工程部政策与程序

1、江山金陵大酒店江山金陵大酒店政策与程序（试行稿）工程部目 录SOP-ENG 3-1工程部层级管理报告制度 SOP-ENG 3-2员工管理制度 SOP-ENG 3-3工程部安全管理的相关规定 SOP-ENG 3-4工程部安全、防火责任制度 SOP-ENG 3-5工程部对承包商监督制度 SOP-ENG 3-6工程部交接班制度 10SOP-ENG 3-7工程部工具保管制度 11SOP-ENG 3-8发电机房维保及运行操作程序 12SOP-ENG 3-9客用区域检修规程 13SOP-ENG 3-10配电房卫生制度 14SOP-ENG 3-11局部区域改造工作规程 15SOP-ENG 3-12空调机房值

2、班运行管理 16SOP-ENG 3-13空调机房防火、防盗责任制度 17SOP-ENG 3-14空调系统维修保养操作程序 18SOP-ENG 3-15冷却塔维修保养操作规程 29SOP-ENG 3-16项目工程申请程序 20SOP-ENG 3-17变电室安全操作规程 21SOP-ENG 3-18高压柜、变压器、低压柜的保养标准22SOP-ENG 3-19电气维修操作规程 23SOP-ENG 3-20设备计划性保养维修操作规程 24SOP-ENG 3-21制冷机保养管理程序 25SOP-ENG 3-22空调机组安全操作规程 26SOP-ENG 3-23工程部维修单制度 28SOP-ENG 3-2

3、4电话应急报修制度 29SOP-ENG 3-25预防性维修程序 30SOP-ENG 3-26新工作申请程序 31SOP-ENG 3-27例行巡查检查制度 32SOP-ENG 3-28发生设备事故的处理程序标准 34SOP-ENG 3-29厨房设备维修保养规程 35SOP-ENG 3-30设备更新申报规程 36SOP-ENG 3-31设备故障排除与处理操作规程 37SOP-ENG 3-32保证设备的完好和良好性的规定 38SOP-ENG 3-33设备检修制度 39SOP-ENG 3-34装修检查工作规程 40SOP-ENG 3-35弱电系统保养细则 41SOP-ENG 3-36音响设备保养细则

4、42SOP-ENG 3-37洗碗机保养维修制度 43SOP-ENG 3-38冷库保养维护制度 44SOP-ENG 3-39设备报废处理制度 45SOP-ENG 3-40给排水系统巡检保养工作标准 46SOP-ENG 3-41明火作业安全管理标准 47SOP-ENG 3-42配电设备检修工作标准 48SOP-ENG 3-43配电系统防雷设备保养、检修标准 49SOP-ENG 3-44给排水设备保养 50SOP-ENG 3-45隔油池、化粪池清理规程 51SOP-ENG 3-46排烟风机的维护保养 53SOP-ENG 3-47消防设施维护保养规程 54SOP-ENG 3-48给水(生活、消防)泵操

5、作规程 55SOP-ENG 3-49临时用电操作规程 58SOP-ENG 3-50高空作业安全管理标准 59SOP-ENG 3-51气、电焊操作与气源贮存规程 60SOP-ENG 3-52人为损坏设备维修流程 61SOP-ENG 3-53热水锅炉操作与维护 62SOP-ENG 3-54空气源热泵操作规范 63SOP-ENG 3-55安全监控系统操作规程 64SOP-ENG 3-56电梯事故处理标准 65SOP-ENG 4-1 停电应急预案 .66SOP-ENG 4-2 紧急停水应急预案 .67SOP-ENG 4-3 抗台防汛紧急预案 .68SOP-ENG 4-4 电梯故障紧急放人预案 .70S

6、OP-ENG 4-5 发生火灾紧急预案 .71SOP-ENG 4-6 水泄漏应急处理程序 .72SOP-ENG 4-7 停气、煤气泄漏（污染）控制程序.73SOP-ENG 4-8 触电应急预案 .74SOP-ENG 4-9 水源中毒（污染）应急预案 .76SOP-ENG 4-10空气污染传播性疾病传播应急预案 .77部门：工程部主题：工程部层级报告制度批准人：编号：ENG-3-1生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 加强层级管理，科学管理。操作程序： 1、下列情况报告值班工程师（主管）及工程部经理主要设备非正常操作的开停；主要设备除正常操作外的调整；设备发生故障或停台检查；仓

7、库维修保养保洁备件的缺少；电梯关人；零件部件更新，代换或加工修理； 维修单无法完成的原因及维修工去向。2、下列情况必须报告工程部经理和后勤保障部总监：重点设备除正常操作外的调整；空调换季，热水温度的调整，新风机组的开启；主要设备发生故障或停机检修；重要零件部件，改造代换或加工修理；领用工具、备件、材料； 加班、换班、补休、病假，事假等；部门员工的培训（含交叉培训）； 漏水、漏电、漏气，停水、停电、停气； 重大活动氛围的布置；对外联系和领用现金，工程采购单。3、下列情况必须报告后勤保障部总监： 重点设备发生故障或停台检修； 影响运行的设备故障或施工；重点设备主要零件部件改换； 系统及主要设备技术

8、改造或移位安装； 系统及设备增改工程及外协施工； 值班工程师（主管）以上岗位人员调整及班组重大组织结构调整；员工升降级，处分等；值班工程师（主管）以上人员外派或学习；酒店之间人员的调动；值班工程师（主管）以上岗位人员病假、事假、补休、换班等；对外联系和领用现金。部门：工程部主题：员工管理制度批准人：编号：ENG-3-2生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要：为加强工程部员工管理，规范员工行为 操作程序： 1、员工上班应穿工装，并注意保持个人卫生和仪表整洁，严禁留胡须、长发或焗染彩发、严禁剃光头；女员工应将头发盘起。严禁员工不穿工装的酒店逗留，非工作原因禁止穿工装离开酒店；2、员工

9、不得无故迟到、早退，不得代他人打卡。不得脱岗、睡岗。有事应请假，不得私自调换班次。上班时间严禁私自外出；3、员工上班前和在班期间不得饮酒，吸烟应在酒店指定吸烟区域，并注意防火安全。严禁在酒店营业区内的其他任一场所吸烟；4、员工应遵循逐级请示汇报制度，有事应首先向直接上级汇报，只有当直接上级解决不了时，然后方可向上一级领导汇报，严禁直接越级汇报；5、员工应团结协作，弘扬团队精神，不得漫骂他人或恶意中伤。不得散布任何不利于团队的言论。对其他员工或领导有意见，应当面提出，协商解决，或向上级领导投诉，严禁当面不说，背后牢骚。严禁以任何理由与本部门员工或与其他部门员工发生争吵。严禁以任何理由寻衅滋事和打

10、架斗殴；6、上班期间严禁在工作场地嬉笑打闹和与他人聊天，工作时间严禁看电视（除有特殊规定的班次、维修外）或报纸、杂志等与工作无关的书籍。更不得聚众打扑克、麻将等；7、爱护酒店财物，严禁以权谋私，未经相关领导同意，严禁以任何理由私自动用其他部门物品或用具；8、员工进行维修工作或正常巡检时，应尽量避开客人绕行，避免与客人相遇或触碰，实在无法避免时，应注意礼让及问好；9、在公共区域及其他营业区域中客人聚集的场所进行维修时，除紧急抢修外，应尽量安排在非营业时间或无客人时进行。紧急抢修时亦应首先与营业区管理人员对客人做妥善安置。10、员工实施维修工作时，应时刻注意保持场地清洁，对可能造成的污染，要有事先

11、的预防措施。工作完成后一定要清洁现场后方可离去，不得推托或强压其他部门人员清洁；11、员工完成报修任务后，一定要请报修部门相关人员验收，并签字确认。并回复信息中心，然后尽快返回值班室待命或接受下一任务，不得无故拖延。更严禁借机与其他部门人员说笑聊天；12、接听报修电话时，应注意礼貌，并做详细记录，记录报修部门、报修人、报修时间、报修地点、报修内容、故障情况等，以便准确携带相关材料及工具，快速及时完成维修任务，严禁无故拖延接听报修电话或态度蛮横无理；13、员工在工作中，应认真履行对同事的监督职责，包括安全监督和工作质量监督。对同事工作中出现的错误和失误，应及时帮助和改进，严禁坐岸观火或落井下石。

12、对于自己工作中出现的错误或失误要勇于承担责任，严禁相互推诿扯皮或隐瞒不报，以避免造成更大损失；14、员工应克尽职守，刻苦学习专业理论只是和各项技能，不断提高自己的业务能力和技术水平。同事之间应互相帮助，互相学习，共同提高。部门：工程部主题：工程部安全管理的相关规定批准人：编号：ENG-3-3生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 为了保证酒店设施设备安全正常运行，消除事故隐患操作程序： 一、工程部安全管理总则1、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为；2、工程部对各部门的

13、设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备，保证设备安全运行；3、工程部配合安全部制定各机房和酒店重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度，保证安全保护装置、设备齐全，运转正常； 4、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行；5、对各项设备，根据不同的技术性能要求，制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修；6、对有缺陷又需使用的设备，根据具体情况，制定相应的使用规程和防护方案，在保证安全的基础上方可运行；7、发现隐患，及时整改、报告；8、制定设施设备安全事故处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，减少损

14、失。二、安全检查制度1、“安全检查”是指对酒店设施设备安全运行相关各方面的检查，它是酒店设施设备安全运行的一项重要保证措施，工程部负有主要责任，是主要检查者；2、安全检查内容分为：设备检查检修、检查部门制度规程和检查部门管理。工程部有义务对部门的设施设备正确、安全使用进行培训。工程部在检查基础上，根据部门设备设施的实际使用情况，实施设备安全操作培训；3、工程部经理、值班工程师（主管）成立工程安全检查小组，检查小组每周对酒店各机房进行重点检查，每月对工程部直接所辖设备实地巡检不得少于两次，巡检需全面、细致，并填写巡检报告，对巡检后没有发现的隐患负有责任；每季度成立扩大安检小组对酒店的重要设备进行

15、全面检查；4、安全检查实行计划管理，工程部于每年10月至年底制定下一年度的安检计划，列明所有检查项目、检查时间、执行人和安检预算费用，涉及部门的安检计划，与部门协调，避开营业高峰，尽量不影响营业；5、安全检查分级管理，工程部作为牵头部门执行一级检查，设备使用部门为辅助部门，开展安全自检；6、对检查出的隐患，要定人、定期限、定措施、定责任地及时改正，对重大事故隐患，如情况紧急，可按“安全第一”的原则处理，并于事后立即报告上级。部门：工程部主题：工程部安全、防火责任制度批准人：编号：ENG-3-4生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 加强酒店安全、防火的管理，保证酒店安全营业。操

16、作程序： 1、全体员工必须加强治安防范意识，执行酒店制订的治安管理制度，协同安全部认真做好治安保卫工作。2、各岗位人员必须严守岗位责任制，发生事故或发现可疑情况应迅速上报处理，并负责保持好现场。3、未经工程部经理批准，外来人员(包括参观学习，探亲访友，施工等)禁止进入配电房、电梯机房、空调机房、水泵锅炉房、弱电机房等地。经批准进入的人员必须办好登记手续，由值班人员负责执行。4、各岗位值班员除负责设备安全运行外，必须对所属机房范围进行安全检查，各级管理人员必须定期对所属范围进行安全检查，如发现有不安全因素及时整改。5、任何人不得随意配制各机房门钥匙，无人时各机房、班组工作场地门窗必须锁好，水池入

17、口必须加锁，开启水池入口必须征得工程部经理同意，方可开启；6、各系统工具、材料要设专人管理，携带工具、材料出酒店，必须经工程部经理签出门单，按规定办理放行手续，并做好登记；7、值班室等工作区域不得吸烟。吸烟必须到酒店指定位置，烟灰、烟蒂必须丢进烟灰缸；8、维修工作中需要使用易燃材料时，应特别小心。各班组不得存放易燃油料；9、不得随意挪动消防设施，发现消防设施损坏或渗漏应及时报告和处理；10、发现火警及时报告，全力和消防队员一道扑灭火灾。一旦发生火灾，工程部的首要任务是保证供水、供电，保证消防水泵、正压风机，排烟风机的正常运行，并组织对重要设备的保护、疏散工作。11、凡是需要电焊、气焊的工作，必

18、须在工作场地做好防火的工作，由值班工程师（主管）检查认可后，方可施工。部门：工程部主题：工程部对工程承包商监督制度批准人：编号：ENG-3-5生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 加强对委托工程的验收及对工程承包商施工的监督操作程序： 1、每项工程在施工前要做好准备工作，要求承包商提供工程图纸和施工程序时间表作审批和记录；2、承包商在承接装修时用到易燃易爆材料时，承包商必须出示由公司委任现场装修防火责任人的委托书，并告示现场有专人负责防火救护工作。在施工过程中一旦出现火灾引起损失必须向承包商追究法律责任。视情况起诉直接责任人，损失由该公司负责赔偿；3、承包商携带易燃易爆材料进

19、场装修一定限量带入现场，专人看管。倒装易燃易爆物品，当天装修完后，把剩余易燃易爆物品全部带出酒店，不允许留在酒店过夜；4、在施工时监督是否按标准规范及设计进行施工。若发现有偷工、减料、假冒材料的行为，或不遵守酒店的管理，不按合同报价项目去施工，有权向其主管报告，上报给值班工程师，给承包商提出警告，扣款，甚至终止合同等处理；5、当工程完工后进行验收工作，检查工程是否符合要求，并作验收报告，呈交财务部门作为付款的依据之一；6、要求承包商在工程完工后提交竣工图纸及相关的及术资料，作为存档资料备查。部门：工程部主题：工程部交接班制度批准人：编号：ENG-3-6生效日期：2014-6页数：第 1 页共

20、1 页概要： 加强交接班岗位责任制操作程序： 1、 值班人员应按统一安排班次值班，不得迟到、早退、缺勤、私自调班、顶班、酒后上班。因故不能正常值班的，必须提前一天申请，待值班工程师（主管）同意，工程部经理审批后方能请假，并按公司有关规定办理请假手续，凡请霸王假的做旷工处理；2、接班人员必须提前1015分钟接班，交班人员在接班人员未到场或未完成接班检查工作前不得擅自离岗；3、交班人员应将本班与上一班的工作中的异常情况作详细记录，并向接班人员如实反映遗留的维修问题和不稳定的运行参数；4、接班人员认真阅读值班日志了解上一班的工作情况，如接班人员休假后上班。则同时阅读休假期间的工作记录。全面了解设备的

21、运行状态及维修情况；5、交班人员必须明确答复接班人员提出的问题，并跟接班人员共同核实检查设备的运行情况及运行参数。包括安全附件运行设备工具、钥匙、环境和卫生等；6、接班人员发现交班人员未认真完成有关工作（仔细检查维修单）及检查中发现问题应向交班人员提出，如交班人员不能给予明确答复或不加以改善，接班人员可拒绝接班，并上报领导处理；7、在处理设备或附属设备故障时不得进行交接班、交班人员应坚守岗位，继续进行故障处理，并有权指挥接班人员配合。接班人员应配合处理事故；8、处理事故后，交班人员请示值班工程师（主管）同意后，方可进行接班工作；9、当班检查工作完成后，并且接班人员无疑问后，可进行交班签字；10

22、、交班工作一旦完成，则接班人员承担所属工作区域内的全部责任；11、有下列情况之一的不得交接班：上一班情况未交代清楚，运行原始记录不清楚，工具、安全用具等公用器具不全，又不能说明去向；交接班时遇重大事故或发生异常情况；接班人员未按时到岗接班或接班人数未达到所需接班人数时；接班人数有醉酒或精神异常时； 当设备出现故障影响运行或营业时；以上情况不能交接时，第一时间向值班工程师（主管）及工程部经理汇报。部门：工程部主题：工程部工具保管制度批准人：编号：ENG-3-7生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 加强工具保管和借领制度管理，保证工具室正常运作操作程序： 1、工程部所有公用工具，

23、全部集中在工具柜（墙），统一保管，登记上帐交工程部存档；2、个人领用工具，经工程部经理登记入个人工具卡，凡丢失或人为损坏一律由个人负责按品牌按购买价赔偿。也可由遗失人按遗失工具的同品牌同规格自行购买进行赔偿；3、所有公用工具一律不外借，如因特殊情况必须经工程部经理批准后方可借出。员工擅自外借、带出，经查实要严肃处理。不得用酒店所有的工具干私活；4、所有工具要爱惜使用，需要更换的工具，视工具损坏程度及使用情况而定。经工程部经理批准后，公用工具、个人领用工具，一律以旧换新；5、若要维修工具，本部门的工具一律由使用人维修，如果本部门不能修理的，按外委工作程序外委修理；6、增加新工具时，登记公用工具卡

24、入工具柜（墙） 存放；7、公用工具借用时必须由值班工程师（主管）或工程部经理对借用及归还情况进行登记。当天借用必须当天归还，如不能当天归还的，须在借用时说明原因，并做好登记，以免影响他人使用；8、对故意破坏工具者，按工具价格的十倍赔偿；9、公用工具的保管由交接班人员负责清点。如有遗失，有责任人时，由责任人负责按品牌按购买价赔偿，追查不到责任人时，就由部门所有的工程人员按价平均分摊进行赔偿 。部门：工程部主题：发电机房维保及运行操作程序批准人：编号：ENG-3-8生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 市电停电时，迅速安全送电，保证酒店正常运作操作程序： 1、发电机组每隔两星期定

25、期空载起动一次，时间为5分钟。结合配电房的保养工作每隔6个月联动起动一次，并做好记录；2、各电池组电压保持足够，根据蓄电池电解液溶液量及浓度进行补液；3、各机组冷却塔的水位保持正常，检查防锈剂是否失效；4、燃油箱油位应保持在高位，应注意加水；5、各机组曲轴箱润滑油位保持正常；6、机组在正常的情况下应处于自动位置，一旦市电停电时，当值维修工必须第一时间到发电机房根据操作规程对发电机进行发电，并根据实际负荷情况，对酒店各营业部门用电进行压负荷操作，保障消防及应急照明的用电；8、机组投入运行后必须每小时检查一次，并记录好各指示参数，交接班时按“交接班制度”进行；9、维修工必须保证发电机房地面及设备上

26、的卫生，完成配电柜的保养工作；10、遇到或发生不明的事情，应及时向上级汇报，并按上级的指令进行操作。部门：工程部主题：客人区域检修规程批准人：编号：ENG-3-9生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 为了更好地配合公司对客人服务，提高酒店的整体服务水平，提升酒店的对外形象和知名度操作程序： 1、维修工在接到维修信息后，必须立即赶赴现场。一般维修（维修单）10分钟内,赶到现场，紧急维修5分钟内；2、维修时，必须做到操作轻、修理完毕后场地清洁，恢复原状。有条件的必须在场地上铺上一块布或其他物品，尽量减少维修场地工作人员的工作量；3、在客用区域维修时，除动用与维修相关的物件外，不得

27、擅自触摸其他物品，特别是客用的物品； 4、面对客人服务时必须仔细地听取客人的意见；5、在任何客人面前必须保持微笑，不得与客人发生任何冲突；6、尽力满足客人的要求，在不能满足客人的要求时，要给客人一个满意的答复，不得不了了之，坚持“首问责任制”；7、在公共区域时见到客人要礼貌让路，保持良好的姿态，保持衣履整齐，不得做吸烟掏鼻子挖耳朵等不雅的动作； 8、维修完毕后，要向相关部门通报维修情况。对不能及时维修的必须说明理由，给出合理的解释，并及时向值班工程师（主管）或工程部经理汇报。部门：工程部主题：配电房卫生制度批准人：编号：ENG-3-10生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 保

28、持本酒店所管辖设备干净、区域的卫生清洁操作程序： 1、凡夜班维修工，每两天必须对高低压配电房地面进行卫生清洁，用吸尘机吸尘，；2、每两星期由值班工程师（主管）安排白班维修工对所有配电柜进行除尘清理工作。包括用吸尘机或鸡毛掸对柜面、柜顶和停用柜的柜内进行吸尘清扫，清扫期间严格注意施工方式及做法，注意安全不得损坏柜内任何设备，并对配电房的窗台及铁门进行卫生的清理工作；3、对暂停使用的变压器，每隔十五天用吸尘机清洁吸尘一次，并规定每月15日和1日的白班对停用的变压器进行一小时空载运行(具体时间另行安排)；4、夜班每天对柜面清扫一次，对停用半年以上的变压器，应严格进行绝缘测量，包括发电机房柜面，并更换

29、已烧坏的指示灯泡；5、做好配电房防小动物、防水的工作；6、以上工作安排可根据实际情况而另行调配。部门：工程部主题：局部区域改造工作规程批准人：编号：ENG-3-11生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 确保酒店营业不受影响，改造工作的顺利进行操作程序： 1、公共场所局部区域的环境、设施需要重新装修时，由公司工程部经理协同值班工程师制定施工方案。内容包括：施工装修场所、设备检修名称、需要时间、影响营业的区域和范围，施工预算等，报公司后勤保障部总监批准后实施；2、方案批准后，酒店工程部通知有关部门，然后由值班工程师组织施工单位在规定的时间、范围内施工。需要工程维护部内部配合的，由

30、该值班工程师（主管）根据营业情况安排内部维修工配合；3、施工过程中，必要时采取装饰性封闭措施，其装饰水准应同酒店风格尽量相一致。在使用有噪音工具时，必须在营业场所下班时进行，以免影响和打搅客人；4、施工任务完成后，由值班工程师与后勤保障部总监一起会同值班工程师（主管）进行检查验收，并签署验收报告办好相应的交接手续（如竣工图纸、产品合格证、检验报告等）。施工人员清理好现场后，方能投入使用；5、装修过程中，如需动用明火，由酒店工程部同安全部协商办理动火证，并做好安全管理。施工中的材料、零配件不准乱堆乱放，保证周围环境不影响酒店的形象和客人通行。部门：工程部主题：空调机房值班运行管理批准人：编号：E

31、NG-3-12生效日期：2014-6页数：第 1 页共 2 页概要： 规范空调机房的运行管理，确保空调主机的正常运行操作程序： 1、由空调运行工按酒店的实际情况开启或关闭空调；2、开启空调时，要了解值班期间的室外气象情况和室内负荷情况，从安全、经济的角度参照有关规定拟出值班期间的最佳运行调节方案，并认真实施，努力使空调区域的温湿度控制在符合要求的数值范围内；3、需将停止的中央空调运行起来时，在开机前要对有关设备与装置进行检查，特别是冷冻油加热的检查。做好运行前准备工作，如无异常情况，方可开机；4、开机要严格按照有关规程规定的操作程序认真、正确地操作，每台设备启动后应马上巡视一次，巡查内容：4、

32、1 空调主机 4、1、1按操作记录表所列项目逐个对主机显示屏数据观察并记录；4、1、2检查机组外观有无损坏，保持机组清洁；4、1、3检查主机各个观察孔的液位，及时分析；4、1、4检查主机上的各个阀件有无泄漏情况。4、2冷凝器4、2、1检查冷却水进出口温度是否正常；4、2、2有无漏水情况。4、3蒸发器4、3、1冷冻水出入口温度是否正常； 4、3、2电磁阀工作状态；4、3、3有无漏水现象。4、4风机盘管4、4、1电机温度是否正常，运转时是否有异响和振动；4、4、2压力表读数是否正常；4、4、3联轴器是否有异响、跳动现象；4、4、4膨胀阀位置是否正常,过滤网是否脏堵等。4、5填写检修记录并整理存档。

33、5、需手动停止中央空调时，要严格按照有关规程规定的操作程序认真、正确地操作，停机后还要进行必要的检查，消除不安全隐患；6、当多台同类设备需要投入运行时，要注意合理搭配、轮流运行；7、认真做好每两小时一次的运行记录，读数要准确，填写要清楚，写错了只能重写，不能涂改；8、对中央空调系统的设备、装置进行巡回检查；9、发现问题或故障及时处理，并做好详细记录，重大的及处理不了的问题和故障要立即向上级报告；10、搞好机房周围及内部的环境卫生，并按有关制度的规定做好中央空调系统维护保养工作。部门：工程部主题：空调机房防火、防盗责任制度批准人：编号：ENG-3-13生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1

34、 页概要： 加强对空调机房的管理，保证设备的安全操作程序： 1、工程部经理是空调系统的防火责任人，对防火工作实行“谁主管，谁负责"的方针；2、机房不允许有任何杂物存在。更不允许有易燃易爆的物品存在、一旦发现马上清除。机房内需要存放的物品必须按照5S6T管理法进行管理。空调机房放置适量灭火器和防火毯在显眼处；3、在空调机房内因工作需要烧焊完毕后，必须详细检查周围是否尚有未灭火种存在；4、经常检查配电柜中的开关触头。若有打火现象发生，则需要更换或维修。不准乱拉电线安装插座等；5、做好设备运行记录、巡查工作，巡查内容包括：听有无异常的声音，看机组各处的压力和温度是否正常，发现异常及时修理并

35、上报；6、机房内严禁吸烟和使用明火；7、无关人员不准随便进入机房；8、不得擅离职守，不得将无关人员带入室内，不准在机房内会客；9、在岗期间应做到五勤：巡、看、听、闻、摸；10、停电检修机器设备时，严禁使用汽油清洗、擦拭，不得违章作业；11、严格执行交接班制度。机器发生故障要及时排除。如发生火灾事故，及时上报有关部门并组织力量进行扑救，事后要配合保安人员保护好现场。部门：工程部主题：空调系统维修保养操作程序批准人：编号：ENG-3-14生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要：保证空调系统的正常运转 操作程序： 保养责任人：值班工程师（主管）。协助人：维修工。1、空调机组月度保养1）

36、检查机组传动皮带张紧度；2）清洗风机盘管、新风机组变风量的空气过滤网，冲洗盘管翅片；3）对轴承加油；4）清扫设备及管道表面灰尘。2.空调机组年度保养1）检查传动皮带及皮带轮的磨损情况，皮带轮和轴键有否松动，必要时进行换件修理；2）检查叶轮及轴承座螺丝的紧固程度；3）清理叶轮、风机壳，检查腐蚀情况；4）检查机组的密封情况（门封条、风道接口的密封状况），必要时进行更换；5）检查保温层；6）对电机做年度的检修保养；7）年度检修后必须对叶轮、轴承座、电机地脚螺丝等主要联结螺栓做全面的紧固检查；8）清理机组外表及机房环境；9）每年换季前安排对机组散热器翅片进行清洗；10）清洗空调水系统过滤器；11）每两

37、年对中央空调主机冷凝器进行清洗。部门：工程部主题：冷却塔维修保养操作规程批准人：编号：ENG-3-15生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 保证冷却塔系统的正常运行操作程序： 保养责任人：值班工程师（主管）。协助人：维修工及外协单位。1、月度保养1）检查减速箱油位；2）轴承加油；3）检查主要部件连接螺丝的紧固情况；4）清洗疏水器及冷却水塔内外表面；2.年度保养1）检查所有运行部件的磨损情况，减速箱润滑油；2）更换所有轴承（包括滚动轴承，滑动轴承）；3）检查防锈保护层是否完好，必要时做油漆保养；4）在四月份对冷却塔进行一次清洗，并对冷却水进行处理;5）电动机做年度检修保养，并检

38、查电气系统的可靠性。部门：工程部主题：项目工程申请程序批准人：编号：ENG-3-16生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 规范工程项目管理，控制工程成本操作程序： 酒店的设施改建，主要设备翻新、改造、大修理、常规保养、验证维修或正常维护超出工程部本身能力，都可作为外包项目。1、项目过程：1）由工程部经理提出外包项目、书面报告，上报后勤保障部总监；2）经后勤保障部总监与值班工程师共同审核同意后，方能开始对外询价；3）由值班工程师编写外包项目任务书，详列工程范围、施工草图、验收条件和材料数量、规格。并上报后勤保障部总监；4）后勤保障部总监全面复核签认。值班工程师应对项目技术标准负

39、责；5）值班工程师对外包项目任务书进行估价后，报后勤保障部总监；6）组织三家以上询价，将询价结果报后勤保障部总监；7）后勤保障部总监对价格分析比较，选择一家，由总监主持商务谈判，经酒店总经理同意后订初步合同；8）后勤保障部总监根据项目的金额填报项目施工申请单表格，上报总经理；9）项目获正式批准后，才能对外生效，安排施工事宜。2、合同：1）外包项目一律使用工程标准合同；2）值班工程师对合同附件的组织工作负责；3）合同上必须注明项目负责人。一般维修项目由工程部经理或值班工程师（主管）担任，属改造性质的中小型项目由值班工程师跟进。3、项目施工：1）项目负责人应将施工进度表上报值班工程师；2）由项目负

40、责人按合同规定为工程队办理所有进场手续和安全培训课程；3）项目负责人监督整个施工过程，确保施工进度并及时通知值班工程师分阶段进行技术质量认可；4）工程完工后，由值班工程师对项目组织技术验收。大中型项目验收，由后勤保障部总监与值班工程师共同确认，小型项目验收；由工程部经理确认，常规维护保养，由值班工程师（主管）确认；5）所有的合同付款均由值班工程师、后勤保障部总监、财务总监、总经理或董事长签字认可。部门：工程部主题：变电室安全操作规程批准人：编号：ENG-3-17生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 确保酒店的用电安全，以及操作人员的生命安全操作程序： 安全责任人：工程部经理。

41、协助人：当值维修工。一、正常情况下的倒闸操作：1、工程部经理提前两天书面通知当值维修工停、送电范围(包括变压器报停、启用)；2、维修工接到通知后，一天内完成以下工作（值班工程师（主管）在现场）：立即到现场，根据负荷分布情况实地考察其可行性；若不可行应立即汇报情况，并说明原因；若可行，则应明确停送、电时间、范围，同时将停、送电情况书面通知总机、安全部、厨房、财务部、网管等部门。3、相关部门接到通知后，提前一天贴出停电通知；4、倒闸操作前，运行人员要做好相应的准备工作：必须再次通知前台各部门做好停电的准备工作，再将电梯降至首层，如有必要可将发电机操作开关置于停机位置；5、如情况有变，必须立即通知相

42、关部门取消原计划；6、在确定时间内，在监护人的监护下，操作人员严格按以下操作规程进行倒闸操作：停电：先停负荷开关，后停隔离开关,验电；送电：先送隔离开关，后送负荷开关。7、倒闸操作完成后，运行人员要检查电梯的运行情况，发电机操作开关置于自动位置；然后立即通知相关部门已完成停电的操作，现恢复正常供电；8、做好各项相关记录。二、紧急状态下的倒闸操作：1、发现配电房有冒烟、短路等异常情况或发生火警等重大事故时，维修工应当立即进行全部或部分负荷停电操作，根据情况立即断开低压配电柜上电源开关，或断开高压柜高压开关然后验电；2、停电后立即通知工程部经理和值班工程师（主管），工程部经理和值班工程师（主管）到

43、现场后立即检查事故原因，在查出确定的原因后方可恢复部分或全部供电。对损坏部分必须尽快修复，以恢复正常供电；3、做好各种记录，重大事故应立即报告。三、安全防护措施： 1、检修电气设备时，必须穿戴相应电压等级的绝缘靴和绝缘手套；2、停电时在未拉开有关刀闸和做好安全措施前，不得触及设备，以防突然来电；3、摇测电容或电缆及变压器前，应充分放电；4、检修变压器时，必须断开变压器两侧高低压开关，并将高压侧接地后验电；5、进出变压室，应随手将门锁好，无关人员未经批准不得进入配电房。部门：工程部主题：高压柜、变压器、低压柜的保养标准批准人：编号：ENG-3-18生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页

44、概要： 加强酒店安全、防火的管理，保证酒店安全营业操作程序： 保养责任人：值班工程师（主管）。协助人：维修工及外协单位。高压房：每两天检查卫生，排风抽气。高压柜：每天检查中相显示灯、各仪表运行状态；每年用吸尘机对配电柜表面吸尘。变压器：每天检查各相温度显示；每年检查接点的松紧性，用吸尘机对整个变压器吸尘。低压房：每两天打扫房内卫生，保持通风和室内温度；每月打开配电柜检查其接线情况。低压配电柜：每天检查三相显示灯是否正常，电流表、电压表有无波动过大等情况；每月检查柜内各开关发热程度，外表有否烧焦、颜色改变现象。电容补偿柜：每天检查补偿电容熔断保险丝，电容投入与显示器是否相符；每天检查补偿电流是否

45、平衡； 每周打开电容柜后盖观察各电容的情况，外壳有无膨胀发热的现象。部门：工程部主题：电气维修操作规程批准人：编号：ENG-3-19生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 规范维修工的安全用电知识操作程序： 1、维修工必须持证上岗，要熟悉酒店电气设备的性能及运行情况；2、检查电器设备应在停电后进行，并断开可能送电和倒送的开关，并挂“有人工作，禁止合闸”的警示牌,验电后,确认检修线路无电后,方可进行下一步的操作；3、使用钳型电流表和万用表时，应首先估测被测电压、电流值，正确选择测量仪表量程后方可进行；4、使用摇表测绝缘电阻前，必须停电。测电缆前应将各相对地放电，放电时应带绝缘手套；5、电气维修工要学会触电急救方法；6、电气维修一般不准带电作业，不可绝对信任绝缘体，不可完全相信装置，线路停电后必须逐个验电，确认无电压后方可开始工作，注意感应高电压，雷击时不可靠近接地引下线；7、检修中要保护易损件和绝缘层，避免导线挤压及部件松动；8、维修后要作好记录存档。部门：工程部主题：设备计划性保养维修操作规程批准人：编号：ENG-3-20生效日期：2014-6页数：第 1 页共 1 页概要： 为了保证设备的正常运转，不影响酒店的正常营