食品快检工作总结

1、食品快检工作总结 篇一：食品检验员总结 食品检验员工作总结 尊敬的领导们: 金秋将至，丹桂飘香，我非常荣幸能够在这里向大家汇报检验岗位上的工作成绩、存在的问题、以及今后的工作方案及建议： 一、在工作看法上 无论在工作还是生活中，我始终信任一分耕耘，一分收获，所以我始终在努力，不断努力学习，不断努力工作。热爱自己本职工作能够正确认证对待每一项工作，工作投入，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位。表现出我们检验人员责任心强，发扬了我们检验人员连续工作、吃苦耐劳精神。 二、工作收获 1、样品检验， 检验工作是一项精细过程。“详情决定成败”，在检测的过程中我 本着严谨的工作看法做每一项试验。目前我已把

2、握了全部原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们，是他们教会我了这些。 2、数据处理，在记录数据时我本着“务实 求真”的原则对每一个试验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。力量提高方面针对目前员工质量意识薄弱的问题现状，要加强国家质量标准的宣贯与学习，包括产品质量的国家标准、行业标准及企业内控标准。，争取已全新的质量精神和面貌打造一流的检测团队。 三、感想及体会 1、看法决定一切，工作时肯定要一丝不苟，认真仔细。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、仔细的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到

3、了许多自己缺少的东西。 2、勤于思索，岗位的日常工作比较繁琐，而且几天下来比较枯燥，这就需要我们肯定要勤于思索，改进工作方法，提高工作效率，削减工作时间。 3、不断学习，要不断的丰富自己的专业学问和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的职位上有所作为，就必需要对职位的专业学问熟知，并在不断的学习中拓宽自己的学问面。我就像一张白纸，刚进公司纸上一个字没有，到现在，纸上工整的写满了字迹。离开学校，单位是我的其次课堂。学无止境，工作是另一种学习方式。经过几个月在化验室的学习，现在我已达到了正式 员工的工作水平。 四、自身的不足 回顾过去，虽然有了一些可喜的成绩，但同时也发觉自身存在的

4、问题。我信任，只要肯付出，只要有着坚决的信念，无论环境如何转变，也阻挡不了前进的步伐，愿单位的明天更加美妙 篇二：食品卫生专项检查工作总结 南阳市二十二中食品卫生专项检查工作总结 为仔细实行训练部办公厅卫生部办公厅国家食品药品监管局办公室关于开展学校食品卫生平安专项整治行动的通知文件精神，切实做好对学校食品卫生的监督检查工作，确保学校食品卫生平安，防止学校食物中毒和食源性疾病的发生，我校于2021年11月13日、14日开展了学校食品卫生专项检查。 检查重点包括食品卫生许可证状况，从业人员的健康体检状况，相关食品卫生平安管理制度与措施落实状况，食品选购、贮存、加工、餐饮具消毒环节卫生制度和卫生要

5、求落实状况等等。现将检查状况总结如下： 一、检查状况 我校现有一家“三色鸽”面包房和一家小食堂，都具有食品卫生许可证。在本次专项检查中，检查小组落实了食品卫生许可证的期限和范围，没有发觉有超期限、超范围经营的状况。 相关从业人员6名，都按要求穿戴工作衣帽上岗操作，并都持有有效健康证。 在面包房、小食堂仓库未发觉有“三无产品”以及过期产品。学校食堂用法蒸汽对餐饮具进行消毒。 二、发觉的问题： 1、食堂操作间的清洗池没有明显标记，有混用现象。 2、少数学校食堂卫生管理人员对学校食堂硬件设施要求不了解，食品卫生观念不够强。 3、相关食品卫生管理制度未在用餐场所悬挂张贴。 三、整改措施： 针对检查中发

6、觉的问题，学校责令相关责任人员按有关的食品卫生工作制度对其设施进行了限期改进。学校又对相关从业人员进行了食品卫生平安学问的培训，对那些卫生观念淡薄的人员进行了批判训练，整改取得了良好的效果。 通过本次检查，提高了学校食堂、小卖部从业员的责任意识，再次加强了有关人员对食品卫生平安学问的了解，确保了学校食品卫生平安。 虽然本次专项检查告一段落，但我们将连续根据通知精神加强对学校食堂的长效监督管理，加大力度，不断提高专职负责人员的卫生意识；今后我校还将进一步加强对食品从业人员的相关法律学问培训，提高其食品平安卫生意识和水平。 南阳市二十二中 2021年11月 篇三：嵩阳分局食品平安快速检测工作小结

7、嵩阳分局食品平安快速检测工作小结 依据国务院关于进一步加强食品平安工作的决定、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的格外规定等有关规定和市、县工商局工作要求，结合市、县政府关于进一步加强农产品等食品平安监管工作的部署，嵩阳分局结合工作实际，根据预期工作方案，从7月21日以来，开展了食品平安快速检测工作，现将检测工作小结如下： 一、支配布置 接到县局关于开展食品平安快速检测工作的通知以后，分局组织干部职工召开会议，学习食品平安快速检测工作的相关内容，并对如何开展食品平安快速检测工作进行了周密的方案和支配，对抽样人员，检测人员，抽样检测的时间等都作了详尽布置。 二、组织领导 为将分局食品平安快速检

8、测工作做好、做到位，分局成立了食品平安快速检测工作领导小组，组长杨玉华，成员张昌文、杨强、李亚明、赵文富。由领导小组负责食品平安快速检测期间的抽样、检测、数据收集、状况上报工作。并依据实际状况制定了切实可行的工作方案。 三、食品平安检测状况 7月21日以来，嵩阳分局根据要求和方案，从食品抽样 到开展检测工作，一一根据要求，仔细对待，当心开展检测试验，仔细观看试验现象，慎重判定试验结果，本着对消费者、对经营者负责的看法，将此项工作实行到位。 根据要求，分局每周开展三次检测工作，食品抽样由四个巡查组分别在周一、周三、周五三天上午开展，抽样时，仔细做好由分局统一制定的登记台帐，下午由检测人员负责对抽

9、取的样品进行检测，每检测一个品种都做好记录工作，记录下试验现象，并依据试验现象对检测结果进行科学、客观的判定。一个月以来，分局共出动28人次开展抽样工作，出动车辆7台次，共抽取了32种食品样品，由特地检测人员一一对这32种食品样品进行了检测，并对嵩明县城农贸市场内的猪肉、羊肉、牛肉三种鲜肉类进行了水份检测，这三种鲜肉的检测结果均符合国家标准。 四、检测结果 通过对以上35个食品样品开展科学的检测，从检测结果可以判定，本次抽样检测的35个食品样品大多数在平安性上是牢靠的，其中在对散装山楂片和锅巴进行黄曲霉毒素B1检测的时候，消失了阳性结果，已对销售这两种样品的经营户进行了警告，责令其不再销售此批号的山楂片和锅巴。而其他32个食品样品均未发觉不合格现象，都是平安的。 通过开展这次食品平安快速检测工作，初步