精选类七年级生物下册第4单元第8章第3节合理膳食同步练习北师大版

1、第3节合理膳食1.下列饮食习惯中，合理的是a因贪睡而经常不吃早餐 b用喝果汁.可乐等饮料来代替饮水c只吃自己喜欢的食物 d.合理营养，平衡膳食2.某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭.清炖排骨.麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ）a素炒豆角 b牛奶 c红焖羊肉 d炒鸡蛋3.食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是a鱼.虾 b鸡蛋.猪肉 c菠菜.芹菜 d牛奶.牛肉4.某家长为临近学业考试

2、的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭.炒猪肝.清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理a. 煎鸡蛋 b. 稀饭 c. 五香牛肉 d. 炒青菜5.下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是a多吃煎.炸食物 b不吃青菜和水果c经常吃麦当劳.肯德基 d食物多样，谷类为主6.早餐.中餐和晚餐摄取的热量比例最好为（ ）a.3：4：3 b.3：3：4 c.4：3：3 d.2：4：47.有关合理营养的叙述中，下列错误的是（ ）a.食物多样，谷类为主。 b.吃清淡少盐的食物。 c.喜欢吃的多吃点，不喜欢的就省吃点。d.合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食。8.为了使儿子健康成长，一位母亲对其

3、提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（ ）a.少吃油炸的食物。 b.多吃蔬菜和水果 c.每天早餐喝一袋牛奶 d .多吃精制面粉.大米。9.小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（ ）a.牛奶.鸡蛋.馒头 b.饼干.饮料.方便面 c.肉丝面.水果.蔬菜 d.稀饭.鸡腿.油条10.常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（ ）a.能治百病 b.容易消化，吸收。 c.营养丰富，为人体提供全面营养。 d.色香味美。11.膳食中不搭配蔬菜，水果会造成身体缺乏（ ）a.淀粉和蛋白质 b.蛋白质和脂肪 c.脂肪和维生素 d.维生素和无机盐12.为帮助人们设计健康的饮食方案。营养家将食物分为五类，并提倡合

4、理膳食，下图是我过营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请根据图回答问题。谷类每日摄取相对量果蔬类肉类奶制品油脂类viviiiiii食物种类（1）我们每天摄取的食物中，v所占的比例最大，这是因为 是人体最重要的供能物质。（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血。图中 （填标号）类食物能防治这种病。（3）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质.钙.磷和维生素丰富的食物，请你从图中选取合适的食物 (填标号)。13.中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这

5、个标准。据调查显示，我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京.上海，内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%.55%.69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。（1）如果少年儿童长期缺钙易导致 。（2）下表为王刚同学某日的食谱，王刚同学这天摄入钙的总量为 克，根据下表分析，造成王刚同学缺钙的直接原因最可能是 。如果通过喝牛奶补钙按照对钙需求量为0.8克/天计算，他每天至少应在饮食上增加 克牛奶。食物种类食物重量（克）含钙量（克/100克）馒头10000.03青菜5000.03豆腐1000.16牛奶00.10猪肉1000.006（3）有的孩子吃了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是 。（4）教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的角度分析，这项工程的意义是： 。参考答案1.d 2.a 3.d 4.d 5.d 6.a 7.c 8.d 9.c 10.c 11.d12.（1）糖 （2）iv （3）ii. ii