传染病防控与食品安全管理检查方案

1、传染病防控与食品安全管理检查方案1、 工 作目标及时发现和消除学校食品安全、饮用水安全、传染病防控等方面的隐患，督促学校建立健全食堂食品 安全管理制度、饮用水安全管理制度、学生体检制度和学生晨午检和因病缺课登记追踪制度等各项管理制 度以及传染病防控和突发公共卫生事件应急预案，不 断改善教学、生活环境，防止突发公共卫生事件发生 , 切实保障广大师生的身体健康和生命安全。2、 检 查对象全县各级各类学校食堂食品安全，学校生活饮用 水卫生状况，学校教学生活设施卫生状况，传染病防 控日常管理情况和学校医务室、保健室情况。3、 监 督检查内容学校传染病防控：是否建立以校长为第一责任人的学校传染病防控管理

2、组织和应急预案，传染病预 防卫生知识的健康教育情况，入托入学儿童预防接种 证查验情况，传染病报告、晨午检、因病缺课登记和 病因追踪记录及预防措施落实情况，学生健康体检情 况，校医培训情况等。是否建立健全学校流感防控工 作制度，是否教育并督促学生避免接触禽类、牲畜等 易于携带禽流感病毒的动物，一旦接触过禽鸟或禽鸟 粪便，要立即用肥皂和清水彻底清洗双手；学校是否 出现师生有流感样症状，是否督促其及时就医等。学校食堂食品安全：重点对学校是否建立以校长为第一责任人的学校食品安全责任制及其管理机构、学校食堂餐饮服务许可证及从业人员健康证持证情况、从业人员健康管理及培训情况、学校食堂内外环境及卫生设施配备

3、情况、食堂加工场所内是否 圈养、宰杀禽类动物；圈养、宰杀禽类动物的场所是 否距离加工场所 25 米以上、落实食品留样与食品原辅 料索证索票情况、餐饮具清洗消毒情况、食品采购、 贮存、加工、供餐等环节操作情况、食品添加剂管理 和使用情况，推进学校食堂食品安全监督量化分级管理工作情况等内容进行检查。生活饮用水卫生：自备水防护及消毒情况和水质检测报告，二次供水消毒及设施清洗情况和水质检 测报告，持有效卫生许可证和从业人员是否持有有效健康体检培训合格证明等。教学生活设施卫生：学校教室建筑、环境噪音、室内微小气候、采光、照明以及黑板、课桌椅等卫生 监督、检测情况，学生宿舍、厕所卫生情况等。学校医疗机构、

4、保健室：是否按照要求配备校医院或卫生室、保健室及卫生技术人员；校医务室、卫生室是否取得有效的医疗机构执业许可证，并按期校验；卫生技术人员是否取得相应执业资质；是否存在超科目行医、出租承包科室等违法行为；是否对流感疫情进行监测、排查和报告等。四、工作安排制定实施工作计划县教育体育局体育科，县卫生局卫生监督所、县 疾病预防控制中心，各乡镇中心校，各乡镇卫生院要 密切配合，结合本地实际，适时制定本辖区春季学校 卫生监督检查工作计划，并将工作内容及时通知学校。监督检查县教育体育局体育科、县卫生局卫生监督所、县 疾病预防控制中心负责对各中学、 县直学校、 九年一 贯制学校、中职学校、民办学校开展监督检查

5、；各乡 镇中心校和乡镇卫生院负责对辖区内的小学及托幼机 构开展监督检查。各中学、县直学校、九年一贯制学 校、中职学校、民办学校先期开展自查、 自改， 并将 自查结果和自改情况留存备查。从XX年3月28日-4月5日各中心校协同乡镇卫 生院开展监督检查， 并认真填写学校传染病防控现场 检查表、学校生活饮用水卫生现场检查表、学校卫生 被监督单位信息卡、教学生活设施卫生现场检查表、 学校食堂现场检查表。对发现的问题，要书面责令学 校限期改正；发现存在违法行为屡教不改的，要依法 予以查处，并将查处情况向县教育体育局、县卫生局 报告。所有检查资料备份，由县教育体育局体育科、 县卫生局卫生监督所和学校分别存

6、档。组织督查XX年4月7日-11日，县教育体育局和县卫生局将成立联合督查组，对各中学、县直学校、九年一贯 制学校、中职学校、民办学校开展一次全面的督查， 督查方法是：查阅学校卫生监管档案资料、核查工作 开展情况及卫生监管档案建立情况。同时抽查部分小 学及托幼机构进行现场监督检查，并将检查结果纳入 本年度年终考评。五、工作要求县教育体育局体育科、县卫生局卫生监督所和县 疾病预防控制中心要高度重视学校卫生监督检查工 作，根据本方案要求，结合我县辖区内学校卫生工作 存在的突出问题，认真组织培训，精心组织实施。县卫生局卫生监督所应当重点开展学校食堂、学 校生活饮用水、校医务室等监督检查工作；县疾病预

7、防控制中心应当重点开展学校传染病防控、突发公共卫生事件应急处置、教学卫生及生活设施的技术指导 及日常监测工作。学校要切实强化法定代表人是学校卫生安全第一 责任人的意识，对照相关规定积极开展自查自纠工作 , 排查风险隐患，落实管理制度，严防突发公共卫生事 件的发生，对存在的问题要及时整改到位，消除卫生 安全隐 患。县教育体育局体育科、县卫生局卫生监督所和县 疾病预防控制中心要加强沟通协作，及时沟通信息， 组织联合检查，形成监管合力，巩固监管成效。对落 实整改意见存在困难的学校，提请县教育体育局、县 卫生局协调相关部门研究解决方案和措施，及时、有 效地加以解决。针对一些无餐饮服务卫生许可的餐饮 店

8、、无办学许可证的学校，应当及时书面向相关部门 通报，必要时向县政府报告，并积极配合相关部门依法予以取缔。对严重违法、屡次违法的行为要依法予 以查处，公开曝光，充分发挥新闻媒体和社会舆论的 监督作用。县教育体育局体育科、县卫生局卫生监督所和县 疾病预防控制中心应当充分调动学生及家长的社会监 督力量，建立投诉举报制，严格执行学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等各项责任追究制度。进一步集中整顿全县学校食堂，力争今年我县学 校食堂 A 级单位达标率较去年有所提升。对在上一年 度量化评分中获得B级及B级以下的学校食堂进行公示，并在日常监管工作中实施强化监督 ， 力促其尽快达到 A 级标准。对今年量化评分仍然为 c 级的学校食堂 , 要严格管理，督促其尽快达到B级标准。县卫生局卫生监督所、县疾病预防控制中心、