中医食疗在高血压病护理中的应用.doc

1、中医食疗在高血压病护理中的应用【摘要】目的对中医食疗在高血压病护理中的应用效果进行探讨。方法回顾分析 2011 年 4 月-2012 年 6 月在我院接受治疗的高血压患者80 例，通过随机抽取形式，将所有患者分成观察组与对照组2 组，各 40 例。其中观察组给予中医食疗方法外加基本的健康宣传教育护理；对照组患者给予基本的健康宣教护理，干预前后均评价两组患者的疗效、血压、抗压药的使用情况等。结果干预 10 周后观察组SF-36 各维度的值增加（P0.05）。结论中医食疗在高血压患者的护理应用中具有显著优势，是用来早期治疗、改善病情或者延缓用药的首要选择。【关键词】中医食疗；高血压病；护理应用【中

2、图分类号】R473 【文献标识码】B【文章编号】1004-4949（ 2014） 05-0021-021.前言高血压作为临床上一种较为常见且多发的疾病，其和人们的膳食习惯存在紧密联系1 。此外，多数高血压患者常合并糖尿病、高血脂、肥胖等并发症，上述疾病的发生也和饮食习惯密切联系，若采用药物治疗这些疾病时不结合饮食疗法，将难以达到满意的效果。对此，在高血压疾病的防治过程中中医食疗占重要地位2 。现对 2011 年 4 月 -2012 年 6 月在我院接受治疗的80 例高血压患者进行回顾分析，给予中医食疗及常规健康宣教的护理干预后，疗效较为显著。具体报道如下。2.资料和方法2.1 一般资料选取 2

3、011 年 4 月 -2012 年 6 月在我院接受治疗的80 例高血压患者作为研究对象，男性30 例，女性50 例，年龄均在 40 至 70 岁之间，平均年龄为 55 岁。服用抗压药者 70 例，未服药者 10 例；轻度的高血压 12 例，中度的高血压 68 例。入选指标为： 年龄在 40 岁至 60 岁之间，患原发性的高血压；小学以上文凭；未服抗压药；中医辨证是阴虚体质；无心脑血管疾病等。 将 80 例高血压患者随机分成观察组与对照组 2 组，各 40 例。比较两组患者的性别、职业、病情、文化水平、服用抗压药时间、干预前后的生活习惯等方面，均无显著差异（ P0.05），具有一定的可比性。2

4、.2 食疗方法（ 1）中医食疗：按照中医辨证的饮食原则，就体质阴虚的高血压患者制定针对性的食疗方法。具体包括水果、蔬菜及饮料等。首先，选取调理体质阴虚的食物，如性平、寒或凉，味淡、苦或甘的食物，以发挥其生津滋阴的作用，而且食物中富有的钾、镁、钙等也能起到降压的功效。其次，食用香蕉、柿子、猕猴桃、苹果、西瓜及荸荠等水果；选择冬瓜、荠菜、苦瓜、菠菜、西红柿、黑木耳、海带、茄子、山药等蔬菜；饮用绿豆汤、菊花茶、绿茶、银耳汤等饮料食品。叮嘱病患每日摄入推选的水果和蔬菜各210 至 300g，每周共摄入 1600 至 2000g。至于饮料方面， 可饮用上述推荐的其中一种，注意饮食的禁忌，少食辣椒、生姜、

5、羊肉等温性的食物和红参等滋补品3 。（2）健康宣教方面：鼓励全部病患参与高血压疾病的知识讲座，内容是不良生活习惯和高血压疾病的关联，并发放一本高血压健康教育手册，方便病患自学。观察组给予中医食疗外加基本的健康宣教，每人发高血压体质阴虚的食疗手册1 本，叮嘱病患按书册要求饮食并登记，一周后上交；对照组患者仅给予基本的健康宣教。全部病患每日食用盐不超过5g，摄入低胆固醇、植物油等少于 26g，且不食油炸的食品。要求吸烟患者戒烟，控制饮酒，男性患者每日饮酒 300ml 。鼓励患者身体锻炼，每周运动 2-6 次， 21至 60 min/ 次。共干预 10周时间。干预前观察组舒张压不超过10.4kPa

6、及收缩压低于16kPa 的患者，建议降低抗压药的用量，而对照组继续按原方案治疗。3.结果干预 10 周后观察组 40 例患者中抗压药的减量人数明显多于对照组（ P0.05）。两组患者干预前后的生存质量比较见下表：4.讨论通常情况下，中医体质的类型包括下面几种，即正常体质、阳虚体质、阴虚体质、湿热体质、气虚体质、气郁体质、瘀血体质等。根据流行病学的调查结果表明，高血压人群中体质阴虚的比例占15%-53% 。人的体质将伴随后天环境的改变而变化，体质调理正是中医治疗的关键措施。依据个体的气血、阴阳、脏腑及经络功能形态的差别，采取不一样的体质调理方案，能取到对症治疗的效果4 。据干预结果显示，中医食疗

7、能有效控制高血压病。干预10 周后，观察组的抗压药用量有所减少，并且舒张压与收缩压明显降低。此外，给予中医食疗法后，未使用抗压药的病患人数增多。 5 例未使用抗压药的轻微高血压病患，经中医食疗干预后，血压一直控制于正常水平。据报道，有人曾用芹菜作为高血压病患的主要食疗食物，并获得较好的降压效果；或利用海蜇或枸杞子等食物用来研究自发性的高血压大鼠，也获得良好的降压作用。但该研究和往常的研究不同，选取的食疗方法具有下面优势：（ 1）个体化：该研究先对社区轻度的高血压病患进行体质辨别，仅选取体质阴虚的高血压患者。其次，依据体质阴虚的特性选取食物，以既能降压又能调理体质的原则选择性凉、味甘或味苦，富含

8、钙、钾、镁的食物 5 。（ 2）创新性：本研究中的中医食疗方法，不仅继承中医的药食理论，即食物具备归经、 功效及性味等特点，也结合西医的营养学，综合食物中包含的各类营养成分，是中医食疗的创新表现。 （ 3）实用性：该研究是通过日常的饮食展开食疗，食疗方法推选的食物种类繁多，包含水果、蔬菜及饮料等。病患可依据自身的饮食习惯选取相应的食物，且勤于更换饮食，消除每日重复食用同种食物的单调性。这相比于传统中医食疗的研究中单一采用芹菜或饮料、面条等食物方法，更具有推广意义。综上所述，中医食疗成为治疗高血压疾病的重要方法之一，让高血压人群正确理解中医食疗的相关知识，充分掌握中医食疗的使用方法，在日常生活中选择适当的食物，不仅获得营养补充，而且还能达到预防疾病的效果。参考文献1 沈翠珍， 彭美慈， 邝惠容， 程志清 .中医食疗对高血压阴虚体质病人作用的研究 J. 护理研究， 2008， 22（10）：890-891.2 陶云英，陈海青，孔琦 .老年糖尿病合并高血压患者的中西医结合护理 J. 中国中医急症， 2008，17（ 10）：1478-1480.3 沈翠珍， 彭美慈， 邝惠容， 程志清 .调整高血压阴虚体质食疗方法新探 J. 中国医疗前沿， 2008，03（02）：123-124.4 谢小娥，吴