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文档简介

1、客房部经理工作流程时 间8：30-19：008：208：301、整理个人仪容仪表，查看部门工作交接本2、查看当日房态，重点跟进vip房，熟客，团队及长住房的接待服务工作8：30-9：001、参加部门经理晨会9：00-9：301、召开部门领班级以上人员晨会，布置落实酒店近期及当日工作重点9：30-12：001、巡视楼层各管辖区域，检查员工仪容仪表，举止行为并跟进处理2、检查员工操作是否符合流程规范3、检查公共区域卫生，设施设备是否完好4、征询客人意见，随时处理顾客意见及投诉5、查看预定情况，合理安排工作12：00-12：301、就餐时间14：30-17：301、抽查房间清洁卫生及对客服务情况，检

2、查房间设施设备2、检查部门各类物品消耗情况，合理控制成本3、查看明日预订情况，指导领班合理排班4、与各部门通力协作，保证部门工作正常有序的进行17：30-18：001、前厅站岗，做好迎接客人工作18：00-19：001、整理当天工作，安排明日工作客房部楼层服务员工作流程白班服务员流程7：50-16：007：50-8：001、到房务中心签到领取工作报表，检查仪容仪表，听从领班工作安排8：00-8：301、与夜班做好交接班工作，了解当天所分的房态内容并整理好工作车，清洁楼层公共区域卫生，并巡视楼层安全8：30-11：001、按照打扫房间顺序进行清洁。2、负责对走客房进行检查，并及时将查房结果报于前

3、厅收银员3、负责收取客衣，并及时送洗11：00-12：00轮流吃饭，整理仪容仪表12：00-14：301、清洁房间，做好对客服务2、工作期间特殊情况及时向楼层领班汇报3、检查设施设备是否完好，出现问题及时报修14：30-15：00脏布草送交洗衣房，做好布草交接15：00-16：00布草分类叠放整齐，整理工作间认真填写工作报表，进行与夜班交接夜班服务员工作流程早7：50-次日早8：0015：30-16：00吸过道车，清理烟简16：00-17：30清洁房间17：30-18：00就餐时间18：00-18：30发放房间报纸及早餐卷18：30-23：00清洁房间，清洁公共区域卫生，做好对客服工作23：00-6：00检查巡视楼层安全6：00-7：00擦护墙板、防火门，烟简清洁7：00-7：30整理工作间，填写工作报表，7：30-8：00参加部门晨会，与白班做好交接洗衣房工作流程时间9：00-17：008：50-9：00整理仪容仪表，接受领导安排工作9：00-11：001、盘点整理布草，保证布草的供兴需求2、清洗送洗布草，检查布草有无破损，污渍3、收取员工制服和客衣洗涤，熨烫，并及时送回4、严格控制水、电、气的消耗，降低成本11：00-12：00就餐时间12：00-17：001、对洗好布草进行、熨烫烘干、整理2、

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