保安部制度与程序

1、制度POLICY招募管理制度编号REF CODESEC-PP-01执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:招募管理制度：1凡经考试、体检合格的男女青年皆可录用为保安员 2、录用后须经过三个月试用方可成为保安员，以后依照酒店有关规定和员工本人的业绩逐级晋升。3、保安员录用后须通过酒店和部门的入职培训并经考核合格方可上岗4、保安员离（辞）职必须按人事培训部有关规定办理各项手续。政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY保安员日常管理制度编号REF CODESEC-PP

2、-02执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:保安员日常管理制度：1保安部依据员工守则对保安员进行管理，同时根据保安工作的性质和要求，在实施具体管理时必须更加强调“严格培训，严格管理”的要求。2、保安部是“执法”部门，保安员是“执法者”，因此要求保安员“律人先律已”，如保安 员违反纪律，一律从严处理。3、对保安员的日常管理和培训工作由保安部资深主管负责，通过各班组主管具体指导，每 月由部门经理或主管主持召开一次保安员大会，每周一次由主管主持召开班务会，小结 工作及进行业务知识培训。4、主管例会每周一次，传达上级指示，研究解

3、决问题，布置下阶段工作政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY保安员培训管理制度编号REF CODESEC-PP-03执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:保安员培训管理制度：1接受各种知识和保安业知识的业余培训是保安员的义务。2保安部将根据每个员工的素质和表现以及部门管理、服务工作的需要， 进行不同形式、不同层次的培训。日常培训原则上按层次管理，即部门经理 负责对主管的培训，主管负责对资深保安员和保安员进行周期性培训。3、保安部每季度对员工进行一次工作业绩的

4、评估，作为员工下一季度工资标准的依据。4、保安部每半年对员工进行一次业务技能和外语知识的考核，成绩存档作为晋升、降职或 奖罚的依据之一。5、如员工严重违反纪律但又未达到开除的程度，则部门可酌情对其“重复培训”政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY保安部上班规章制度编号REF CODESEC-PP-04执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:保安部上班规章制度：1要遵守各项规章制度。2要服从命令、听从指挥，完成上级交给的任务3、应按时上下班，交接到位。4、严禁迟

5、到或早退。5、不准有离岗、脱岗、互相窜岗等现象发生。6、禁止会客接友、打电话、看书报。7、严禁吸烟、喝酒、打嗑睡、睡觉等。8上班时不准利用工作之便无故刁难顾客和游客9、不准利用工作之便动用公司财物。10、不准吃零食，不准便装、制服混装上岗。11上班时要求着装整齐、仪表端庄、精神集中。12、上班时要求文明礼貌，严禁骂人及不文明言语。政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度保安部工作管理制度编号SEC-PP-05APOLICYREF CODE执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURE

6、S:保安部工作管理制度：一、仪容仪表：1保安、消防人员上岗前不得饮酒，上岗时要求穿制服、佩戴执勤证、武装带、佩戴工牌 等，直至下班为止；2保安、消防人员上岗后要集中精神，保持举止端庄有礼，处理问题时要妥善分析事情情 节的轻重、果断公平；3、保安、消防人员不准留长头发、小胡子、长指甲，违者警告，限期改正。二、执勤部分：1消防监控中心不准找与业务无关的电话，非保安人员不得进入，任何人不准在消防监控 中心会客和聊天；2、遇到报警时应沉着、冷静、准确地向有关部门或值班领导报告，不准错报，消防值班人 员不准离开控制室，如擅自离岗者，按失职论处；3、值班人员必须经常打扫卫生，值班室保持干净、整齐、各类控制

7、台（如报警器、水泵控制台）保持无灰尘政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY保安部工作管理制度编号REF CODESEC-PP-05B执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:三、大堂部分：1大堂值班员必须按指定地点坚守岗位。不得乱窜闲谈，不准到酒吧闲坐，阻碍他人工作对于来宾有不文明、礼貌的行为应及时纠正。如因离岗，发生事故不在场，造成公司财 产损失而又未将闹事者抓到，视情节给予扣除当月奖金或除名处理；2、值班人员用餐时必须互相轮换，不得空岗用餐，一旦发现异常情况

8、，应迅速赶赴现场， 同时应及时向值班领导汇报。如遇到异常情况不妥善处理又不及时汇报者，视其情节轻重和影响大小给予必要的处理。四、外围部分；1保障消防通道畅通和停车场秩序畅通，保持机动车良好辆停放，自行整齐，如因乱停放而造成塞车，追究当班人的责任；2值班保安员必须按规定经常巡逻检查，经常巡视重点位置（如配电房、锅炉房、发电机房、空调房、地下水泵）等，发现可疑的人要查问清楚，防止发生意外政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY领取保安部公用物品 管理制度编号REF CODESEC-PP-06执行职位POSITIONRESPONSIBLE

9、涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:领取保安部公用物品管理制度：1、凡是上班当值人员（保安员）一律统一在带班资深保安员处领取工作岗位需要佩备物；2、 领取时双方以当事人校对好所领物品是否正常， 如有破损，当面讲清楚，领班作好记录;3、下班时所领物品统一交回带班处，双方校对检验，待交接清楚后方可离开。发现差错或破损要作记录，并照价赔偿；4、当值资深保安员负责在保安部办公室统一领取上班时所需用设备，下班时负责统一如数交回办公室，并校对查检妥当；5、发现被领物品出现破损或丢失，应记录下来，照价负责赔偿；6、保安员已领取保安制服：冬装、夏装包括其它配备如有遗失或损坏，应自

10、行负责赔偿。否则查到和发现上班人员着装不整，佩戴不齐全应加倍处罚政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY保安部保密制度编号REF CODESEC-PP-07执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:保安部保密制度：1、各级保安员有强烈的保密意识，一切行动听指挥，做到三不：不该问的事不问；不该看 的不看；不该听的不听；2、保安部指定专门人员负责保管酒店部门的收发文件。公文起草和传递由专门人员负责， 资深主管签名核实后，其他保安员不得多问；3、专案领班负责起草各部门员

11、工违例的检控报告，保安主管核准后，记录存档；4、保安部的内务情况，各级保安员不得传播，不得造谣生事，影响保安员之间的团结；5、各级保安员工作上下分明，严格执行请示报告制度，不得私自处理；6、保安员在当值中应执行“先执行，后上诉”的原则，若确有上诉的必要，不得越级，严 格按上诉程序上诉，不得对无关人员散播上诉内容；7、执行特别任务时（如押款，查赌和高级警卫），不得泄漏任务内容，不得通讯报告；8对在职员工的私人档案应严格保密，不得借人隐私进行中伤、攻击及一切有害员工身心健康的活动；9、不得泄漏机密（如经营策略等）。违反保密制度之任何一条者按规定给予处分。政策制疋人PREPARED BY审批人APP

12、ROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY每月工作总结制度编号REF CODESEC-PP-08执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:每月工作总结制度：1、工作总结直接汇报总经理;2、工作总结中应包括安全概述、消防安全情况、外事接待情况、本月案件统计、内务管理 自述五个方面；3、安全概述应将内各种场所所发生的事件及处理决定加以注明；4、消防安全情况主要述说本月的消防检查是否发现隐患及是否发生火情火灾事故；5、本月事件案件统计，将从每月保安值班记录中统计；6、外事接待主要统计一月中级或以上的接待工作，检讨工

13、作是否有差错；7、内部事务报告，将一月内的人事变动、员工培训及员工重大违纪事件进行反映政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY日常工作记录管理制 度编号REF CODESEC-PP-09执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:日常工作记录管理制度：1、当值主管、资深保安员、停车场警卫、消防监控中心警卫依次在记录本上填写；2、保安值班记录本内所记叙之事件必须有时间、地点、人物、处理结果、遗留问题;3、三班填写完后交保安经理审阅。政策制疋人PREPARED BY审批

14、人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY送货人员管理制度编号REF CODESEC-PP-010执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:送货人员管理制度：1外来供应商向客人提供货物时，必须从员工通道进入；2提供货物的人，必须将身份证交由岗上保安员登记。并换发送货证，送货人在送货结束后用送货证明换回身份证；3、送货人员须在规定的通道内行走，并佩带送货证，以便随时接受保安员检查；4、保安员执行任务时以保安部颁发的“送货人员管理规则”为准，如发现送货人员有违章行为，视情节轻重作出通知整改至驱逐处罚政策制

15、疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY监控中心报警管理制 度编号REF CODESEC-PP-011执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:监控中心报警管理制度：1接到、发现报警后，监控员向酒店总机下达报警指令；2保安部将同报警区域所牵涉之各部门人员一起进行检查，具体操作处理制度参照“紧急 处理制度”；3、消除报警后与监控室核对。客房巡逻管理制度：1客房内24小时保安徒步巡逻；2、每楼层设签到簿，供巡逻保安签到，并记录巡逻时间；3、在巡逻过程中与楼层服务员配合，及时

16、处理发现的各类事件；4、巡逻保安员如使用对讲机时，需配戴耳塞机，以免惊扰住客政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度进出物品检察制度编号SEC-PP-012POLICYREF CODE执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:进出物品检查制度：1、保安员检查各部人员带出物品须以人事部的“员工出入物品检查规则”为准，带出物品人员需出示有本部主管签字的出闸证，保安员检查确认后方可放行；监控室录相管理制度：1、每日定时对重点部位进行定时巡查录相；2、对突发事件和可疑的人或事及时录相

17、，并记录录相数码；3、录相资料每日进行审查，对重大事件案例的录相资料保留一星期，正常保留三天;4、定时对录相机及摄像头、电视等监控器材进行检查。政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY餐厅治安管理制度编号REF CODESEC-PP-013执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:餐厅治安管理制度：1、餐厅在正常营业期间的安全管理由各餐厅经理负责;2各餐厅迎送员和服务员要维持好用餐秩序，不准利用职务之便为自己的亲友熟人优先安 排座位；3、餐厅客满时，应请客人在餐厅

18、外面排队候位，不能让客人进入餐厅自行找位；4、对正在用餐的客人，迎送员和服务员要照看好客人随身携带的物品，及时提醒客人保管 好，防止他人顺手牵羊偷走财物；5、餐厅服务员与客人发生矛盾，还未达到构成治安案件的，应由餐饮部按照层次管理的原 则进行处理；6、餐厅如有重要宴会或大型宴会、酒会，保安部必须派保安员在门口负责维持治安秩序；7、客人用餐完毕，服务员应及时检查，防止客人遗留物品政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE保安部制度与程序SECURITY POLICY & PROCEDURES制度大堂营业秩序管理制编号SEC-PP-014POLICY度R

19、EF CODE执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:大堂营业秩序管理制度：1保安员24小时定岗；2、保安员任务针对大堂内可能发生的各类突发事件；3、禁止衣冠不整、携带家畜入酒店；4、对大堂沙发上瞌睡、喝饮料、大声喧哗、小孩四周乱跑、坐姿不雅等加以劝说纠正；5、保安员对于聚集在大堂或门前的“无职业水准的小姐”应劝其离开或者给予警告；6、保安员还必须配合大堂副理及大堂吧经理处理诸如客人拒付款以及客人行为不合常态等情况；7、“无职业水准”标准是：相貌丑陋，举止有伤风化，衣着妆扮有伤风化政策制疋人PREPARED BY审批人AP

20、PROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY包房配匙安全监督制 度编号REF CODESEC-PP-015执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:客房配匙安全监督制度：1值班经理接到客人丢失、损坏锁匙或为某些调换某间客房锁匙时，必须通知保安主管至 前台保险箱处，领出万能锁匙；2、保安主管应陪值班经理一起上客房至工作结束；3、每次至保险箱处领出或放回锁匙时需要记录上签名，另保安主管还需在保安值班记录上注明。政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY夜

21、间开仓安全监督制 度编号REF CODESEC-PP-016执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:夜间开仓安全监督制度：1遇各仓管员工下班后，各部需紧急领取物品时，由领用部门知会值班经理，值班经理通 知保安当值主管到场后领取锁匙并签名；2至仓库内拿出的物品，各部门要独立记录，保安部主管也必须在场，保安在值班记录上 注明；3、领出物品后，部门人员必须共同检查门锁情况并将锁匙归还，签名确认政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY要害部门管理制度编号REF CODE

22、SEC-PP-017执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:要害部门管理制度；1凡能影响全面安全的部门（位）均为要害部门（位），包括供电房、锅炉房、空调机房、 水泉房、工程部调度室、电话总机房、电梯房、消防中心、银行、各收款点以及总经理 室等，要害部位要有明显标记；2凡被列为一级的要害部位，非该处工作人员及其主管上级，未经总经理批准不得入内。 其他因工作需要经批准后进入的人员要由该部门工作人员记录进工作日志；3、凡在要害部位工作的员工要忠于职守，责任心强，认真学习技术、安全生产 和消防知识，熟悉并严格遵守操作规程，执行安全

23、责任，积极做好安全工作， 对安全承担责任；4、一切要害部位，严禁携带易燃易爆等危险物品进入或储存；5、消防设施、器材要加强管理，严禁移作他用，经常检查，保证完好；6、对机械设备、线路管道、仪表、阀门、开关等要建立定期维修保养制度，班前班后，保 证安全生产；7、保安部、消防中心要会同有关部门定期对要害部位的安全岗位责任制落实情况进行检查, 发现问题应限期整改。政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY停车场管理制度编号REF CODESEC-PP-018执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执

24、行程序PROCEDURES:停车场管理制度：1停车场必须具有完善的开办手续、有安全围栏（围墙）设施、有值班岗亭、有工作责任制度、有专职保管员；2停车场必须在出入口设立明显的标志，写明停车场名称、性质、类别等；3、 机动车保管场的各种管理制度及收款标准必须张贴在出入口明显的位置，实行“三公开” 制度即公开保管场责任人、公开保管员姓名和照片、公开收费标准；4、停车场必须备有消防器材，悬挂在场内各方便取用之处；5、停车场只作机动车保管之用，车场内不得进行车辆维修、装卸货物、拉客营运、摆卖等经营活动；6、停车场内须设置若干垃圾箱，并定期清洁打扫；7、 属永久性固定停车场必须用油漆划出停车位，并按位编号

25、，临时停车场也必须因此制宜， 尽可能划位和编号；8开办摩托车保管业务的停车场必须统一集中保管，设立摩托车停放架，露天保管的必须搭建整齐规范的摩托车避雨棚，并按位编号；9、停车场内所有车辆必须摆放整齐划一，通道内严禁停车。装载易燃、易爆、剧毒物品的 车辆禁止进入场内保管；10、严格财务制度。健全票证管理，完善领用手续。票证要专人专管、日清月结政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY停车场管理制度编号REF CODESEC-PP-019执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCED

26、URES:停车场泊车服务操作管理制度：1客人将车泊入车场后，由保安员引导车位；2泊入车位后引导客人将行驶证交予车场收银处，并换回停车卡；3、客人提车时保安员引导客人用停车卡换回行驶证交停车费。广场停车管理制度:1广场所有停车处。为顾客提供临时免费服务；2、大堂外两侧为车位，供大型接待活动时用及平时政府部门、军队等车辆停放;3、任何有阻碍酒店通道的车辆，保安员有权力劝其离开;4、密切注意客人车辆是否关门，对未有关门者及时通知值班经理共同处理并作记录政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY外来施工人员管理制 度编号REF CODESEC

27、-PP-020执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:夕卜来施工人员管理制度：1外来施工单位的人员施工前必须到保安部消防中心办理手续，并接受安全教育后方能施工;2、施工人员一律佩戴临时出入证，进出要自觉接受保安人员检查，携出物品（私人物品除夕卜）一律凭雇请部门负责人签发的出闸纸放行，凡有证不戴，无证进酒店，使用过期证件，冒用他人证件均属违反管理规定；3、施工人员要注意仪表仪容，不得赤脚，不准许穿背心、拖鞋；4、施工人员严格执行有关规定和施工的要求。按指定的路线行走活动。不得擅自进入客用区，不得使用客用设施，未经批准，不得使

28、用员工福利设施（洗澡等）；5、施工单位及施工人员严格执行消防、动火、用电和使用易燃物品的有关规定；6、施工人员在进场前办理进入登记手续，进场施工时佩戴由保安部核发的出入证，不得在施工的楼层、地点接待来访亲友，不得留宿客人；7、违反以上规定者，将视情节处罚直至拒绝有关人员进酒店施工， 若属施工单位管理不善,将责成该单位责任人限期改正，否则将上报总经理取消施工合同政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY保安部讯问管理制度 及协助执法机关办理 案件制度编号REF CODESEC-PP-021执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉

29、及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:保安部讯问管理制度：1讯问时保安部将派人到场才可讯问，如当事人是女性，保安部派出的二人中有一人是女性；2、讯问时需用专门的讯问纸，讯问完后交当事人签署认可后归档；3、讯问时，无关人员不得在场，讯问资料不得告知与案件无关的人。协助执法机关办理案件制度：1属执法机关要求配合的案件，酒店保安部将向管理层取得同意后并汇同有关牵涉部门给 予协助；2、向执法机关报告的案件，将由保安部写出案发经过，初步调查材料及会同当事人一起移交执法机关。政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY协助

30、外部门处理事件 制度及部门装备交接 制度编号REF CODESEC-PP-022执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:协助外部门处理事件制度：1遇本部门要求外部门配合时需通报各部门当值经理，由各部门当值经理派出责任人与本 部门一起完成；2、遇外部门要求本部门配合时，需知会本部门当值经理，并由本部门派出责任人跟办；3、遇经常需完成之事，如消防、技防报警、进入客房等，请参照各专项执行制度。 保安装备交接管理制度：1保安部所配用的对讲机。每日交班时，需由使用人在上下班时至监控室领取和归还，并 签名；2、保安员使用的电筒、应急灯

31、由三个班保安主管领取和归还并签名确认；3、冬季警用大衣领取，需当日三班使用人在上下班时至监控室领取和归还并签名；4、所有保安装备非自然原因损坏的，将对责任人进行处罚政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY警用器材使用制度编号REF CODESEC-PP-023执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:警用器材使用制度：1保安员日常使用之警用器材为不带橡皮警棍， 担任押款任务的保安员所携的应是电警棍;2橡皮警棍使用时需有一名保安主管在场，范围只限于突发事件。押款人员

32、在使用电警棍时只要是酒店的款项受到危险时就能使用；3、保安当值经理保留在紧急情况下使用电警棍的权利政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY消防培训管理制度编号REF CODESEC-PP-024执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:消防培训管理制度：1新员工的入职消防培训，教授各部门的消防设备及各种设备的使用及其维护保养;2、在职员工的消防培训，培训有关预防措施，考核消防器材知识和操作程序；3、将培训结果转送培训部，做为员工评估及其工作评级的一种标准；4、培训

33、实行签到制，不准缺席，若有急事处理，必须报请部门经理审批后执行。 消防演习管理制度：1由保安部经理编写演习程序，上交主管消防的经理审核；2、由保安部安排各部门的演习工作；3、填写消防演习记录；4、总结各项演习经验。消防检查制度：1每周由消防主管检查各处消防工作；2、每周检查消防工作后，填写检查记录；3、对不合格之部门填写整改通知书；4、每年全面检查一次，根据结果进行总结评比工作政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY消防灭器材保养制度编号REF CODESEC-PP-025执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEP

34、T.CONCERNED执行程序PROCEDURES:消防灭火器材保养制度：1、消防设备如报警装置、消防泵、排烟阀等，维护机械部件由工程部负责检查，保安部配 合；2、烟感报警器、雨淋器等由消防主管及各部门当值保安检查，发现残缺或破损会同工程部 一起更换；3、灭火器及时检查，发现压力不足的及时灌液；4、对放置消防设施处，保安部应绘制图示交与消防部门备案；5、对租户的消防设备的检查将由值班经理、保安部、物业部一起进行，发现问题将责令更换，同时将租户应当放置灭火设备的图示交由消防部门备案政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY消防操作管理制

35、度编号REF CODESEC-PP-026执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:消防操作管理制度：1、总经理为防火责任人；2、日常消防管理工作由保安部具体负责，做好日常的消防计划，检查和培训工作；3、设立安全防范小组，成员由执行总经理和各部门总监、经理组成，负责定期检查全消防 工作的执行情况和完成质量；4、任命三级防火责任人，一级为资深服务人员，负责每日检查班组防火工作的执行情况； 二级为主管，负责重点检查所管班组防火工作的落实情况；三级为部门总监、经理，负 责抽查和定期全面检查部门防火工作的执行情况和完成质量；5、发生

36、火灾时，成立火灾现场临时指挥中心，成员由总经理、保安部经理、总工程师、火 灾现场所在部门总监、经理和大堂副理组成，执行总经理任总指挥。若火灾发生时，执行总经理不能到场，也未指定代理人时，则由经理及总工程师担任总指挥政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY消防管理制度编号REF CODESEC-PP-027执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:消防管理制度；1如发生火灾，值班员应立即先将楼层总电掣关闭，切断电源，防止爆燃。情况严重紧急时，边抢救灭火，边报办公室和

37、消防火警电话。报警时要准确清楚地说明单位、街道、 门牌、报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒，同时报警人 要到路口、通道接应消防车赴现场救火；2、 各部门员工知道有失火，领导应带头，正确使用灭火工具（如1211灭火器、消防栓）， 应及时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防栓或立即使用消防灭火。有领导在场由 领导指挥，如领导不在时，则由在场员工商量决定，作出果断的措施，立即行动灭火；3、如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位，离开现场，临阵逃脱者，按其情况严惩程度给予行政处分，并追究事故责任；4、学习消防知识，人人懂用灭器具和设备，每月检查一次消防设备，地下消防栓和消防水

38、泵，保证灵活好用。政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY日常消防管理制度编号REF CODESEC-PP-028执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:日常消防管理制度：1、消防宣传教育能加强酒店员工的防火意识，认识防火的重要性，处理火警的原则：任何火警的信息都必须认为是真的，有关人员必须第一时间奔赴现场，进行察看或扑救；2、宣传教育的内容包括：消防规章制度，防火的重要性，防火先进事迹和案例等；3、宣传教育可采取印发消防资料、图片，组织人员学习，请专人讲解，实

39、地模拟消防演练 等方式进行；4、义务消防员的培训工作由保安部具体负责，各部门协助进行；5、保安部全体员工均为义务消防员，其他部门按人比例培训考核后定为酒店义务消防员；6、保安部主管负责拟定培训计划，由保安部专案领班协助定期、分批对酒店员工进行消防 培训；7、消防培训的内容包括：1）了解消防要害重点部位：配电房、保安部、煤气库、货仓、厨房、锅炉房、包房等；2）了解各种消防设施的情况，掌握灭火器的安全使用方法；3）火灾时扑救工作的知识和技能，自救知识和技能；4）组织观看实地消防演练，进行现场模拟培训;政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLI

40、CY日常消防管理制度编号REF CODESEC-PP-029执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:8培训后，进行书面知识和实际操作技能考核，合格者发给证书，并挑选优秀者给以奖励；9、防火检查是发现和清除火警隐患，落实消防措施，预防火灾事故的重要手段；10、防火检查分为三个方面：1）保安部人员巡视检查，发现隐患，及时指出和帮助处理；2各部门人员的分级检查。第一级是班组人员每日自查；第二是部门主管重点检查；第三 是部门经理组织人员全面检查或独自进行抽查；3）当地消防监督机关的定期检查；11、防火检查的内容：1）员工对防火安全

41、的意识和重视程度；2）各部门安全防火规章制度、操作规范健全，防火设备齐备；3）各部门人员按安全防火规范的程序进行操作；4）各种设备、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。12员工一旦发现有火警，能自己扑灭的，立刻采取措施，根据火警的性质，就近使用水或 灭火器材进行扑救；13、 火势较大，在场人员又不懂扑灭方法的，应立刻通知就近其他人员或巡查的保安员进行扑灭工作；14、若火势发展很快，无法立刻扑灭时，应立刻通知总机接线生，执行火灾处理的扑救管理制度政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY布草房和货仓防火管理制度：编号REF

42、 CODESEC-PP-030执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:布草房和货仓防火管理制度:1任何情况下，不得在布草房和货仓内吸烟，使用电炉和未经许可的其它动火操作；2房内不得过量储备汽油，天那水等特别易燃物品，对这些物品的管理必须特别注意;3、布草和货物的堆放必须按安全规定执行，并注意保持室内环境的清洁、干燥和通风;4、发生火灾时，注意将易燃、易爆物品搬离现场，并对火区进行必要的隔离。工程部防火制度：1工程部内严禁吸烟和未经许可的任何动火操作；2、工程部人员必须经常检查本部门电机设备和系统，发现隐患，及时进行处理；3

43、、定期对电机设备和系统进行检查，清洁工作；4、严禁电机设备超负荷动转使用；5、工程部严禁放置一切易燃、易爆物品；6、经常检查部内消防系统和消防器材是否处于完好状态；7、发生火灾时，注意先切断和关闭有关电机设备和系统的电源。政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY防火管理制度编号REF CODESEC-PP-031执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:酒店防火管理制度：1饭店内部不准存放易燃易爆、有毒和腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、炮 竹；2、包房内

44、不准使用明火电炉、煤气、柴油炉以及大功率的电器设备。确因工作需要应经消 防中心同意后方可使用，并做好登记，不准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内 焚烧东西；3、配电房内不准堆放物品。布草间、楼层小仓库内不准吸烟。消防分机旁边不准摆放任何 杂物。严禁将洗涤剂放在垃圾、衣物滑道口周围；4、各通道楼梯出口等部位要保持畅通，疏散标志和安全批示灯要保证完好；5、装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟、使用明火。用酒精清洗机器部件时，要 保持室内通风，进行大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。如无法移动机器时， 必须打开门窗，保持室内空气流通。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并要及

45、时清理。机器周围不准堆放可燃物品和废纸政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY安全防火管理制度编号REF CODESEC-PP-032A执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:安全防火管理制度：1全体员工必须加强安全防范意识，执行酒店制订的安全管理制度，协同保安部门认真做 好属部门安全保卫工作；2各岗位人员必须严守岗位，发生事故或发现可疑情况应迅速处理上报，并负责保持好现 场；3、未经物业部、工程部领导批准，外来人员（包括参观学习、探亲访友、施工等人员）禁 进入

46、电房、电梯机房、锅炉房、空调机房、水泵房、油库、气库。经批准进入人员必须 办好登记手续，由值班领导及值班人员等在工作重地负责执行；4、禁止无关人员进入油库、气库，如因工作需要进入时，必须征得主管人员批准，并自觉 接受检查；严禁带火种或易燃物品进入油库、气库，严禁在油的罐库内进行明火作业；5、各岗位值班人员除设备安全运行外，必须对所属机房范围进行安全检查；各级人员必须定期对所属范围进行安全检查；如发现不安全因素，及时进行整改;政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY安全防火管理制度编号REF CODESEC-PP-032B执行职位PO

47、SITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:6、不得随意配制各机房钥匙，无人值班时各机房，班（组）工作场地门窗必须锁好；由水泵系统当值人员负责检查锁好楼顶水池盖，无关人员不得借用锁匙，除水泵系统当值人 员外，必须经该系统主管领导批准后才能开水池盖。7、各班（组）工具、材料要有专人管理，携带工具、材料出酒店外，必须经部门经理同意 按规定办理出酒店手续，并由保卫部做好登记记录；8在指定地点吸烟、烟灰、烟蒂要丢进烟灰缸内；9、维修工作中需使用易燃材料时，应特别小心。各班组不得存放易燃油料1kg（ 1公斤）以上;10、需要动火作业时，要办妥动火作

48、业证后方能施工，施工前尽可能排除易燃 物品，施工后认真检查，确无火种后方能离开；11、不得随意挪动酒店内消防设施，发现消防设施损坏或泄漏应及时告知保卫 部、消防中心；12、发现火警及时报告，尽力和消防队员一道扑灭火灾。一旦酒店发生火灾， 工程部的首要任务是保证供水、供电；保证消防水泵、压风、排烟风机正常运行，并组织重要设备的保护和疏散工作。政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY物资仓库防火管理制 度编号REF CODESEC-PP-033执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PR

49、OCEDURES:物资仓库防火管理制度：1、仓库内的物品要分类储放，库内留出主通道 1米至1米半。货物与墙、灯、房顶之间保 持安全距离；2、仓库内的照明灯限额60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、日光灯、 电熨斗、电炉、电烙铁、电钟、交流电收音机、电视机、电茶壶等电器设备，化工仓库 的照明灯具设防爆型装置，仓库内保持通风。各类物品要标明性能名称；3、仓库的总电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护、每年对电线进行一次绝缘检查，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘不良情况，必须及时维修更换；4、物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库，物品入库半小时后，值班人员要巡 查一次安全

50、情况，发现问题及时报告，堆积时间较长（几年）的物品要进行翻堆清仓，防止物品积热产生自燃政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY厨房餐厅防火管理制 度编号REF CODESEC-PP-034执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:厨房餐厅防火管理制度：1使用酒精炉时不要往正燃烧的酒精炉添加酒精，备用酒精存量不得超过二天用量，放在 备餐间专人保管，总备用酒精由仓库管理部负责保管。2、使用液化气点心车时，必须严格执行安全操作规程，使用前要检查输气胶管、气瓶，发 现漏气

51、应停止使用，并报告液化站人员进行处理。在餐厅内发现气着火时，立即将车推 出餐厅外面通风的地方处理。开炉时先点火后开气，点火后才能推入餐厅。茶室、舞厅 使用的小气瓶，要有专人管理，运输时搬瓶上落不准乘电梯；3、各厨房厨师开炉前先开风门，然后先点火种火等气，下班后要关牢气阀，熄灭火种；4、各餐厅、舞厅、歌厅营业期间，各出口的门不得上锁，保持畅通；5、每季度或半年清洗一次厨房抽油烟机及管罩，厨工清洗厨房时，不要将水喷洒到电插座电开关处，防止电器短路引起火灾；6、热油开炸时，注意控制油温，防止油锅着火政策制疋人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE制度POLICY消防设备管理制度编号REF CODESEC-PP-035执行职位POSITIONRESPONSIBLE涉及部门DEPT.CONCERNED执行程序PROCEDURES:消防设备管理制度1烟感器每年由消防中心组织测检 1-2次；2、自动灭火喷淋管道，每年由消防中心和管工班组织排放检查一次；3、