饭店消防应急演练工作方案

1、xx饭店消防灭火应急演练工作预案一、 演练目的制定消防应演练应急预案是为了在面临突发大火事故时，能够统一指挥，及时有效地整合人力、物力、信息等资源，迅速针对火势实施有组织的控制和扑救，避免火灾现场的慌乱无序，防止贻误战机和漏管失控，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。二、 消防应急演练组织机构及职责成立消防应急演练指挥部，总指挥由饭店总经理担任，消防应急演练指挥部组织机构如下：总指挥：xxx（总经理）现场指挥：xxx鹏（主管安保副总）成员：xxx（保卫部经理）、xxx（工程部经理）、xxx（销售部经理）、 xxx（前厅部经理）、xxx（客房部经理）、xxx（餐饮部经理）、xxx（行政部经理）、x

2、xx（后勤部经理）、xxx（财务部经理）等部门负责人组成。消防应急指挥部职责：指挥协调各工作小组和义务消防队开展演练工作，迅速引导人员疏散，及时控制和扑救初起火灾。消防应急演练指挥部下设六个专门工作组：1、 灭火行动组组长：xxx（保卫部经理）组员：全体义务消防队队员灭火行动组职责：利用火灾现场周围的灭火器、消火栓等灭火设施全力扑来现场大火。2、 疏散引导组组长：xxx（客房部经理）组员：各部门主管、京华星夜ktv领班及楼层服务员疏散引导组职责：引导各部门所在区域人员疏散自救，确保人员安全快速的撤离。3、 现场警戒组组长：xxx（主管安保副总）组员：保卫部全体工作人员火灾现场警戒组职责：切断电

3、源、控制各出口，疏导无关车辆撤离现场，无关人员只许出不许进。4、 后勤保障组组长：xxx（后勤部经理）组员：人力部、工程部全体人员后勤保障组职责：负责通信联络、车辆调配、道路畅通、外部救援接应。5、 伤员救护组组长：xxx（财务部经理）组员：财务部、销售部全体人员伤员救护组职责：对受伤人员进行紧急救护，并视情况转送医疗机构。6、 火灾原因调查取证组组长：xxx（工程部经理）取证组职责：负责火灾扑灭后的取证工作三、 演练指导思想以“练为战”为指导思想，切实提高饭店店员工的快速反应能力、协同作战能力、作战指挥能力和后勤保障能力。切实提高全体员工应急救援能力，提高员工在思想上、组织上、技术上的协调性

4、，提高饭店各部门、部位及时扑救初级火灾的能力，为顺利扑救火灾事故奠定基础。四、 演练时间2015年 4 月 15 日五、 演练地点疏散演练：xxx饭店附楼二层xxx星夜ktv灭火器正解使用实操演练：京华饭店后院六、 灾情假设4月15日，xxx星夜ktv由于客人吸烟不慎导致地毯着火，火灾引起整个包房浓烟滚滚，迷漫了整个楼层，随时有可能威胁整个楼层或是整栋楼房，现场情况十分危急，须立马疏散ktv内所有顾客，为消防灭火救援队打开生命救援通道。七、 演练程序4月 15 日晚上20时18分，xxx星夜ktv贵宾808房间发生火灾，现在火情趋于蔓延趋势，值班经理立即向饭店领导和保卫部报告火情，饭店消防应急演练指挥部根据火情的大小启动消防应急疏散预案，在组织人员用消防设备进行灭火的同时，由疏散引导组引导人员将ktv各包房的顾客全部进行疏散（用湿毛巾或打湿衣物捂住口鼻，有秩序的进行疏散）。灭火行动组迅速赶到火场全力扑救现场大火，并严密监控相邻的主楼、及一楼餐饮部的情况，严防火势漫延。其它各小组各负其责、分工明确、紧密配合，确保灭火工作的顺利进行。由于火灾发现及时，灭火行动组迅速赶到将火火灾扑灭在初发阶段，火灾扑灭后，取证组工作人员进入火灾现场进行火灾成因调查取证，由主管经理和安全员组织清理现场，以免大火死灰复燃，同时