酒店房务部年度工作总结优秀范文

1、酒店房务部年度工作总结优秀范文陪伴着新年脚步的邻近，过去忙碌紧急的一年已 划上美满的句点。在大厦带领的精确教导下，20xx年我部分顺利结束了上级带领下达的各项策划、办理指标。现将本年工作总结以下：20xx年客房结束的交易总额为1353万，月均结束3万， 客房出租率为62%均匀房价430.20元，各项指标较200X年有 所上升。我部分保洁人员高质量地结束了全部大厦的平常保洁工 作，对大厦大地进行了不按期的集体保养，并对写字间进行开辟功课及平常保洁。1、回顾一年中的工功课绩、庞大变乱及紧张工作内容。加强房务中间工作的办理。房务中间是旅店对外第二窗 口，为加强对房务中间的典范化办理，本年度重点对工作

2、人员进行了屡次专业培训，包括办事意识、客房介绍与德律风接听技巧 等各项详细工作；坚定每天对楼层办事质量、效果进行监察；对 各种报表进行汇集料理，建立了完好的客房档案。 严厉按轨制处 理遗留物品，博得客人好评。从硬件环境、软件环境及把握本钱方面对客房加强办理。在硬环境方面，为了给客人创设一个卫生安逸的环境， 楼层严厉 根据旅店卫生标准，贯彻履行大厦客房办理轨制， 坚定按标准程 序做住客房、退客房，进行布草调换，对杯具、卫生间消毒。在配置办法的保护与保养方面， 对客房进行周全干净，楼道及房间 的地毯按期清洗；在软环境方面，客房办事员微笑办事，高效热 忱，细致殷勤，诚挚为客人营建宾至如归的温馨感触；

3、以“经常使用常新，每天亮丽”为目标，加强保洁办理。保洁人员50人，其岗亭漫衍在大厦的大部分地区，特别是大家 地区，环境卫生的好坏最直观地反应大厦作为四旅店的集体风 采，是以，保洁工作是房务部另外一工作重点。我们紧张从两方 面抓起，一方面，职责细化及培训，将职责细化落实到个人，各 种交易操纵程序及标准让员工纯熟于心，严厉按时候段、地区进行排班，进步了工作自动性、责任心，大厦的卫生环境面貌一新。 另外一方面，加强监督查抄。查抄关键始终是相称紧张的。从经 理到助理，从主管到工头，层层查抄，不放过一个卫存亡角，不 漏掉一个边角地区，确保各项卫生指标到达五要求标准。加强对驯服房、库房的办理。3月对驯服房

4、范围进行改革， 以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部办 理，驯服房只当真客人衣服送洗及员工驯服办理，分工比较明了，有益于驯服房办理的层次化，轨制化，一是严厉把握换装时候， 二是打扮严厉分类吊挂，并做明了标识，以便员工在最短时候内 找到工服，进步工作效果。本年上半年，房务部一项紧张工作，是院士会的欢迎工作。 恰是因为各岗亭的齐心合力的工作， 4月2至5日，“中国科学 院院士初选集会”在都门大厦的顺利召开。 期间，房务部紧张当真院士集会的构造、集会室安排、会期办事、客房办事及保洁等 工作。欢迎集会进程中，各办理层紧急有序，思虑周全，确保每 个关键不出马虎。我们的优良办事，符合标准要

5、乞降典范，获得 了各级带领的富裕必定。最终，做好构造筹谋工作，从各方面做 好欢迎集会的一切筹办。其次，做好外部雷同及内部雷同工作， 及时和谐，敏捷处理。2、办理要素的履行环境。1、根本办法的办理。平常细致查抄房间办法，发觉题目及时报修；十一月底利用淡季机遇， 对各楼层每间客房的配置办 法进行了周全、细致查问，并对存在的题目挂号造册，集结与工 程部关联补缀（如比较紧张、数量较多的浴缸塞），进行联合备料调换，以给客人营建便利安逸、细节美满的栖身环境，为欢迎 来岁新的客房任务做好硬件筹办。2、各种标识的联合办理。对客房、大家地区及时做好各 种标识，精确指导客人。3、物质物料的办理。领料进程及手续齐备

6、，严厉履行审 批轨制。客房一次性耗品及食物的领取、储存、配送、报废，扫 数根据法则进行，做到数字精确，手续无误。4、工作方法。订定各岗亭工作标准及流程，连续美满存在弊端的处所，确保用精确的工作方法来教导员工供给办事，让扫数工作处于受控状况。5、工作环境、环保办法和环境卫生。确保符合行业标准，客房经过议定卫生局查抄，接纳同等格处所并进行整改，订定客 房卫生办理轨制及消毒间工作办理法则，拟配备消毒柜， 并将轨制上墙。6、职业健康安定办理。对客房、保洁各岗亭存在的潜伏风险进行识别，针对危机源订定办法，并对员工进行工作进程中 的自我保卫教诲，确保安定办事。如保洁高空刮玻璃，有腐化性 化学药品的储存和利

7、用。7、内部雷同办理。确保内部雷同渠道纯熟无阻，经过议定当代通信东西（手机、呼机）、早会、文件等式样进行信息雷 同。与其他部分及时就工作中一些接口处题目进行雷同，如与欢迎和收银及时通话，彼此提醒，禁止了很多不必要的耽搁和过错。 为了更好地与其他部分派合好工作， 在申总的构造下，召开了前 台、房务中间及收银三方和谐集会， 办理了平常工作中的一些共 性题目，起到了精良的雷同效用。&顾客如意度。客房配备宾客定见书，房务中间及时 做好顾客定见的挂号和传达，以便能及时办理客人的定见和发 起，改革我们的工作，也给客人留下精良的记忆，表现我们对客 人的恭敬。9、进程监测及连续改革。加强各层次监督办理，确保优

8、 良办事，发觉同等格及时订定整改办法。3、增强人力资本办理，知人善用，珍视培训，奖罚明了，优化资本配合。1、对员工进行差别层次的培训，同时鼓励他们参加饭店英语等级测验、物业测验、职称评定考核及大厦内部各钟培训考 核。供给进修机遇和各种进修信息，为员工订定工作目标，鼓励 员工自我进修和自我成长，竭力进步本身的综合本质。2、增逼迫度办理，m惩明了，对遭到客人表扬，为大厦做出凸起贡献人员进行称道，对违背大厦规章轨制的员工进行惩 罚。既严明了规律，又鼓动了员工的工作自动性。3、加强宿舍办理，严厉落实宿舍办理轨制，凡是性地突击查抄环境卫生和安定隐患， 查处夜不归宿人员，有效包管了轨 制的落实及员工本身的

9、安定。 对外宿人员，严厉履行外宿挂号审 批轨制，并凡是进行安定和自我保卫知识的教诲，把握员工各种不测变乱的产生。宿舍卫生责任到人，按期查抄，及时整改同等 格方面。4、 对楼宇自动把握及消防知识进行培训，包括信息系统， 收集报吧系统及报房系统的利用， 大厦内消防东西及办法、 报警 装配、消防通道、火警产生时的应急方法等方面的培训，进步安 定意识与本领，防患于未然。4、自动采纳各种办法，节能降耗，把握本钱。我们紧张采纳以下办法尽大略开源节减：1、为裁减因食物滞销酿成的华侈，增加收益，5月对客房迷你吧食物进行调换，调换后的食物销量比过去明显增加。2、驯服房利用报废的布草及棉织品，用来做抹布、口布、

10、地秤套等。3、互助信息部利用收集办刚正台进行无纸化办公，节省 办公用品。4、保洁、客房人员在工作进程中细致查看，发觉题目及 时报修。5、客房变动“环保卡”，搁置“环保卡”为换洗床单， 不然默觉得不换，必定程度上禁止了不必要的华侈， 也有效保卫 了水资本。6、教诲员工，自动互助工程部，做好水、电、气能源的 节能工作，从点滴做起，以身作则。5、策动广大员工集思广益，搞好民主办理工作关心员工糊口生涯，连续改进员工的工作、糊口生涯前提， 充裕其业余糊口生涯，构造策动员工自动参加各种健康有益的体 裁文娱活动。1、我部分按期召开例会，经过议定各种渠道听取员工定 见和发起，给员工创设机遇，让员工参加到办理中

11、来。2、自动构造员工参加各种体裁活动，培养健康向上的崇 高情操，创设竞争进步的进修氛围，如构造他们参加体育活动， 黉舍活动会，乒乓球，篮球队、拔河比赛、秋游登山等。这些活 动不但强身健体，陶冶情操，也表现了员工高度的集体声誉感， 表现了联合奋进的优秀集体，加强了大厦的凝集力。3、积极参加歌颂比赛、店庆晚会及有奖征文活动，在这 些亮相才艺的文艺活动中，既在竞争中提拔了员工的综合本质， 也拓展了员工的糊口生涯宽度和深度。4、关心员工糊口生涯状况和思维状况，及时看望抱病员工，让他们身在他乡仍然能感觉到家庭般的暖和。6、分析改革工作中的不敷的地方。1、订定突发变乱应急预案。如火警、刮风、下雪、客人 受

12、伤、停电、停水及其他未知变乱。“凡事预则立，不预则废”。 把握关键点，将职责化解，层层落实到人，进步警戒，防患于未 然。2、员工应变本领、综合本质及英语白话表达本领，必要进步。客房每日都有外宾入住，作为办事人员不能很好地与客人 进行雷同是感化旅店国际市场的紧张不敷，我们将连续对员工进行白话培训。把文化留人作为根本，把培训人才作为人员办理的 根本主旨来抓。3、客房补缀率愈来愈高，作为旅店本钱的根本办法和硬 件配备，低落补缀率，加强保护保养是我们在搞好办事工作同时 必须分身的另外一项紧张工作， 也是大厦带领倡导开源节减、 节 省本钱的根本要求。4、保洁员工的办理必须再度加强。相对付客房来讲，保洁人

13、员多，工作地辨别散，面积大，大家地区性质纷乱，人口滚 动大，是以岗亭标准相对来讲不好严厉把握，今后必要加大办理力度，使之系统化、标准化、良性运作起来。加强监督。珍视对员工的培训教诲，进步员工职业操行和办事意识。 加强工 头、组长的基层办理效用。倡导礼仪办事、文明办事、微笑办 事。工作标准量化，可操纵性强。5、走客遗留物品及在住客人财务安定性的办理，干系着 旅店诺言度的好坏，近期有客人举报迷失物品，如手表等。经核 实大部分是因为客人本身健忘大略遗失在别处，但也有个别客人是以对旅店造成误解。鉴于此，今后客房会更加珍视对客人财产 安定的办理：最终，员工要一尘不染，严于律己，对办事人员要 严厉办理教诲

14、，确保清者自清，客房盗窃为零。其次，要加强楼 层监督工作，培训办事员细致查看分析本领，留心可疑人员。再 次，做房时当真细致，小件物品遗失必须细致查找。别的，也要 规矩提醒客人，将宝贵物品寄存保险箱内。本年在大厦带领教导下，部分扫数人员互助竭力，把“做 好每天每一件事、欢迎好每天每一名客人”的办道理念深切各项 工作，默契互助，追求完满，使房务部工作迈上了一个新的台阶。 但工作中还存在一些不敷， 还必要在今后的工作中连续改革，自我美满，积聚经验，汲取教训，篡夺把今后的工作做得更好。20xx年年筹划在以下几方面连续改革：1、工作质量，精益求精。加强员工的办事意识、工作中 处理题目的伶俐性、自动办事等

15、方面的办理，富裕兑现“人道 化”办理。平常培训让员工熟悉了工作流程及办事标准，但因为提拔本质及工作本领必要一个进程，不免流于式样大略办事机器化，贫乏变通和立异。后期办理将侧重于这方面的改革，从量变 到质变，升华办事质量。2、在人员培训上，下半年重点对员工进施礼仪培训及英语对话本领的培训并严厉考核，在对形状象上连续提拔员工综合 本质。对楼层办事员进一步加强英语培训，扩大范畴，目标是能 谙练说出、听懂客房物品名称及客人的一些老例性的需求，如水、暖、电呈现障碍，拨打国际德律风，上彀，洗衣办事等等，每日 业余操练并进行实际对话，考核合格后方可上岗。3、针对一些突发变乱，订定客房突发变乱的应急方案， 并

16、对员工进行培训，连续美满客房办事，进步顾客如意度。如客 房忽然停水、停电应急预案、客人抱病或产买卖外变乱等环境， 让员工谙练把握，当事变产生时能应对自如，不慌张失措。4、进一步进步保洁员工的工作效果和工作质量，精益求精，加强监督查抄力度。对保洁人员进行自动办事意识培训，调 整员工思维，鼓励员工养成自动自查的风俗，学会发觉题目、办 理题目，与客人交换时做到天然、亲切，既能自动殷勤，随时供 给客人所需，又不太过热忱或做作，让客人觉得不适。同时，富 裕阐扬工头、小组长的基层办理效用，以身作则，以点带面，勤 做、勤查、勤报告请教、勤传达、勤改革，安分守纪，渐渐进步。 保洁详细交易上，下半年篡夺对外围、大堂、B2餐厅等大家地区加大办理力度，以改革因人员活动频频、 外界身分等导致的保 洁难度大的题目。在工作内容上，下期工作将对各岗亭工作进行量化，公道分派，并加强查抄监督办理;5、加强对地毯、墙纸、家具等成品采纳办法进行保卫。 在节省水电、一次性耗