下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、工作计划2023年创建A级学生餐厅工作计划与总结工作单位:XXXX部门:XXXX日期:2021年XX月XX日工作计划2023年创建A级学生餐厅工作计划与总结金湖职教中心坐落于金湖县神华大道211号,现有教职工248人,在校学生2162名。食堂是学校师生生活的重要阵地之一,为了使食堂的各项工作符合a级标准,我们在规范硬件设施的基础上,加强软件管理。现将我们所做的工作汇报如下: 一、加强领导,强化素质,不断提高责任意识 莲山 课件*学校自开办以来,就十分重视食品安全。开学初,我们就成立了以园长为组长,保健老师为监督负责人的食堂管理网络,组织食堂人员认真学习食品卫生法及食品卫生知识,做到学法、懂法、
2、守法,不断提高食品卫生水平,为创建a级食堂做好了准备。我园定期进行人员培训,培训员工的职业素质,做到爱岗敬业,提高专业技能,端正心态,服从服务观念,以主动、积极的态度为食堂工作尽心尽责。 二、加强管理,建立制度,进一步提高服务质量 食堂首先是师生生活的重要阵地,其次是对外宣传的重要窗口,我们努力在食堂的管理上不断提高水平。 1、硬件设施 自创办以来,本园投入大量的资金,添置各种合格的厨房设备,厨房粗细加工间分开,莲山课件 食库主、副食分开,二次更衣分开,加工间、配餐间分开,消毒灯、灭蝇灯、风幕机、油烟机、蒸饭机、电饭锅、灶具、冰箱、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全,二次更衣室感应水龙头、紫外线灯,下水道灭鼠、灭蚊蝇设施都标准设置,以确保幼儿伙食、付餐、饮水安全。 2、制定制度,确保管理到位 我园针对食堂管理的每个环节都制定了相应的具体管理制度,实行责任制。 与供货商签订合同,供货商必须持有效的经营执照、卫生许可证、健康证和身份证等。采购食品及原料索证齐全,食堂进货保证新鲜、安全,严禁“三无”食品入库。主副食库整齐、清洁,食品分类,分架,标志齐全,货架离墙、离地10-15公分。 食堂人员都持健康证上岗,每月进行考核,奖优罚劣、奖勤罚懒,真正激发食堂人员的工作热情。 综上所述,在市卫生监督所的指导下,我们*学校食堂正努力按照a
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 航空航天采购合同协议书
- 沈阳理工大学《C++程序设计》2022-2023学年期末试卷
- 2024居间合同样本
- 2024试用期内是否要签合同
- 2024中外合资经营企业合同制造厂
- 2024家装装修的合同范本
- 糖尿病蛋白质的摄入
- 4人合伙人协议书(2篇)
- 租赁协议书(2篇)
- 关于银行实习日记模板汇编六篇
- 《生物技术制药》课程教学大纲
- 妇科疾病护理质量标准
- 房票买卖合同范本
- 读《星星之火可以燎原》有感
- 初中历史-侵略与反抗复习课教学设计学情分析教材分析课后反思
- 企业安全管理实用读本(第2版)
- DB13T 5714-2023 道路运输企业安全生产风险分级管控规范
- “五爱”记心中爱祖国爱人民爱劳动爱科学爱社会主义课件
- 人教b版高中数学选修1-1同步练习题及答案全册汇编
- 高考政治经济常识题答题技巧
- 幼儿园小班健康:《睡觉要有好习惯》 课件
评论
0/150
提交评论