小型商用制冷设备

1、第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 3.1 冷藏柜冷藏柜 冷藏柜也称冷藏箱、厨房冰箱等，使用范围比较广，主要用作为商店、食堂、宾馆等提供食品冷藏的专用设备。这种设备比家用电冰箱容积大，一般为0.2m3以上至3m3。1.1.全封闭式机组冷藏柜全封闭式机组冷藏柜 (1)(1)冷藏柜箱体结构冷藏柜箱体结构图图3-1 1m3-1 1m3 3冷藏柜外形图冷藏柜外形图第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 (2) 制冷系统及工作原理制冷系统及工作原理冷藏柜制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管等组成，见图3-2所示。压缩机采用75

2、0W全封闭式压缩机，冷凝器为风冷，毛细管节流，蒸发器为盘管式。冷冻室与冷藏室两个蒸发器串联连接，两个蒸发器之间连接一根内径5mm、长2m的细管进一步节流。第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 (3)电气控制系统 电气控制系统由压缩机的起动继电器、起动电容、过负荷保护器、报警继电器、讯响器、温度控制器等组成，见图3-3所示第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 D1.压缩机电机 D2.风扇电机 C.交流接触器 RJ.热继电器 DL.讯响器 DF.电磁阀T.温度控制器 C1、C2、C3.交流接触器常开触点 C4.交流接触器常闭

3、触点图图3-3 1m3-3 1m3 3冷藏柜电气原理图冷藏柜电气原理图第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 2.2.开启式机组冷藏柜开启式机组冷藏柜 (1)冷藏柜箱体结构 图图3-4 3m3-4 3m3 3冷藏柜外形图冷藏柜外形图3m3冷藏柜是较大型冷藏设备，一般都采用开启式和半封闭式制冷机组，强制循环冷却的形式。箱体结构紧凑。分四门三间室，有低温室(中间，-15)、冷冻室(左边，-6)、冷藏室(右边，+4)。右侧分上、下两扇门，左下角处为制冷机组。第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 (2)制冷系统及工作原理 制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等组成，见图3-5

4、所示。第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 (3)电气控制系统Dl.压缩机 D2.风扇电机 C.交流接触器 RJ.热继电器 DL.讯响器 DF.电磁阀 t.温度控制器 YL.压力控制器 ZJ.中间继电器 K.电源开关 RD.熔断器 ZD.电源指示灯 HD.变压器 C1、C2、C3.交流接触器常开触点 C4.交流接触器常闭触点 RJl.热继电器常闭触点图图3-6 3m3-6 3m3 3冷藏柜电器原理图冷藏柜电器原理图第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 冷藏柜维修实例冷藏柜维修实例 见教材P67第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 3.2 蒸气压缩式制冷冷饮机

5、蒸气压缩式制冷冷饮机 图图3-10 3-10 冷饮水机外观冷饮水机外观1 冷饮机的结构冷饮机的结构 第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 1.压缩机 2.热力膨胀阀 3.干燥过滤器 4.贮液器 5.冷凝器 6.压力、温度控制器 7.蒸发器 8.饮水箱 9.浮球阀 10.净水缸 11.毛细管 12.上水泵图图3-11 3-11 冷饮机制冷系统冷饮机制冷系统2 冷饮机的原理冷饮机的原理 第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 3 冷饮水机电路冷饮水机电路 图图3-13 3-13 冷饮水机电路冷饮水机电路1.压缩机电动机 2.起动继电器 3.温控器4.水泵电动机 5.冷凝器风扇

6、电动机第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 图图3-14 3-14 冷热饮水机电路冷热饮水机电路第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 3.3 3.3 半导体制冷冷饮机半导体制冷冷饮机3.3.1 3.3.1 半导体制冷简介半导体制冷简介 1.N型半导体2.P型半导体3.散热片4.可变电阻器图图2-5 半导体式冰箱制冷原理半导体式冰箱制冷原理 直流电通过热电偶回路时产生的制冷效应称热电制冷效应(帕耳帖效应)，即半导体制冷。它由热电堆、热交换器、壳体、附件和温控系统组成。其制冷循环的流程，如图2-5所示。第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 3.3.2 半导体冷饮

7、机电路半导体冷饮机电路 图图3-16 半导体饮水机电路原理图半导体饮水机电路原理图图3-16为半导体饮水机工作原理图，PN为半导体致冷片，市电经整流滤波后得到低压直流电压，供给PN。PN一端吸热，使水制冷，另一端散热，通过风扇电机与外界进行热交换。 工作原理：工作原理：制热电路如图上半部分。FUl、FU2为5A保险丝，SBl为制热开关，STl为加热温控器，EH为电热管，ST2为保护温控器，R1为限流电阻，VDl、VD2为整流二极管，VD3为保温指示灯，VD4为加热指示灯。其工作过程为：将饮水机接通220V交流电源，将背板上的制热开关SBl闭合，保温指示灯VD3和加热指示灯VD4均点亮，EH通电

8、工作，对热水罐内部的饮用水加热，当加热的水温达到STl设定温度(实测水温为95)时，STl自动断开电源， 第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 加热指示灯VD4熄灭而保温指示灯VD3仍点亮，表示处于保温状态。当饮水机温度下降到STl设定温度(实测水温为80)时，STl自动闭合，电路转入再次加热状态，如此反复，使热水温度恒定在8095之间。制冷电路如图下半部分。SB2为制冷开关，FU3为lA的制冷保险丝，T为电源变压器，VD5为制冷/保温双色指示灯，NTC为负温度热敏电阻，M为直流风扇，PN为半导体致冷片。其工作过程为：闭合背板上的制

9、冷开关SB2，交流电源经FU3加到电源变压器T的初级，降压至12V、4V同时输入温控板，整流后输出约12V(4V)直流电源向M、PN供电。当水温在15以上时，绿色制冷指示灯亮，12V直流电向M、PN供电，饮水机处于强冷状态，起散热作用的风扇转速较快，制冷片制冷功率较大，使水罐内的饮用水温度下降，当下降为5时，负温度热敏电阻感温后，温控板关断12V直流电，而输出4V直流电，饮水机变为弱制冷状态，制冷功率较小，风扇转速变慢，绿色制冷指示灯熄灭。以后重复上述强冷、弱冷交替变化过程，使冰水温度恒定在515之间。 半导体冷饮机维修实例半导体冷饮机维修实例 见教材77第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 3.4 吸收式制冷冷藏箱吸收式制冷冷藏箱3.4.1 吸收式制冷循环原理吸收式制冷循环原理 第第3 3章章 小型商用制冷设备小型商用制冷设备 图图3-1