胶体的性质与应用

1、 一种重要的混合物一种重要的混合物胶体胶体1.定义：一种或一种以上的定义：一种或一种以上的物质物质分散到分散到 另一种物质中所得到的另一种物质中所得到的混合物混合物 分散质：被分散的物质分散质：被分散的物质 分散剂：能分散分散剂：能分散 分散质的物质分散质的物质 一、分散系一、分散系如如cuso4溶液、雾、烟、泥水溶液、雾、烟、泥水（其中分散成微粒的物质）（其中分散成微粒的物质）（微粒分散在其中的物质）（微粒分散在其中的物质）分散系分散系2.分散系的分类分散系的分类依据依据分散质粒子的大小分散质粒子的大小10-9m(10-7m（100 nm） 透明、均一透明、均一100 nm 单个分子或离子单

2、个分子或离子 粒子集合体或粒子集合体或有机高分子有机高分子 大量分子大量分子集合体集合体 能能 能能 不能不能 能能 不能不能 不能不能 稳定稳定 介稳性介稳性 不稳定不稳定 【小结小结】：三种分散系的比较：三种分散系的比较二、胶体二、胶体 分散质粒子分散质粒子大小在大小在1nm-100nm（10-9-10-7m )之间的之间的分散系分散系叫做叫做胶体。胶体。1. 定义：定义：注：注：胶体不是一类胶体不是一类物质物质，是物质的一种，是物质的一种分分散状态散状态。2. 胶体的分类胶体的分类:fe(oh)3 agi胶体胶体淀粉液淀粉液蛋白液蛋白液雾、雾、云、云、烟烟有有色色玻玻璃璃fe(oh)3

3、agi胶体胶体（胶体）（胶体）（溶液）（溶液）三、胶体的性质三、胶体的性质fecl3 + 3h2o fe(oh)3（胶体）（胶体）+3hcl fecl3溶液中存在微弱的水解溶液中存在微弱的水解,生成极少量的生成极少量的fe(oh)3 ,加热加热, 加大水解程度加大水解程度, 使使fe(oh)3聚集聚集成较大颗粒成较大颗粒 胶体胶体 制备方法：向沸水中加入制备方法：向沸水中加入饱和饱和的的fecl3溶液，继续煮溶液，继续煮沸制溶液呈沸制溶液呈红褐色红褐色条件：条件： 饱和饱和fecl3溶液、沸水溶液、沸水（胶体）（胶体）（溶液）（溶液）三、胶体的性质三、胶体的性质 1.丁达尔效应丁达尔效应(胶体

4、的特性，经常用来鉴别胶体胶体的特性，经常用来鉴别胶体) 实验：光束分别通过实验：光束分别通过fe(oh)3胶体和胶体和cuso4溶液溶液现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生里产生一条光亮的一条光亮的“通路通路” uso4溶溶液液 fe(oh)3胶体胶体原因原因：胶粒直径大小与光的波长相近胶粒直径大小与光的波长相近, ,胶粒对胶粒对 光有散射作用；而溶液分散质的粒子太光有散射作用；而溶液分散质的粒子太 小，不发生散射小，不发生散射。在外加电场作用下在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里胶体粒子在分散剂里向电极向电极 (阴极或阳极阴极或阳极)

5、作作定向移动定向移动的现象的现象, 叫做电泳。叫做电泳。fe(oh)3胶体向阴极移动胶体向阴极移动 2.电泳现象（电学性质）电泳现象（电学性质）fe(oh)3胶体粒子胶体粒子带正电荷带正电荷原因：原因：由于胶粒有相对较大的表面积，具有很强的吸由于胶粒有相对较大的表面积，具有很强的吸附性，可以吸附胶体中的离子而带同种电荷。当胶粒附性，可以吸附胶体中的离子而带同种电荷。当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。动。注：注：1 1、胶体粒子带电胶体粒子带电，胶体本身并胶体本身并不带电，不带电，呈电中性呈电中性 2 2、胶体的胶粒有的带电，有

6、、胶体的胶粒有的带电，有电泳电泳现象；有的不带现象；有的不带电，没有电泳现象。电，没有电泳现象。应用：冶金厂、水泥厂高压除尘应用：冶金厂、水泥厂高压除尘应用：冶金厂、水泥厂高压除尘应用：冶金厂、水泥厂高压除尘 1 1、胶粒、胶粒带同种电荷带同种电荷，相互间产生排斥作用，不，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒易结合成更大的沉淀微粒 为什么胶体较稳定，不会形成沉淀呢？为什么胶体较稳定，不会形成沉淀呢？2 2、胶体粒子作布朗运动、胶体粒子作布朗运动：当带正电的胶粒与带负电的胶粒相遇？：当带正电的胶粒与带负电的胶粒相遇？ 时，是否生成沉淀？时，是否生成沉淀？ 3.胶体的聚沉胶体的聚沉（物理变

7、化）（物理变化） 要使胶体凝聚成沉淀，就要要使胶体凝聚成沉淀，就要减少减少或或消除消除胶胶粒吸附的粒吸附的同种电荷同种电荷。如何破坏胶体的稳定状态，使之聚沉？如何破坏胶体的稳定状态，使之聚沉？ 使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫从分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉。胶体的聚沉。1.加热加热 2.搅拌搅拌 3.加入电解质加入电解质4.加入带加入带异种电荷异种电荷的胶粒（胶体）的胶粒（胶体）胶体聚成的应用胶体聚成的应用豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(mgcl26h2o)或石膏或石膏(caso42h2o)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐；长

8、江入海口泥沙沉积在江河与海的交汇处形成的三角洲。长江入海口泥沙沉积在江河与海的交汇处形成的三角洲。淀粉胶体和淀粉胶体和 na cl溶液溶液于半透膜内于半透膜内蒸镏水蒸镏水4.胶体渗析胶体渗析提纯胶体提纯胶体利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做里分离的操作，叫做渗析渗析。原理：胶体微粒不能透过原理：胶体微粒不能透过半透膜半透膜，而溶液中的分子，而溶液中的分子和离子能透过和离子能透过半透膜半透膜。 应用应用：胶体净化、胶体净化、提纯使胶提纯使胶体和溶液体和溶液分离分离 练习练习:下列事实：下列事实：用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐 用用

9、明矾净水明矾净水 河海交汇处可沉积沙洲河海交汇处可沉积沙洲 钢笔使用两种不同颜色的墨水，易出现堵钢笔使用两种不同颜色的墨水，易出现堵塞塞。其中与胶体知识有关的是。其中与胶体知识有关的是 （ ）a、 b、c、 d、全部都是、全部都是d练习：练习：将某溶液逐滴加入氢氧化铁胶体内，开始产生沉淀，继续滴加沉淀溶解，该溶液是（ ） a h2so4 b naoh c mgso4 d h2sio3a 第 二 节 胶体的性质及其应用一、胶体的性质一、胶体的性质 问问：1用强光束直射溶液和胶体，二者现用强光束直射溶液和胶体，二者现象有何不同？其原因是什么？象有何不同？其原因是什么？ 2胶体还具有哪些性质？产生这

10、些胶体还具有哪些性质？产生这些性质的原因是什么？性质的原因是什么？ 【演示】【演示】1电泳电泳现象现象。 2布朗运动。布朗运动。 3. 丁达尔丁达尔效应效应。 4. 聚聚 沉。沉。*完成下表：完成下表：胶体的性质胶体的性质概念及解释概念及解释应用举例应用举例布朗运动布朗运动电电 泳泳丁达尔效应丁达尔效应聚聚 沉沉【强调】【强调】1布朗运动是胶体稳定的一个因素。布朗运动是胶体稳定的一个因素。 2同种胶粒带同种胶粒带同种电荷同种电荷，也是胶体，也是胶体 稳定的一个因素。稳定的一个因素。不停的、无秩序的运动不停的、无秩序的运动胶体粒子受分散剂分子从各个方面的撞击胶体粒子受分散剂分子从各个方面的撞击在

11、外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）作定向移动的现象。电极（阴极或阳极）作定向移动的现象。一般，由于胶体粒子具有相对较大的一般，由于胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带有电荷。表面积，能吸附离子而带有电荷。光束通过胶体，形成光亮光束通过胶体，形成光亮“通路通路”的现象的现象光的散射光的散射中和胶体粒子所带电荷，使胶中和胶体粒子所带电荷，使胶体粒子集聚长大而沉淀的现象体粒子集聚长大而沉淀的现象电性中和而聚集电性中和而聚集二、胶体的应用二、胶体的应用 问问： 1冶金厂、水泥厂高压除尘的原理是什么？冶金厂、水泥厂高压除尘的原理是什么？

12、2为何盐碱地土壤保肥能力差？为何盐碱地土壤保肥能力差？ 3明矾净水原理是什么？明矾净水原理是什么？ 4你能列举一些胶体在工农业生产、日常生活中你能列举一些胶体在工农业生产、日常生活中应用的具体实例吗？应用的具体实例吗？ 1.电泳电泳2. 聚沉聚沉3. 聚沉聚沉三、胶体的制备三、胶体的制备1.物理方法物理方法2.化学方法化学方法【小结【小结1】 本节课的重点知识是胶体的三个性质及本节课的重点知识是胶体的三个性质及胶体与溶液、浊液的区别，胶体与溶液、浊液胶体与溶液、浊液的区别，胶体与溶液、浊液在性质上有显著差异的根本原因是在性质上有显著差异的根本原因是分散质粒子分散质粒子大小大小不同。不同。不是结构。不是结构。【小结【小结2】1. 胶体粒子胶体粒子较溶质粒子大较溶质粒子大不能透过半透膜不能透过半透膜丁达尔效应丁达尔效应2. 胶体粒子较胶体粒子较浊液粒子小浊液粒子小能透过滤纸能透过滤纸布郎运动布郎运动吸附离子带电吸附离子带电通直流电通直流电电泳电泳比浊液稳定比浊液稳定电性中和电性中和聚沉聚沉【练习】【练习】 1下列不存在丁达尔效应的分散系是（下列不存在丁达尔效应的分散系是