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1、 青岛版小学五年级上册科学青岛版小学五年级上册科学21 沸沸 腾腾水慢慢变成水蒸气飞水慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现散到空气中，这种现象叫做象叫做蒸发蒸发。水蒸发时要吸收周围的热量。影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素（2）液体的）液体的表面积越大表面积越大，蒸发越快，蒸发越快（1）液体的）液体的温度越高温度越高，蒸发越快，蒸发越快（3）液体的）液体的表面的空气流通速度越快表面的空气流通速度越快，蒸发，蒸发越快越快（4）液体蒸发快慢与）液体蒸发快慢与液体的种类液体的种类有关有关 在一定的外界条件下，液体被在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大加热到一定温度时，内部出现大量气

2、泡。气泡迅速胀大，上升到量气泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液面液面后放出大量蒸气，整个液面发生剧烈汽化。这种现象叫做发生剧烈汽化。这种现象叫做“沸腾沸腾”。在沸腾过程中，如果。在沸腾过程中，如果继续加热，只能使水不断地变成继续加热，只能使水不断地变成水蒸气，温度却不再上升。这个水蒸气，温度却不再上升。这个温度就是水的沸点。温度就是水的沸点。 (1)(1)沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？ (2)(2)沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小如何变化大小如何变化? ? 沸腾前沸腾时插入 水在沸腾前水在沸腾

3、前水在沸腾时水在沸腾时气泡气泡温度温度声音声音逐渐升高逐渐升高大大由小到大由小到大保持不变保持不变由大变小由大变小小小沸腾的特点：沸腾的特点：.沸腾在液体内部和表面同时发生沸腾在液体内部和表面同时发生.沸腾需要一定的温度沸腾需要一定的温度.沸腾非常的剧烈沸腾非常的剧烈.沸腾需要吸热沸腾需要吸热 (5)液体在沸腾过液体在沸腾过程程中，温度保持不变中，温度保持不变(6)是一种汽化现是一种汽化现象象实验结论实验结论:1.沸腾是在液体表面和内部同时进行的沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象剧烈的汽化现象.2.水在沸腾时水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡烧杯底部形成大量气泡,上升上升,变大变大,到水面破裂开来到水面破裂开来.3.水在沸腾时温度不变水在沸腾时温度不变，这个温度叫做这个温度叫做沸点沸点.4.受热停止，沸腾停止。受热停止，沸腾停止。水沸腾时的温度为什么不一样？ 其实造成实验结果不同的原因很多，其实造成实验结果不同的原因很多，像使用的材料不同、温度计的灵敏度，火像使用的材料不同、温度计的灵敏度，火力的大小等等，科学家也做过给水加热的力的大小等等，科学家也做过给水加热的实验，是在一个实验，是在一个特定的环境特定的环境下进行的下进行的多次实验多次实验，水沸腾时达到一定温度，水沸腾时达到一定温度，继续加热，温度会保持不变，他们就

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