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文档简介
1、加拿大联邦政府已经决定将双酚a列入有毒物质列表中,沃尔玛公司在加拿大 也已经停止销售含有双酚a的奶瓶,以及鸭嘴杯、奶嘴、 食品容器和水瓶。那么,究竟什么是双酚a,它会对宝宝产生伤害吗?宝宝的日常生活环境里 究竟隐藏了多少我们看不到的危险?为此,儿童环境医学专家颜崇淮教授将为各 位爸妈介绍关于双酚a的知识,呵护宝宝的健康。什么是双酚a双酚a(bpa)是一种重要的化工原料,主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂和 其他高分子材料。其中环氧树脂可用于制造日常生活中使用的各种食品罐的内涂 层涂料,聚碳酸酯用于制造微波炉器皿、冰箱保存盒和婴儿奶瓶等。对于双酚a的安全性目前还存在争议,美国的一项调查报告显示,几乎
2、所有 接受检查的美国人都被检测到体内含有双酚a。据ntp(美国国家毒理学节目)报道,人们平时可能通过呼吸就把灰尘中的双酚 a吸入身体,或者游泳和洗澡时通 过皮肤吸收了双酚a。不过,其中99%的双酚a还是通过食品和饮料的容器侵 入人体的。但是美国食品和药物管理局也认为,塑料奶瓶中残留的此类化学物质很少, 不足以对人体产生危害。美国化学协会也在其网站上发表文章说:多项科学研究清楚地显示,双酚a是安全的。”所以,关于塑料奶瓶中的双酚 a在加热多少 度之后才会挥发出来、挥发的量又有多少 ?双酚a到底对人体有没有危害?目前 国际上还没有达成共识。什么材料最安全家长们主要担心塑料奶瓶的生产材料是否会释放一
3、些物质,这些物质又是否 会对婴儿有害。目前大多数塑料奶瓶是由聚碳酸酯 (pc)材料制成,微波炉餐盒多 数是由聚丙烯(pp)材料制成。前者在高温情况下会释放少量双酚 a,常温情况下 通常不释放双酚a。还有一些常见的塑料材料是聚氯乙烯(pvc),如果用其做成奶 瓶,那么可能会有多种有毒物质在使用时会释放出来,对婴儿不利。关于pc奶瓶中的双酚a对孩子可能的毒性,目前还没有定论。但加拿大政府已经认定它是 有毒物质,已经禁止使用作为奶瓶材料。不同的使用方法不同材料的塑料制品使用条件是不同的,可以翻过来看一下塑料杯子或者饭 盒的底部,有一个小三角的图案,中间带有数字,不同的数字代表制作材料不同, 说明它们
4、在使用上也存在不同。“01” pet(聚对苯二甲酸乙二醇酯)常见的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材料做成的,这种饮料瓶不能循环 使用,也不能装热水。其耐热温度只有 70 C,只适合装暖饮或冷饮,装高温液 体或加热易变形,会溶解出对人体有害的物质。科学家还发现,这种塑料制品用 10个月后可能释放出致癌物质。因此,饮料瓶等用完了就要丢掉,不要再用来 作为水杯,或者用来做储物容器盛装其他食品,以免引发健康问题。“02” hdpe(高密度聚乙烯)承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器以及目前超市和商场中使用的塑料袋多 是此种材料制成,可耐110 C的高温,标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。承 装清洁用品、沐
5、浴产品的塑料容器可在仔细清洁后重复使用,但这些容器通常不好清洗,易残留清洁用品,变成细菌的温床,因此清洁不彻底时最好不要循环使 用。“03” pvc(聚氯乙烯)这种材料的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于 2个方面:一是生产过程 中没有被完全聚合的单分子氯乙烯, 二是增塑剂中的有害物。这2种物质在遇到 高温和油脂时容易析出,有毒物随食物进入人体后容易致癌。目前,这种材料的 容器已经较少用于包装食品。如果家庭有这种材料的物品,千万不要让它受热。“04:” ldpe(低密度聚乙烯)保鲜膜、塑料膜等都是这种材料,耐热性不强。通常合格的 pe保鲜膜在温 度超过110 C时会出现热熔现象,会留下一些人体
6、无法分解的塑料制剂。 并且用 保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。 因 此,食物入微波炉前,要先取下包裹着的保鲜膜。“ 05” pp(聚丙烯)微波炉餐盒采用这种材料制成,耐130 C的高温,透明度差,这是唯一可以 放进微波炉的塑料盒,在仔细清洁后可重复使用。需要特别注意的是,一些微波 炉餐盒盒体以05号pp制造,但盒盖却以06号ps(聚苯乙烯)制造,ps透明度 好,但不耐高温,所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见,容器放入微波 炉前,要先把盖子取下。“06” ps(聚苯乙烯)这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材料,又耐热又抗寒,但不能放进 微波炉中,以免因
7、温度过高而释放出化学物质。另外,该种材料的容器也不能用 于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体有害的聚苯乙烯。因 此,要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。“ 07: pc及其他类pc是被大量使用的一种材料,多用于制造奶瓶、太空杯等,因为含有双酚a 而备受争议。一些专家指出,理论上,只要在制作 pc的过程中,双酚a百分百 转化成塑料结构,便表示制品完全没有双酚 a,更谈不上释出。若有小量双酚 a 没有转化成pc的塑料结构,则可能会释出而进入食物或饮品中。因此,在使用 此塑料容器时要格外注意,pc中残留的双酚a,温度愈高,释放愈多,速度也 愈快。因此,避免用pc材料的水杯盛滚开水或放
8、在水中煮沸。如果塑料水壶编号为07,下列方法可降低风险:使用时勿加热,勿在阳光 下直射;不用洗碗机、烘碗机清洗水壶;第一次使用前,用小苏打粉加温水清洗, 在室温中自然烘干;如果容器有任何摔伤或破损,建议停止使用,因为塑料制品 表面如果有细微的坑纹,容易藏细菌;避免反复使用已经老化的塑料器具。尽量 避免塑料制品在高温下消毒,可以采用流动水冲洗、晾干来进行清洁。正确使用pc奶瓶关于塑料奶瓶,虽然可能存在一些问题,但家长们不必恐慌。至于从奶瓶中 释放出来的双酚a的量对婴儿健康到底有多大的损害,目前还没有定论,只有一 些动物试验结果显示可能有害,人群研究还没有得到一致的结论。只有加拿大政 府要求聚碳酸酯(pc)材料的奶瓶下架,其他国家都还没有做出这样的决定,成千 上万的儿童仍然在使用pc奶瓶。因为只有在高温情况下才有可能释放出双酚 a, 所以正确的消毒办法对于安全使用 pc奶瓶很重要。水煮消毒的目的是要高温杀 菌,以往卫生环境不好的时候,为了防止肠道传染病的流行,需要将奶瓶进行高 温消毒。现在大多数城市卫生条件已经明显改善了,即使是夏天也很少有苍蝇飞舞的情况,因此,通常情况下婴儿奶瓶已经不需要每天水煮消毒,只要在用完
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