对外汉语文化教学——清明节(饶书琼)

1、路上行人欲断魂。牧童遥指杏花村。借问酒家何处有，清明时节雨纷纷， 对外汉语文化教学清明节Susan2015年4月7日南昌大学科技学院讲述大纲讲述大纲一、知由来一、知由来（是什么）（是什么）二、话风俗二、话风俗（干什么）（干什么）三、品美食三、品美食（吃什么）（吃什么）四月四日四月四日或或四月五日四月五日一、知由来（是什么）一、知由来（是什么） 清明节是农历二十四节气之一，清明节是农历二十四节气之一，在仲春与暮春之交，也是冬至后的在仲春与暮春之交，也是冬至后的第第108天。中国汉族传统的清明节天。中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有大约始于周代，距今已有2500多多年的历史。年的历史。 它

2、在古代不如前一日的寒食节重它在古代不如前一日的寒食节重要，因为清明及寒食节的日期接近，要，因为清明及寒食节的日期接近，民间渐渐将两者的习俗融合，到了隋民间渐渐将两者的习俗融合，到了隋唐年间，清明节和寒食节便渐渐融合唐年间，清明节和寒食节便渐渐融合为同一个节日，成为扫墓祭祖的日子，为同一个节日，成为扫墓祭祖的日子，即今天的清明节。即今天的清明节。寒食节寒食节(清明节前一天清明节前一天) 晋文公晋文公 介子推介子推-割股奉君（割股奉君（绵山） 相传，相传，26002600多年前，介子推多年前，介子推“割股割股奉君、逸禄不仕、携母隐山、焚林俱死奉君、逸禄不仕、携母隐山、焚林俱死”。晋文公非常伤心和懊

3、悔，将二人安葬在柳晋文公非常伤心和懊悔，将二人安葬在柳树下。晋文公将放火烧山的一天定为树下。晋文公将放火烧山的一天定为寒食寒食节节，规定人民禁止用火，寒食一天，以纪，规定人民禁止用火，寒食一天，以纪念介子推的忠诚，并下令把绵山改为念介子推的忠诚，并下令把绵山改为“介介山山”。二、话习俗二、话习俗（一）扫（一）扫 墓墓祭奠祖先，祭奠祖先，缅怀先烈。缅怀先烈。 冬去春来，草木萌生。先人的坟茔，有否狐兔在穿穴打冬去春来，草木萌生。先人的坟茔，有否狐兔在穿穴打洞，会否因雨季来临而塌陷，所以要去亲临察看。在祭扫洞，会否因雨季来临而塌陷，所以要去亲临察看。在祭扫时，给坟墓时，给坟墓铲除杂草，添加新土，供上

4、祭品，燃香奠酒，铲除杂草，添加新土，供上祭品，燃香奠酒，烧些纸钱烧些纸钱，或，或在树枝上挂些纸条在树枝上挂些纸条，举行简单的祭祀仪式，举行简单的祭祀仪式，以表示对死者的怀念。以表示对死者的怀念。（二）插柳、戴柳（二）插柳、戴柳第一种，清明插柳、戴柳是为了纪念介子推。 此风俗与寒食、禁烟火有关。由此风俗与寒食、禁烟火有关。由晋文晋文公重耳公重耳祭奠祭奠介子推介子推，号令家家插柳禁烟火，号令家家插柳禁烟火的故事传说而来。介子推离世后的第二年，的故事传说而来。介子推离世后的第二年，晋文公与群臣素服登山祭奠介之推，他们晋文公与群臣素服登山祭奠介之推，他们发现发现安葬介子推的老柳树死而复活安葬介子推的老

5、柳树死而复活，晋文，晋文公上前折了柳枝，公上前折了柳枝，围成圈儿戴在头上围成圈儿戴在头上，并，并将杨柳挂在门外以示纪念，逐渐演变成今将杨柳挂在门外以示纪念，逐渐演变成今天的清明节习俗。天的清明节习俗。第二种说法：插柳的风俗，是为了纪念第二种说法：插柳的风俗，是为了纪念“教民稼教民稼穑穑”的农事祖师的农事祖师神农氏神农氏。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气预报天气。第三种说法：插柳、戴柳其实有驱邪避煞、消灾解祸第三种说法：插柳、戴柳其实有驱邪避煞、消灾解祸的作用。的作用。 中国人将清明、七月半、十月朔看作是三大“鬼节”。清明节正是百鬼出没频频、索讨多多的

6、时节。受佛教的影响，观世音手持柳枝蘸水普度众生，许多人便认为柳条有驱鬼辟邪的作用，把柳枝称为“鬼怖木”。清明既然是鬼节，清明上坟祭扫，既要拜祭祖先，又要防止鬼祟的侵扰。值此柳条发芽时节，人们便纷纷插柳戴柳以辟鬼邪。（三）踏青（三）踏青 又叫春游又叫春游, ,古时叫古时叫探春、寻春等。三月探春、寻春等。三月清明，春回大地，自清明，春回大地，自然界到处呈现一派生然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。郊游的大好时光。人间四月天，人间四月天，好景探人间，好景探人间，美人笑花田，美人笑花田，踏青嗅草鲜。踏青嗅草鲜。（四）植树（四）植树 清明前后，春阳照临，清明前后，春阳照

7、临，春雨飞洒，种植树苗成活春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植古以来，我国就有清明植树的习惯。树的习惯。（五）蹴鞠（五）蹴鞠 鞠是一种皮球，球鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训的，最初目的是用来训练武士。练武士。（六）放风筝（六）放风筝 放风筝，源于古代的巫术。古人认为，放飞的风筝可以带走邪气与晦气。据说，世界上第一个风筝是春秋时代的著名工匠鲁

8、班用木头制作的，当时还有竹做的风筝。汉代出现纸制风筝，叫“纸鸢”。后来人们在纸鸢上加了一个竹笛，纸鸢飞上天后被风一吹，发出“呜呜”的声音，好像筝的弹奏声，于是人们将纸鸢改称“风筝”。草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。 唐以后，风筝作为一种儿童玩具日渐风行。清代诗人高鼎曾这样描绘放风筝的情景： 当代中国最有名的风筝盛会是山东潍坊的“国际风筝节”，自1984年开始，每年清明节举办，潍坊也因此被誉为“世界风筝之都”。三、品美食三、品美食（一）（一）青青 团团清明食俗清明食俗清明馃清明馃（二）清明食俗（二）清明食俗清明螺清明螺（三）清明食俗（三）清明食俗馓子馓子（四）清明食俗（四）清明食俗子推馍子推馍讲述大纲讲述大纲 一、知由来-是什么（起源） 二、话习俗-干什么 （一）扫墓 （二）插柳 （三）蹴鞠 （四）植树 （五）踏青 （六）荡秋千 三、品美食-吃什么 （一）青 团 （二）清明螺 （三）馓 子 （四）子推馍 （五）润菜饼 （六）枣 糕作业设计作