海参活动推广细案

1、5+1 海参活动推广案精品文档 你我共享活动： 前言：在天津等城市举办 5+1 杯厨神争霸赛，参与人员：高端品鉴者、各 知名酒店主厨、各知名酒店、 5+1 人员。 建议：（厨师人数的控制，能否请到相应人数， 5+1 人员的在前期筹备工作要完善） 活动目的：1、宣传 5+1 海参的口感、品质，让消费者了解此品牌2、导入期产品上市打开销量，提高销售额活动创意点：通过举办：由“ 5+1”冠名赞助的天津 2011 首届“5+1”杯厨神争霸赛，选 出几十名厨师、十几家酒店、对“ 5+1”品牌在导入期的上市、推广和渠道 建立做好铺垫，在此过程的发展中完成，提高知名度、提高销售量、建立 渠道网络、吸引经销商

2、、完成推广。建议：（提高邀请人员的含金量， 多数的经销商的人员邀请，活动在前期要给予经销商项目书，和宣 传册，适当的前期铺垫和告知）活动项目：（一）活动全称：天津 2011 首届“ 5+1”杯厨神争霸赛（二）活动主题：精品文档 你我共享天津当地知名酒店的厨师进行厨艺大比拼（三）活动色调： 5+1 品牌的蓝色调（品牌识别色）建议：（提高品牌的识别性，喜庆吉祥用元素去构建，强调 5+1 品牌用视觉效果去做活动的识别）（四）活动筹备：前提：（一）：由“ 5+1”专员到天津与当地的餐饮酒店进行洽谈；（二）：联系天津当地的传媒资源（报纸、电视、广播） ；（三）：从企业到活动再到专卖店的主题活动和促销形式

3、要统一；（四）：活动过程中存潜在的渠道建立点和经销商，需要企业组建一支专 业的业务团队（负责跟进、洽谈、建立关系网络、宣传和传播） ；（五）：周期短的活动要求投入力度、关注力度、统一力度均一致（投入力度：资金、广告宣传；关注力度：企业关注度、媒介关注度、终端受众关注度；统一力度：活动主题、环节衔接、统一行事、统一话术、统一视 觉系统）；建议：（ 5+1 人员包括业务团队要求有足够的执行能力，督导能力，应变能力，前期宣传造势对活动 的宣传和产品的宣传，要统一形式。 ）前期活动筹备：（一）：组建一支专业的业务团队，约 10到 20人左右，具备较高的个人素 质和修养、了解专业的相关知识和信息、有语言

4、表达能力、在社交谈判上 有丰富的经验和应变能力的人才。精品文档 你我共享（二）:由“5+1”专员到天津与当地的餐饮酒店进行洽谈 ,洽谈方向： 由 5+1 企业赞助此次活动，酒店的厨师参与其中，酒店和 5+1 之间的进场、渠道、 合作事项。由 5+1 的业务团队联系天津知名酒店参与。（三）：联合当地知名的纸媒企业，如： 天津日报、每日新报、大众 生活报、城市快报等；共同参与此项活动，保证活动的活动效果、重 视程度、专业视角和赞助商的企业品牌形象的树立。（四）：由“ 5+1”专员到天津与当地的知名酒店进行洽谈， 洽谈方向：以 此 酒店作为活动的活动场地（在前期筹备活动完成上述两个条件后进行或直 接

5、选择酒店地点进行，约 1家到 2家酒店。建议：（要求有知名度的报纸企业，要求有信誉的传媒企业、多方向报道，不忽视广播媒介）活动内容：前提构架：（一）:由 5+1提供参赛所备全部海参，食材以 5+1 海参为主，其他食材为辅 料进行烹饪 ;（二）:由 5+1 负责人、美食专家、纸媒评论家三方组织的组织专业评委团， 对赛事的菜肴进行点评和选取；（三）：广播广告、电台追踪、纸媒宣传做前期中期后期的宣传；活动概要： 初赛复赛一场结合， 从几十名参与的厨师中评选出一、 二、三等奖， 由 5+1 集团颁发的荣誉证书和奖品给予获奖厨师， 并给予厨师所在酒店荣誉锦旗。流程概况：1、人员入场2、活动开始3、主持人

6、致辞4、领导致辞5、宣布比赛事项6、选手入场7、主持人读白8、比赛一开始9、比赛一评审10、退场休息（模特走秀、产品展示 ）11、比赛二开始12、比赛二评审13、主持人读白14、领导颁奖15、领导讲话16、结束比赛规则：1、赛事评委本着公平、 公正、严谨的态度审视每一位参赛厨师的制作菜肴；2、赛事评委采用三方评审的方式进行打分，单项满分为10 分，分别评审：精品文档 你我共享色泽、香味、形态、口感、营养价值五个方面打分；3、赛事分为两项比赛、一是：汤、羹类、二是：自选烹饪；4、赛事一的比赛时间为： 45分钟、赛事二的比赛时间为 60 分钟5、评委评分时间为 10 分钟、品鉴时间为 10 分钟6

7、、参赛的厨师本着友谊第一、比赛第二、公平竞争、积极参与的心态7、参赛的主厨可以带两名助手，辅助比赛8、主厨在完成一项赛事比赛后举手示意完成，上交评委团9、选出一、二、三、等奖分别给予一等奖： 价值 26666 元海参大礼包一份、 二等奖：价值 18888元海参豪礼一份、三等奖：价值 8888元海参礼品一份， 以及各奖项证书。10、本次赛事的全程海参原料有 5+1 海参提供。 建议：（提前告知厨师自带辅料食材，所准备的奖品为 5+1 海参以生产的产品作为礼品或礼包的形 式体现）讲话时间：序列 5：1、5+1 品牌代表讲话、 2分钟2、评委团代表讲话、 2 分钟3、厨师代表讲话、 1 分钟 序列

8、19：1、领导颁奖宣读比赛结果 10 分钟序列 20：1、领导颁奖宣读比赛结果 10 分钟序列 21： 1、5+1代表讲话、 6分钟 2、评审团讲话、 4 分钟建议：（时间上掌控全局的为主持人， 因此对主持人要有掌控能力和发挥空间，对领导讲话、 主持人 讲话，告知方向，由个人负责语言组织）活动时间：2011年 8月 8日上午 9：30分下午 3：00分活动内容及时间序号时间内容主持人串词备用1、9：3010： 00参与人员逐步进场（主持人就位、 幕后台 词，各位来宾、 女士们、 先生们，天津首届 “5+1”杯厨神争霸赛 现在正式开始2、10： 00活动开始3、10：00 10：03灯光效果、音

9、乐配合4、10：03 10：05主持人致辞各位嘉宾各位朋友， 大 家上午好（掌声） ！欢 迎大家参加天津首届 “5+1”杯厨神争霸赛， 首先，由我代表 “ 5+1” 对各位的光临表示衷 心的感谢（鞠躬） ！这 次活动到场的嘉宾有 * ，以及专家评审 团和各界新闻媒体朋 友5、10：05 10：155+1 相关领导讲话致辞6、10：15 10：16主持人读白下面有我像各位来宾、 各位朋友介绍一下今 天赛事的规则7、10：16 10：25主持人叙述赛事规则规则如下： 1、赛事评 委本着公平、公正、严谨的态度审视每一位 参赛厨师的制作菜肴； 2、赛事评委采用三方 评审的方式进行打分， 单项满分为 1

10、0 分，分 别评审：色泽、香味、 形态、口感、营养价值 五个方面打分； 3、赛事分为两项比赛、 一是：汤、羹类、二是： 自选烹饪； 11、赛事一的比赛时 间为：45 分钟、赛事二 的比赛时间为 60 分钟 12、评委评分时间为 10 分钟、品鉴时间为 10 分钟 13、参赛的厨师本着 友谊第一、比赛第二、 公平竞争、 积极参与的 心态 14、参赛的主厨可以 带两名助手， 辅助比赛 15、主厨在完成一项 赛事比赛后举手示意 完成，上交评委团 16、选出一、二、三、 等奖分别给予一等奖： 价值 26666 元海参大礼 包一份、二等奖：价值 18888 元海参豪礼一 份、三等奖： 价值 8888 元

11、海参礼品一份， 即各 奖项证书 17、本次赛事的全程 海参原料有 5+1 海参提 供 十项规则宣布完毕， 下 面有请各位主厨及助 手入场就位。8、10：25 10：28背景音乐、 灯光效果伴随，参赛选手入场9、10：28 10：29主持人读白参赛厨师全部就位下 面由（领导）宣布比赛 正式开始10、10：29 10：30背景音乐、 灯光效果伴 随，（领导）在台前击 鼓开始11、10：30 11：15背景音乐、 灯光效果伴随，赛事第一项比赛时间到（击鼓明示赛事 时间结束） 下面有评审 团进行评审， 由各参赛 助手将菜肴递交评委 团主持人对 现场的报 道和评论12、11：15 11：35背景音乐、

12、灯光效果伴 随，评审团品鉴和打分 （选手退场）时间到（击鼓明示评审 时间结束） 下面审计人 员进行，评审记录主持人对 现场的报 道和评论13、11：35 12：30背景音乐、 灯光效果伴 随，模特走秀和产品展 示5+1 海参的特点、 优点、 礼盒的种类介绍14、12：30 12：35背景音乐、 灯光效果伴 随，主持人读白、厨师 再次入场各位来宾、 各位评委团 的专家以及各位参赛 的厨师们，大家下午 好！下面开始我们最重 要的赛事环节， 自选题 目：请各位参赛厨师， 准备、开始 !15、12：35 13：35背景音乐、 灯光效果伴 随，赛事二开始时间到（击鼓明示赛事 时间结束） 下面有评审 团进

13、行评审， 由各参赛 助手将菜肴递交评委 团主持人对 现场的报 道和评论16、13：35 13：55背景音乐、 灯光效果伴 随，评审团品鉴和打分 （选手退场）时间到（击鼓明示评审 时间结束） 下面审计人 员进行，评审记录主持人对 现场的报 道和评论17、13：55 14：15背景音乐、 灯光效果伴 随，审计员统计评比主持人对 现场的报 道和评论18、14：15 14：16主持人读白好！接下来激动人心的 时刻到了，由（领导） 宣布赛事结果19、14：16 14：26背景音乐、 灯光效果伴 随，（领导）宣读比赛 结果三等奖： 来自 * 酒店 的 * 厨师 （菜肴评论） 二等奖： 来自 * 酒店 的

14、* 厨师 （菜肴评论） 一等奖： 来自 * 酒店 的 * 厨师 （菜肴评论） 分别获得有 5+1提够的 价值 26666 元、 18888 元和 8888 元的奖品即 证书20、14：26 14：46背景音乐、 灯光效果伴 随，厨师领奖、拍照、 合影恭喜各位主厨， 感谢各 位参赛厨师，希望 5+1 杯厨神争霸越办越好21、14：46 14：56领导讲话5+1 代表和评委团代表22、14：56 15：00背景音乐、 灯光效果伴 随，结束语感谢各位领导、来宾、 各位主厨、 评审团的专 家及媒介的朋友今天 的到来 *活动参与人员序 号职务人数职能备注造价1、主持人1主持活动、操控全场氛围重要责任20

15、00 元 /人2、礼仪/模特10接待迎宾、模特走秀重要责任500 元 /人3、审计员2评分统计、总结评委意见次要责任 元 /人4、服务员10服务评委团、服务现场活动流程次要责任100 元 /人5、音效师1掌控全场活动的音乐、配乐重要责任 元 /人6、灯光师1掌控全场活动的灯光、效果重要责任 元 /人7、督导1监控整场活动的顺利进行重要责任500 元 /人8、保安4保证正常活动有序进行次要责任 元 /人9、引导员4迎宾引导、入场引导、出场引导次要责任200 元 /人活动物料序号名称数量备注造价1、音响设备1套音响单十五、调音台百灵达、十六通道、十二路2000/套2、灯光设备1套简易台2000/套

16、3、彩虹拱门2个8*4 米200/个4、氢气球4个7*0.6 米纵（条幅）200/个5、彩带1条红的带花球50/条6、条幅12 个10*0.6 米横 +7*0.6 米50/条7、背景板1个4*10 米横 （喷绘）1200/个8、证书3个颁奖一、二、三（封皮）30/个9、锦旗3个颁奖留念 80*50cm200/个10、大鼓1个圆鼓100/个11、气球1000 个通道、迎宾门100/套12、花篮10 个两排迎宾600/套13、水20 箱每箱 12 瓶20/箱14、礼炮6个一排500/套15、礼品300 个纪念5/个16、易拉宝6个宣传100/个活动辅料：1、酒店准备：餐具、厨具、餐桌、场地2、参赛

17、厨师准备：参赛辅料食材、助手3、5+1准备： 海参、奖品、人员、执行、监管4、主持人准备 ;串场词、修饰活动稿件、5、礼仪/ 模特：走台、推荐产品6、材料：统计用的纸张、宣传用的 DM单、折页、宣传册、笔、宣传资料、宣传短片建议：（辅料是前期准备得到或原有的东西）活动音乐：背景音乐：喜洋洋 （民乐） 串场音乐：新春乐（民乐） 比赛音乐：花好月圆（民乐） 颁奖音乐：春节序曲（民乐） 衔接音乐：喜洋洋（民乐） 入场音乐：步步高（民乐） 退场音乐：友谊地久天长（民乐） 建议：（调音师如果没有以上音乐可以根据现场氛围自我发挥，符合主题和主旨）活动预算：活动人员：主持人： 1 人=2000 元 礼仪/

18、模特： 10人=5000元 服务员： 10 人=1000 元 督导： 1 人 =500 元 引导员： 4 人 = 200 元 易拉宝： 6 个=600 元 总结： 9300 元活动物料：音响设备 : 1 套=2000元 灯光设备 : 1 套=2000元 彩虹拱门 : 2 个=400元 氢气球 : 4 个=800 元 彩带 : 1 个=50 元 条幅: 12个=600元 背景板: 1个=1200元 证书 : 3 个=90 元 锦旗: 1个=200元 大鼓: 1套=100元 气球 : 1000 个=100元 花篮: 10个=600元 水: 20 箱=400 元 礼炮 :6 个=500 元 礼品 :

19、300 个=1500 元 共计： 10540 元场地费用：场地费： 1 天=10000 元共计： 10000 元活动费用总计： 29840 元说明：（费用部分是对人员和物料费用的整合，活动过程发生中产生的附加费用未算入，前提是不可预置的费用）活动效果图 :序号名称效果图展示1、主会场条幅2、主会场背景3、户外氢气球4、彩虹拱门5、条幅元素VW6L,6客枷nB沃tewB珞谢 迎仪应變,9易拉宝礼品户外效果通道效果说明：（体现整体视觉感，初步涉及效果的展示概况）AAAAAA说明：（平面效果图无场地效果， 仅出概念效果，如果有场地具体平面图，可以出平面规划图和效果 图）执行要点：人员：5+1 执行总

20、监的督导监管全面宏观和微观的调控 部门的衔接活动：讲话的衔接由主持人调节空场的衔接由音乐师调节比赛：由主持人即兴走动解说服务人员配合控制时间的传达评审：5+1 监管人员掌控审计员评审和总结的时间走秀：主持人配上解说产品、保证产品停留时限的时间强调主持人职能，控制正常氛围和时间节点走秀时模特人员控制正常氛围，听从主持人引导和监督人员调控。5+1第十五项中午休息时间， 12：35 13：35 第一场和第二场休息时间，集团人员负责与领导重要嘉宾的餐饮，其它到场人员部分饮食。监管人员掌控过程音效师和灯光师掌控舞台效果其他要点：服装统一、颜色统一、控制时间、 5+1 人员控制氛围、服务衔接休息时间控制噪音、宣传资料和宣传片的吸引度。说明：（如有建议以附件的形式体现）出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于 内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光