认识蔬菜综合实践课程ppt

1、4组：曹会菊组：曹会菊 段继情段继情 叶慧发叶慧发 杨晓红杨晓红 黄定金黄定金认识生活中的蔬菜认识生活中的蔬菜主题背景主题背景： 综合实践活动是密切联系学生自身生活和社会生活，体现对知识的综合运用，以学生的经验与生活为核心的实践性活动。孩子们对蔬菜是司空见惯，当我问到你们认识哪些蔬菜时，他们回答的很多。但当问到有关蔬菜的营养、种植、病虫害、烹饪方面的知识时，他们却很茫然，于是我就问他们想不想对蔬菜了解得更多一些，学生很感兴趣。所以我选择“走进蔬菜王国”这个话题就是本着贴合学生的生活实际出发，这样学生才会有话可说，也会随机产生强烈的活动愿望。通过综合课的研究活动提高学生对蔬菜的兴趣，进而能喜欢多

2、吃蔬菜，避免偏食挑现象的发生。学生通过对蔬菜种植观察管理，加强对蔬菜生长特点的了解，学习有关的知识，培养实践探究能力。活活动动目目标标(一)知识目标：1 、了解蔬菜的有关知识，扩展自己的知识面让学生在活动中了解有关蔬菜的常识，并能关注自身的健康成长。2 、了解种植蔬菜的一般方法在活动中培养学生学会观察蔬菜、发现问题并解决问题的能力，提高学生参与实践的热情和能力；(二)能力目标：1 、初步学会查找搜集，整理资料2 、在实践的访谈中锻炼口才，提高社会交际能力3 、在实践动手操作中培养自己种植蔬菜等方面的劳动技能4、通过活动培养学生的竞争与合作意识，并能在活动中充分地张扬个性，展示特长，体验成长的快

3、乐。(三)情感目标：1、学生在研究蔬菜的实践活动中，不拘泥于课堂，走出课堂，体验到与人合作、交流的乐趣。阶段一阶段一：（一）引入主题，提出问题1、欣赏图片，引入主题（播放蔬菜基地和附近菜市场图片）同学们：“你们知道这是什么地方吗？你看到了什么？你了解蔬菜哪些知识？在蔬菜的王国里有许多小秘密，你们想了解得更多吗？”2、围绕“蔬菜”这个主题，大家畅所欲言,各抒己见，提出了近三十个问题。如：1、蔬菜是怎样生长的？ 2、蔬菜有哪些营养成份？3、如何种植蔬菜？ 4、蔬菜的食用方法？5蔬菜有没有病虫害，怎样防治？5蔬菜的价格是一样的吗？6怎么辨别蔬菜的好坏呢？（二）归纳问题，确立课题根据学生提出的问题，我

4、和同学们一起进行了归类整理，确定了以下几个重点探究课题，作为本次活动的子课题。（1）蔬菜的种类（2）蔬菜的种植方法 （3）蔬菜病虫危害与防治（4） 蔬菜的价格（5）蔬菜的营养成份（6）蔬菜的烹饪方法活动过程（三）成立小组，拟定方案 1、学生根据自己的兴趣、特长，自愿选择活动小组,推选小组长。 我之所以这样做，是为了充分展示学生的个性特长，如：爱好摄影、探索的同学可以选择蔬菜种植组或者蔬菜种类组，爱好交际的同学可以选择蔬菜价格组，喜欢写作的同学可以选择病虫危害与防治组，这样，不仅尊重了学生的个性特长，也有利于活动开展得更加有声有色。 2、小组成员共同商讨，拟定活动方案，填写活动方案表。 制定方案

5、的具体要求： （1）小组成员要大胆发表自己的想法。 （2）小组长应认真倾听、收集同学们的建议，及时拟定活动方案。 （3）各小组成员团结协作、合理分工，体现活动方案的可操作性.（四）交流、整理活动方案 1、分组交流活动方案，相互评价，互提修改意见。 2、修改完善活动方案。阶段二：阶段二：一、各小组按活动方案进行实践活动一、各小组按活动方案进行实践活动（5个小组）个小组）1、蔬菜种类组（1）用周末在父母的带领下到菜市场、超市和蔬菜基地认识各种蔬菜。（2）上网查找资料，了解蔬菜的分类。2、蔬菜种植组（1）在家长的帮助下，学生利用星期天了解当地有哪些蔬菜种植基地。（2）在老师的带领下，小组成员向菜农学

6、习怎样移栽蔬菜。（3）上网查找各种常见的蔬菜种植方法。指导学生观察蔬菜要从以下几方面入手： 帮助学生学会辨别蔬菜的好坏，不管是对知识还是对生活经验，都是一种很好的积累。那么怎么辨别蔬菜的好坏呢？ 主要引导学生从单棵蔬菜的大小、形状和颜色上去辨别。 同时了解蔬菜的生长速度、植株的大小、形状，叶子的颜色、色泽。 （4）在家长的指导下，学习怎样长豆芽，并写出观察日记。3、蔬菜价格组小组成员在家长的带领下到各超市、菜市场调查各种蔬菜的价格，并制定表格。 4、蔬菜营养组（1）调查家庭餐桌上的蔬菜，设计一份蔬菜调查表。（2）统计班上同学最喜欢吃的蔬菜。（3）上网查资料了解蔬菜的营养价值、食用功效及蔬菜的营

7、养搭配5、蔬菜烹饪组（1）小组成员在父母的指导下人人学做一道菜（2）向厨师学做蔬菜拼盘。（3）将自己炒菜的过程和感受写成作文。蔬菜名称蔬菜名称蔬菜价格蔬菜价格调查时间调查时间调查地点调查地点我们的我们的发发现现交流汇报交流汇报5个研究小组通过一段时间的调查和体验，积累了丰富的资料，学生对活动过程中的收获进行整理、加工，形成研究成果，并准备在交流汇报课上进行展示。在学生开展活动的过程中，教师应做好分组合作、联系操作等工作，并随时对学生的活动给予一定的指导。评价总结评价总结 这一阶段学生对前期工作进行总结这一阶段学生对前期工作进行总结和检阅，学生们将收集、整理的信息，和检阅，学生们将收集、整理的信

8、息，通过不同的方式进行展示汇报，展示通过不同的方式进行展示汇报，展示自我才能，分享他人成功。在这个环自我才能，分享他人成功。在这个环节，教师组织、参与学生的展示汇报，节，教师组织、参与学生的展示汇报，这是他们最为骄傲的时刻，在这个环这是他们最为骄傲的时刻，在这个环节，教师只是一名普通的组织者，参节，教师只是一名普通的组织者，参观学生的展示汇报，并引导他们谈谈观学生的展示汇报，并引导他们谈谈参与活动的收获，及时对本次活动进参与活动的收获，及时对本次活动进行总结，对下次活动的开展大有好处。行总结，对下次活动的开展大有好处。注意事项 由由于本次活动涉及的校外活动较多，学生的安全于本次活动涉及的校外活动较多，学生的安全是我们必须高度关注的一个问题，在学生制定活是我们必须高度关注的一个问题，在学生制定活动方案时应给予充分考虑，如：可以请家长陪同，动方案时应给予充分考虑，如：可以请家长陪同，学生外出时应结伴而行等。我想，有了学生积极学生外出时应结伴而行等