高中化学 2.1.2 分散系及其分类课件 新人教版必修1

1、第第2 2课时课时 分散系及其分类分散系及其分类1森林中的光线，你知道是什么原因形成的吗？森林中的光线，你知道是什么原因形成的吗？21 1了解分散系的含义及分类。了解分散系的含义及分类。2 2掌握胶体的特性及其应用。掌握胶体的特性及其应用。( (重点）重点）3夜晚城市中光怪陆离的霓虹灯光是如何形成的呢？夜晚城市中光怪陆离的霓虹灯光是如何形成的呢？要了解以上的原因，我们应先了解分散系。要了解以上的原因，我们应先了解分散系。4一、分散系及其分类一、分散系及其分类1.1.基本概念基本概念(1)(1)分散系：由一种（或几种）物质的微粒分散分散系：由一种（或几种）物质的微粒分散于另一种（或几种）物质里形

2、成的混合物。于另一种（或几种）物质里形成的混合物。(2)(2)分散质：分散系中被分散成微粒的物质。分散质：分散系中被分散成微粒的物质。(3)(3)分散剂：起容纳分散质作用的物质。分散剂：起容纳分散质作用的物质。52.2.分散系的分类分散系的分类（1 1）按照分散质或分散剂的聚集状态）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）（气、液、固）来分，有来分，有9 9种类型种类型分散质分散质分散剂分散剂气气 态态液液 态态固固 态态固固 态态液液 态态气气 态态6云云分散质：水滴（液分散质：水滴（液）分散剂：空气（气）分散剂：空气（气）7烟烟分散质：灰尘颗粒（固）分散质：灰尘颗粒（固）分散剂：空气（气

3、）分散剂：空气（气）8分散质分散剂实 例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘汽水汽水牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆、泥水糖水、油漆、泥水泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金（2 2）常见的一些分散系）常见的一些分散系9(3)(3)当分散剂是水或其他液体时，按照分散质粒当分散剂是水或其他液体时，按照分散质粒子的大小分类子的大小分类溶液：分散质粒子直径小于溶液：分散质粒子直径小于1nm1nm 胶体：分散质粒子直径在胶体：分散质粒子直径在1 1100nm100nm浊液：分散质粒子直径大于浊液：

4、分散质粒子直径大于100nm100nm分散系分散系101.1.回忆前面学习的物质的分类方法，然后画出分散回忆前面学习的物质的分类方法，然后画出分散系的树状分类图。系的树状分类图。2.下列哪些属于溶液、浊液或胶体？泥浆水、Ca(OH)2悬浊液、澄清石灰水、牛奶、 海水、豆浆【思考与交流】11分散系分散系胶胶 体体浊浊 液液溶溶 液液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液1.1.【提示】【提示】 分散系的树状分类图分散系的树状分类图12 2.【提示】泥浆水和Ca(OH)2悬浊液属于浊液。澄清石灰水和海水属于溶液，牛奶和豆浆属于胶体。【想一想】三种分散系的分散质粒子大小不相同，物理性质上三种分散系的分散质粒子大小

5、不相同，物理性质上有哪些不同？有哪些不同？13分散系溶液胶体浊液外观分散质微粒组成微粒直径能否透过滤纸 能否透过半透膜 均一、稳均一、稳定、透明定、透明均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳不均一、不稳定、不透明定、不透明分子、离子分子、离子大分子、离大分子、离子的集合体子的集合体固体颗粒、固体颗粒、液体小液滴液体小液滴1nm100nm100nm能能能能不能不能能能不能不能不能不能14有色玻璃有色玻璃二、胶体二、胶体胶体在生活中随处可见。下面认识生活中常见的一胶体在生活中随处可见。下面认识生活中常见的一些胶体。些胶体。15Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体161.Fe(OH)1.Fe

6、(OH)3 3胶体的制备胶体的制备饱和饱和FeClFeCl3 3溶液中滴入沸水溶液中滴入沸水FeClFeCl3 3+3H+3H2 2O=Fe(OH)O=Fe(OH)3 3( (胶体胶体) ) +3HCl +3HCl 红褐色红褐色（1 1）纯净的胶体属于纯净物。）纯净的胶体属于纯净物。（2 2）方程式中）方程式中Fe(OH)Fe(OH)3 3不用加不用加。 特别提示：特别提示：17（1 1）丁达尔效应：）丁达尔效应：当可见光束通过胶体时，在入当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的射光侧面可观察到明亮的“通路通路”，这种现象叫做，这种现象叫做丁达尔效应。丁达尔效应。2.2.胶体的性质胶体

7、的性质18丁达尔效应是由于胶体粒子对光线散射而形成的丁达尔效应是由于胶体粒子对光线散射而形成的光亮的光亮的“通路通路”。 作用：作用：丁达尔效应是区分丁达尔效应是区分胶体胶体与与溶液溶液的一种常的一种常用物理方法。用物理方法。 丁达尔效应形成的原因：丁达尔效应形成的原因：19 【练一练】C C1.1.用下列方法制备胶体：用下列方法制备胶体：0.5mol/L0.5mol/L的的BaClBaCl2 2溶溶液和等体积液和等体积2mol/L2mol/L的硫酸混合振荡；把的硫酸混合振荡；把2mL 2mL 1mol/L1mol/L的饱和的饱和FeClFeCl3 3溶液逐滴加入溶液逐滴加入20mL20mL沸

8、水中，边沸水中，边加边振荡；把加边振荡；把1mol/L NaOH1mol/L NaOH溶液滴加到溶液滴加到1mol/L 1mol/L FeClFeCl3 3溶液中，可行的是溶液中，可行的是( () )A.A. B.B.C.C. D. D. 20我们知道胶体不容易聚集成质量较大的颗粒，我们知道胶体不容易聚集成质量较大的颗粒，原因是什么呢？原因是什么呢？2.2.鉴别胶体和溶液可以采取的方法是鉴别胶体和溶液可以采取的方法是( )( )A.A.蒸发蒸发 B. B.从外观观察从外观观察C.C.稀释稀释 D. D.利用丁达尔效应利用丁达尔效应D D【想一想】21 悬浮在水中的花粉小颗粒做不停地、无秩序地悬

9、浮在水中的花粉小颗粒做不停地、无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动。运动，这种现象叫做布朗运动。(2)(2)布朗运动布朗运动22胶体粒子由于做布朗运动而使它们不容易聚集胶体粒子由于做布朗运动而使它们不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。这是胶体相对稳定成质量较大的颗粒而沉降下来。这是胶体相对稳定的因素之一。的因素之一。 其实最主要的因素是因为胶体粒子可以通过其实最主要的因素是因为胶体粒子可以通过吸附而带有电荷。同种胶体粒子的电性相同，它吸附而带有电荷。同种胶体粒子的电性相同，它们之间相互排斥阻碍胶体粒子变大，使它们不易们之间相互排斥阻碍胶体粒子变大，使它们不易聚沉。聚沉。23(3)(3)电泳电泳

10、24原因：原因：胶体粒子带电荷，当胶粒带正电荷时向负极胶体粒子带电荷，当胶粒带正电荷时向负极运动，当胶粒带负电荷时向正极运动。运动，当胶粒带负电荷时向正极运动。在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极做定向移动的现象。极做定向移动的现象。电泳现象及其产生的原因电泳现象及其产生的原因25定义：定义：利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子把胶体中混有的离子或分子从胶体中分离出来的操作，叫做从胶体中分离出来的操作，叫做渗析。渗析。原理：原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。子和离子能透过

11、半透膜。应用：应用：分离和提纯胶体。分离和提纯胶体。（4 4）渗析）渗析26如何实现胶体和溶液的分离？如何实现胶体和溶液的分离？（半透膜：只能允许某些分子或离子通过的薄膜）（半透膜：只能允许某些分子或离子通过的薄膜）一定时间之后，一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：检测不出的是：氯化钠氯化钠淀粉淀粉盛有淀粉胶体和食盐溶液盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中的半透膜浸在蒸馏水中【思考与交流】27中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应

12、用实例：应用实例：豆浆里加盐卤或石膏豆浆里加盐卤或石膏(CaSO(CaSO4 42H2H2 2O)O)溶溶液使之凝聚成液使之凝聚成豆腐。豆腐。(1)(1)加入少量电解质加入少量电解质3.3.胶体的聚沉胶体的聚沉使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做从分散剂里析出的过程叫做聚沉。聚沉。28带不同电荷胶粒的胶体微粒相互吸引发生电性中和，带不同电荷胶粒的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例：应用实例：用明矾等净水。用明矾等净水。(2)(2)加入带相反电荷胶粒

13、的胶体加入带相反电荷胶粒的胶体(3)(3)加热加热加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例：应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶。淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶。29【练一练】C C在下列现象中，不能用有关胶体的知识解释的现象是()A.在河流入海口处易形成三角洲B.将FeCl3饱和溶液滴到沸水中，得到红褐色胶体C.在NaCl溶液中加入KNO3溶液看不到沉淀D.同一钢笔同时使用不同牌号的墨水可能发生堵塞30分散系溶液胶体浊液粒子的大小能否透过滤纸有无丁达尔效应实例1nm1n

14、m1nm1nm100nm100nm100nm100nm能能能能不能不能食盐水食盐水Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体泥水泥水无无有有无无31C C1.下列说法中不正确的是（ ）A淀粉溶液具有丁达尔效应B光线通过胶体可以产生丁达尔效应的原因是光的散射C胶体的分散质粒子可以通过滤纸孔隙，所以可以通过过滤操作分离溶液和胶体D胶体属于介稳体系322.下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是()A.溶液是电中性的，胶体是带电的B.通电时，胶体中的分散质粒子一定向某极移动C.溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动D.一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光带，前者则没有D D33B B3.有关胶体的说法中，