食品安全协议书优秀范本

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！食品安全协议书优秀范本 食品平安重中之重。为了广阔市民的食品平安，餐饮经营者必需签订一份食品平安协议书来保证客人的安康平安。下面是我给大家带来的食品平安协议书范文，欢送大家阅读参考，我们一起来看看吧! 食品平安协议书优秀范本(一) 为明确食品供销双方的食品质量平安责任，强化食品平安管理，依据食品平安法和流通领域食品平安管理方法的规定要求，特制定本协议书： 一、供给商的责任 1. 保证是合法的食品供货主体，并向销售商供应有效的营业执照、卫生答应证及消费答应证等合法身份资格证明的复印件，并加盖公章和签署承诺与原件全都。按食品购货方要求，供应有关食品联络信息

2、。 2. 供应的食品必需符合食品平安法等法律法规的要求，到达国家和行业规定的质量标准和包装标识，且购销合同规定的保质期内。 3. 供应每类供货食品的批次质量检验、检疫报告书和进货单据等有证明材料和票据，并加盖公章和签署承诺与原件全都。 4. 因食品本身存在的质量平安问题或其他违背法律法规强迫规定的，应无条件包退包换，并对引起的一切后果担当责任。 5. 发生消费者食品质量平安问题投诉的，接通知后在48小时内派代表处理。 二、食品经销商的责任 1. 对供商的合法性进展审查，严格审查供货商的供应的证照是合法有效，仔细查看有关证照是否按规定年检;保存供货商供应的有关食品联络和监管信息。 2. 对购进的

3、食品质量把关，严格落实进货检查验收和索证、索票等制度。 3. 负责建立食品供货商档案，存放供货商提交的各种证件、证书和凭证等证明材料，做到一户一档。 4. 建交立购销台账制度。照实记录每种食品的消费者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容; 5.不合格食品退市制度。对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当马上停顿销售，并记录在案。 发觉销售的食品存在平安隐患，经具有法定资质的检测机构确认，市场应当马上停顿销售，并依法报相关部门处理。 三、消费者因食品质量投诉需要赔偿的，供给商负责全额赔偿，同时要担当对销售商造成的包括商誉损失在内的各项损失(低于每次 万元)。但供给商或有关部

4、门通知下架而销售商仍销售的，由销售商担当赔偿责任。 四、本协议书有效期*年，自*年*月*日至*年*月*日。 五、 本协议一式二份，双方各执一份。 供给商： 销售商： 法定代表人： 法定代表人： 代表： 代表： 签订于*年*月*日 食品平安协议书优秀范本(二) 为确保在校师生饮食平安，制造良好的餐饮卫生环境，保证广阔师生的餐饮安康，特制定本责任状。 一、各食堂及窗口必需严格执行中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、餐饮业食品平安监视管理方法、学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定、餐饮效劳答应管理方法和学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等相关法规，自觉承受学校相关部门、卫生监视、市药

5、监局食化所和训练部门等上级行政机构的监视和检查，自觉遵守学校各项规章制度，做到依法经营。建立、健全本单位有效的管理规定和制度，保存好各类资料和人员档案。 二、从业人员要根据上级有关部门的规定，定期检查身体，持证上岗并搞好个人卫生，不得以任何理由无证从业。 三、建立本单位岗位责任制，严格根据操作规程的要求对食品的选购、加工、储存和售卖等环节做到层层把关，责任落实到人;按规定填写原材料选购与进货验收台账餐饮单位原材料出库台账、消毒台账、留样台账、浸泡记录等台账并存档。 四、食品存放必需严格执行主副食分开、生熟分开、离墙离地等规定，避开穿插污染。搞好食堂及窗口环境卫生，做好防范四害侵入，灶间卫生、食

6、品容器必需到达干净、洁净、摆放有序。 五、未经允许，非工作人员一律不准进入操作间，准予进入操作间的，做好来访登记工作。妥当保管好食堂的一切物品和设备，思想上时刻保持高度警觉，做好平安防范工作。 六、各食堂及窗口不准出售腐烂变质的食品，严格出售不符合卫生要求、不符合质量要求的食品：不准加工出售病死等死因不明的禽类、畜类、兽类、水产类动物及制品;不准在食品中添加国家限制的添加剂和色素;不准制售有毒、有害或被有害、有毒物污染的食品;不准出售超保质期限的食品;坚持食品加工的留样制度，对每天消费、出售的食品必需留样登记并妥当保管48小时。 七、为保证学校食品卫生平安，视详细情形统一配送经营所需的大宗食品

7、原材料(如米面油肉等)。加强统一配送原材料食品及自行定购食品原材料的选购及索证工作并存窗。不购质量低劣的食品，实行定点选购，对供货单位的消费、加工、储藏、配送等环节施行跟踪调查，要求供货单位具备合格的资质，供应的货物要求同时具备三证(营业执照、消费答应证、卫生答应证)及产品检测报告(每年两次)。严禁选购无厂家、无消费日期、无用法期限的三无产品，实在从源头上预防和避开饮食事故的发生，确保食品卫生平安。 八、本着谁经营，谁负责的原那么，层层落实，实在把卫生工作抓细抓实，警钟常鸣，绝不掉以轻心，确保万无一失。假设造成食物中毒或者食源性疾患，学校将依据损失状况对有关窗口负责人赐予通报批判和经济惩罚，对

8、性质严峻、影响较坏的窗口和责任人，除经济惩罚、终止合同解除经营权，应依法追究相关的法律责任。 责任书一式两份，公司和窗口各执一份。此责任状自签订之日起生效，至窗口承包合同自然终止后自行完毕。 公 司：_ 窗 口：_ 签订时间：_年_月_日 签订时间：_年_月_日 食品平安协议书优秀范本(三) 甲方：xxxx中学 班级 班同学 家长 乙方：食堂经营者 为了进一步明确食品卫生平安责任，改善效劳看法，进步饭菜质量，保证孩子就餐平安，依据食品平安法律法规，经甲乙双方协商，特签订本协议： 一、乙方必需仔细贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，获得食品卫生答应证、从业人员体检合格证。 二、乙方在用餐场所装备相

9、应的消毒柜、保洁柜、饭桌及供用餐者洗手及洗碗具的自来水装置。餐馆内不用法塑料制品。 三、乙方做到餐厅内外环境干净，建有防鼠、防蝇、防尘和其它害虫的有效设施。 四、乙方应严把食品选购关，建立食物进出台帐，索取购货发票，做好选购记录，严禁选购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要平安牢靠，并实行隔离(熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离)食品卫生平安协议书食品卫生平安协议书。出售的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫等杂物。(亲子活动平安协议书) 五、乙方应严格遵守食品加工与销售规程，食品加工要烧熟烧透，严格执行食品48小时留样制度，不得出售腐烂变质食品和经销各类小吃等影响安康的食物。六

10、、乙方应有良好的个人卫生习惯，穿戴清洁的工作服，按时进展安康检查和饮食卫生专业学问培训。 七、甲方承诺应主动向乙方按时足额缴纳伙食费用，乙方承诺向甲方孩子供给的食物符合食品平安卫生，假设出现食品卫生平安方面的问题愿担当相应的责任。八、本协议一式二份，甲、已双方各执一份。 九、本协议仅限(早、中、晚)餐，自签定之日起生效 食品平安协议书优秀范本(四) 甲方：四川鑫华建筑有限责任公司宝华村安置点工程部 乙方：食堂经营者 为了进一步明确食品卫生平安责任，改善效劳看法，进步饭菜质量，保证工人就餐平安，依据食品平安法律法规，经甲、乙双方协商，特签订本协议： 一、乙方必需仔细贯彻执行食品卫生方面的法律、法

11、规，获得食品卫生答应证、从业人员体检合格证(安康证)食品卫生平安协议书合同范本。 二、乙方在用餐场所装备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及其他装置。保证并杜绝一切外来可疑人员走进食堂内乱串;杜绝工人或外来人员在食堂内喝酒;不用法任何添加剂。 三、乙方做到食堂内外、锅炉房内外环境干净，做到并做好防鼠、防蝇、防尘和其它害虫。 四、乙方所加工的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫、头发、石子等杂物。 五、乙方应严格遵守食品加工与分发规程，食品加工要保证熟透，协作保管员严格执行食品72小时留样制度，并做好相关记录;不得加工腐烂变质食品和经销各类食物(食堂内不得开设小卖部)。 六、乙方应有良好的个人卫生习惯，凡在食堂内

12、工作时必需随时穿戴清洁的工作服，按时进展安康检查和饮食卫生专业学问培训。 七、乙方必需根据正规加工操作程序进展加工。米要淘净;用具、餐具要洗净并消毒;菜要保证洗2至3次，洗净为止，做到无污迹、害虫等。做好食堂每天的消毒、卫生保洁工作。 八、乙方承诺向工人供给的食物符合食品平安卫生，假设出现食品卫生平安方面的问题愿担当相应的责任。 九、乙方应严把食品选购(进库)关，建立食物(养分餐物资)进出台帐，索取购货发票，做好养分餐物资进出库记录，严禁选购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类食品卫生平安协议书食品卫生平安协议书。食品存放要平安牢靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、鸡蛋之外的一切养分餐物资必需放置

13、在离地面70厘米高的桌子上，并且不能贴近墙身;养分餐物资实行隔离(熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离)。 十、乙方要做好养分餐物资接收及发放、留样及看护记录;做好食堂保管室的保洁、枯燥工作。做好养分餐台账、总账及存档等工作;做好食堂监视检查、食堂保管室的消毒记录工作。 十一、本协议一式三份，甲、乙及上级主管部门各执一份。 十二、自签定之日起生效食品卫生平安协议书， 甲方负责人(签字)：乙方(签字)： 20xx年月日20xx年月日 食品平安协议书优秀范本(五) 甲方： 乙方： 为确保食品卫生平安，维护业主饮食安康，确保工作秩序的正常运转，进步从业人员的主动性，落实权利与责任，特签订此食品卫生平安协议。其条款如下：甲乙双方职责： 1、甲方对乙方的食品卫生平安具有管理职责，并应常常性的对乙方食堂卫生、食品及原材料、水源、周边环境、从业人员进展检查，如发觉有违背食品卫生平安规定的行为和事物时，应准时予以制止干预，情节严峻的应实行相应的惩罚。 2、乙方从业人员须经过卫生部门体检，确认无各类传染性疾病后持证(安康证)上岗。 3、乙方应保证食材的新奇、卫生，不行贩卖不符合卫生平安条件的食品。 4、乙方应根据食品平安法相关规定建立食堂卫生管理制度(食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的选购查验制度，索证索要制度，选购记录制度，检查考核制度) 5、建立日常卫生管理系统，日常操作应符合