超市员工操作规范及制度

1、超市员工管理制度001序检查项目检查内容检查标准员工管理仪容仪表员工统一穿着干净整齐的工服，女员工不配戴首饰。不留长指甲。男员工不留胡须，1卫生管理干货区地面干货区地面一天2打扫。一星期大打扫2干货区通道干货区通道保持通畅整洁。无货物 堆压干货区工具购物筐。打价机。pop笔保持整洁、完整4干货区地堆柜子干货区地堆柜子保持整洁。干净。价签醒目收银台卫生保持收银台设备、区域商品 地面 台面干净整洁5卫生间卫生值班打扫干净、拖把等干净卫生6生鲜区操作台工作台清洁无残留物、工作台上下及表面光洁，用洗洁精清洗。保证整洁无异味。（特别是肉柜附近）7生鲜区电子秤及商品柜电子秤、商品柜等无油污、污垢，无其它粘

2、贴物8生鲜区冷藏设备冰箱、冰柜洁净、定期除霜，内外光洁，无异味 定期大打扫。每天小清理9饺子冰柜及饮料储存类冰柜冰柜内卫生干净，冷柜温度正常，干净（-48），无过期变质商品 冰柜内外整洁无杂乱10商品管理商品陈列商品陈列丰满，按照商品分类陈列，品项符合要求（11商品质量商品展示中没有过期。残次、严重临期商品12生鲜区水果生鲜区水果保持 丰满、色泽搭配、价格制定合理13新品管理及时上货架或展示柜等。并且尽快制定商品价格，如无档商品。及时清理出卖厂。放置仓库或顾客不易找到拿到的地方14促销商品管理促销商品不断货，商品陈列突出，有量感 吸引力等15商品价格管理后台定价 不允许修改。特殊情况必须找与负

3、责人沟通并争的同意，方可销售（干货）做到一价一签，价签相符。调价改价及时更改16商品价签管理商品价签贴于货架左上角、价签无破损，价格清晰、17生鲜价格管理后台定价，随时与管理人员沟通。降低损耗。（度自己把握）18pop管理pop书写规范、pop表面无污迹，pop字体保持新颖，与商品和价格签电脑价格对应一致 大的pop 必须要有小pop相对照。外面展示pop必须与店内一致。19库存商品保质期库存的商品要经常检查日期，保证商品无过期临期现象，一旦发现立刻登记并上报管理人员。20生鲜肉食品管理商品陈列美观。价格清晰。质量过硬。决不允许销售有异味及变质食品。21营运管理 后台管理做到日清日结。票据打印

4、存放准确、规范22财务管理及时入账、整理、保证日日清时时清。23店内纪录单干货报损单、残次统计单、等单据规范、准确。生鲜区日常工具备用品、包装袋，自封袋等，勤俭节约，节俭费用 理 货 工 作 规 范序职位工作项目注 意 事 项1理货陈列做到九大陈列规则。让顾客感到店面商品丰富、丰满、便捷、舒适、最大限度的利用卖场空间增加卖场存货能力2验货问、看、摇、对、点、捏、记 。注意日期等。按照门店要求接收货品、例“超过保质期1/3不得接货。收货做好货架与通道责任区的卫生清洁工作：搞好货架通道责任区的清洁。来货时不可阻塞通道。来货搬运轻拿轻放，做好商品防护工作。3补货补充商品可分为定时与不定时。定时指营业

5、前、营业后，不定时指营业中。（避免高峰期补货。 ）4营业前准备工作整理商品，核对价目牌。整理补充必备物品。5营业中操作步骤站立服务，礼貌待客，热情和蔼回答顾客询问。巡视商场，手拿干净抹布，清洁货架、通道、商品，整理货架和商品、落地陈列商品。注意商品的销售情况。检查pop广告书写、张贴是否符合pop书写张贴的规定。（是否有所变动破损等）6营业后收尾工作整理商品，清洁货架、冷柜、通道。定时补货。若无货可补，则前进陈列，“拉排面”，体现丰满感。清理卖场孤儿商品。打扫卫生。7卖场巡视要求营业中要不断地巡视，保证商品不被盗、被损。观察到顾客有明显的偷盗行为时，应迅速通知门店管理人员，在确认顾客未交款离开

6、收银台时，再与门店管理人员一起处理。一般情况下，应提示顾客主动拿出偷盗商品。在任何情况下，不能搜身。 8商品防损要求接货上货时轻拿轻放，不野蛮工作瓶装商品上货时，必须用护栏挡住避免意外发生。指甲经常修剪，避免划烂商品的外包装。上货时一定要先进先出、避免货架失重倒塌、防止人为破坏商品。9低温商品对有贮存条件要求的商品，按贮存条件要求存放10 生鲜 理货菜区陈列商品陈列丰满，按照商品分类陈列，品项符合要求（处理与新菜分开陈列。11蔬菜报货每天及时的提出生鲜品种的采购意见。并且书面形式汇总交由采购人员。12生鲜区水果及时提出生鲜区水果的品种、数量、汇总至尤敏处13采购能够熟悉了解市场变化情况、最大限

7、度满足生鲜人员提出的采购意见、做好肉食品的打理及售后工作、协助生鲜人员完成生鲜区高峰期销售工作。14财务及时有效汇总店面全面信息、管理信息、提供可靠准确的数据支持。管理人员、落实工作、监督和执行店面制定的制度和任务。维护店面正常运转 收 银 操 作 规 范序职位工作项目注 意 事 项1收银基本工作要求收银员应了解国际条形码和价签粘贴的一般位置 、工作时尽职尽责，快捷、准确办理收款和结帐业务、提供咨询与礼仪服务2营业前要求认领底款，清点确认，同自己备好的零钱兑换，然后由带班人员确认。检查营业中所需物品是否齐全，是否备足空白收银纸，是否备好干净抹布，了解当日变价商品和特价商品，熟悉当日新品种，备好

8、促销活动中的赠品。整洁并整理收银区域。 营业中要求收银结算中必须唱收唱付。1、您好请问有会员卡吗？2、一共多少钱3、收您多少钱4、找您多少钱、5、谢谢光临，请慢走。3操作过程中选择尺寸合适的购物袋；2、硬与重的商品垫底；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外力挤压破损，易碎品或轻泡的商品放在上方；3、分清不同性质的商品，做到三个分装：生食与熟食，食品与洗化，生鲜与干货；冷冻品、豆制品等易出水的商品，肉、菜等易流出汁液的商品，应先用包装袋装好后再放入大的购物袋中，除顾客要求外、或争的顾客同意；4、有盖子的商品要检查盖子是否拧紧；5、易串味、味较浓的商品单独装；6、体积过大的商品包装要用绳子捆好，方便

9、顾客提拿；7、装袋时要避免将不是一个顾客的商品放入同一个袋子中；8、提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止遗忘在收银台上的情况发生。 9、如发现顾客遗忘商品要及时的存放起来。如当班没有取走。告知管理人员，由管理人员及时封存起来4营业后工作关闭电源，整理收银台及周围环境；必须关门后有带班人员和收银员一同清查底款整理各种作废票据；归拢各种购物篮/车，整理、擦净后放于指定位置，协助现场值班人员处理善后工作 。 5非营业高峰期间的工作 整理补充收银台商品和各项必备物品。兑换零钱。整理退货和顾客临时决定不买的商品，并请理货员把商品放回货架。擦拭整理收银柜台，保持收银台及其周围环境的整洁。 6错误标价处理

10、发现商品标价错误，立即通知带班人员，查找原因。标价低于正确价时，应向顾客婉转解释，待顾客谅解、同意后，再按正确价格结帐。顾客不接受解释，按带班人意见操作处理。同时通知理货员立刻改正。错误标价造成的损失由店长落实责任人负责承担。7收银差错、退款作业要求 顾客需退换商品时，必须经带班人员同意后，方可退货，每一次退款操作，带班人员都必须在退货小票上签字，并保存。将计算机的报表金额与实收金额对照。差错率规定限额以外的，查明原因，至少给予溢出部分或缺少部分的两倍罚款8收银纪律、规章制度 收银员在营业时身上不可带现金收银员收银作业时，不可擅离收银台。不可为亲朋好友结帐，自觉执行回避制度，不准打开收银机抽屉

11、清点现金。收银台上不可放置任何私人物品， 营业期间不可看书、看报，聊天开玩笑谈笑。为顾客结帐时，不能随意关闭收银机 。本店职工不得在当班时间内购买本店商品。 下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除！教育机构劳动合同范本 为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。 一、_ 培训学校聘请_ 籍_ (外文姓名)_ (中文姓名)先生/女士/小姐为_ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。 二、合同期自_ 年_ 月_ 日起_ 年_ 月_ 日止。 三、受聘方的工作任务(另附件1 ) 四、受聘方的薪金按小时计，全部以人民币支付。 五、社会保险和福利： 1.聘方向受聘

12、方提供意外保险。(另附2 ) 2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_ 至_ 的来回机票(金额不超过人民币_ 元整)或教师凭机票报销_ 元人民币。 六、聘方的义务： 1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。 2.对受聘方提供必要的工作条件。 3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。 4.按时支付受聘方的报酬。 七、受聘方的义务： 1.遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。 2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。 3.按期完成工作任务，保证工作质量。 4.遵

13、守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。 5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。 八、合同的变更、解除和终止： 1.双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。 2.经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前，仍应当严格履行合同。 3.聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同： a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。 b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续30天不能恢复正常工作的。 4.受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同： a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件

14、。 b 、聘方未按时支付受聘方报酬。 九、本合同自双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满90天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。 十、仲裁： 当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。 本合同于_ 年_ 月_ 日在_ 签订，一式两份，每份都用中文和_ 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。 聘方(签章)_ 受聘方(签章)_ 签订时间： 年 月 日二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本 卖方：_(简称甲方) 身份证号码

15、：_ 买方：_(简称乙方) 身份证号码：_ 根据中华人民共和国经济合同法、中华人民共和国城市房地产管理法及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。 第一条乙方同意购买甲方拥有的座落在_市_区_拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面)，建筑面积为_平方米。(详见土地房屋权证第_号)。 第二条上述房产的交易价格为：单价：人民币_元/平方米，总价：人民币_元整(大写：_佰_拾_万_仟_佰_拾_元整)。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币_元整，作为购房定金。 第三条付款时间与办法： 1、甲乙双方同意以银行按揭方式

16、付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付 首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款人 民币_元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在 缴交税费当日将差额一并支付给甲方)，并于银行放款当日付给甲方。 2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支 付首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款 人民币_元整于产权交割完毕当日付给甲方。 第四条甲方应于收到乙方全额房款之日起_天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将_等费用结清。 第五条税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规，并按规定缴

17、纳办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交易税费由_方承担，中介费及代办产权过户手续费由_方承担。 第六条违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应在_日内将乙方的已付款不记利息)返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起_日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。 第七条本合同主体 1.甲方是_共_人，委托代理人_即甲方代表人。 2.乙方是_，代表人是_。 第八条本合同如需办理公证，经国家公证机关_公证处公证。 第九条本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份,厦门市房地产交易中心一份、_公证处各一份。