咖啡品牌思考

1、缘 分 譲 我 們 此 刻 在 這 裏 相 識識 life品牌定位 诠释简介发现问题V I 店面设计人员管理建议修改意见未来规划生意发展团队建设展望NO.1品牌定位識識 life识， 知道，认得，能辨别：佛教术语，指人的意识、心智、生命力、理智、分别能力。在早期佛经中，它经与心、意混用，在意义上接近，但因为用法不同，实际的内涵又有所不同。它主要是用来作为指区别对象的认知能力。说文曰：“识，知也”诗大雅瞻卬：“君子是识”释义人生就是一次旅行，走过的山水，都是风景；尝过的欢愉，都是幸福。掬一抹禅意入墨，以风的洒脱笑看沧桑；以云的飘逸轻盈过往；用淡泊写意人生；用安然葱茏时光，透过指间的光阴，淡看流年

2、烟火，细品岁月静好。从现在开始，享受生活。释义識識life品牌诠释識識 life幼儿早教汽车装饰健身行业多元化围绕打造品质生活享受目的打造一站式会员体验生活休闲咖啡酒吧識life涉及行业板块識識 life咖啡酒吧主营业务生活休闲咖啡酒吧識識 life60%30%28市场成长速度行业发展平均消费年龄消费者女性占比識識 lifeV I与贵阳同类品牌对比土壤咖啡5家悦读时光6家宜北町10家 色彩略显单一 品牌辨识度不高 logo述求不够突显参考識識 life店内装饰及整体氛围 店内灯光较暗 环境舒适度不足 服务水平缺乏专业 店面装修风格较小众 陈内分布及客座较繁乱参考識識 life优势（Streng

3、th）1.资金充裕2.年轻活力3.自有物业优势劣势（Weakness）1.无行业经验2.缺乏专业营销团队3.自创品牌，无知名度机会（Opportunity）1.本地品牌优势2.休闲生活消费潜能巨大3.行业整合式营销尚不成熟危机（Threat）1.市场竞争激励2.外来优势品牌进驻3.消费主张更新速度快自身因素分析外部因素分析SWOT评估識識 life突显易辨识舒适简洁乐享生活“卫生间”效应团队建设规模化可复制第三空间店面改进步骤識識 lifelogo设计 咖啡馆招牌文字设计日益为经营者重视，一些以标语口号、隶属关系和数目字组合而成的艺术化、立体化和广告化的招牌不断涌现，辨识度高，记忆留存識識 l

4、ife 971年，第一种版本的棕色商标由来是由一副16世纪斯堪地那维亚的双尾美 人鱼木雕图案，她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。 1987年，第二版的商标，沿用了原本的美人鱼图案，但做了些许修改，颜色换成了绿色，美人鱼依然是全身像，依然保留了肚脐眼儿，但脱离了版画的风格，而更像个标志了。就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。 1992年，第三次更改去掉了好像劈开的双腿的鱼尾，那个姿势实在太不雅观，这也是现在的版本的最大进步。少了肚脐，更加含蓄简洁。 2011年，星巴克简化了原来的logo，新logo最大的突破在于去掉了周围的英文字，而把双尾美人鱼放大，整体用绿色反白的

5、效果，简单明了。企业品牌形象案例識識 life店门设计 店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识，怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。 在咖厅啡店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。識識 life桌椅使用及摆放 室内桌椅设计独特，营造令人舒适， 有质感，又有高品质的空间氛围。星巴 克的椅子，多为舒适的木椅或沙发，坐 上去之后还可以将脚延伸到桌子底下， 很舒服。桌子的高度也适合人们看书、 使用电脑。 店内空间布局，桌位的摆放安排，空间利用最大化。識識 life 色彩原本就是具有振奋、安抚人心的作用，咖啡馆可以利用色彩的原理，来制造吸引顾客的

6、效果。例如，有一些和周围环境成对比的色彩，或是较温馨、柔和的颜色，便可以让顾客产生好奇心，甚至会因此而刺激顾客在咖啡馆留连忘返。 适当的音响会刺激顾客的注意力，将顾客吸引过来，同时，店内音乐的气氛烘托惬当，给人予轻松，舒缓的“第三空间”享受。 色彩声音灯光的设计 暖色调的灯光布局，亮度适中，营造出一种温馨如家的感觉，可以给人放松的感官体验，配搭暖色调的射灯，可以完美的烘托出闲暇之余的小资生活。識識 life配饰搭配 配饰的设计也包括在咖啡厅设计中，它是一种软性设计， 许多配饰的选用体现的是一种人文精神主义。也可以在 其中起到画龙点睛的一笔。識識 life使顾客看到内容个性化的店铺使顾客品尝到味

7、道喜欢的产品星巴克创始人舒尔茨先生：“客人以踏入我们的店，不论嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉，都能感到舒畅。”O2O消费者体验模式升级使顾客感受到内涵文化的提升使顾客体验的消费价值的体现識識 life设计团队（2名）店面执行团队（3）开店采购人员（2名）营销管理团队（3名）团队建设識life識識 life营销构想 独立注册自主品牌，打造专业营销团队（设计-采购-出品-营销-管理） 直营店经营管理（第一品牌，第二赚钱） 舒适简洁的装修风格，异域风点缀藏式尼泊尔泰国 社会舆论事件营销公益捐赠，消费助捐 兴趣事件营销引入小众且小资爱好越野自驾徒步摄影文玩 网络营销本地知名博客微信公众平台推荐（拒上美团类平台） 扩大经营范围，除饮品酒水外，引入简餐，提高客单价，更多选择 扩大经营面积，门店数，快速布局复制扩张（至少5家门店），短期打造品牌知名度 进驻shopping mall，提升品牌曝光識識 life生意发展优先级1. 建立品牌营销管理团队，负责制定全套：设计-采购-出品-营销-管理；（预计10人）2. 围绕时尚生活简餐咖啡酒水，建立休闲主题餐厅（2年内至少建立5-7家门店）3. 重塑COCO女人街整体商业街形象，严格把控进驻品牌招商4. 民以食为天，结合拓张契机，打造贵州本土特色餐饮连锁加盟店，以大众饮食引领品牌发展（2年内至少建立3-5家）5. 结合全林