[精品]西洋参中皂苷类成分的研究

1、西洋参中皂昔类成分的研究作 者：鲍建材、刘刚、郑友兰、张崇禧lol西洋参(panax quinquefolius l.)系五加科人参属植物，原产于加拿大和美国，由于jt具有 广泛的生物活性和独特的药理作用，多年来-直深受世界各国人民的喜爱。西洋参中的化学成分 比较复杂，包括皂昔类、挥发油类、氨基酸类、糖类和聚烘类等，但主要是皂昔类成分。人类对 西洋参的研究可追溯到19世纪，早在1854年美国一学者便从西洋参中分离得到了第一个皂廿类 成分，但对西洋参全面深人的研究却始于20世纪70年代。迄今为止，中外学者已从西洋参中 分离鉴定出的皂昔类成分有3种：达玛烷型(dammarane),齐墩果烷型(ol

2、eamme),奥克梯隆 醇型(ocotillol)。而分离出的人参皂昔4()余种。中皂昔的研究1976年，李向高从美国产西洋参中分离得到3种皂昔元，即人参二醇、人参三醇和齐墩果 酸皂葫元。1978年日木学者真出修一等从日本长野引种的西洋参中分离出人参皂tfro> rbl、 rb2、rc、rd、re。1982 年 besso, h.等分离出 7 种皂昔，即 rgl、rg2、rb3、rbl、f2,绞 股蓝皂tfxi和西洋参皂廿r1 (quenquinoside-rl)o张崇禧从国产西洋参中分得人参皂廿r0、 rbl、rb3o rc、rd、re等。1983年魏均娴等从西洋参根中分得ro、rbl

3、、rgl、re和 pseudo-ginsenoside-fl 1 (简称p-fl 1), p-fl 1是西洋参中的特有成分，是鉴别西洋参和人参的显 著标志。1985年松浦等从西洋参根中分离出13种皂苗，包括人参皂it rblo rb2、rb3、rc、 rd、re、rgl、rg2、f2。拟人参皂昔 f11 (pseudoginsenoside-f 11)，绞股蓝昔 xv ii (gynostenoside-xv ii)和一种新的皂廿，即西洋参皂ttrlo 1987年徐绥绪等从辽宁栽培的西洋参根中分得：r0、 rbl、rb2、rd、re、rgl。rg2、rg3、rhl和一种新皂昔，命名为人参皂昔r

4、ao。印度学者报 道从美国引种栽培的西洋参中发现9种皂昔，主要为人参电昔rb类。lemen-olivierl等从法国 产西洋参中分得:rbl、rd, re、pf11、gyxv h。1994年李向高等从西洋参根中分离鉴定出 丙二酰基人参皂昔rbl、rb2、rdo 1998年周雨等从西洋参中分得丙二酸单酰基人参皂昔-rbl (简称m-rbl). rbl、reo 1997年李铳等从加拿大西洋参中分得两个新的齐墩果酸型皂苛，命 名为 quin-quenoside-r3,r4 (简称 q-r3, q-r4)及 rb2、rb3、rc、rd、re。rg2、rgl、rg3、 rhl、20r-rh2o mayu

5、anchun等采用反相高效液相色谱法对西洋参中主要皂甘进行了测定，找到 了主要皂昔在根中的分布和比例情况，为产品的质量控制打下了基础。吴广宣等也用高效液相色 谱法对吉林与美国产西洋参中主要皂昔的含量进行了比较测定。孙文基等对西洋参的不同部位，根。茎、叶、花和果中总皂u釆用比色法进行了测定，釆用 薄层扫描法对西洋参不同部位屮的p-f11含量进行了考察。杨崇仁等采用高效液相色谱法对云 南丽江引种的西洋参中10种皂昔成分(m-rbl、m-rb2、m-rc和rbl、rb2、rc、rd、re、 rgl> ro)进行了分析鉴定，并讨论了不同的栽培年代。采收季节、不同的地下部位及不同商品 等级中皂昔含

6、量的变化。西洋参根不同组织部位中皂昔的含量测定表明人参皂昔主要分布于韧皮 部和周皮中，特别集中于树脂道中，木质部中含量较少，西洋参中的人参皂昔含量与韧皮部的面 积呈正比；西洋参不同生育期限的增长动态及人参皂昔含量变化的研究表明，休眠期人参皂昔的 含量较高，展叶后至盛花期含量明显下降。根中人参皂昔的积累随着参龄的增长而逐年增加，生 长第4年参根中人参皂昔含量可达6.36%,与原产美国同年生的参根中人参皂昔含量没有明显差 异。闻平等对西洋参总皂昔测定方法进行了改进，提出用超声波处理提取西洋参中的总皂昔，简 化了样品的前处理过程，减少了取样量和溶剂量，方法简便易行，初步认为本法可代替部颁方法。 李树

7、殿等在西洋参分等质量标准研究与讨论一文中指出：优等参、一等参、二等参中总皂莉 含量分别为26.()、25.5、>5.0, rbl 含量分别为22.5%、21.2%、21. ()%。luiandstaba 等 对西洋参与同属植物及商品参中总皂苛和部分单体皂廿采用分光光度法和重量法进行了皂苛相 对含量的比较研究，从西洋参根中分离鉴定的皂昔还有人参皂昔f3。囚茎叶中皂昔的研究i1978年s.echen等从美国西洋参茎叶屮分得:rb2、rd、re、rglo 1981年s.echen等又从 中分得:rb2、rb3、rd、re、rgl、p-f11o 1990年王贵徳等从引种西洋参叶中分得:rb2、r

8、b3、 rd、rc和rglo 1991年马兴元等从该植物茎叶屮分得拟人参皂ff-rt5 (即p-r(5)。1993年马兴 元等从引种西洋参茎叶中得到：rb2、rb3、rdo re。f2、rgk rg2、rhl、rh2和fll。李铳、 王金辉等从加拿大西洋参叶中分得13种已知皂廿和3种达玛烷型新皂营：rbl、rb2、rb3、rc、 re、rgl > rg2> rhl p-f1r p-rt5> maioroside-fl > gy-ix> cy-xv ii > quinquenoside-ll l2> l3。宋长春等用西洋参茎叶总皂昔碱性条件下温和水解，得

9、到rhl和rh2,收率分别为0.985% 和1.8 6%。孙平等通过对西洋参茎叶总皂着单体皂背、分组皂昔的定性、定量分析，进而对茎 叶总皂苛进行了品质评价；还采用比色法和双波长薄层扫描法，以rc等12种单体电昔和总电 苗进行了品质评价；还采用比色法和双波长薄层扫描法，以民等12种单体皂莉和总皂营为对照 品，对国产西洋参与人参茎叶屮皂昔进行了比较测定。王健等比较了西洋参茎叶和主根屮皂昔成 分并测定了其中的含量，结果表明西洋参茎叶中与主根中皂苗组分相似，但人参皂廿的含量茎和 叶差异很大，茎屮人参皂昔的含量为主根的1/31/2,而叶屮人参皂昔的含量为主根的1.54倍, litsc等从原产西洋参根和叶

10、中提取了 6种主要的人参电昔，并用高效液相色谱进行了定量分 析。李义侠等采用薄层层析一比色法对西洋参茎叶总皂苗含量进行了测定，得出叶中总皂营含量 约为商品参主根含量的3.86倍，茎的含量接近主根，大田茎叶混合品的含量约为主根的2倍。 并对茎叶总皂廿的提取工艺进行了研究，指出水一正丁醇法工艺简单、快速、安全。收效高、使 用溶剂单纯、可回收利用的特点。孟祥颖等对西洋参茎叶皂昔的提取方法进行了优选，指出水提 4次(4h/次)，用大孔树脂d4020除杂较好。从登立等从西洋参叶中分得20 (s) rhl、rh2、 rh3o屈柬中皂昔的研究李向高从国产西洋参中分得8个皂昔：m rbl、rb2、re、rgl

11、、rg2> rg3、rh2和ro。 魏春雁等对西洋参果于浸膏中的总皂营和单体皂tfrbl、rb2、rc、rd、rc、rgk rg2. ro的 含量测定结果为 37.08%、5.16%、3.54%、7.68%、7.28%> 3.36%。1.02%、0.50%、0.21%。 李向高等和张甲牛等分别测定了西洋参果和果汁中总皂廿的含量为&00%和6.7% (g/ml)o李平 亚从西洋参果屮分得的6个单体皂昔分别为20(s)rg3、20(r)rg3、rd、re和quinquenosid-fk 徐晶等采用正交实验法研究了提取西洋参鲜果汁的最佳工艺，得出：用60%乙醇冷浸4h,溶媒 用量为果膏的8倍为宜。區头中皂昔的研究张崇禧从国产西洋参芦头中分得4个单体皂昔：ro、rbl、rd、re。潘金凤等对加拿大西 洋参不同部位(芦、干、须)进行了总皂肓含量比较。囚花蕾中皂昔的研究i孟祥颖从花屮分得：rbl、rb2、rb3、rc、rd、re、rgl和p-fll,并对其屮的一组皂昔和 4个单体皂昔与不同生长部位进行了比较研究。唐纪琳等从花蕾中分得：rg2、re、rb3、20 (r) rg3和p-f11o严平等利用生产中摘下了西洋参花蕾，提得总皂昔得率高达32.52%,含量高达 30.09 % o1 寸论现已从西洋参中分离鉴定出来的人参皂昔