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文档简介

1、1中式餐桌礼仪中式餐桌礼仪 学习目标1、熟练掌握中式用餐礼仪2、在生活中养成文明就餐的好 习惯，要珍惜粮食自学指导：默读丁丁的故事思考问题：1、你觉得丁丁的做法对吗？2、你想对丁丁说些什么？小组合作（小组合作（1 1）：）： 以小组为单位，讨论“中式用餐礼仪”都包括哪些内容？盛饭适量，不要过满盛饭适量，不要过满端饭端菜，拇指跷起端饭端菜，拇指跷起长辈先坐，表达敬意长辈先坐，表达敬意文明就餐，注意礼让文明就餐，注意礼让7左侧进出，互不妨碍左侧进出，互不妨碍坐姿端正，不可喧闹坐姿端正，不可喧闹8正确用筷正确用筷勿乱拨拣勿乱拨拣替人夹菜替人夹菜使用公筷使用公筷9细嚼慢咽，不出声响细嚼慢咽，不出声响1

2、、就餐时，咳嗽、打喷嚏应该怎么做？2、喝汤时应该注意什么？ 应用汤匙把汤送到嘴边一口一口地喝，不宜端到嘴边直接喝。注意尽量不要发出声音，也不要用嘴直接对着热汤吹气。 不要对着餐桌和他人，可以把身体转向一侧，用餐巾纸遮盖口鼻。171、在家中就餐时，应等_入座后，自己才能入座。 A、主人 B、长辈 C、女士 2、入座时，应从座位的_进入，动作应缓而轻。 A、前侧 B、右侧 C、左侧 3、用餐时需中途离开，筷子应_。 A、放在桌子上 B、放在餐碟旁边 C、插在碗里4、喝汤时，做得正确的是_。 A、用汤匙舀起汤，再一口一口地饮用 B、特别喜欢的汤可以端起来直接喝 C、为了使热汤快速降温，用嘴直接吹一吹选一选：18想一

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