西安回民街·吃货全攻略

1、回民街精华版 吃货精选 十招吃遍回民街 手把手教学 包会哦亲来源：张洋_zY的日志初到西安面对各色小吃一筹莫展吗亲混迹回民街多年 仍无吃货套路吗亲因胃口小而无法一次尽享美食吗亲十招吃遍回民街 现已隆重推出 手把手教学 包会哦亲绕过鼓楼 你就看到了回民街 他长得如下图第一招 镜糕 2元/个糯米蒸制的小糕点 配上芝麻 白糖 各种风味果酱 味道不解释吃法：拿在手里直接吃可选口味：苹果、柠檬、香蕉、草莓、蓝莓、巧克力、哈密瓜、原味（不加果酱、什锦（随机三种果酱）；建议选择什锦口味，小小一块镜糕，尽享三种口味！等候时间：立等可取tips：吃一个尝尝鲜就好 不要站在人家摊前吃个没完没了 否则恭喜你亲 你不

2、用看下面了 男生拿女生咬 味道会升级哦亲镜糕摊长得如下图第二招 红红酸菜炒米 6元/份酸菜、青椒、肉丝、辣酱 炒制的喷香米饭 口味酸、香、微辣。吃法：拿起勺子直接吃选口味：不可选（菜单上有很多，其实都一样，告诉服务员几份炒米即可）等候时间：坐等可取tips:如果你是来吃小吃（而非午餐填肚子）建议炒米每人尝几口 一次吃饱 那么恭喜你亲 你不用看下面了红红酸菜炒米店长得如下图第三招 冰镇酸梅汤（算是第三喝）2元/杯吃完镜糕口腻了吧 吃完酸菜炒米辣到了吧 烈日炎炎热到了吧 XXXXX了吧 这时你需要一杯酸甜爽口 解暑必备的酸梅汤吃（喝）法：用管子扎开 吸可选口味：较甜、较酸随机不确定 红红家的酸梅汤

3、配有醪糟 口味不错等候时间：立等可取tips：酸梅汤摊到处都是 各个小吃店也有 是爽口解腻 夏日消暑 东张西望之时的必备饮品 不要猛喝喝到饱 否则恭喜你亲 你不用看下面了第四招 涮牛肚口感丰富的牛肚 混搭芝麻酱与油泼辣子 味道不解释吃法：拿起竹签 咬下可选口味：基本不可选等候时间：坐等可取tips：可在红红家吃炒米时搭配着吃 看到小伙端着一大盘淋着芝麻酱的物体 只需要招个手 他就会过来分您一份 吃几串就好 否则恭喜你亲 你不用看下面了第五招 烤筋嚼劲十足的牛筋 经过烤制 浸透孜然的味道 你是否已经听到了烤肉的滋滋声吃法：拿起铁签子 咬下（小心烫。）可选口味：基本不可选等候时间：坐等可取tips

4、：参照涮牛肚tips 另：可选择10元份（两人吃）20元份 等整钱 份第六招 灌汤包子 16元/笼薄得晶莹的包子皮 包着多汁香滑的牛肉馅 虽不及撒尿牛丸般酣畅 但口感可称独特吃法：将包子加起（夹住包子馅部分 轻轻提起 否则包子皮破 汤汁外流 你就没得吃了）放进小勺 用筷子捅破（或夹破 或戳破 随你喜欢）包子 让汤汁流进勺子 包子蘸水（小碟里的蘸水 醋 酱油 蒜 油泼辣子）吞下 再喝下勺子内的汤汁 一个灌汤包就被吃的圆满了可选口味：牛肉、羊肉、猪肉、三鲜、还有什么忘记了 猪肉？靠！这是回民街等候时间：稍微坐等可取tips：进入贾三他家店 一边观摩各名人吃货与店主合影 一边上楼 吧台处点餐交钱拿票

5、 然后坐等包子 4人以下要一笼就好 4人以上酌情 否则恭喜你亲 你不用看下面了贾三灌汤包子店长得如下图第七招 蜂蜜凉糕 5元/份糯米、江米凉糕 搭配玫瑰酱 蜂蜜 红豆沙 口感味道不解释！吃法：用牙签扎着吃（玫瑰酱 蜂蜜 流到手上比较黏 所以请自重）可选口味：有一种“夹心”的和一种“纯白”的 两者都要为佳 资深吃货可单独选择一种等候时间：立等可取tips：回民街拐进西羊市路左边第一家那位大妈家的好吃 说是长大的男生介绍来的 可获得额外玫瑰酱 此物适合边走边吃 最适宜人群情侣 效果同镜糕互相喂食时谨防各种酱汁滴落造成悲剧 一份就够了 否则恭喜你亲 你不用看下面了凉糕摊长得如下图第八招 粉蒸肉 10

6、元/份米粉裹着牛肉 在氤氲的热气中变得晶莹 香气随着蒸汽升起 刺激着你的神经吃法：直接吃 或 陪着蒜头吃（后果自负 自备绿箭） 或 夹在荷叶饼里吃（吃撑后果自负）可算口味：你还想要个草莓味的？木有！等候时间：坐等可取tips：减肥的亲请自重 不减肥的亲也不要扯开了吃 否则恭喜你哦 亲 不用再看下面了粉蒸肉摊长得如下图第九招 卤汁凉粉 进阶吃货必选你以为我在吃泡馍 no 你以为我在吃麻酱凉粉 no 我在吃卤汁凉粉吃法：首先掰馍（第一次掰请参照周围各吃货的范例）然后交给店家 坐等卤汁凉粉可选口味：辣子或无辣子等候时间：视现场吃货数量而定tips：此物较为实惠 若想体验第十吃 请自重卤汁凉粉店长得如

7、下图第十招 牛羊肉泡馍此物为神器 有木有！直接不解释！吃法：掰馍（吃货请自行掰馍 大小参照周边吃货 ）煮馍（干蹦儿 汤宽）适量辣椒酱至于煮好的馍上 搅动上面一层 吃 再将适量辣椒酱至于馍上 搅动上面一层 吃 重复 一定要一层一层吃这样辣椒酱的味道才可以与煮馍完全混合 还不烫嘴哦亲之间适当插入糖蒜即可可选口味：普通（basic 基本版）优质（Premium 高级版）小炒professional 专业版）等候时间：视当时在场吃货人数 及 掰馍速度而定tips：一般男生请要两个馍 大胃口男生请要三个馍 大胃口爷们可考虑四个馍及以上 尝味道请考虑一个馍（可以两人要三个馍 一人一个半 以此类推） 这次就放开吃吧亲 吃完了九吃 看你还能吃多少就去老米家吃吧 西羊市内 你要非去什么old Sun 我也不拦你老米家泡馍长得如下图至此“十大招”的教学过程已结束 各位亲可以去 西大街 鼓楼背后 回民街 检验学习效果由于显示器 拍