前厅部整体功能设计与规划

1、前厅部整体功能设计与规划一、酒店大堂设计大堂主要由接待服务、公共活动、经营活动、后勤服务等几个方面构成1）接待服务：包括礼宾接待、行李寄存、贵重物品保管室、前台接待（办理入住、结 算、问询、外币兑换等）大堂副理、前厅办公室等。2）公共活动：主要包括大堂、门厅、休息区、公共洗手间、公共电话、电梯厅等活动 空间。3）经营活动：包括商务中心、精品商场、大堂吧、旅行社等。4）后勤服务：主要包括值班办公室、消防指挥中心、员工电梯和通道、PA 工作间等。前厅部功能区有： 总服务台（接待、咨询、结算、外币兑换等） 、休息区、大堂吧、商务 中心、商店、餐厅、电梯厅等功能区域行李房：商务中心： 10人使用的小会

2、议洽谈室，建议使用面积 50 平方米。要求设计大堂吧，使用 面积应在 150 平方米以上，座位 40 个。公共电话间：精品商店： 使用面积不少于 40 平方米。小卖店： 使用面积不少于 20 平方米。咖啡厅： 按照现有酒店设计规模， 要求在一层设计 170人座， 使用面积应在 425平方米以上 的咖啡厅，咖啡厅厨房要求使用面积应在 220 平方米以上。消防中心： 要求在一层隐蔽处设计有可以直接通往室外门的消防中心控制室， 室内要求设计 安装消防自动检测、 联动控制设备、 安防视频监控设备、 背景音乐设施等， 要求使用面积应 在 40 平方米以上。现图纸中设计的位置影响大堂整体布局，需进行相应调

3、整。总机房：一、大堂1、公共区域面积（不包含任何营业面积） ：不小于 400 平方米， 大堂面积比例标准 为：1.1 1.2就/客房间数2、功能区包括：总服务台、贵重物品寄存室、宾客休息区、大堂咖啡吧（可提 供自助餐功能， 200 餐位、配西式厨房）、精品店、公共卫生间（含残卫） 、商 务中心（含票务）、宴会预定、大堂副理、行李服务、行李寄存室、办公区（总 台后场、行李员休息室、PA保洁工作间、消防监控室、总机话务房）二、总服务台：1、站式服务台的柜台结构尺寸有三部分组成，即客人登记、工作服务书写、设备的摆放。客人登记高度尺寸常规在 1.05 1.10m，宽度尺寸为0.4 0.6m。工作服务书

4、写高度尺寸常规在0.9m,宽度尺寸为不小于 0.3m。2、长度15米左右，面积45就喜来登酒店管理集团对总服务台区域空间的尺寸要求指标表36客房间数总服务台长度（m总服务台区域面积（m）20082340010316001545三、礼宾台：1、礼宾服务可以紧邻接待前台，且设置在大门内侧边，便于及时提供服务、行李 寄存、雨伞储存架等。2、 礼宾台不必太大，占地约 610卅，但需要安排电话，电脑（酒店联 网）和专用照明，便于客人委托代办、问询、行李寄存等服务，600间客房以上 的酒店礼宾台至少有2部电话。行李房：1、行李寄存室通常设置在礼宾台附近区域。2、 行李寄存间以酒店每间客房0.05 0.06

5、怦计算，600间客房的酒店行李间大 约需要3642卅的面积即可；贵重物品室：1、 贵重物品保管隶属于大堂总服务台，保管室面积和设施设备的配置根据酒店客房的数量来确定，参见旅游饭店星级的划分与评定与设施设备及服务项目评分。通常贵重物品保管室面积按保管箱数量x0.3怦计算。2、保险箱数量应在客房数量 8%以上，600间客房的贵重物品室大约需要14 m2 的面积即可；大堂副理1、 大堂副理应该设置在相对安静和醒目的角落，其位置应该既能全面观察到整个大堂的情况，又不影响大堂的正常活动。此位置不宜太靠近总服务台和休息区，避免影响总服务台的正常工作和对宾客造成心理压力。2、大堂副理区域主要由一套大班台椅、

6、两个客人座椅、台灯或落地灯、绿色植物等组 成，约占面积为 6 12 m2。前厅部办公室：50平米左右，分前厅经理办公室、大堂办公室、夜审和日审办公区，1、前厅部办公室应设置在总服务台得后面，便于服务与接待，建议前厅经 理办公室、大堂办公室、夜审和日审办公区做简易或透明装饰隔开。2、办公桌占用地：前厅经理一个、前台主管、大堂副理及礼宾部主管等主 管级一张、夜审和日审两张、前厅文员兼资产管理员一张。3、大堂办公室：主要是大堂副理、前台服务等工作人员办公及交班室。大堂办公室面积通常可按照每 50间客房6 8平方米计算，超过 600间客房的按照每 50间客房5 7平方米计算。大堂办公室应设在靠近总服务

7、台附近。宾客休息区1、是为宾客提供休息的区域，由沙发、茶几、台灯、植物等组成。宾客休息区起着疏 导、调节大堂人流的作用，其面积约占大堂面积 8%左右。宾客休息区可分为若干组，分别 设于不同位置，每组面积约占 10 15平方米不等。2、宾客休息区通常设置在不受干扰的区域。 不宜太靠近总服务台和大堂副经理的区域， 这样可以保证一定的隐私性。 从经营角度考虑可将休息区靠近酒吧、 咖啡厅等商业经营区域， 引导宾客消费。商务中心：1、建议使用面积50平方米，其中设有 8人使用的小会议洽谈室约 15怦，以及至少2个公 共电话亭约6 m2o2、其中占用商务中心面积的经营项目还有： 电脑桌 4张(客用 3张、

8、商务中心文员 1张)、复印机 1 台、沙发一套 (包括茶几 )机1 要求设计大堂吧，使用面积应在 150平方米以上， 座位40个。公共电话亭1 、酒店大堂的公共电话设置通常有敞开式和封闭式两种，其设置以没 50 间客房配置一部为参考，其中磁卡电话和内线电话各占一半。公共电话的位置既要容易识别又要方便宾客找到， 同时还要保持安静和私密性。不宜设置在靠近总服务台、大堂副理、宾客休息区等人员停留的区域和人群 活动频繁的主流线上，可以考虑设在商务中心里面。四、大堂经理台和客户关系经理台(1) 这两种职能的性质略有区别，但工作方式基本相同，分为座式和移动式两种。 座式单元的组合， 通常包括配置不少于 2

9、 部电话和电脑的桌台、 2 把客人沙发椅、1 把经理值班沙发椅、块型地毯、台灯、绿化盆栽、背景艺术陈设品等，面积约为8 一 12 m。座式大堂经理台的位置应可以看到大门、前台和客用电梯厅的 出入口；(2) 座式大堂经理区域是大堂的一个景点， 其家具、灯具设计应该不低于酒店内 高级豪华套房的标准，风格、尺度和式样应与大堂环境相协调；(3) 移动式大堂值班经理或客户服务经理可能需要1间不小于10 m的办公室，作为处理事务时使用。休息区1) 休息区起到疏导、调节大堂人流和点缀大堂情调的作用，通常与主流程分开或部分地分开，占用大堂面积的5一 8% (2) 休息区是免费使用的，但却可以靠近大堂酒吧或其他

10、商业经营区域，起到引导客人消费的作用； （3 ）高质量的家具、灯具、艺术品、陈设品和绿化盆栽相组配，可以使休息功能兼具观赏功能，以赢得客人的好感。 公用电话（1）公用电话包括磁卡电话和内线直拨电话。分为敞开式和封闭式，通 常设在大堂主流程之外较隐蔽和安静的位置；（2）每 100 间客房设 1 部公用电话，其中磁卡电话和内线电话各占一半 数量；（3）封闭式电话间必须用透明玻璃门，留排风口，电话间内不设座位；（ 4）电话磁卡可以在前台出售。公共卫生间（ 1）要包括残疾人卫生间和清洁工具储存室；（2）大堂公共卫生间的装修标准至少不低于豪华套房卫生间的标准，而 且要有创意和个性化设计；（3）公共卫生间

11、门不可直对大堂的中央空间，必须隐蔽。1）酒店大堂依据各自的条件，也可以是经营和创造收人的场所，使环境 气氛更富于人性化，使客人心情愉悦并对酒店的服务产生信心；（2）大堂的经营内容、分区和各自所需要的面积必须根据酒店的类型、 规模和档次定位精确计算并选定；（3）商业经营区应该与大堂主流程分离，但又要比较容易被客人看到。 经营区后线的供应流程必须完全与客人视线范围隔绝；（ 4）大堂公共卫生间应该邻近餐饮经营区（如大堂酒吧） ；（5）大堂经营内容可以包括：大堂酒吧、邮政快递服务、书报亭、银行 小型精品店、旅行社及订票服务、饼店、洗印照片服务、鲜花店、商务中心、礼 品店、咖啡厅，也可以根据酒店规划设计上的创意设立新的内容。 1）酒店大堂依据各自的条件，也可以是经营和创造收人的场所，使环境 气氛更富于人性化，使客人心情愉悦并对酒店的服务产生信心；（2）大堂的经营内容、分区和各自所需要的面积必须根据酒店的类型、 规模和档次定位精确计算并选定；（3）商业经营区应该与大堂主流程分离，但又要比较容易被客人看到。 经营区后线的供应流程必须完全与客人视线范围隔绝；（ 4）大堂公共卫生间应该邻近餐饮经营区（如大堂酒吧） ；（5）大堂经营内容可以包括：大堂酒吧、