胶体性质及其应用2

1、分散系及其分类分散系及其分类 胶体的性质胶体的性质回忆回忆1 1、初中时我们已学习过溶液、悬浊液、乳浊液、初中时我们已学习过溶液、悬浊液、乳浊液的有关知识，下面请同学回忆溶液、悬浊液、乳的有关知识，下面请同学回忆溶液、悬浊液、乳浊液的概念。浊液的概念。溶液：一种或几种物质以分子或离子的形式分散到另一种物溶液：一种或几种物质以分子或离子的形式分散到另一种物质中，质中， 形成的均一、稳定的混合物。形成的均一、稳定的混合物。悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一种物质（液体）悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一种物质（液体）中形成的混合物。中形成的混合物。乳浊液：物质以小液滴的形式分散到另一种

2、物质（液体）中乳浊液：物质以小液滴的形式分散到另一种物质（液体）中形成的混合物。形成的混合物。回忆回忆2、溶液和浊液有什么不同点和相同点？、溶液和浊液有什么不同点和相同点？ 不同点不同点浊液（悬浊液和乳浊液）浊液（悬浊液和乳浊液） ： 不均一、不稳定不均一、不稳定溶液：均一、稳定溶液：均一、稳定物质以分子或离子的形式分散物质以分子或离子的形式分散以固体小颗粒或小液滴的形式以固体小颗粒或小液滴的形式相同点：都是一种或几种物质分散到另一种物质中，形成相同点：都是一种或几种物质分散到另一种物质中，形成的混合物。这些混合物都叫做的混合物。这些混合物都叫做分散系分散系。分散系分散系1、概念：、概念： 2

3、、分散系分为两部分、分散系分为两部分：一种或几种物质的微粒分散到另一种物质里一种或几种物质的微粒分散到另一种物质里形成的形成的混合物混合物。 分散质和分散剂。分散质和分散剂。分散质：被分散的物质。分散质：被分散的物质。 分散剂：容纳分散质的物质。分散剂：容纳分散质的物质。 分散系的分类分散系的分类1）按照分散质和分散剂的状态分：）按照分散质和分散剂的状态分：分散质分散质分散剂分散剂举例举例气体气体气体气体气体气体液体液体气体气体固体固体液体液体气体气体液体液体液体液体液体液体固体固体固体固体气体气体固体固体液体液体固体固体固体固体空气，其他混合气体空气，其他混合气体气水，盐酸气水，盐酸海绵、泡

4、沫塑料海绵、泡沫塑料雾雾稀硫酸、酒精溶液稀硫酸、酒精溶液珍珠，溶解了水的碳酸钙珍珠，溶解了水的碳酸钙烟烟食盐溶液食盐溶液有色玻璃，玻璃中加入有色玻璃，玻璃中加入 AgI或或Cu2O2)按照分散质粒子的大小分：按照分散质粒子的大小分：分散系分散系分散质粒子分散质粒子 分散质分散质粒子大粒子大小小主要特征主要特征实例实例溶液溶液分子或离子分子或离子 100nm不稳定，不不稳定，不均一均一泥浆水、泥浆水、油水油水 分散质粒子在分散质粒子在1nm100nm之间的之间的分散系，就叫做分散系，就叫做胶体胶体。1100nm胶体胶体大分子或分大分子或分子聚集体子聚集体较稳定，均一较稳定，均一牛奶、豆牛奶、豆浆

5、、血液浆、血液Fe(OH)3 胶胶体、墨水体、墨水淀粉胶体、淀粉胶体、蛋白质胶蛋白质胶体、血液体、血液雾、云、烟雾、云、烟有色玻璃有色玻璃Fe(OH)3 胶体胶体 牛奶牛奶 肥皂水肥皂水 稀豆浆稀豆浆 血血液、墨汁液、墨汁胶体的分类有色玻璃有色玻璃氢氧化铁胶体的制备氢氧化铁胶体的制备注意事项：注意事项：A、不能用自来水应用蒸馏水。、不能用自来水应用蒸馏水。 B、要用饱和、要用饱和FeCl3 溶液溶液 C、不能过度加热、不能过度加热 D、书写化学方程式时，成的胶体不加沉淀符号、书写化学方程式时，成的胶体不加沉淀符号“”FeCl3+3H2O Fe(OH)3+3HCl加热加热胶体与胶体与溶液溶液的区

6、别：的区别：uSO4溶液溶液 Fe(OH)3胶体胶体丁达尔效应：丁达尔效应：光束通过胶体时出现一条明亮的光路的光束通过胶体时出现一条明亮的光路的 现象。现象。（用来鉴别溶液和胶体的物理方法）（用来鉴别溶液和胶体的物理方法）原因：胶粒直径大小与光的波长相近原因：胶粒直径大小与光的波长相近,胶粒对光有胶粒对光有散射作用；而溶液分散质的粒子太小，不发生散散射作用；而溶液分散质的粒子太小，不发生散射。射。自然界的丁达尔现象自然界的丁达尔现象放电影时放影室射到银幕上的光柱放电影时放影室射到银幕上的光柱如果自然中没有丁达尔效应？如果自然中没有丁达尔效应？将将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，可胶体和泥

7、水分别进行过滤，可观察到的实验现象：观察到的实验现象： 没得到滤渣，滤液还是红没得到滤渣，滤液还是红褐色。褐色。在滤纸上得到泥沙，滤液在滤纸上得到泥沙，滤液澄清、透明。澄清、透明。 胶体与胶体与浊液浊液的区别：的区别：过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水胶体的分离提纯渗析胶体的分离提纯渗析渗析：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体 溶液里分离出来。半透膜：指一类可以让小分子物质（离子)透过而大分 子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或 羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜等。原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子 和离子能透过半透膜。 实验示意图相当

8、于滤纸相当于滤纸相当于半透相当于半透膜膜几种分散质的对比几种分散质的对比分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液外观外观均一，较稳均一，较稳定定不均一，不稳不均一，不稳定定分散质粒子组成分散质粒子组成小分子，离子小分子，离子大分子，分大分子，分子聚集体子聚集体固体小颗粒，固体小颗粒，液滴液滴分散质粒子大小分散质粒子大小100nm能否透过滤纸能否透过滤纸能能能能不能不能能否透过半透膜能否透过半透膜能能不能不能不能不能鉴别鉴别无丁达尔现象无丁达尔现象有丁达尔现有丁达尔现象象静置分层静置分层均一，稳定均一，稳定胶体的性质胶体的性质一、丁达尔现象一、丁达尔现象鉴别胶体的最简便方法鉴别胶体的最简便方法二、布

9、朗运动二、布朗运动1827年，布朗把花粉悬浮在水中，用显微镜年，布朗把花粉悬浮在水中，用显微镜观察观察，发现花粉颗粒作不停的、无秩序的运动。发现花粉颗粒作不停的、无秩序的运动。形成原因：形成原因： 分散剂分子在永不停息地做无规则运分散剂分子在永不停息地做无规则运动时撞击胶体粒子，因此胶体粒子形成不动时撞击胶体粒子，因此胶体粒子形成不停的、无序的运动停的、无序的运动胶体粒子吸附离子而带电，在外加电场的胶体粒子吸附离子而带电，在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）做定向移动的现象。阳极）做定向移动的现象。三、电泳现象三、电泳现象胶粒带同种

10、电荷导致胶粒带同种电荷导致“撞而不合撞而不合”胶粒做布朗运动，难以静止导致胶粒做布朗运动，难以静止导致 “重重而不沉而不沉”稳定因素稳定因素“知己知彼，百战不殆知己知彼，百战不殆”如果希望胶体如果希望胶体发生沉降，可从哪些方面着手？发生沉降，可从哪些方面着手？P138P138思考思考胶体是一种稳定的分散系，其稳定胶体是一种稳定的分散系，其稳定存在的原因是什么？存在的原因是什么？破坏稳定破坏稳定因素因素2）加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体 使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法3）加热加热中和胶粒表面所带电荷中和胶粒表面所带电荷（主要）（主要）加快或减慢布朗运动加快或减慢布朗运动（次要

11、）（次要） 四、聚沉四、聚沉1）加入电解质溶液）加入电解质溶液卤水点豆腐；卤水点豆腐；蛋白质的盐析蛋白质的盐析加热胶体，能量升高，胶粒运动加剧，加热胶体，能量升高，胶粒运动加剧，它们之间碰撞机会增多，导致胶体凝聚它们之间碰撞机会增多，导致胶体凝聚。如长时间加热时，。如长时间加热时，Fe(OH)3Fe(OH)3胶体就发生胶体就发生凝聚而出现红褐色沉淀。凝聚而出现红褐色沉淀。 聚沉后的沉降方式主要有两种聚沉后的沉降方式主要有两种：1.沉淀沉淀 （多数）（多数） 2.凝胶凝胶（少数）：（少数）：聚沉后的胶体仍然包含着大量分散剂聚沉后的胶体仍然包含着大量分散剂(如水如水),就成为半固体就成为半固体的凝

12、胶态的凝胶态胶体的应用胶体的应用 ： 1、农业、农业:土壤的保肥作用。土壤里许多物质如土壤的保肥作用。土壤里许多物质如粘土粘土,腐殖质等常以胶体形式存在。腐殖质等常以胶体形式存在。 例如：已知土壤胶粒带负电，在土壤里施用例如：已知土壤胶粒带负电，在土壤里施用含氮量相等的下列肥料，肥效较差的是（含氮量相等的下列肥料，肥效较差的是（ ） A.（NH4）2SO4B.NH4HCO3 C.NH4NO3D.NH4Cl2、医疗、医疗:血液透析血液透析,血清纸上电泳，血清纸上电泳，利用电泳分离各种和蛋白质。利用电泳分离各种和蛋白质。3 3、日常生活：卤水点豆腐、日常生活：卤水点豆腐明矾净水明矾净水 4、自然自然: :江河入海口处形成三角洲，其形江河入海口处形成三角洲，其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成胶体发生聚沉。成胶体发生聚沉。5 5、工业生产、工业生产: :制有色玻璃制有色玻璃( (固溶胶固溶胶););冶金工业利用冶金工业利用电泳原理选矿电泳原理选矿; ;静电