食品平安公开承诺书-条据书信

1、食品平安公开承诺书-条据书信 食品平安公开承诺书是为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众饮食平安，作为食品平安第一责任人必需签订的承诺书。_我为你整理了一些食品平安公开承诺书，盼望你喜爱。 食品平安公开承诺书篇一 企业法人是食品平安的第一责任人，必需做到： (一)严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、工业产品生产许可证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识标注规定、加强食品质量平安监督管理工作实施看法以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。 (二)保证企业法定代人和

2、主要管理人员了解与食品质量平安相关的法律法规学问，切实提高对食品质量平安重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量平安第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。 (三)建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。 (四)保证根据合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采纳的标准，并按明示的标准组织生产。 (五)保证具备持续保

3、证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。 (六)保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格掌握。 (七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不用法非食用性原辅材料加工食品。 (八)保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。 (九)保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业

4、的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。 (十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。 (十一)保证产品标识标注及食品市场准入标记的用法符合国家有关规定。 (十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安重大事故_时，能准时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法担当相应的法律责任。 承诺单位(盖章)： 单位负责人：日期：年月日 食品平安公开承诺书篇二 为仔细实行食品平安法，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量平安担当第一责任人的责任，确保食品流通平安，依据有关法律法规，现承诺如下： 一、严格遵守食品平安法、产品质量法、食品平安法实

5、施条例等法律法规规定，依法取得经营资质许可、营业执照，遵守法律经营，诚信经营。 二、严格把好商品进货关，仔细查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实全都，并对销售的商品质量平安负责。 三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。 四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，准时清理过期、变质商品。 五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明，并妥当保管。 六、建立商品进货台账，如实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货

6、时间等内容。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，如实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不少于两年。 七、仔细落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查发觉的存在平安隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的商品，立刻停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。 八、主动帮助和配合有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。 九、仔细处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。 监管单位： 承诺单位(承诺人)： 负责人： 联系电话： 联系电话： 年月日 食品平安公

7、开承诺书篇三 为保证食品平安，保障公众身体健康和生命平安，遵照中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例及国务院关于加强食品等产品平安监督管理的格外规定的规定，我单位承诺： 一、严格遵守食品平安法其次十七条应当符合食品平安标准要求和其次十八条关于禁止生产经营的食品的规定。 二、建立健全本单位的食品平安管理制度，加强对职工食品平安学问的培训，配备专职或者兼职食品平安管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。 三、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，

8、不得从事接触挺直入口食品的工作。食品生产经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可参与工作。 四、选购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。从事食品批发业务的，做到如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，或者保留载有相关信息的销售票据。记录、票据的保存期限不得少于2年。 五、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查库存食品，准时清理变质或者超过保质期的食品。 六、贮存散装食

9、品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 七、根据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求，销售预包装食品。 八、发觉经营的食品不符合食品平安标准，立刻停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况。食品生产者认为应当召回的，应当立刻召回。如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。 九、不销售无商品名称、无厂名、无厂址、无生产日期的食品。 十、食品经营条件发生改变，不符合食品经营要求的，立刻实行整改措施;有发生食品平安事故的潜在风险的，立刻停止食品生产经营活动，并向所在地县级工商行政管理部门报告;