冬瓜陈皮老鸭汤

1、冬瓜陈皮老鸭汤功用：去暑，健脾。材料：老鸭一只，冬瓜两斤， 薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。西瓜乌鸡汤功用：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲， 一直喝到冬天，皮肤就会润滑。而且，这个汤很好看，有一点红色，有绿色， 乌 鸡又是黑色的。材料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉 200克。辅料：生姜一小片。做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将 鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入， 大火半小时，中火一个半小时，这时，将切

2、好的西瓜放入，再中火半小时即可。 最后，根据口味放盐。沙参玉竹鱼尾汤功用：沙参玉竹都是润肺的，这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。材料：沙参与玉竹，均为中药，中药房里有售。沙参玉竹均 3到4克，南北杏 （也是中药，中药房有售）5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条（约750克），瘦肉 200克，姜片一片。做法：基本做法同上。就是先将鱼尾洗净，放入油锅（少许油）两边煎到金黄 色。水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可， 最后根据口味放盐。提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，但没有什么药味道，所以这个汤是 很鲜的。从农历讲，现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法

3、，秋天物候干 燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤， 尤其是女人， 经常喝适应的汤，能养生、美容。广东人是最讲究喝汤的。沪上名店致真酒家的总厨 李建昌，是香港来的烹饪大 师，他为白领，特别是白领女性，推荐了几款适合这个季节喝的，具有养颜、瘦身、去暑功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈 的东西在里面，老人小孩也都可以喝。蜜瓜螺头鸡汤功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧 出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜 海螺 肉半斤（如果没有

4、新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。辅料：生姜一小片。做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的 不锈钢锅也行。先将水烧 开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两 小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水 量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用 水冲洗，就容易干净。干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可 去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。茶树菇排骨汤功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售

5、），切成小段，略 冲洗即可（不要泡）。小 排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚， 姜片一片。做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。翡翠猪肝一一滋补养颜的做法简单是 5eat热菜菜谱菜谱里的常见菜，翡翠猪肝 一一滋补养 颜口味属于，做法属类，但怎么做翡翠猪肝 一一滋补养颜最好吃，主要看自己的口味习惯进 行细节调整，让自己跟着感觉来做这道翡翠猪肝一一滋补养颜吧 主料：猪肝1斤，黄瓜400克。辅料：植物油1.5公斤（实耗150克），酱油20克，料酒20克，白糖15克，精盐12克，味精

6、8 克，水淀粉50克，葱、姜蒜各少许。制法：1、 将猪肝洗净切成 2厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片，用水淀粉 25克、精盐7克上浆， 用八成热的油滑散捞出待用。2、将黄瓜洗净，切成小象眼片；葱、姜蒜切末待用。3、将油150克放入锅内，烧至七成时，放入葱、姜、蒜、瓜稍炒几下，即将滑油的猪肝倒入锅内，迅速淋入料酒，再加酱油、精盐、白糖、味精、高汤或水少许，开后用水淀粉勾芡，出锅即成。 春为四季之首，万象更新之始。春季冰雪消 融，万物复苏，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于 精血化津气，充实人体的组织器官。春天的到来，好像新生命的到来，机体内随万物萌发、草长花开，也蕴动着一

7、种勃勃的生机。但是春天气候多变，会直接影 响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开 始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当 中，我们必须要注意一些细节上的问题。早餐应以高蛋白食物为主（一袋奶、一个鸡蛋和粥），还要喝一点咖啡或茶，以提 神醒脑，一般南方人都有这种习惯。特点：滑嫩脆香。制作关键：因猪肝稀软，可用干淀粉面上浆。过油时火要旺、油要热，操作要迅速，防止炸 老。猪肝下锅后，要立即淋入料酒 （或醋），以增加菜的味道。赶快试试吧，做一道属于你的翡翠猪肝一一滋补养颜。八宝鱼翅的做法简单是 5eat微波炉菜谱菜谱里的常见菜，八宝鱼翅口味

8、属于，做法属类。主料：鱼翅（发好的）75克，黑刺参（发好的）1条，香菇3只，鸡腿1只，虾仁75克，火腿40 克，山东白菜113克。辅料：A :葱丝2大匙，姜丝1大匙，糖1匙，鸡汤4杯，白胡椒粉少量。B :盐1匙，鸡精1匙，酱油1匙，糖1匙，鸡汤4杯，白胡椒粉少量。C:生粉3大匙，水2大匙。D :醋1大匙，香油1大匙，香菜1匙。做法： 1、刺参去内脏后洗净，切丝。香菇用水泡软，火腿、白菜皆切丝。鸡腿放盘中，覆微波薄 膜，以强功率蒸5分钟后待凉撕成丝备用。2、另取一锅，放入调味料 A，以强功率爆香3分钟，再加入调味料 B及鱼翅，刺参、香菇、 鸡腿、虾仁、火腿、白菜一起搅拌均匀，加盖，以强功率煮8分

9、钟。再加入调味料 C拌匀后加盖。以强功率煮 3分钟，最后加上调味料 D即可。想壮阳滋补吗？ 一周就足够了！壮阳滋补的菜谱一周男性滋补大全！壮阳菜谱对于因身体虚弱而造成的 性功 能减退者，有一定的疗效，又美味可口，经济实惠，富有营养。现将 1周中的壮 阳菜谱推荐如下：星期一：天然“伟哥”一一韭菜在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”， 还有人把韭菜称为“洗 肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又 称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在本草纲目中，韭菜的 功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”推荐：今日靓汤：壮阳开胃韭菜生

10、蚝羹以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子 等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜 100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳）， 同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。注意：由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，中医认为，阴虚火旺者（症 状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食 韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。星期二：自古就有一一羊肉壮阳早在1800年前，医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂，载入金 匮要略。而本草拾遗更是将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、 壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作 用。推荐：巧做补肾壮阳的羊肉烧土豆杜仲炖羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用， 而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树 皮，本草经集注里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样 的白丝，就是质量较好的杜仲。可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补，一般