奶牛饲养技术

1、奶牛饲养技术 选择标准：要求体格健壮，结构匀称，皮薄而富有弹性，体躯 长宽深，背腰平直，尻部长平宽，胸部发育良好，腹大而不下垂， 身躯从上而、侧面、后面三个位置观察呈“倒三角”，四肢结实、 端正。乳房大，呈方圆形，向前后延伸，侧看前线超过腰角前缘的 垂线，底部呈水平状，底线略高于飞节，乳腺发育充分，乳头大小 适中，乳静脉粗大而多弯曲，乳井大而深。 年龄选择：奶牛年龄不同，产奶量有很大差异。在产第1股时, 一般在2. 5岁左右，随着胎次及年龄的增加，产奶量也逐渐增加，到4-7胎（即6-9岁）时，产乳量达到最高峰，周岁后开始下降。因 此，准备养奶牛的农户应选购3-5岁以内的青壮年奶牛。并应从大 型

2、正规的奶牛场购买奶牛。2.加强对奶牛产奶期的饲养管理奶牛产奶有一定规律，一般产奶 从产犊后15-20天开始迅速增加，到2个月左右（高产牛到3个月左 右）达到产奶高峰，4个月后便显著下降，7个月后快速下降，到10 个月末基本停止。了解这一规律，便于科学合理的饲养，以发挥奶 牛最大的产奶潜力。在母牛干奶期的最后2周到泌乳达到最高峰时 多采用“引导饲养法”饲养。其原则是在不违背科学饲养的前提下, 少喂粗料，多给精料，供给充足的饮水，粗料自由采食。方法是， 自产犊前2周起，每天给母牛精料1.8公斤，尔后，每天增加0.5 公斤，直到100公斤体重吃到1.0-1. 5公斤。如为体重500公斤奶 牛要吃到6

3、-9公斤。高峰过后按产奶量供给精料，如1头日产奶18 公斤，体重600公斤奶牛日粮为：干草3公斤，青贮玉米秸25公斤, 玉米4公斤，鉄皮2公斤，豆饼0.6公斤，棉饼1-0公斤，鱼粉 0.58公斤，贝壳粉60克，食盐50克，磷酸三钙20克，整个产乳 期之内饲料要相对稳定，日喂3次，做到青中有干，干中有青，青 干搭配，饲喂有序进行，可按下述模式：先添于草叶第1次青贮料、 第回次精料一十第2次青贮料、第1次粥料、第3次青贮料一第2 次精料一最后用粥料搜剩草。饮水在饲喂中进行。由此来保证产奶 曲线高而平稳地缓慢下降。挤乳方法：挤乳人员应蹲坐在牛体右侧后1/3处，用拇指和食 指紧握乳头基部，然后再用其余

4、各指顺次压挤乳头，通过左右手有 节奏地一紧一松连续进行。挤乳用力要均匀，动作要熟练，挤乳速 度要求80-120次/分，先挤后2个乳头，挤到一定程度，再挤前2 个乳头，然后再挤后，再挤前，直至挤净。每天可安排挤奶3次， 每次间隔5小时左右。4.做好干乳牛的养管工作 干乳时间：一般在产乳10个月末进行，干乳期以45-60天为 宜。 干乳方法：减少挤奶次数法是由每天3次改为1天2次，再改 为1天挤1次，隔天挤1次，最后停止挤乳，一般4-7天即可干乳； 快速干乳法是在最后1次挤乳时，把乳挤干净，每个乳头内注人10 毫升干乳软膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎发生。于乳软膏 的配方为：花生油或豆油40毫

5、升，青霉素20万单位，链霉素100 万单位，磺胺粉适量并用甘油拌匀。5.抓好平时的管理工作合理有序的工作日程：目的是让牛建立良好的产乳条件反射， 促进产乳。饲喂要做到定时定量定序，先粗后精，少给勤添。挤乳 人员固定，挤乳次数固定，挤乳顺序固定。工作日程可按刷拭牛体、 上料、按摩乳房、挤乳、李至运动场、打扫卫生等有序进行。 搞好牛舍的防寒防署，牛适宜的外界温度是16C左右。有报 道，当温度从25. 9C上升到28. 6C时，标准产乳下降25.4%,因此 夏季要给牛舍按装电扇，给牛淋浴，打开门窗，加快空气流通等。 冬季温度对牛影响虽小些，但合温要保持在4C以上，并防止穿堂 风、跌风进人牛舍。6.提

6、高产奶量的其他技术喂给奶牛粥料：在给奶牛精料中，抽出1/3-1/2的玉米、荻皮、 豆渣、胡萝卜等混合加热成粥状，每次拌草喂或单喂对增强食欲、 促进产乳效果较好。一、饲养高产奶牛。购买质量好的奶牛是经营成功的关键，虽然 引种费用高，但日后多产奶及生产优质犊牛带来的效益完全可以弥 补。奶牛一般是从外形上来选择，好的奶牛要求个体高大、棱角分 明、外貌清秀、中躯长、背腰部不塌陷、胸腹宽深、腹围大而不下 垂、肢蹄结实、乳房发达、附着良好、乳井深、四乳区匀称、乳头 大小长短适中、无副乳头、干乳期乳房柔软、泌乳期乳房表面静脉 粗壮弯曲、整体丰满而不下垂。有条件的还应考察其母亲的产奶成 绩和父亲的品质。三、讲究卫生。牛奶是直接饮用或用于深加工的食品，因此必须 保证牛奶的干净卫生，不能混进污物。每次挤奶前和售奶后都要清 洗奶桶和挤奶器，奶牛的后躯要刷净，乳房更应擦洗干净，挤出的 第一把奶弃去不要，挤完奶后盖好桶盖，尽快出售或送往收购站。 奶牛患乳房炎或使用某些药物期间，应注意挤出的奶不能用于饮用, 因为有些残留药物会进入奶汁中而影响牛奶品质。五、讲诚信。养牛户讲诚信，就要保证出售的鲜奶卫生质量好， 不掺杂使假。收奶站讲城信，应及时发放奶款