环境卫生管理制度

1、环境卫生管理制度一、卫生管理组成员构成：组长：朱翀组员：伍姨 贺琳 保洁二、中心人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度（具体负责：伍姨）（一）中心人员健康管理1 1、新上岗的人员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识、安全防范意识培 训，并经考核后才能上岗。2 2、员工必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。（二）个人卫生管理1 1、中心人员应保持良好的个人卫生，进行中心工作时应穿戴清洁的工装，勤洗澡、理发、修剪指甲，不得留长指甲、涂指甲油、美甲及佩带饰物。2 2、中心人员应有两套工装，工装应定期清洗，保持清洁。3 3、每天晨会检查个人卫生与着装规范，发现问题立即纠正。三、公共用品用

2、具清洗、消毒、卫生检查奖惩考核管理制度（具体监督人：朱翀，检查人：贺琳，执行人：保洁与卫生区域负责人）（一）中心卫生、公共用品用具清洗、消毒要求1 1、中心的环境卫生、个人卫生，由中心主任督导；2 2、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒，禁止重复使用一次性用品用具；3 3、清洗消毒应按规程操作， 做到先清洗后消毒， 使用的消毒剂应在有效期内， 消毒设备 （消 毒柜、消毒灯等）应运转正常；4 4、清洗的教具、盆桶的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染；5 5、清洗消毒后的各类用品用具应达到卫生标准的规定并保洁存放，清洗消毒后的教具应当表面光洁，无污渍、无水渍、无异味，符合卫生检

3、查标准规定；6 6、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物；7 7、清洗消毒处应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放；8 8、各种饮具、用具要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现干净整洁；9 9、上岗工作时必须穿工装，上岗前必须先洗手和消毒；1010、给宝宝直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品；1111、教具做到一课一清洁，一课一消毒；1212、教室必须保持干净整洁，无杂物；一天三次消毒，每次消毒时间不得低于3030 分钟，教室消毒操作时须有消毒中的明显标识提示；1313、中心所有台面上不允许摆放与工作无关的私人用品（包括办公区域）；1414、员工不允许

4、在中心营业区域内就餐，就餐只允许在办公室内；1515、晚班员工下班前做彻底清洁、消毒一次； （二）卫生检查奖惩考核管理（监督人：朱翀，检查人：伍姨，执行人：贺琳）1 1、自查由卫生管理组成员组织开展，做到日维护巡检，周扫除检查。（1 1）日巡检 : :A A、每日两次卫生维护巡检工作，上午检查时间开门后半小时，下午检查时间13:3013:30，各教室通道地面、墙面、顶部、门庭等的卫生情况依据中心卫生检查表进行检查，发现问题 及时解决；B B检查组成员每天晨检应对中心环境卫生进行全面彻底无死角检查；午检应有计划的抽查，每天抽查范围不少于 2/32/3 的区域，发现问题及时解决；C C上午、下午卫

5、生巡检情况由中心主任负责检查签字，一周汇总一次转行政人事主任留存；（2 2）周检查：A A、每周一次卫生大扫除（按区域划分责任人）；每周一次卫生大检查，检查依据中心卫生检查表，每月不少于四次，检查组组长定期对本中心人员开展环境卫生考核工作。B B日检查记录与周检查记录，对环境卫生不符合要求的个人或部门进行奖惩，中心主任签 字确认，按周反馈至行政人事主任与财务部；2 2、检查内容主要分中心环境卫生与服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作（参照保 洁管理），并做好检查记录。3 3、人员分工：组长带领组员对中心进行卫生区域的划分，按检查标准落实卫生责任人。4 4、有下列情况之一的， 对相应责任人第

6、一次给予警告， 第二次以后每次罚款 2020 元并通报批 评：（1 1）健康检查合格证明过期，个人卫生未按标准执行；（2 2）中心外 （ 墙体周边三米内区域 ） 公共区域未保持干净整洁，有杂物或废弃物；（ 3 3）教具表面不光洁、 有污渍、 水渍和异味， 教室环境卫生差， 室内有与教学无关的杂物；（4 4）供客户使用的一次性或消毒卫生用品（鞋套、袜套、纸杯、洗手液等）空置，重复使 用一次性卫生用品；（5 5）中心公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、台面、镜面等未能保持清洁、有异味，有胶 印、水渍等；（6 6）中心玻璃及门窗表面不清洁光亮, , 有灰尘、 污渍、污垢、水迹、手印、胶印等其它印迹；（7

7、 7）中心卫生环境标识不清晰，无标识，消毒时无明显提示标识等；（8 8）废弃物应每天清除，废弃物收集容器未能及时清洗，未进行消毒；（9 9）卫生间有积水、积粪、有异味；（1010）中心地面有果皮、痰迹和垃圾的，中心绿植盆内有纸屑或杂物；（1111）定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求；（1212）发现健康危害事故与传染病未及时报告的；（1313）消毒工作未按规定时间执行；（1414）教室顶面、墙面、台面、地面卫生不符合中心环境卫生标准；（1515）办公室杂乱无章，墙面、地面、台面、桌椅未能保持清洁； （1616 ）中心任何区域垃圾篓内的垃圾存放超过2/32/3 未清理；（171

8、7）工作人员就餐时间内，在办公室以外区域就餐者。四、保洁员管理（一）总则： 为了加强商场室内卫生管理，营造一个舒适的经营购物环境，特制定此制度。1 1、洁员上岗，必须穿着中心统一配发、干净整洁的工服，并佩戴工作胸卡；2 2、保洁员必须按时上岗，清扫卫生时，采用适当的方法，减少灰尘飞扬；3 3、严格遵守作业操作规程，确保中心的物品不受损害；4 4、员工在上班时间不得抽烟、 聊天、吃零食，不得擅自脱岗， 随地吐痰、 睡觉等不雅行为；5 5、所有清洁用具要集中存放，保持工作区域环境的整洁；6 6、保洁员不得打听、了解中心的一切商业事务；7 7、保洁员不准对客户或会员有粗言和威胁恐吓、无礼等不文明行为

9、；8 8、保洁员必须爱惜区域内的公共物品，不得动用和翻动客户或会员的物品；9 9、如遇到有大型活动，保洁员必须积极配合中心的工作安排；1010、保洁员除遵守以上制度外， 必须遵守公司其他部门的管理制度及保安方面的规定及要求。 （二）保洁员管理办法1 1、原则：为公平、公正做好考核工作，由行政人事部具体负责保洁有关工作的检查。2 2、管理内容：由行政人事部以三种形式对规定的保洁区域进行检查，发现问题及时处理。3 3、检查内容：（1 1）工作纪律A A、保洁员是否有迟到现象；B B工作期间聚众休息、聊天、做和工作无关的事C C打架、诽谤或侮辱他人D D拾遗物品不报E E、严禁私自收取客户或会员的废

10、品F F、严禁工作期间帮别人干私活（2 2）工作态度A A、是否因工作失误造成客户或会员投诉；B B在上岗时有粗言秽语，蛮横粗暴，故意刁难客户、会员、工作人员；C C发现工作人员违章情况不采取措施，不及时报告；D D发现管理人员乱扔、乱倒垃圾、杂物，应上前及时纠正，对不服从管理的管理人员应及 时上报主管领导；E E、在检查中，弄虚作假，不积极主动打扫中心卫生。（3 3）中心卫生标准：1 1、 营业前宝宝卫生间彻底打扫， 卫生洁具、 台面干净； 地面、 过道无水迹、 污迹、 脚印等、 杂物无堵塞排污口；墙面无污迹；宝宝卫生间无异味；2 2、 中心墙面四角保持干燥，无垃圾、杂物；垃圾筒超过 2/3

11、2/3 清倒；、垃圾筒放置整齐并将垃 圾袋套在垃圾筒上， 四周无散落垃圾，垃圾筒下及周围保持干净， 无污迹， 无乱丢放的包装 箱等杂物。3 3、 鞋套篓两个，篓上有明显标识， “已消毒”，“回收篓”等字样；一个有消过毒充足的干净 鞋套与袜套，不足 1/31/3 时需添加充足；回收篓超过 2/32/3 时清空；4 4、 洗手台面、镜子、水龙头等分别无水迹、污迹、 肥皂、洗手液， 镜面保持明净、无灰尘、无污迹、无水迹，金属龙头保持光亮、无浮灰、无水迹、无锈斑。5 5、 中心卫生环境、休闲椅每日应不间断清理，发现工作台面有杂物、垃圾等物品应及时清 理；所有台面不允许有饮料瓶、水杯、饭盒等与工作无关的

12、杂物；6 6、 各通道的绿植、休闲椅、拖鞋在清理完毕后应摆放整齐、间距基本相等，在一条直线上；7 7、 保持中心地面无污渍、无烟头、无痰迹、无垃圾及抛弃物、无脚污痕迹，水迹等；8 8、 玻璃及门表面清洁光亮，无灰尘、污渍、污垢、水迹、手印、胶印等其它印迹。金属或木 质门框、门套拉手表面不得有灰尘、污垢及其它印迹。9 9、 卫生洁具做到清洁无水迹、无头发、无异味、无水锈、无污垢，下班前做彻底清洁一次。1010、保持中心空气清新，经常开窗换气；1111、各种卫生设施与消毒设备无尘土、无污渍，干净清爽，要求位置摆放正确、摆放整齐。四、检查要求（一）每天根据中心卫生检查表所在的时段检查各区域的卫生，发

13、现问题及时解决；（二）每周三下午，中心各部门管理层联合对中心环境卫生进行一次全面检查，并作好检查记录。（三）检查卫生不符合要求时，轻者现场整改清理打扫干净，重者按照卫生检查奖惩考核管 理规定进行一项2020元处罚，开据？员工处罚通知单？，并在次日晨会中通报批评；罚款由卫生检查执行人贺琳三日内收缴（每月收缴明细记录在？卫生违纪处罚登记表？中，每月统一汇总交给行政人事部备案留存）。五、附表（）中心卫生检查表中心卫生检查表检查人：检查日期:检查部位检查结果解决程度检查结果解决程度序 号时间段10:00-10:3010:00-10:3013:30-14:0013:30-14:001 1正门周边三米位置2 2顶、玻璃门、地面、墙面3 3中心门厅（包括换鞋处）4 4中心前台（台面、内侧）5 5中厅（活动区域）6 6宝宝卫生间7 7水池、洗手台8 8办