东沟乡食品安全专项整治工作总结

1、东沟乡食品安全专项整治工作总结今年以来， 我乡按照县食品安全委员会工作要求， 结合我乡实际 情况，积极采取措施加强食品质量监管工作。 把我乡的食品安全整治 工作作为各项工作的重中之重，突出抓好落实，开展了一系列工作， 并取得了一定成效。 截止目前，我乡已基本建成食品质量安全监管网 络，并在完善各项监管措施的基础上， 狠抓了工作落实， 使我乡食品 质量安全监管工作提高到了一个新水平。现将具体工作总结如下：一、取得的成绩在食品安全整治工作中， 我乡多次召开会议、 研究措施， 安排食 品安全整治工作。 结合我乡实际， 制定了东沟乡食品安全专项整治 行动方案，成立了食品安全监管领导小组。 迅速开展了一

2、系列工作， 并取得了一定的成效。具体表现在以下几个方面：（一）对我乡的 18 家企事业单位、门市部等做了认真彻底的检查。 重点对我乡的中心小学的食堂、 外边的餐厅、各种食品商店做了检查， 并备了案。 在检查过程中发现了一些问题， 例如学校的食堂卫生、 食 品商店的食品质量存在一些问题， 我们已经对这些出现的问题提出要 求，并限期整改， 对查出来的问题奶粉进行了没收并当场销毁， 让群 众放心的吃上安全卫生的食品。（五）认真开展了食品质量专项打假行动，集中力量搞好专项 整治。把学校、 商店作为整治的重中之重， 对达不到质量安全卫生基 本条件的必须限期改造。在整改过程中 乡政府利用乡、村干部会议，

3、广泛宣传食品药品安全知识， 提高乡村干部的食品药品安全意识。 乡 卫生院还利用办宣传栏、 张帖宣传画等形式， 加大了药品安全的宣传。 全乡全年办宣传栏 10 期，发放宣传资料 50 余份。二、工作中存在的问题从我乡发展实际和我乡工作实际来看， 抓好食品质量安全监管工 作还要面临以下问题：一是面临着监管力量严重不足的问题。 我乡有各企事业单位、 商 店 18 家，仅对这些企业的监管压力已经不小。再加上由于小作坊门 槛比较低，竞争能力差， 比较容易出现新增和停产现象， 数量不稳定， 隐蔽性强，都可能导致监管工作不够全面。二是面临着食品生产企业利益唯上而带来诚信缺失的问题。 一些 生产企业只看到眼前

4、利益， 不按标生产或无标生产， 对产品不进行出 厂检验，直接进入市场，食品质量无法保证。更有甚者，一些食品生 产企业通过掺杂使假、 以次充好、滥用添加剂、 用非食品原料甚至使 用有毒有害原料加工食品等等，以达到降低成本的目的。三是还没有充分调动企业的积极性。 目前食品安全信用体系建设 还停留在政府操作的层面上， 发挥企业主动性不够， 对诚信守法企业 缺乏褒奖措施。三、下步工作打算我局下步工作的总体思路是： 以分片定责制为重点， 以巡回检查 制、监督抽查制为主要内容， 以乡镇和村为基础， 积极探索并努力形 成“监管部门、乡镇政府、 村委会、企业自身 ”四位一体的长效监管整 治模式，逐步实现 “政

5、府监管、行业自律、企业自负、群众参与、责 任共担 ”的食品安全工作新格局。具体工作打算有三点：（一）积极发挥基层组织的作用。一是发挥村干部的优势。对食 品生产企业、 小作坊类食品加工点的监管方面， 村委会、村干部的监 督优势十分明显。他们对本村情况 “知根知底 ”，与企业主较为熟悉， 让他们参与企业的监管和服务， 一方面工作更全面， 另一方面提供了 较好的群众基础。同时，切实解决了 “管得着、看不见 ”和 “看得见、 管不着 ”的问题。质监部门由于受到监管条件的限制，不可能每时每 刻都盯着企业， 而村干部在经常的走动中， 对企业及小作坊的生产情 况了如指掌， 一旦掌握企业有假冒伪劣行为就能及时

6、向我们举报， 企 业的整顿整改情况以及新增或关停并转情况也能及时反馈给我们， 食 品生产企业信息库就能及时动态维护。 二是发挥行业自律的优势， 通 过行业协会， 加强对食品生产加工企业的业务培训和技术指导， 在统 一管理、 统一检测方面发挥作用， 开展同行企业的相互监督， 积极引 导生产企业诚信守法经营，实行行业自律。（二）努力形成长效监管模式。 一是强化食品出厂强制检验制度。 购置必要的检验检测设备， 配备必要的检验人员， 履行好食品出厂的 强制检验义务。 二是强化原（辅）材料和各类添加剂的入厂检验制度。 确保原（辅）材料质量合格可靠，防止滥用添加剂，杜绝使用违禁添 加剂。三是建立质量预警机

7、制。对于巡回检查、回访、监督检查、执 法检查等监督管理中发现的质量问题， 及时采取措施，切实落实整改， 把问题消灭在萌芽状态。 四是强化行业协会建设。 使协会成为企业与 监管部门、 企业与企业之间沟通的桥梁， 积极探索行业协会通过其内 部的制约与激励推进企业诚信体系建设， 提高企业的自律、 自强意识。 五是强化舆论宣传，提高全民安全意识。尤其要通过乡镇（街道）和 村（居）委会食品安全监督员作用的充分发挥，广泛收集民声，倾听 民意， 采取针对性措施， 提高食品安全保障能力； 通过建立健全食品 安全举报奖励制度， 及时查处各类违法行为， 不断规范市场经济秩序。 六是强化与药监、 卫生、工商等有关部门的沟通与联系。 建立健全食 品安全工作联席会议制度， 及时交流并共同协商解决食品生产、 流通 领域出现的新情况、 新问题及新矛盾， 切实有效地保障各项工作落到 实处。食品安全整治工作涉及面广， 任务艰巨， 责任