13、程”的日常管理，负责食 用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成 册入档，以备检查和审计。3、学校安装餐具摆放卫生柜，实行餐具定点摆放，避免 学生乱用他人餐具。4、食品提供商必须讲究卫生，发放前必须洗手，食堂内 外必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。5、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性 疾病的责任人，情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。八、在改善学生营养计划工程实施中上级有关部门应帮助 解决的实际困难：1、我校共有学生 377人（ 16 年级 284人，幼儿园 93 人），但只有厨房 70 平方米，没有学生食堂，餐厅 260 平方 米，储藏室 21 平方米，

14、预算所需资金 280000元，希望上级部 门能够予以解决。2、我校后勤人员紧缺，为了确保学生营养计划落到实 处，需向社会招聘工作人员 3 名，月工资 1800 元/ 人，燃油费 20000 余元/ 年，均用生均公用经费支出，这就造成了学校办 公经费的紧缺。兴义市丰都办普硐小学兴义市丰都办普硐小学农村义务教育学生营养改善计划 （ 食堂供餐 ）实施方案兴义市丰都办普硐小学篇三：农村义务教育学生营养改善计划 （食堂供餐 ） 实施方 案成县二郎学校农村义务教育学生营养改善计划（ 食堂供餐 ） 实施方案20XX年3月3日成县二郎学校农村义务教育学生营养改善计划（ 食堂供餐 ） 实施方案 青少年营养健康状

15、况关系个人成长发育和全面发展，关系 国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和 民心工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定 本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营 养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村 中小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提 高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进 少年儿童健康成长。二、实施范围及补助标准我校 1-9 年级现有 251 名义务教育阶段在校学生均可享

16、受 营养餐。营养餐配发标准为学生每人每天 4 元，全年在校时间 按约 200天计算，即每生每年 800 元，标准随政策变化进行调 整。三、领导机构及各自职责1、领导小组：组 长：王 波（二郎学区校长）副组长：陈建国（二郎学区总务主任）组 员：张文斌（营养餐办公）孔凡宇（二郎学区会计）王国宏（教导主任） 常宝强（办公室主任） 李毅敏（九年级班主任） 乔永康（八年级班主任） 李瑞芳（七年级班主任） 武碧波（六年级班主任） 马 飞（五年级班主任） 穆新斌（四年级班主任） 李 兰（三年级班主任） 朱应泽（二年级班主任） 张丽霞（班主任） 2、职责分工（1）、校长负责制定本校“”实施和办法，结合本校实

17、际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计 划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康 状况跟踪监测。（2）、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专 款专用。（3）、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用 餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开 展班级食品安全教育和管理。(4) 、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要 求做好相应的记录。(5) 、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁 不合格食品进入校园。(6) 、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和 使用。(7) 、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、 学校学生意

18、见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。(8) 、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的 相关工作。(9) 、学校负责落实好 “计划”实施的各项具体工作，做 好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生 健康教育和特困学生救助等工作。四、管理措施1、建立实名制管理学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必 须签名，并在备注栏内填写满意程度。2、建立营养状况监测评估制度营养早餐供餐中，从变化大、无明显变化、变差、不适四 个方面，通过学生自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。对健康状况变差或不适的学生要具体分析，研究切实可行 的营养方案。五、监督机制1、推举产生由学生代表、家长代表组成的监督小组。家长代表：陈银强 （ 店子村村委主任 ）学生代表：张娜拉2、食堂监督小组职责 监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。 监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求 广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校