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文档简介

1、健康之路中医养生的方法饮食养生合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益 寿。中医养生理论认为，饮食要以“五谷为养，五果为助，无蓄为 益，五菜为充”，还要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质 偏颇、五脏六俯功能失调而致病。动形养生中医认为，“人欲劳于形，百病不能成”。因此，古人在医疗及 生活实践中摸索形成了诸如按摩、气功、太极拳、八卦掌、五禽戏 等动形方式，以强身延年。当然，人若劳累过度，则容易引起“劳 伤”，也称“五劳所伤”，即久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久 立伤骨、久行伤筋。静神养生静神养生在传统中医养生学中占有重要地位。古人认为，神是生 命活动的主宰，保持神气清静，心理

2、平衡，可以保养天真元气，使 五脏安和，有助于预防疾病、增进健康和延年益寿。反之，则会导 致情志内伤，如怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾，以至 诱发种种身心疾患。修身养生中医养生理论认为，凡追求健康长寿者首先应从修身养性做起， 如平日应排除各种妄念，多说好话、多行善事，可使自己心胸开阔、 情绪安定，从而维持身心健康。调气养生人体元气有化生、推动与固摄血液、温养全身组织、抗拒病邪、 增强脏腑机能的作用。营养失衡、劳逸失当、情志失调、病邪夹击 等诸多因素，可致元气虚、陷、滞、逆，进而使机体发生病理变化。中医调气养生法主张通过慎起居、顺四时、戒过劳、防过逸、调饮 食、和五味、调七情、省言语、习吐

3、纳等一系列措施来调养元气、 祛病延年。1、银耳猪肝汤把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用；猪肝 洗净、切成薄片备用；小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用；姜切 片、葱切段备用；把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打 入鸡蛋拌匀待用；沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香， 之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。2、山药青笋炒鸡肝准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、 青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、 青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一

4、些食用 油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾荧后即可 食用。山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。 鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激 素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬 菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。功效：改善皮肤色泽。3、核桃松仁粟米羹制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟， 撒上核桃仁和松仁，即可食用。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌， 有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B 族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都 是亚麻酸的上好来源，这正是

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