食品安全卫生管理程序

1、文件管理程序腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃

2、薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃

3、蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁

4、蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节

5、莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃

6、莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁

7、荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁

8、蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇莈蒃螁羃莇薆薃衿莆芅蝿螅莅蒈薂膄莄薀袇肀莃蚂蚀羆莃莂袆袂莂蒄蚈膀蒁薇袄肆蒀虿蚇羂葿荿袂袈肆薁蚅袄肅蚃羀膃肄莃螃聿肃蒅罿羅肂薇螂袁膁蚀薄腿膁荿螀肅膀蒂薃肁腿蚄螈羇膈莄蚁袃膇蒆袆膂膆薈虿肈膅蚁袅羄芅莀蚈袀芄蒃袃螆芃薅蚆膄节莅袁肀芁蒇螄羆芀蕿羀袂艿蚁螂膁艿莁薅肇膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅

9、芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃

10、莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄

11、莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄

12、蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂

13、蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃

14、蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄

15、薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂

16、膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂

17、膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃

18、节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁

19、芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁

20、莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿

21、莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀

22、莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀

23、葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈

24、蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿

25、蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀

26、腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆芃节螆螂衿莄蕿蚈袈蒇螄羆羈膆薇袂羇艿螂螈羆莁薅螄羅薃莈肃羄芃蚃罿羃莅蒆袅羂蒈蚂螁羂膇蒅蚇肁芀蚀羆肀莂蒃袂聿蒄蚈袇肈芄蒁螃肇莆螇虿肆葿蕿羈肆膈螅袄肅芀薈螀膄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅荿羁膁莇蚄袇膀葿蒇螃膀腿蚃虿腿芁蒅羇膈莄蚁袃芇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂肄芄蒀螇羀芄薃薀袆 文件编号jrf-qp-0125发布日期2006.07.01实施日期2006.07.01批准人总 经 理题目：食品安全管理程序 mm公司 质管部jrf-qp 68/63食品安全卫生管理程序改正履历简要号码年 月 日rev.no主 要 改 正 内 容备 注02006.07.010根据

27、中华人民共和国食品安全法 、中华人民共和国产品质量法 、出口食品生产企业备案管理规定 、 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法 以及相关的国家法律法规的要求和公司实际进行编制本公司食品安全管理体。制作/检讨/承认区 分制 作检 讨承 认部署名质管部管理者代表总经理签 名签名日期/相关部门部署名生产部业务部签 名签名日期/目录目录0一、文件、记录管理程序1二、人力资源管理程序3三、采购管理程序6四、监视和测量装置控制程序8五、设备、设施维护保养程序10六、生产过程控制程序12七、产品防护程序15八、关键工序的控制程序18九、纠正与预防控制程序20十、不合格品控制程序22十一、质量记录

28、控制程序24十二、产品标识、追溯控制程序26十三、产品召回制度28十四、客户服务管理程序30十五、合同评审管埋程序32十六、数据收集、分析和利用控制程序34十七、管理评审控制程序36十八、内部质量审核程序38十九、质量检验管理制度40二十、实验室管理制度42二十一、质量策划控制程序45二十二、产品监视和测量程序47二十三、产品设计开发控制程序50二十四、企业仓库管理制度53二十五、持续改进控制程序57二十六、沟通控制程序59二十七、供应商评估制度61一、文件、记录管理程序（文件编号：jrf-qp-01）1目的制定文件与资料管理程序，确保质量管理体系文件符合公司质量管理体系运行需要并受到统一的管

29、理控制，并保证相关部门能及时获得有效的文件和资料。2范围适用于质量管理体系文件的收集整理和保存控制。3职责3.1 公司质量管理体系文件和资料的归档和发放由质管部负责；3.2 质量手册、程序文件、职责文件、作业文件、质量记录由各相关部门负责制定，由上级主管审核、批准后实施执行；3.3 公司质量管理体系文件和资料的审查、更新的编号，分发及受控文件的回收、销毁由质管部负责。4定义4.1 一级文件为质量手册；4.2 二级文件为程序文件；4.3三级文件为作业文件；4.3四级级文件为质量记录等；4.5 作业文件包括工艺流程、作业流程、技术文件、检验标准等，凡在操作过程中须用的资料文件均属于作业文件。5作业

30、内容5.1 文件与资料的编号采用7位数5.1.1 第1-3位表示文件所属公司的名称，即jrf(金日丰)；5.1.2 第4-5位： qm代表质量手册；qp代表程序文件和作业文件；qw代表作业指导书；qr代表质量记录。5.1.3 第6-7位：代表文件资料顺序号。5.2 文件的制定、修订和废除5.2.1 文件的制定5.2.1.1 质量手册和程序文件在总经理指导下由质管部组织编写,由厂长审核,总经理批准；5.2.1.2程序文件由各职能部门主管审核，总经理批准；5.2.1.3其它文件，包括职责文件、作业文件、各类表单由相关部门编写,部门主管批准。5.2.2 文件修订5.2.2.1 当文件内容不适应当前质

31、量管理体系工作的情况，需要修订文件；5.2.2.2 文件的更改应由文件更改人或文件更改部门负责人提出，并说明更改原因和性质；5.2.2.3 文件修订的审核、批准由原审批人进行，当原审批人不在职时，可由接替其岗位人员审核批准；5.2.2.4 文件修订批准后，由责任部门实施更改，注明文件修订标记和生效时间，并及时发放修订文件与回收原作废文件。5.2.3 文件废除5.2.3.1 当文件与资料因为过时或多次或需大幅度更改等原因，不再适用时，可由质管部及时撤除替换，并做出明确标识，同时向厂长提出对此文件的作废申请； 已作废文件与资料进行销毁处理。5.3 文件的发放与回收5.3.1 质管部填写文件发放回收

32、登记表，经总经理批准后，按发放范围发放文件,保存文件发放清单;5.3.2 文件破损或丢失的，立即向文件管理部门办理手续，补发文件，注明原因，防止误用。5.4 文件的管理方法5.4.1文件与资料经编制审核批准后，原文件由质管部归档保存；5.4.2 借阅文件时，须经文件发放部门批准后方可借阅，并按照规定时间完好归还；5.4.3 文件与资料管理员在每次内部审核前全面检查各类文件的有效性，发现问题及时处理。5.4.4 外来文件的控制：5.4.4.1 与质量体系相关的文件按内容的不同由相关部门归档、发放、和回收；5.4.4.2 外来文件的使用经相关部门主管批准后可遵照执行或仅供参考。6相关记录 文件发放

33、回收登记表-jrf-qr-01文件资料销毁登记表-jrf-qr-02+二、人力资源管理与培训程序（文件编号：jrf-qp-02）目的对人力资源进行规划、开发，以及对公司培训进行管理，提高员工的素质，使员工能够胜任相关工作，满足公司经营及发展的需要，特制定本程序。适用范围本公司所有与质量相关的员工都适用。职责3.1行政人事部负责人力资源规划和员工培训工作，并保存记录。3.2各部门负责本部门人力资源需求及人力资源培训需求的提出。工作程序41人力资源需求时机； 4.1.1人力资源规划之需求提出时； 4.1.2公司日常运作中出现职位空缺时； 4.1.3公司业务量增大时； 4.1.4其它。42人力资源需

34、求之实现4.2.1各部门的负责人根据本部门的岗位需要提出岗位职责权限，办公室统筹，汇编入“岗位说明书”，报总经理批准。4.2.2招聘渠道4.2.2.1公司内部：从公司内部搜寻合适人选，进行系列有针对性的教育训练以提升人员技能，或采用公司内部推荐形式，由行政人事部组织考核。4.2.2.2就业机构：如劳动部门、人才交流中心、人才劳务市场等。4.2.2.3教育基地：各种教育、培训机构、就业培训中心等。4.2.2.4其它外部途径：如推荐与自荐等。4.2.3招聘作业4.2.3.1行政人事部应按照用人申请单所列的要求招聘新员工。在招聘过程中先由求职者填写个人简历表，再依据相应岗位要求对应聘者的各种证件的有

35、效性进行验证。4.2.3.2应聘者在被聘用之前,须到本公司指定的卫生防疫站或医院作入职前健康检查，检查合格者持办理入职手续。4.2.3.3面试合格者由行政人事部交需求部门试工考核。行政人事部根据试工结果，不合格予以辞退，合格者则予以使用。4.2.3.4应聘合格后,由办公室办理聘用手续,并将试用者的相关资料进行归档。4.2.4人员之试/任用：新进人员使用期一般为一至三个月，经使用不合格者，予以辞退，若表现特优者，则可以缩短使用期。4.3培训4.3.1入职培训：办公室与用工部门负责对新员工进行入职课程的培训，内容有：iso知识、厂规、由办公室负责培训，相关岗位技能由用人部门主管采用集中或工作现场岗

36、位培训。4.3.2在职培训：在职期内，公司根据需要向员工提供必要的培训，转岗时也要做好相应的岗位培训。4.3.3特殊工种、关键岗位的培训：特殊工种、关键岗位的员工必须经过专业技能培训，由专业技术人员进行指导培训，合格后方能上岗。4.3.4各类专业技术人员培训通过内、外培训等途径继续教育，组织他们学习和掌握与本职工作有关的专业技术方面的新理论、新技术、新方法、新信息知识。4.3.5通过教育和培训，使员工意识到：a.满足顾客和法律法规要求的重要性；b. 违反这些要求给企业带来的严重后果；c. 自己从事的活动与公司发展的相关性，从而积极参与质量管理，为实现质量目标作出贡献。4.3.6培训的有效评估：

37、a. 通过理论考试、操作考核、业绩评定、观察、座谈了解等方法，评价培训的有效性，评价员工受培训后能力提高情况；b. 每年由办公室组织各部门负责人召开年度培训工作总结会议，评价培训的有效性，征求意见和建议，并研讨下年度培训计划。4.3.7办公室负责建立和保存员工培训档案。4.4培训需求的分析由行政人事部组织对各部门进行培训需求调查。各部门根据内部需求和员工状况提出下年度部门培训需求。4.5培训计划的制订行政人事部综合各部门培训需求、外部培训市场状况制定出年度员工培训计划，报经理批准后实施，并及时将审批后的培训计划反馈给各部门。4.6培训计划的实施4.6.1培训申请内部培训：由办公室负责培训场地、

38、设施、讲师、资料等方面的实施。外派培训：总经理批准后，由办公室负责所有对外联系事宜。4.6.2培训控制4.6.2.1培训质量控制：a.内培课程：由提供培训的部门负责对课程质量加以控制，控制内容包括教材的编写、讲师指定、课程设计、培训资料发放等，办公室给予必要的协助；人员组织、培训时间安排由参培部门和办公室人员共同控制。b.外培课程：办公室负责对培训机构进行评估，负责收集培训机构的信誉、课程质量、讲师专业水准等信息以保证所参加的外派课程的质量。4.6.2.2培训档案管理办公室负责所有员工出勤评估和和做好员工培训记录的管理,保证培训档案的完整和规范,为人事决策提供准确的依据。4.7培训效果的评估办

39、公室负责对培训的有效性进行评估，培训结束后（必要时），由办公室负责对培训的效果进行跟踪。若达不到期效果的，责任部门重新培训直至合格为止。5相关记录培训记录表-jrf-qr-04年度员工培训计划-jrf-qr-05三、采购管理程序（文件编号：jrf-qp-03）1. 目的通过选择合格的供应商，使之能长期提供适质，适价的原材料，以维护质量的稳定。范围适用于向本公司提供原材料的供应商和外包加工商的选择与考核。职责1.1. 办公室：收集供应商资料；协同评鉴供应商并登录合格供应商；定期考核供应商。1.2. 生产部 ：负责协同相关部门对供应商作初期评鉴和定期考核。工作程序4.1 供应商的初选4.1.1 办

40、公室根据同行业厂家所用材料的情况及其他渠道的信息，经分析后，初步确定几家产品质量可靠，信誉好的供应商作候选供应商。4.1.2 办公室应根据所需材料技术要求，联系供应商提供相关资料、样品及初步报价。4.2 供应商的评鉴4.2.1 办公室将供应商提供的样品送交质控进行测试，以判定该材料是否格。若送样检测不合格，由采购人员通知供应商重新送样，再次测试不合格，则取消其资格；若送样检测合格，则该供应商可作为候选供应商。4.2.2 条件允许，采购人员应和生产部、质管部相关人员亲临供应商处作现场考查，并将考查情况填在供应商基本资料表上。若被调查供应商已获质量体系认证书则可以免此步骤。4.3 合格供应商的认可

41、与登录经4.2之评鉴被认可为合格供应商时，由采购部统一造册，登录在合格供应商一览表上，呈总经理核准后，作为合格供应商给本公司供货并进行考核。4.4 现有供应商的确认凡在本程序实施前，即为本公司供应商，且提供之原材料质量合乎本公司要求的，采购部应将其登录在合格供应商一览表上，进行必要的考核。4.5 合格供应商之考核4.5.1 采购部每半年组织一次供应商的考核，考核根据供应商的品质达成状况，交期达成状况及服务品质对其作综合考核评定，并填写供应商评估报告。4.5.2 对考核分数在60-80分者，采购应将情况知会供应商，让其改善，具体按纠正和预防措施控制程序执行。对低于60分的供应商，由采购部取消其合

42、格供应商资格，另开发新供应商。4.6采购4.6.1采购资料4.6.1.2采购部清楚了解物料名称、型号规格、订购数量、所需日期、质量要求等后，在合格供应商一览表中选择能提供所需材料、物品及有关服务的供应商。4.6.1.3若现有供应商无法满足采购需求，需开发新供应商，按本程序要求进行选择新供应商。之后，采购部应跟踪送货情况。4.6.2采购资料的修订若采购资料有任何修改，采购员应首先通过电话与供应商协商；同时应将修改后的采购订单传递给供应商或以备忘录的形式书面通知供应商修改部分。4.6.3采购产品验证为进一步确保采购的原材料，相应的物品和服务满足顾客的标准或本公司的要求，采购部应根据监视和测量装置控

43、制程序及相关检验指导文件对材料、物品及有关服务进行验收，并保存相关记录。5相关表单供应商评估报告-jrf-qp-31 合格供应商一览表-jrf-qp02-32四、监视和测量装置控制程序（文件编号：jrf-qp-04）1目的对用于确保产品质量符合规定要求的测量和监视装置进行控制，确保测量和监视结果的有效性。2范围适用于对产品和过程进行测量和监视用的装置、软件等。3职责3.1 质管部负责测量、监视设备的确认；3.2 质管部负责对偏离校准状态的测量、监视设备的追踪处理；3.3 质管部负责对测量和监视设备操作人员的培训、考核。4程序内容：4.1 测量和监视设备的采购及验收根据所需测量能力和测量要求配置

44、测量和监视设备，由质管部申报计划，经财务总监审批后统一由采购部进行采购。4.2 测量和监视设备的初次校准 测量和监视设备到达公司后，由办公室送当地技术监督局检定。4.3 测量、监视设备的周期校准4.3.1 每年十二月质管部化验室编制下年度测量设备周检计划，根据计划执行周期确认（检定或校准）。 a）部分监视测量装置（如ph计）要求按规定的周期自行校准一次，由质管部人员完成，校准后做好相应的自校记录。 b）对需外校准的设备，由办公室负责联系国家法定计量部门进行校准，并出具检定或校准报告。4.3.2 校准合格的设备，由校准人员贴准用标签，并标明有效期。部分功能和量程校准合格的，贴限用标签，表明限用的

45、范围。校准不合格的，贴不合格标签，修理后重新校准。对不便贴标签的设备，可将标签贴在包装盒上或由使用者妥善保管。4.4 测量、监视设备的使用、搬运、维护和贮存控制4.4.1 使用者应严格按照使用说明书或操作规程使用设备，确保设备的测量和监视能力与要求相一致，防止发生可能使校准失效的调整。使用后要进行适当的维护和保养。4.4.2 在使用测量、监视设备前，应按规定检查设备是否工作正常，是否在校准有效期内。4.4.3 使用者在测量、监视设备搬运、维护和贮存过程中，要遵守使用说明书和操作规程的要求，防止其损坏和失效。4.4.4 测量、监视设备的校准、修理、报废等应记录在测量设备管理台帐内。4.5 测量、

46、监视设备偏离校准状态的控制4.5.1 发现检测设备偏离校准状态时，应停止检测工作，及时报告技术总监。质管部应追查使用该设备检测的产品流向，再评价以往检测结果的有效性，确定需重新检测的范围并重新检测。质管部应组织对设备故障进行分析、维修并重新校准，采取相应的纠正措施。4.5.2对无法维修的设备，经技术总监确认后，由总经理批准报废或做相应处理。4.6 测量、监视设备的环境要求 测量、监视设备的使用环境应符合相关技术文件的规定，由质管部总管负责监督检查。5记录仪器设备校准记录表-jrf-qp-29官方仪器设备校准记录五、设备、设施维护保养程序（文件编号：jrf-qp-05）1目的识别、提供和维护和管

47、理符合产品要求所需要的设施，确保产品符合所需工作环境中人与物的因素。2适用范围适用于为实现产品符合性所需的设施，如工作场所、硬件和软件、工具和设备、支持性服务和通讯、运输设施等的控制；对工作环境中的人和物的因素进行控制。3职责3、1 生产部门负责对实现产品符合性所需的设施进行控制。3、2质管部协助生产部对实现产品符合性所需的工作环境进行控制。4程序4、1加工设施的识别公司为实现产品符合性活动所需的设施包括：工作场所 （车间、办公场所等）、设备和工具（包括工装、卡、量具）、软件（计算机网络）、支持性服务（水、电、气供应）、通讯设施、运输设施等。4、2加工设施的提供4、2、1生产部根据使用部门的要

48、求及公司发展的需要，填写采购单，注明设施名称、用途、型号规格、技术参数、单价、数量等，经部门主管审核，总经理助理批准后，由生产部负责组织安排采购或自制的有关事宜，供销部具体实施采购；4、2、2 需要自制的设施由使用部门提出，由生产部设计，经主管生产的主管审核，总经理批准后，由生产部组织加工制造。4、3 加工设施的验收4、3、1采购或自制完成的设施、生产部组织使用部门进行安装调试，确认满足要求后，由生产部和使用部门验收，并记录设施名称、型号规格、技术参数、单价、数量、随机附件及资料等内容，填写设备一览表，并由生产部保管。低值易耗的工、卡、量具等由使用部门自行验收； 4、3、2验收不合格的设施，生

49、产部与供应商协商解决，并在设施验收单上记录处理结果；4、3、3生产部对验收合格的设施进行编号，建立设施管理卡和设施档案，并在仪器设备一览表上登记；4、3、4生产部根据合格的设施验收单办理登记和建档手续；低值易耗的工、卡、量具等由仓库凭设施验收单办理入库手续4、4加工设施的使用、维护和保养 4、4、1根据生产需要生产部组织编写设施的操作规程，发放给使用部门。对于大型、精密设备或关键、特殊过程所用的设备必须有操作规程，相关操作人员应由部门技术负责人培训，考核合格后，持证上岗。4、4、2生产部制定设备仪器维护保养计划表，规定保养项目，频次，发给使用部门执行，各岗位负责人监督检查执行情况。质管部门每季

50、度收集设备仪器维修保养记录表，整理入档并作为制定年度检修计划的依据。4、4、3日常生产中车间无法排除的故障，应报生产部检修。检修中的设施应挂红色检修牌，检修好的设施应有使用部门负责人签字验收方可使用。生产部应将检修发现的问题记录相应的记录表格上。4、4、4设备日常保养由操作者执行，车间主管检查并填写仪器设备维修保养记录表。设备保养维修依据保养内容分为日常保养、维修保养，分别按下表由相关部门、人员负责实施。保养内容日常保养维修保养负责部门使用部门设备部门执行人员操作者维修人员保养周期每日保养、清洁出现故障时任务保持设备的卫生状态和良好性能设备性能的检查及故障的排除工作内容添加清洁润滑油和简易调整

51、修理、调整更换零件4、5 设施的报废4、5、1 对无法修复或无使用价值的设施，由生产部填写设施报废单，经主管生产的主管批准后报废，生产部在设施管理卡及生产设备一览表中注明情况。4、5、2对低值易耗的工装、夹具、辅具等，由使用部门填写设施报废单报生产部主管批准，即可报废。4、5、3报废的设施应挂黑色报废牌。5工作环境财务部应协助生产部识别并管理为实现产品符合性所需要的工作环境中人和物的因素，根据生产作业需要，负责确定并提供作业场所必须的基础设施，创造良好的工作环境，包括：a) 配置适用的厂房并根据生产需要适当装修，防止暴晒、风雨侵蚀和潮湿；b) 配置必要的通风、消防器材，保持适宜的温、湿度和卫生

52、安全；c) 生产部对车间设施实行定置管理，要考虑人体工效学的要求，努力提高工作效率；d) 确保员工生产符合劳动法规的要求。六、相关记录仪器设备一览表-jrf-qr-10 设备仪器维护保养计划表-jrf-qr-11 设备仪器维修保养记录表-jrf-qr-12六、生产过程控制程序（文件编号：jrf-qp-06）1目的对直接影响产品质量的各因素实施控制，确保产品质量符合规定要求，并且保持一致。2范围 本程序适用于公司产品从开料到成品入仓之间的生产过程的控制及发外加工产品的控制。3职责3.1生产部负责制定生产计划并组织生产。3.2设备维护人员负责生产设备的正常运转。3.3质控部负责生产过程质量的监控。

53、4工作程序4.1备料、作业文件准备4.1.1仓库根据生产有关要求，核对所需的材料名称、规格、数量，并清查出库存数量后订购生产所需的材料。4.1.2各车间应及时提供生产所需的作业文件。42生产计划制定:生产部根据销售部下发的生产任务单，核对产品型号、规格、数量、交货期、交货状态、经过周密统筹协调预算，生产任务是否按时完成，如果确保完成则回签，如果受外界条件影响，不能按时完成的，将在任务单中注明，并将具体的生产信息反馈给销售部。销售部接到反馈信息或回签的任务单，发现不能满足客户的要求时，会请示上级领导进行协调生产。421若已进行批量生产，则按照产品操作工艺卡正常进行生产。422生产部门根据销售部的

54、生产任务单作具体的生产日计划，并回执给销售部，以便监控订单的完成情况。423销售部根据客户的要求接到急单，属计划外的插单，必须在生产任务单中注明“急件”，交业务经理审批，会同生产经理商讨，进行订单临时协调处理。43生产安排：431各班次根据生产日计划安排表由班长或主管协调安排好本单位生产，对订单进行分析、理解。432生产所需原材料由各班班长开据领料单由主管、助理或部门经理审批后到仓库领取、领回的原材料要整齐放置于车间指定的位置，按照产品标识和追溯控制程序相关内容执行。434各单位班长提供相关工序作业指导书给员工讲解并监督执行。435各单位班长必须对本单位生产设备，生产条件进行确认。436各单位

55、班长必须对本单位工序人员数量、技能进行确认。436各单位班长必须对本单位人员工作态度、积极性进行确认。437各单位对订单执行情况进行具体跟踪，要遵照生产部门生产任务指令单去完成，发现有延误立即书面提出，说明理由，以便及时纠正和协调。44 生产过程控制441生产各单位生产进度必须严格控制。442生产各单位特殊工艺必须严格控制。443生产各单位工作环境必须严格控制。444生产中特殊工序人员必须执行首检，自检制度确保产品质量。生产过程中质控部检验员在规定的工序进行，产品质量检验，相关工序，操作人员必须执行检验标准。生产过程中严格控制不良品的出现，做好预防和纠正措施。445生产过程中的物品搬运应执行产品防护控制程序相关内容。446生产过程中所使用的机械设备，按照设备操作说明书，设备、设施的保养、维护、执行生产设备作业指导书相关内容。447生产过程中不合格品（废品）严格区分处理，按不合格品控制程序执行。45 产品入库451生产部门在产