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文档简介

1、苦荞茶已成为糖尿及三高人群的食疗新宠前言糖尿病和“三高”在我国的患病增长率呈直线上升趋势，对于糖尿病根治一直是医学界悬而未决的问题，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病，医学界对于控制糖尿病病情提出辅助5部曲：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，食疗，运动治疗和药物治疗。其中饮食控制治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就可控制病情。苦荞制品的辅助作用每天饮用适量苦荞茶或者食用苦荞面等苦荞系制品也是有助于降低血糖血压血脂的，因为苦荞中有一种特殊成分生物类类黄铜，其的主要成分就是芦丁（维生素p），在其他谷物类食物是没有的，芦丁主要食疗辅助作用可软化血管，改善微循坏，具有降血脂

2、、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等辅助作用。所以糖尿病患者是可以每天适量饮用苦荞茶的。这类苦荞产品不仅对糖尿病患者能起到辅助食疗的作用，对高血压血脂患者同样能起到辅助食疗的作用，苦荞是每天都可以吃的天然食品！苦荞是什么？我们许多人，听闻苦荞，都误以为就是我们平时说的荞麦（甜荞麦），其实它和荞麦有非常大的不同，甜荞麦已经在世界各地广泛种植和利用，唯独苦荞只能生长于我国云贵川高原高寒之地。与甜荞相比，其蛋白质高61.5%，脂肪高56.9%，维生素b2高3.16倍，维生素p（芦丁）高13.6倍，食用纤维高于甜荞面粉60.31%，是小麦面粉的1.7倍，大米的3.5倍，营养价值远

3、远超过甜荞。    苦荞营养成分对比从这份来自中华人民共和国商业部谷物化学研究所的苦荞与其他作物营养成分对比表可以看出，其他作物营养成分里不具备苦荞黄酮或者极少的含量。苦荞制品品质有所提升由于苦荞的营养成分丰富，号称“五谷之王”，在谷物类的独特性，受更多企业青睐，其中昆明雪荞食品有限公司在苦荞制品中除了苦荞茶，还推出了苦荞面、苦荞米等苦荞制品。同时为了保留苦荞的营养成分，在制成苦荞茶和苦荞面等苦荞系制品的过程中，不主动添加任何添加剂并保留了苦荞营养价值最高的麸皮，更多的保留了苦荞的营养，同时也提升了苦荞系在国内市场的良好品质，树立起行业新标杆。而近几年随着苦荞茶市场的火爆，苦荞系产品

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